Il Whiskey deve essere sempre conservato in un luogo buio e a temperatura controllata. È molto importante assicurarsi che il whiskey non entri in contatto con l’umidità quando è conservato. Con una conservazione adeguata, una buona bottiglia di whiskey può conservarsi per centinaia di anni. Investire in una buona bottiglia di whiskey ha molti vantaggi. Prima che arrivi il giorno in cui vorrete aprire quella bottiglia o venderla per trarne profitto, dovrete sapere come conservarla correttamente. In questa pagina parleremo di come conservare il Whiskey nel modo corretto.
Sorseggiando questo articolo:
- Come conservare il Whiskey?;
- A che temperatura va conservato il whiskey?
- Perché è importante conservare correttamente il whiskey?
- Riflessioni finali
Come conservare il Whiskey
Sapevi che se una bottiglia di Whiskey viene lasciata sigillata può durare più di 100 anni? Il Whiskey si conserva finché non viene stappato. Tuttavia, se il whiskey non è stato conservato correttamente, non avrà la stessa qualità. Collezionare Whiskey sta diventando un hobby per molte persone in tutto il mondo. Alcune persone lo collezionano per assaporare i diversi sapori del Whiskey di diverse distillerie. Altri collezionano per vendere in futuro, perché può essere un ottimo modo per realizzare un profitto. Una bottiglia di Macallan Fine and Rare di 60 anni fa ha battuto i record vendendo per 1,9 milioni di dollari nel 2019.
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Quindi, la domanda “Come conservare il Whiskey?” non è completa. Dovrebbe essere “Come conservare il whiskey per farlo durare in condizioni perfette?”. Se avete una bottiglia di Whiskey che intendete conservare, è importante che la conservazione avvenga nel modo giusto per preservare la bevanda. Questo significa che devi prestare attenzione a:
- Dove viene conservato
- Come viene conservato
- Temperatura
Dove conservare il whiskey
Il luogo in cui decidi di conservare la bottiglia di whiskey è una delle scelte più importanti che puoi fare per mantenere la bottiglia in ottime condizioni. È molto probabile che la bottiglia di whiskey venga conservata per molti anni, quindi la posizione deve essere precisa. Decidere di iniziare a collezionare whiskey rari non significa dover investire in una stanza con attrezzature speciali. Se avete spazio in più in una credenza, un armadio o una dispensa, andrà benissimo. Una delle cose più importanti da tenere in considerazione quando si sceglie un luogo dove conservare il whiskey è che non sia esposto alla luce diretta del sole. La luce del sole è un nemico del Whiskey per diversi motivi:
- Può influenzare le note di sapore;
- Può distorcere il colore;
- Può portare all’evaporazione;
- Può causare lo sbiadimento dell’etichetta (le condizioni dell’etichetta influiscono sul valore del whiskey).
Per questi motivi, è importante scegliere una zona buia per conservare le bottiglie di Whiskey. Evita di conservare il Whiskey in teche di vetro o in una finestra dove sarà esposto a molta luce.
Come conservare una bottiglia di whiskey – The Cork Situation
Potresti avere un cassetto in più che sembra perfetto per conservare il Whiskey. Prima di entusiasmarvi troppo con questa risposta alla domanda “Come conservare il Whiskey?”, dovete sapere che il whiskey deve sempre essere conservato in posizione verticale. Non conservare mai una bottiglia di whiskey su un lato o capovolta. Il Whiskey deve essere conservato in posizione verticale in modo che l’alcol non entri in contatto con il tappo. Se la bottiglia viene conservata in una posizione in cui il tappo si satura di whiskey, il tappo può iniziare a deteriorarsi. Quando ciò accade, si notano dei pezzi che si staccano quando si apre la bottiglia. Questo può alterare il sapore del whiskey, lasciandolo con un gusto sgradevole. Se lasciato troppo a lungo, può addirittura provocare la fuoriuscita di ossigeno nella bottiglia. Una cosa da tenere presente è che non bisogna lasciare che il sughero si asciughi completamente. Se ciò accade, è molto probabile che si sbricioli all’apertura. CONSIGLIO PER L’USO: Per mantenere il tappo umido, assicuratevi di prendere la bottiglia e di far roteare il liquido in essa contenuto per qualche secondo. Se lo fate una volta al mese, non dovrete preoccuparvi che il sughero si secchi.
