Intia on maa, jossa kulutetaan eniten viskiä maailmassa. Joidenkin yllätykseksi se on myös maailman suurin viskintuottajamaa, joka on Skotlantia, Irlantia ja Yhdysvaltoja suurempi. Intia tuottaa 13 maailman myydyintä viskimerkkiä (mukaan lukien kaikki neljä parasta viskimerkkiä vuonna 2020), ja sen viskitarjonta vaihtelee edullisista juomista palkittuihin sekoituksiin ja ylellisiin single malteihin… Jos rakastat viskiä, mutta et ole koskaan kokeillut intialaisia viskimerkkejä, lue ehdottomasti tämä artikkeli. Tutustu tähän aiheeseen ja anna itsellesi tilaisuus kokeilla joitain tämän hämmästyttävän maan tuottamia ja jakelemia unohtumattomia viskejä.
Intian rakkaussuhde viskiin
Intia on maa, jossa kulutetaan eniten viskiä maailmassa, ja sen osuus on lähes puolet koko maailman viskijuomasta. Vuonna 2014 Intian arvioitiin kuluttaneen 1,548 miljardia litraa viskiä, mikä on huomattavasti enemmän kuin toiseksi eniten viskiä kuluttanut Yhdysvallat (462 miljoonaa litraa). Vaikka viski on ollut Intian suosituin alkoholijuoma jo yli vuosisadan ajan, vasta vuonna 1982 juomayhtiö Amrut alkoi ensimmäisenä valmistaa mallasviskiä Intiassa. Paul Johnista tuli toinen intialainen viskintuottaja vuonna 1996. 
Intian viskimerkit ja niiden tuotanto
On tärkeää huomata, että suurta osaa Intiassa tuotetusta ja juotavasta viskistä ei välttämättä tunnisteta sellaiseksi muualla maailmassa. Intian lainsäädännön mukaan viskintuottajat saavat sekoittaa käyneestä melassista tislattua tislattua väkevää alkoholijuomaa joko viljaviskin tai valmiiksi sekoitetun skotlantilaisen viskin kanssa. Näin saadaan juoma, joka on paksua, makeaa ja muistuttaa enemmän rommia. Tätä tuotetta ei voida myydä Euroopassa, Yhdysvalloissa tai eräissä muissa osissa maailmaa viskinä. Sen sijaan intialaisen single malt -viskin valmistuksen perusteet muistuttavat skotlantilaisen tai muun viskin valmistuksen perusteita: viskiä valmistetaan edelleen pot stillissä ja tammitynnyreissä, sitä kypsytetään tietyn ajan jne….
Esimerkiksi Intian korkeammat lämpötilat ja alhaisempi ilmankosteus johtavat suurempaan veden haihtumiseen ja näin ollen huomattavasti suurempaan “Angel’s Share”?
ja alkoholipitoisuuden (abv) kasvuun kypsytyksen aikana. Samat ilmasto-olosuhteet nopeuttavat viskin kypsymisprosessia kolmesta kuuteen kertaan, mikä tarkoittaa, että kolme vuotta vanha intialainen mallas voi olla yhtä kypsä kuin 18 vuotta vanha skotlantilainen viski. Intialaiset viskimerkit käyttävät yleensä 6-rivistä ohraa, jota viljellään laajalti, joka on halpaa ja saatavilla Intiassa. Muualla maailmassa viskin tuotannossa käytetään yleisemmin kaksirivistä ohraa, mutta sen viljely Intiassa on vaikeampaa, ja sen tuonti lisäisi kustannuksia. Kaikissa intialaisten viskintuottajien valmistamissa peated malts -viskissä käytetään tuotua skotlantilaista esikuorittua ohraa.
Intian viskin ominaisuudet
Intialaisten single malt -viskien kuvaillaan usein olevan hedelmäisempiä kuin skotlantilaiset tai muista maista peräisin olevat viskit, ja niissä on trooppisten hedelmien, kuten mangon, banaanin tai ananaksen, vivahteita. Ne voivat olla makeampia, ja niissä voi olla jälkiruokien, kuten vaniljan, karamellin tai siirapin, makuja. Intialaisessa viskissä on myös mausteisempi luonne, joka johtuu ilmeisesti siitä, että viskissä käytetään 6-rivistä ohraa 2-rivisen sijasta. Intialaisen viskin nopea kypsyminen tarkoittaa, että viski viettää vähemmän aikaa tynnyreissä, mikä tekee lopputuotteesta kevyemmän ja tuoreemman.
