Whiskey on aina säilytettävä pimeässä ja lämpötilavalvotussa tilassa. On erittäin tärkeää varmistaa, ettei viski pääse kosketuksiin kosteuden kanssa, kun se on varastossa. Asianmukaisella säilytyksellä hyvä viskipullo voi säilyä satoja vuosia. Hyvään viskipulloon sijoittamisella on monia etuja. Ennen kuin tulee päivä, jolloin haluat avata pullon tai myydä sen voitolla, sinun on tiedettävä, miten se säilytetään oikein. Tällä sivulla kerromme, miten viskiä säilytetään oikein.
Tätä artikkelia siemaillen:
- Miten Whiskey säilytetään?;
- Missä lämpötilassa viskiä tulisi säilyttää?
- Miksi on tärkeää säilyttää viski oikein?
- Lopulliset ajatukset
Miten viskiä säilytetään
Tiesitkö, että kun viskipullo jätetään sinetöitynä, se voi säilyä yli 100 vuotta? Whiskey säilyy niin kauan kuin sitä ei ole korkattu. Jos viskiä ei kuitenkaan ole säilytetty asianmukaisesti, sen laatu ei ole sama. Viskin keräilystä on tulossa monien ihmisten harrastus ympäri maailmaa. Jotkut ihmiset keräävät sitä nauttiakseen eri tislaamojen erilaisista viskin mauista. Toiset keräävät myydäkseen tulevaisuudessa, koska se voi olla hyvä tapa tehdä voittoa. 60-vuotias pullo Macallan Fine and Rare -viinaa rikkoi ennätyksiä myymällä sen 1,9 miljoonalla dollarilla vuonna 2019.
Tutustu joihinkin kaikkien aikojen kalleimpiin myytyihin viskipulloihin!
Kysymys “Miten Whiskey säilytetään?” ei siis ole valmis. Sen pitäisi olla “Miten viskiä säilytetään, jotta se säilyy täydellisissä olosuhteissa?”. Jos sinulla on viskipullo, jota aiot säilyttää, on tärkeää säilyttää se oikealla tavalla, jotta juoma säilyy. Tämä tarkoittaa, että sinun on kiinnitettävä huomiota:
- Missä sitä säilytetään
- Miten se on tallennettu
- Lämpötila
Missä säilytetään viskiä
Se, missä päätät säilyttää viskipulloa, on yksi tärkeimmistä valinnoista, joita voit tehdä pullon säilyttämiseksi parhaassa kunnossa. On hyvin mahdollista, että säilytät viskipulloa monta vuotta, joten säilytyspaikan on oltava tarkka. Jos päätät aloittaa harvinaisten viskien keräilyn, sinun ei tarvitse investoida huoneeseen, jossa on erikoislaitteita. Jos sinulla on ylimääräistä tilaa kaapissa, komerossa tai ruokakomerossa, se riittää mainiosti. Yksi tärkeimmistä asioista, jotka on otettava huomioon viskin säilytyspaikkaa valittaessa, on se, että se ei ole suorassa auringonvalossa. Auringonvalo on viskin vihollinen useista syistä:
- Se voi vaikuttaa makuun;
- Se voi vääristää väriä;
- Se voi johtaa haihtumiseen;
- Se voi aiheuttaa etiketin haalistumista (etiketin kunto vaikuttaa viskin arvoon).
Näistä syistä on tärkeää valita viskipullojen säilytykseen pimeä tila. Vältä säilyttämästä viskiä lasivitriinissä tai ikkunassa, jossa se altistuu paljon valolle.
Kuinka säilyttää viskipulloa – The Cork Situation – Korkkitilanne
Miten viskiä säilytetään, kun se on avattu?
Tavallisesti viskipullo säilyy avaamisen jälkeen jopa vuoden. Jotta ikoninen maku säilyisi, on varmistettava, että myös avattuja viskipulloja säilytetään oikein. Happi on viskin tärkein vihollinen. Kun säilytät avattua viskipulloa, on ensisijaisen tärkeää, ettei se pääse kosketuksiin hapen kanssa. Jos pullon korkki on vielä hyvässä kunnossa, tämä ei ole vaikeaa. Jos korkki tuntuu kuitenkin hieman löysältä, sinun on ehkä harkittava muita vaihtoehtoja. Suosittelemme käyttämään avatun viskin säilytykseen hyvin suljettua astiaa tai tiiviisti suljettavaa dekanteria. Jos käytät dekantteria, varmista kuitenkin, että se ei ole lyijykristallia. Nämä dekantterit olivat hyvin suosittuja jonkin aikaa, koska ne näyttivät tyylikkäiltä, mutta niiden tiedetään uuttaneen viskiä, mikä voi olla hyvin vaarallista. Kun sinulla on viskille sopiva astia, pätevät samat säännöt kuin edellä. Viski on säilytettävä pimeässä tilassa, jossa se ei altistu valolle tai kuumuudelle. Vaikka viski voi säilyä hyvänä jopa vuoden ajan avaamisen jälkeen, kun pullo on tyhjä, se on viimeisteltävä nopeammin. Tämä johtuu siitä, että lähes tyhjien pullojen neste on ollut enemmän kosketuksissa hapen kanssa.
