Jim Beam: El sabor auténtico de Kentucky
Jim Beam es una marca de whisky estadounidense que está ubicada en Clermont, Kentucky. La marca fue presentada en 1795 por Johannes Jakob Böhm, un inmigrante alemán. El bourbon que produjo fue el primero que fue vendido bajo el nombre de Old Jake Beam. Algunas décadas después, el hijo de Böhm y su nieto (los cuales cambiaron sus apellidos a ‘Beam’) empezaron a manejar la empresa. Tomaron una decisión que tuvo un gran impacto en la historia de éxito de Jim Beam. Cambiaron la ubicación de la destilería y la reconstruyeron en el condado de Nelson, cerca del nuevo ferrocarril. La empresa cerró durante los años de prohibición y volvió a abrir en 1933 en Clermont, Kentucky. Hasta el momento la empresa está siendo administrada por los nietos de Johannes Jakob Böhm. Ahora mismo, Fred Noe es el CEO de la empresa. Desde 2014, Jim Beam es parte de la marca japonesa Suntory, el mayor productor de whisky de Japón.
Whiskies hechos en los Estados Unidos
Jim Beam básicamente produce dos tipos de whisky: uno llamado Jim Beam u Old-Grand-Dad y el otro está hecho de centeno. Además de la gran variedad de whiskies, Jim Beam también tiene como objetivo a los clientes jóvenes. Whiskies con un bajo porcentaje de alcohol que vienen en sabores como cereza, canela o arce fueron creados para un diferente grupo de clientes.
Una gran variedad de expresiones:
- Jim Beam Jacob’s Ghost White Whiskey, es añejado por un año en barricas blancas de roble y es un whisky extraordinariamente blanco que sabe a cereales dulces y a un día en la playa
- Jim Beam White Label, el original de 1795, añejado por cuatro años en barricas de roble con un sabor suave con tonos picantes
- Jim Beam Green Label, añejado por cinco años y filtrado con carbón, es suave, ahumado y la mejor elección para preparar cócteles de bourbon deliciosos
- Jim Beam Black Label, whisky complejo y rico, viene con notas de butterscotch, especias dulces, frutas, cereales y dulce de azúcar, tiene un final con aromas a roble y ahumado
- Jim Beam Yellow Label, el autor de la biblia del whisky, Jim Murray, ama esta bebida, ganó el premio de ‘mejor centeno añejado de menos de 10 años’ en el 2010, es una bebida que te sorprende con caramelo, nuez moscada, especias y guindas al marrasquino italianas, tiene sabores cálidos y un regusto largo que te recuerda a cerezas, pimienta y limones
- Jim Beam Devil’s Cut, un whisky complejo y amaderado, infundido con whisky de barricas de madera y dominado por vainilla y roble, es la elección perfecta si te gusta un whisky dulce y lujoso
- Jim Beam Signature Craft, añejado por 12 años en barricas de roble, nota dulce con aromas a miel, vainilla, canela y humo, un sabor dulce con sabores a mazapán, vainilla y arce, el regusto dura en tu boca con notas de vainilla y humo
- Jim Beam Signature Craft Quarter Cask, es añejado en barricas más pequeñas que infunden al whisky con notas maderadas intensas, tiene un sabor dulce y suave que te da una sensación placentera
- Jim Beam Single Barrel, botellas creadas de forma individual que contienen la firma de un maestro destilador, aromas a caramelo, vainilla y roble, sabores a roble, tofi y nuez moscada, un acabado medio con notas a roble y cocoa
- Jim Beam Distiller’s Masterpiece, una bebida compuesta por aromas amaderados, de almendras dulces, azúcar morena y centeno, un whisky suave y bien balanceado con notas deliciosas de frutas cocinadas y azúcar caramelizada
¿Has probado alguna bebida de Jim Beam? ¿O recibiste una en tu suscripción de whisky? ¡Pruébalo durante tu próxima degustación de whisky y cuéntanos tu opinión! ¡Tenemos curiosidad de saber tu opinión!!