Come conservare il whiskey dopo averlo aperto
In genere, dopo aver aperto una bottiglia di whiskey, questa si conserva fino a un anno. Per essere sicuri di conservare quel sapore iconico, è necessario assicurarsi di conservare correttamente anche le bottiglie di whiskey aperte. L’ossigeno è il principale nemico del Whiskey. Quando si conserva una bottiglia di whiskey aperta, la priorità assoluta è evitare che entri in contatto con l’ossigeno. Se il tappo della bottiglia è ancora in buone condizioni, non sarà difficile. Tuttavia, se il tappo risulta leggermente allentato, potrebbe essere necessario pensare ad altre opzioni. Si consiglia di utilizzare un contenitore ben chiuso o un decanter a chiusura ermetica per conservare il whiskey aperto. Tuttavia, se utilizzate un decanter, assicuratevi che non sia di cristallo al piombo. Questi decantatori sono stati molto popolari per un certo periodo di tempo per il loro aspetto elegante, ma è noto che estraggono il whiskey, il che può essere molto pericoloso. Una volta ottenuto il contenitore giusto per il whiskey, valgono le stesse regole di cui sopra. Il Whiskey deve essere conservato in un luogo buio e non esposto alla luce o al calore. Sebbene il whiskey possa mantenersi buono fino a un anno dopo l’apertura, una volta che la bottiglia è bassa deve essere finito prima. Questo perché il liquido delle bottiglie quasi vuote ha avuto un maggiore contatto con l’ossigeno.
A che temperatura va conservato il whiskey?
Per quanto riguarda la conservazione del Whiskey, l’acquavite deve essere conservata a temperatura controllata. Una delle cose peggiori da fare quando si colleziona whiskey è esporlo a temperature fluttuanti. La temperatura ideale per la conservazione del Whiskey è compresa tra i 59 e i 68 F (15-20 C). Il calore e il whiskey non vanno d’accordo (a meno che non si mescolino i sapori). Se il Whiskey conservato viene esposto al calore per periodi di tempo prolungati, finirà per espandersi nella bottiglia. Questo provoca il danneggiamento della guarnizione della bottiglia, che permette all’ossigeno di penetrare all’interno. Avrete notato che alcune persone conservano il loro Whiskey in frigorifero o nel congelatore. Le temperature fredde non causano alcuna distorsione o scolorimento del whiskey. Tuttavia, è possibile che non si riesca a vendere una bottiglia conservata al freddo con un profitto altrettanto elevato. Questo perché le basse temperature rendono il Whiskey meno aromatico.
Come conservare il whiskey in viaggio
Se hai intenzione di iniziare a collezionare Whiskey, ci sono alcune bottiglie che potrebbero rimanere nella tua collezione per decenni prima di essere vendute o aperte. Ciò significa che quando vi sposterete, loro verranno con voi. Per essere sicuri che il vostro Whiskey rimanga al sicuro durante il viaggio, dovete considerare come imballarlo per conservarlo quando vi spostate. L’ideale sarebbe imballare le bottiglie di Whiskey con il massimo isolamento possibile quando sono in viaggio. È necessario avvolgerli bene e assicurarsi che non possano muoversi nella scatola in cui sono stati collocati. Quando li mettete sul veicolo da trasportare, dovete assicurarvi che non abbiano sopra molti materiali più pesanti. È anche importante assicurarsi che la cassetta sia collocata in un’area che non si trovi direttamente vicino a una finestra, dove il sole possa irradiarla. Inoltre, non devi posizionarlo in un’area in cui il calore soffierà su di esso. 
Perché è importante conservare il whiskey in modo corretto
Il Whiskey può essere una bevanda molto preziosa se conservata nelle giuste condizioni. Una corretta conservazione è importante, soprattutto per i whiskey rari, perché preserva la qualità della bevanda nel corso degli anni. Se la bottiglia non è nelle giuste condizioni, è molto facile che l’alcol perda il suo valore. Per questo motivo, la domanda “Come conservare il Whisky per investirlo?” è la strada da percorrere. I venditori devono fare molta attenzione a conservare le bevande nel modo giusto. La vendita della bottiglia dipende dalla qualità del liquido contenuto e dalle condizioni delle etichette. I collezionisti di Whiskey controllano il colore del liquido nella bottiglia e l’etichetta per vedere come è stato conservato. Se notano una distorsione, non saranno disposti a pagare un prezzo elevato. I whiskey rari possono valere migliaia di dollari alle aste. Tuttavia, chi è disposto a pagare tanto saprà esattamente cosa cercare prima di investire in una bottiglia.
Riflessioni finali
Collezionare Whiskey è un hobby divertente che può essere anche molto redditizio. L’unico modo per ottenere un profitto decente dalla propria collezione di whiskey rari è assicurarsi di conservare il whiskey in modo corretto. Creare un deposito ideale per il whiskey non è complicato o costoso. È probabile che abbiate già uno spazio in casa che potreste utilizzare. Tra le cose più importanti da considerare quando si conserva il whiskey c’è quella di assicurarsi che l’area sia fresca e buia. È inoltre importante mantenere bassa l’umidità per evitare che l’umidità influisca sull’etichetta. Riservare uno spazio in uno degli armadi o in una dispensa è l’ideale se non si dispone di una cantina. Con una corretta conservazione, il valore della vostra collezione di whiskey potrebbe aumentare nel tempo.