Missä lämpötilassa viskiä tulisi säilyttää?
Mitä tulee viskin säilytykseen, viskiä on säilytettävä valvotussa lämpötilassa. Yksi pahimmista asioista viskin keräämisessä on altistaa se lämpötilan vaihteluille. Viskin ihanteellinen säilytyslämpötila on 15-20 C (59-68 F). Lämpö ja viski eivät tule toimeen keskenään (paitsi jos sekoitat makuja). Jos säilytettävä viski altistuu kuumuudelle pitkiä aikoja, se laajenee pullossa. Tämä aiheuttaa pullon tiivisteen vaurioitumisen, jolloin happi pääsee tunkeutumaan pullon sisälle. Olet ehkä huomannut, että jotkut ihmiset säilyttävät viskinsä jääkaapissa tai pakastimessa. Kylmät lämpötilat eivät aiheuta viskiin vääristymiä tai värimuutoksia. Kylmänä säilytettyä pulloa ei kuitenkaan välttämättä voi myydä yhtä suurella voitolla. Tämä johtuu siitä, että kylmät lämpötilat vähentävät viskin aromikkuutta.
Kuinka säilyttää viskiä matkoilla
Jos aiot aloittaa viskikeräilyn, jotkut pullot saattavat olla kokoelmassasi vuosikymmeniä ennen kuin ne myydään tai avataan. Tämä tarkoittaa, että kun muutat, ne tulevat mukaasi. Jotta viskisi pysyisi turvassa matkan aikana, sinun on harkittava, miten pakkaat sen säilytystä varten muuton yhteydessä. Ihannetapauksessa viskipullot kannattaa pakata mahdollisimman hyvin eristettyinä, kun ne ovat matkalla. Ne on käärittävä hyvin ja varmistettava, etteivät ne pääse liikkumaan laatikossa, johon ne on sijoitettu. Kun laitat ne kuljetettavaan ajoneuvoon, haluat varmistaa, ettei niiden päälle ole pakattu paljon raskaampia materiaaleja. On myös tärkeää varmistaa, että laatikko sijoitetaan alueelle, joka ei ole suoraan ikkunan vieressä, josta aurinko voi paistaa siihen. Se on myös sijoitettava alueelle, jossa siihen puhaltaa lämpöä. 
Miksi on tärkeää säilyttää viskiä oikein?
Whiskey voi olla erittäin arvokas juoma, kun se säilytetään oikeissa olosuhteissa. Asianmukainen varastointi on tärkeää erityisesti harvinaisille viskeille, koska se säilyttää juoman laadun vuosien ajan. Jos pullo ei ole oikeissa olosuhteissa, alkoholi menettää helposti arvonsa. Kysymys “Kuinka säilyttää Whisky sijoituksia varten?” on siis oikea tapa toimia. Myyjien on oltava hyvin varovaisia, että he säilyttävät juoman oikealla tavalla. Pullon myynti riippuu sen sisällä olevan nesteen laadusta ja etikettien kunnosta. Innokkaat viskikeräilijät tarkastelevat pullon nesteen väriä ja etikettiä nähdäkseen, miten pulloa on säilytetty. Jos he huomaavat vääristymiä, he eivät ole valmiita maksamaan korkeaa hintaa. Harvinaiset viskit voivat maksaa huutokaupoissa tuhansia dollareita. Kuitenkin jokainen, joka on valmis maksamaan niin paljon, tietää tarkalleen, mitä etsiä ennen pulloon sijoittamista.
Lopulliset ajatukset
Viskin keräily on hauska harrastus, joka voi olla myös varsin kannattava. Ainoa tapa saada kunnon voittoa harvinaisesta viskikokoelmastasi on varmistaa, että säilytät viskiä oikein. Ihanteellisen säilytystilan luominen viskille ei ole monimutkaista tai kallista. Todennäköisesti sinulla on jo kotonasi tila, jota voisit käyttää. Tärkeimpiä asioita, jotka on otettava huomioon viskiä säilytettäessä, on varmistaa, että tila on viileä ja pimeä. On myös tärkeää pitää kosteus alhaisena, jotta kosteus ei vaikuta etikettiin. Tilan varaaminen jostakin kaapista tai ruokakomerosta on ihanteellista, jos sinulla ei ole kellaria. Oikealla säilytyksellä viskikokoelmasi arvo voi kasvaa ajan myötä.