Jim Beam: Kentuckyn aito maku
Jim Beam on yhdysvaltalainen viskibrändi, jonka kotipaikka on Clermont, Kentucky. Merkin lanseerasi vuonna 1795 saksalainen maahanmuuttaja Johannes Jakob Böhm. Hänen tuottamaansa bourbonia myytiin ensin nimellä Old Jake Beam. Joitakin vuosikymmeniä myöhemmin Böhmin poika ja lapsenlapsi (jotka muuttivat nimensä “Beamiksi”) ryhtyivät johtamaan yritystä. He tekivät päätöksen, jolla oli suuri vaikutus Jim Beamin menestystarinaan. He muuttivat tislaamon sijaintia ja rakensivat sen uudelleen Nelsonin piirikuntaan, uuden rautatien läheisyyteen. Yritys suljettiin kieltolain aikana, ja se avattiin uudelleen vuonna 1933 Clermontissa, Kentuckyssa. Tähän päivään asti yritystä ovat johtaneet Johannes Jakob Böhmin lapsenlapset. Tällä hetkellä Fred Noe on yhtiön toimitusjohtaja. Vuodesta 2014 Jim Beam on kuulunut japanilaiseen Suntory-brändiin, joka on Japanin suurin viskintuottaja.
Yhdysvalloissa valmistetut viskit
Jim Beam valmistaa periaatteessa kahdenlaista viskiä: Toinen on nimeltään Jim Beam tai Old Grand-Dad ja toinen on valmistettu rukiista. Suuren viskivalikoiman lisäksi Jim Beam on suunnattu myös nuoremmille asiakkaille. Viskit, joiden alkoholipitoisuus on pienempi ja joissa on erilaisia makuja, kuten kirsikkaa, kanelia tai vaahteraa, on luotu eri asiakasryhmille.
Erilaisia ilmaisuja:
- Jim Beam Jacob’s Ghost White Whiskey, ikääntyy yhden vuoden ajan valkoisissa tammitynnyreissä, suodatetaan sen jälkeen, poikkeuksellinen, läpinäkyvä viski, joka maistuu makealta viljalta ja päivältä meren rannalla.
- Jim Beam White Label, alkuperäinen vuodelta 1795, kypsytetty neljä vuotta tammitynnyreissä, pehmeä maku, jossa on vivahteita mausteista.
- Jim Beam Green Label, kypsytetty viisi vuotta ja suodatettu puuhiilellä, pehmeä, savuinen, paras valinta herkullisiin bourbon-cocktaileihin.
- Jim Beam Black Label, monitahoinen ja rikas viski, jossa on voitaikinaa, makeita mausteita, hedelmiä, viljaa ja karamellia, pitkä jälkimaku, jossa on tammen ja savun aromeja.
- Jim Beam Yellow Label, viskikirjoittaja Jim Murray rakastaa tätä ilmaisua, se voitti “parhaan alle 10 vuotta vanhan rukiin” palkinnon vuonna 2010, tuoksu yllättää karamellilla, muskottipähkinällä, mausteilla ja italialaisilla maraschinokirsikoilla, lämpimät maut ja pitkä jälkimaku, joka tuo mieleen kirsikoita, pippuria ja sitruunoita.
- Jim Beam Devil’s Cut, puumainen ja monimutkainen viski, johon on lisätty viskiä puutynnyreistä, vanilja ja tammi hallitsevat, täydellinen valinta, jos pidät makeasta viskistä.
- Jim Beam Signature Craft, kypsytetty 12 vuotta tammitynnyreissä, makea tuoksu, jossa on hunajan, vaniljan, kanelin ja savun aromit, makea maku, jossa on marsipaanin, vaniljan ja vaahteran makuja, jälkimaku viipyy pitkään suussa, mukana on vaniljan ja savun sävyjä.
- Jim Beam Signature Craft Quarter Cask, kypsytetään pienemmissä tynnyreissä, jotka tuovat viskiin voimakkaita puumaisia sävyjä, makea ja pehmeä paletti, joka antaa miellyttävän suutuntuman.
- Jim Beam Single Barrel, yksilöllisesti valmistetut pullot, jotka sisältävät tislaajamestarin allekirjoituksen, karamellin, vaniljan ja tammen aromit, tammen, toffeen ja muskottipähkinän maut, keskipitkä jälkimaku, jossa vivahteita tammesta ja kaakaosta.
- Jim Beam Distiller’s Masterpiece, tuoksu koostuu makeista manteleista, ruskeasta sokerista, rukiista ja puumaisista aromeista, pehmeä ja tasapainoinen viski, jossa on maukkaita keitettyjen hedelmien ja karamellisoidun sokerin sävyjä.
Oletko koskaan kokeillut mitään Jim Beamin ilmaisua? Vai saitko sellaisen viskitilauksessasi? Kokeile sitä seuraavassa viskinmaistelussa ja kerro mielipiteesi! Olemme uteliaita kommenteistanne ja sähköposteistanne!!!!