Parhaat intialaiset Whisky
Intia on maailmanlaajuinen viskin voimanpesä, jossa on yli puolet maailman myydyimmistä viskibrändeistä, mukaan lukien kaikki neljä maailman neljän myydyimmän viskibrändin joukkoon kuuluvaa viskibrändiä vuonna 2020, sekä useita moninkertaisesti palkittuja viskintuottajia. Tutustutaanpa lyhyesti muutamaan suurimpaan, parhaaseen tai arvostetuimpaan intialaiseen viskimerkkiin.
Amrut
Amrut-viski on Amrut-tislaamojen valmistamaa, ja se oli ensimmäinen Intiassa valmistettu single malt -viski. Sen myynti, innovatiivisuus ja maine tekevät vaikutuksen tänäkin päivänä. Nimensä sanskritin kielen sanoista “Elixir of Life”? saanut Amrut on yksi intialaisista Whisky, jotka alkoivat kerätä kansainvälistä mainetta ja tunnustusta single malt -viskilleen saatuaan useita erinomaisia arvioita ja arvosteluja viskin tuntijoilta ja julkaisuista. Johtava viskiasiantuntija Jim Murray nimesi Amrut Fusion -sinkkumallasviskin maailman kolmanneksi parhaaksi viskiksi vuonna 2010.
Paul John
John Distilleries oli Intian toinen mallasviskin “edelläkävijä”, joka seurasi tarkasti Amrut Distilleriesin jalanjälkiä ja menestyi Paul John -viskimerkillä, johon kuuluivat myös palkitut single malts -viskit. Paul John -viskit ovat nyt saatavilla useimmilla Euroopan markkinoilla, Yhdysvalloissa, Australiassa ja monissa Aasian maissa.
Rampur
Rampur Distillery oli yhden Intian suurimman väkeviä alkoholijuomia valmistavan yrityksen, Radico Khaitanin, alkuperäinen nimi, ja se on valmistanut melassipohjaista viskiä yli viidenkymmenen vuoden ajan. Rampur aloitti mallasohran tuotannon sekoituksiaan varten vuonna 1990 ja toi ensimmäisen single maltin vientiin vuonna 2016. Amrutin ja Paul Johnin tavoin Rampur on yksi niistä intialaisista viskibrändeistä, jotka ovat saavuttaneet hyviä tuloksia single malt -viskiensä kanssa kansainvälisellä näyttämöllä ja kasvattaneet mainettaan ja vientiään tasaisesti. 
McDowells
Intian myydyimmän viskibrändin omistaa United Spirits, joka on Diageon tytäryhtiö ja jonka pääkonttori sijaitsee Bangaloressa. McDowellin nro 1 Whisky lanseerattiin vuonna 1968, ja se on sekoitus tuotuja skotlantilaisia viskejä ja intialaisia väkeviä alkoholijuomia.
Upseerin valinta
Toiseksi eniten myytyjen intialaisten viskimerkkien listalla toisena oleva Officers Choice -viski on Allied Blenders & Distillers -yhtiön valmistama, ja se valmistetaan melassin sijasta viljasta. Officer’s Choice on kohtuuhintainen mutta kunnianhimoinen juoma, joka on suosittu sekä kotimaassa että ulkomailla.
Imperial Blue
Pernod Ricardin omistama Imperial Blue on maailmanlaajuisen bestseller-listan kolmas, ja sen valmistuksessa käytetään sekoitusta intialaisista viljaviinoista ja tuoduista skotlantilaisista maltaista. Imperial Blue, McDowells ja Officers Choice ovat kaikki intialaisia sekoituksia, joilla ei ole tarkkaa oikeudellista määritelmää Intiassa. Perusainesosat, kuten melassin ja viljasta valmistetun väkevän alkoholijuoman käyttö, voivat vaihdella. Jos olet viskitraditionalisti, saatat olla tyytyväisempi kolmen ensimmäisenä luetellun merkin single malt -viskiin. 
Loppusanat intialaisista Whisky…
Intialainen viski on vähemmän tunnettu mutta tutustumisen arvoinen alue viskin ystäville, varsinkin jos et ole koskaan aiemmin maistanut mitään näistä intialaisista viskimerkeistä. Ehkä olet utelias oppimaan, miten suuret maailmanlaajuiset myyjät, kuten Officer’s Choice, vertautuvat vastaaviin tuotemerkkeihin, joita myydään yleisesti Yhdysvalloissa tai Euroopassa. Tai ehkä olet single malt -asiantuntija, joka haluaisi laajentaa makumaailmaansa hedelmäisellä, mausteisella ja palkitulla Amrutin, John Paulin tai Rampurin tuotteella. Jos sinulla on intohimo viskiin, mieti, mitä Intia voi tarjota. Saatat yllättyä iloisesti.