Whiskey skal altid opbevares i et mørkt og temperaturkontrolleret rum. Det er meget vigtigt at sørge for, at whiskyen ikke kommer i kontakt med fugt, når den er på lager. Med den rette opbevaring kan en god flaske whisky holde sig i hundredvis af år. Der er mange fordele ved at investere i en god flaske whisky. Før den dag kommer, hvor du vil åbne flasken eller sælge den med fortjeneste, skal du vide, hvordan du opbevarer den korrekt. På denne side skal vi tale om, hvordan man opbevarer Whiskey på den rigtige måde.
Jeg nipper til denne artikel:
- Hvordan opbevarer man Whiskey?;
- Hvilken temperatur skal whiskey opbevares ved?
- Hvorfor er det vigtigt at opbevare whiskey korrekt?
- Afsluttende tanker
Sådan opbevarer du whisky
Vidste du, at når en flaske Whiskey er forseglet, kan den holde i over 100 år? Whiskey forbliver konserveret, så længe den ikke har været afproppet. Men hvis whiskyen ikke er blevet opbevaret korrekt, har den ikke samme kvalitet. At samle på whisky er ved at blive en hobby for mange mennesker verden over. Nogle samler på den for at nyde de forskellige whiskysmage fra forskellige destillerier. Andre samler for at sælge i fremtiden, fordi det kan være en god måde at tjene penge på. En 60 år gammel flaske Macallan Fine and Rare slog rekord ved at blive solgt for 1,9 millioner dollars i 2019.
Lær nogle af de dyreste Whiskyer, der nogensinde er solgt, at kende!
Så spørgsmålet “Hvordan opbevarer man Whiskey?” er ikke komplet. Det burde være “Hvordan opbevarer man whisky, så den holder sig perfekt?”. Hvis du har en flaske whisky, som du planlægger at opbevare, er det vigtigt at opbevare den på den rigtige måde, så drikken forbliver konserveret. Det betyder, at du skal være opmærksom på:
- Hvor den er opbevaret
- Sådan opbevares det
- Temperatur
Hvor skal man opbevare whisky?
Hvor du beslutter dig for at opbevare flasken med Whiskey, er et af de vigtigste valg, du kan træffe, når det gælder om at holde flasken i bedste stand. Der er en god chance for, at du kommer til at opbevare den flaske whisky i mange år, så placeringen skal være præcis. At tage beslutningen om at begynde at samle på sjældne whiskyer betyder ikke, at du behøver at investere i et rum med specialudstyr. Hvis du har ekstra plads i et skab eller spisekammer, er det helt fint. En af de vigtigste ting, man skal tage i betragtning, når man vælger et sted at opbevare whisky, er, at det ikke er i direkte sollys. Sollys er en fjende af whiskey af flere grunde:
- Det kan påvirke smagsnoterne;
- Det kan forvrænge farven;
- Det kan føre til fordampning;
- Det kan få etiketten til at falme (etikettens tilstand påvirker whiskyens værdi).
Af disse grunde er det vigtigt at vælge et mørkt område til at opbevare flasker med Whiskey. Undgå at opbevare Whiskey i glasmontrer eller i et vindue, hvor den udsættes for meget lys.
Sådan opbevarer du en flaske whiskey – The Cork Situation
Du har måske en ekstra skuffe, der virker perfekt til opbevaring af Whiskey. Før du bliver alt for begejstret for dette svar på spørgsmålet “Hvordan opbevarer man Whiskey?”, skal du vide, at whisky altid skal opbevares lodret. Opbevar aldrig en flaske whiskey på siden eller på hovedet. Whiskyen skal opbevares lodret, så alkoholen ikke kommer i kontakt med korkproppen. Hvis flasken opbevares i en position, hvor korken bliver mættet med whisky, kan korken begynde at blive nedbrudt. Når det sker, vil du bemærke, at der falder stykker af, når du åbner flasken. Det kan ændre smagen af whiskyen og give den en ubehagelig smag. Hvis den står for længe, kan det endda føre til, at der siver ilt ind i flasken. En ting, man skal huske på, er, at man heller ikke må lade korken tørre helt ud. Hvis det sker, er der stor sandsynlighed for, at den smuldrer, når den åbnes. PRO TIP: For at holde proppen fugtig skal du tage flasken op og dreje væsken i flasken rundt i et par sekunder. Gør det en gang om måneden, så behøver du ikke bekymre dig om, at korkproppen tørrer ud.
