Jos olet skottiviskin ystävä, on yksi matka, jonka on oltava ensimmäisenä listallasi, ennen kaikkia muita. Ja siitä tulee muistettava seikkailu.
Kerää sillä välin ja ennen paikalle saapumista tarvitsemasi tiedot, jotta et eksy tislaamoiden väliin. Aivan oikein, puhumme Skotlannin viidestä viskintuotantoalueesta. Kunnes pääset matkustamaan sinne oikeasti, istu alas, kiinnity ja tutustu tähän kauniiseen maahan ja sen tuottamiin hienoihin juomiin.
Skotlanti on Whisky pääkaupunki
Skotlantilainen viski on maailman eniten kulutettu viski. Ja vaikka me pidämmekin single malts -viskistä, tämä pieni maa Pohjois-Euroopassa tuottaa myös paljon viljaviskiä ja sekoituksia, joista voi nauttia.
Oletko kiinnostunut vilja- ja sekoiteviskistä? Tässä on artikkeli sinulle: https://www.whiskyflavour.com/blog/5-different-types-of-scotch/.
Skotlannissa on viisi tärkeintä viskintuotantoaluetta:
- Campbeltown
- Highlands
- Islay
- Lowlands
- Speyside
Tutustutaanpa niihin hieman tarkemmin ja katsotaan, mitä kukin niistä tuo skottiviskin ihmeelliseen maailmaan.
Highlands
Nykyään yhdistämme skotlantilaisen viskin Skotlannin ylämaihin enemmän kuin mihinkään muuhun paikkaan. Ylämaat ovat James Bondin, Loch Nessin hirviön ja erittäin monipuolisten skottiviskien esi-isien koti.
Voit eksyä Highlandin viskien ihmemaahan käymättä millään muulla alueella. Suuntaa pohjoiseen runsaiden, täyteläisten maltaiden pariin, etelään hedelmäisten, kevyiden sekoitusten pariin, itään kuivien, pähkinäisten maltaiden pariin ja länteen turpeisten mestareiden pariin.
Highlandsista löydät juomasi, olipa juomasi mikä tahansa. Ajomatka näiden upeiden maisemien halki on sen arvoinen, vaikka et juo, mutta muista ottaa mukaan toinen kuljettaja, sillä et voi olla kokeilematta näiden Highlandin tislaamoiden tuottamia maagisia eliksiirejä!
Campbeltown
Campbeltown sijaitsee lähes keskellä Pohjoissaaren ja Skotlannin välissä, Kintyren niemimaalla.
Se tunnettiin aikoinaan maailman viskipääkaupunkina, ja siellä on tuotettu loistavia single maltseja satojen vuosien ajan. Campbeltownissa toimii enää kolme tislaamoa, mutta ne ovat edelleen voimissaan.
Jos pidät turpeisesta viskistäsi, sinun kannattaa valita Campbeltownin maltaat, etkä tule pettymään.
Islay
Saatat haluta ääntää Islay niin kuin luet sen, mutta vanha gaelin kielen sana pitäisi ääntää “ee-lah.”?
Campbeltownin länsipuolella sijaitseva ja Sisä-Hebrideihin kuuluva Islay on karu ja villi saari, joka on ollut joidenkin maailman vanhimpien sivilisaatioiden koti.
Islay on täynnä kauniita, laajoja rantoja ja näennäisesti koskematonta maastoa, mutta siellä ei ole tuhlattu aikaa savuisimman ja turpeisimman skottiviskin valmistamiseen, jota voit koskaan toivoa maistavasi.
Lähde veneellä Islaylle, siemaile savuista single maltia ja pidä silmällä saukkoja ja delfiinejä lahdella, sillä Islayllä on kukoistava villieläinkanta.
Lowlands
Jos haluat mieluummin jättää savuiset, turpeiset viskit väliin ja suosia kevyitä, ruohoisia sekoituksia, Lowlandsilla on niitä runsaasti.
Kuten nimestä voi päätellä, Lowlands sijaitsee Highlandsin alapuolella, maan eteläosassa, ja se on tunnettu viljaviskistään, kun taas Highlands on tietenkin single malts -viskien kuningas.
Lowlandsissa valmistetaan hyvin vähän mallasviskiä;
Sen sijaan alueella tuotetaan vehnästä ja maissista valmistettuja hienoja skottiviskeitä, jotka tislataan valtavissa pylvästislaamoissa, jotka tuottavat kevyen, ruohomaisen maun.
Speyside
Nyt olemme aivan Skotlannin koillisosassa, joka työntyy ulos kärjestä Invernessin ohi.
Speysidestä löydät sekä pähkinäisiä, hedelmäisiä skotcheja että syviä, sherrymaisia maltaita, jotka lämmittävät kurkkua kuin hieno jouluportti.
Ne ovat vähemmän turpeisia kuin lännessä olevat, ja tämä johtuu Spey-joesta ja kirkkaasta, raikkaasta vedestä, joka virtaa Speysiden halki ja antaa viskille makean ja pehmeän maun.
Jos pidät tyylikkäistä, hillityistä skottiviskeistä, jotka jäävät mieleesi vielä pitkään juomisen jälkeen, haluat jäädä Speysideen ikuisesti!
Nauti Scocth Whisky Tourista
Voit helposti viettää kuukausia tai jopa vuosia tutustumalla tähän maahan ja maistelemalla kaikkia sen tarjoamia viskiesinejä.
Mutta muutamassa päivässä saat varmasti paljon aikaan ja voit nähdä ja tukea monia skottilaistislaamoja, joita löydät matkallasi.
Et tule koskaan katumaan viskikierroksen varaamista Skotlantiin, sen voimme vakuuttaa sinulle.