Sådan opbevares whisky, når den er blevet åbnet
Når man har åbnet en flaske Whiskey, vil den typisk være god i op til et år. For at sikre, at du bevarer den ikoniske smag, skal du også sørge for at opbevare åbnede flasker whisky korrekt. Ilt er whiskys største fjende. Når du opbevarer en åbnet flaske whisky, er førsteprioriteten at forhindre, at den kommer i kontakt med ilt. Hvis din flaskes korkprop stadig er i god stand, vil det ikke være svært. Men hvis korken føles lidt løs, kan det være nødvendigt at tænke på andre muligheder. Vi anbefaler, at man opbevarer åbnet whisky i en godt lukket beholder eller en karaffel med tæt forsegling. Men hvis du bruger en karaffel, så sørg for, at den ikke er lavet af blyholdigt krystal. Disse karafler var meget populære i en periode, fordi de så så elegante ud, men de har været kendt for at trække noget ud i whiskyen, hvilket kan være meget farligt. Når du har den rigtige beholder til whisky, gælder de samme regler som ovenfor. Whiskyen skal opbevares i et mørkt rum, hvor den ikke udsættes for lys eller varme. Whiskey kan holde sig i op til et år efter åbning, men når flasken er tom, skal den drikkes hurtigere. Det skyldes, at væsken i næsten tomme flasker har haft mere kontakt med ilt.
Hvilken temperatur skal whiskey opbevares ved?
Med hensyn til hvordan man opbevarer whiskey, skal spiritussen opbevares ved en kontrolleret temperatur. Noget af det værste, man kan gøre, når man samler på whisky, er at udsætte den for svingende temperaturer. Den ideelle temperatur til opbevaring af whisky er mellem 59 og 68 F (15 og 20 C). Varme og whisky passer ikke sammen (medmindre du blander smagene). Hvis den whisky, du opbevarer, bliver udsat for varme i længere tid, vil den ende med at udvide sig i flasken. Det beskadiger flaskens forsegling, så der kan sive ilt ind. Du har måske bemærket, at nogle mennesker opbevarer deres whisky i køleskabet eller fryseren. Kolde temperaturer vil ikke forårsage forvrængning eller misfarvning af whiskyen. Det er dog ikke sikkert, at du kan sælge en flaske, der har været opbevaret koldt, med lige så stor fortjeneste. Det skyldes, at de kolde temperaturer får whiskeyen til at være mindre aromatisk.
Sådan opbevarer du whisky, når du rejser
Hvis du har planer om at begynde at samle på Whiskey, er der nogle flasker, der kan være i din samling i årtier, før de bliver solgt eller åbnet. Det betyder, at når du flytter, følger de med dig. For at sikre, at din whisky forbliver sikker, mens du rejser, skal du overveje, hvordan du pakker den til opbevaring, når du flytter. Ideelt set bør du pakke dine whiskyflasker med så meget isolering som muligt, når de er på rejse. Du skal pakke dem godt ind og sørge for, at de ikke kan bevæge sig rundt i den kasse, de er placeret i. Når du lægger dem på køretøjet, der skal transporteres, skal du sørge for, at der ikke er pakket en masse tungere materialer oven på dem. Det er også vigtigt at sørge for, at kassen står et sted, der ikke er direkte ved et vindue, hvor solen kan skinne på den. Du bør også placere den i et område, hvor der heller ikke blæser varme på den. 
Derfor er det vigtigt at opbevare whisky korrekt
Whiskey kan være en meget værdifuld drik, når den opbevares under de rette forhold. Korrekt opbevaring er vigtig, især for sjældne whiskyer, fordi det bevarer kvaliteten af drikken gennem årene. Hvis flasken ikke er under de rette forhold, er det meget let for alkoholen at miste sin værdi. Så at stille spørgsmålet “Hvordan opbevarer man Whisky til investering?” er vejen at gå. Sælgere skal være meget forsigtige med at opbevare drikkevarerne på den rigtige måde. Salget af flasken afhænger af kvaliteten af væsken indeni og etikettens tilstand. Ivrige whiskysamlere vil inspicere farven på væsken i flasken og etiketten for at se, hvordan den har været opbevaret. Hvis de opdager en forvrængning, vil de ikke være villige til at betale en høj pris. Sjældne whiskyer kan gå for tusindvis af dollars på auktioner. Men alle, der er villige til at betale så meget, vil vide præcis, hvad de skal kigge efter, før de investerer i en flaske.
Afsluttende tanker
At samle på Whiskey er en sjov hobby, som også kan være ganske indbringende. Den eneste måde at få en anstændig fortjeneste ud af din sjældne whiskysamling er at sørge for, at du opbevarer whiskyen korrekt. Det er hverken kompliceret eller dyrt at skabe det ideelle opbevaringsrum til whisky. Det er endda sandsynligt, at du allerede har et rum i dit hjem, som du kan bruge. Nogle af de vigtigste ting at overveje, når man opbevarer whisky, er at sørge for, at området er køligt og mørkt. Det er også vigtigt at holde luftfugtigheden lav, så fugten ikke påvirker etiketten. Hvis du ikke har en kælder, er det ideelt at reservere plads i et af dine skabe eller et spisekammer. Med korrekt opbevaring kan du se værdien af din whiskysamling stige med tiden.