Joka vuosi järjestetään joitakin kilpailuja, joissa äänestetään parhaita viskeitä, jotka on lanseerattu samana vuonna tai jopa aiempina vuosina. Olet ehkä kuullut joistakin niistä, kuten Jim Murray’s Whisky Bible Awards, World Whiskies Awards, San Francisco World Spirits Competition tai jopa International Whisky Competition. Jotta voisimme kertoa, mitkä olivat vuoden 2021 parhaat Whiskey, päätimme keskittyä vain viimeiseen kilpailuun ja antaa sinulle luettelon juomista, jotka saivat kultamitalin.
Alla on lueteltu joitakin vuoden 2021 parhaiksi äänestetyistä viskeistä:
Ardbeg Uigeadail
1997 Glenmorangie Vintage’s
Dewar’s Double-Double 32-vuotias
Paul Chiang Peated Cask Strength Single Malt Whisky (tynnyrivahvuus)
King Car (40th Anniversary) Kypsytetty Single Malt Whisky (40 vuotta)
Black Bourbon Societyn: Maker’s Mark Private Selection
Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky
Dewar’s Double-Double 21-vuoden ikäinen
Ardbeg Traigh Bhan 19-Year-Old (Batch 2)
Glenmorangie Signet
Kavalan Solist (Oloroso): Sherry Single-Cass-Strength Single Malt Whisky: Sherry Single-Cass-Strength Single Malt Whisky.
Kilchoman Machir Bay
Ardbeg An Oa
Aberlour A’Bunadh
Glenmorangien 14-vuotias Quinta Ruban
Jatka lukemista ja selvitä, miksi nämä ilmaisut valittiin vuoden 2021 parhaaksi viskiksi.
Kansainvälinen Whisky 2021
Yksi tärkeimmistä kilpailuista, joissa valitaan vuoden 2021 paras viski, on The International Whisky Competition. Tässä Chicagossa vuosittain järjestettävässä tapahtumassa ammattimainen maistajapaneeli arvioi ja pisteyttää viskit sokkona, minkä jälkeen tuloksia käytetään kansainvälisen Whisky maisteluohjeiden laatimiseen. Tuomareita pyydettiin maistamaan sokkona, arvioimaan ja pisteyttämään kukin viski erikseen kahdeksan minuutin ajan vuoden 2021 kansainvälisen Whisky vaatimusten mukaisesti. Nämä olivat pistevaatimukset:
Viimeistely: Pisteet: Pituus ja viimeistely (10 pistettä), viimeistelyn laatu (10 pistettä).
Vuoden 2021 paras viski oli Ardbeg Uigeadail, sillä se valittiin Vuoden Whisky pistein 95,9 sadasta. Voiton lisäksi Ardbergin toimitusjohtaja Bill Lumsden kruunattiin vuoden tislaajamestariksi, ja skotlantilainen legenda vei kotiin myös Golden Barrel Trophy -pokaalin. Yllättäen viime vuoden maailman parhaan Whisky voittaja, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, putosi rankingissa kolmanneksi, niukasti Glenmorangie Vintage 1997:n taakse. Vaikka 15 parhaan joukkoon ei päässyt yhtään australialaista julkaisua, Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky arvioitiin maan parhaaksi, ja se sai pistemäärän 90,3.
Paras Whiskey 2021 – The Expressions
Kansainvälinen Whisky järjestettiin tavanomaisen Chicagon kotipaikkansa ulkopuolella Estes Parkissa, Coloradossa, ja siellä arvioitiin useita alkoholijuomateollisuuden korkean profiilin julkaisuja. Kansainvälisen Whisky mukaan asiantuntijaryhmä määritteli kattavan testaus- ja arviointimenettelyn jälkeen tämän vuoden parhaaksi arvioidut viskit.
Ardbeg Uigeadail
Vuoden 2021 parhaaksi viskiksi valittiin Islayltä peräisin oleva Uigeadail, joka sai 95,9 pistettä. Se on nimetty järven mukaan, josta Ardbeg saa koskematonta vettä. Se on voimakas, turpeen painottama viski, jossa on savun, nahan, kuivattujen hedelmien ja saksanpähkinäöljyn makuja. Ardbeg Uigeadailissa on joulupuddingin ja savustetun kinkun maku sekä lopussa räjähdysmäinen neilikkainen mausteisuus, joka johtuu vanhoissa bourbon- ja sherry-tynnyreissä kypsytyksestä.
Maa: Skotlanti
Alue: Islay
Tislaamo: Ardberg
ABV: 54.3%
Glenmorangie vuosikerta 1997
Skotlannin Highlandissa sijaitseva Glenmorangie Vintage 1997 on saanut 95,1 pistettä. Tämä on Bond House No. 1 Collectionin rajoitetun painoksen seitsemäs julkaisu, joka vietti lähes kymmenen vuotta ex-bourbon-tynnyreissä ennen kuin se siirrettiin Ch’teau Montrose -punaviinitynnyreihin Bordeaux’n Saint-Estèphen alueelta.
Maa: Skotlanti
Tislaamo: Glenmorangie
ABV: 43%
Dewar’s Double-Double 32-vuotias – 95 pistettä (Skotlanti)
Viime vuoden voittaja, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, osoitti, ettei se ollut sattumaa, sillä se sijoittui kolmanneksi Paras Whisky 2021 -luokassa. Tämä sekoitusviski on kypsytetty Pedro Ximenez -serryn tynnyreissä, minkä ansiosta viskissä on täyteläinen, mehevä ja savuinen maku ja silkkisen pehmeä lopputulos.
Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single-Cass-Strength Single Malt Whisky: A Paul Chiang Peated Malt Single-Cass-Strength Single Malt Whisky
Tämä 94,6 pistettä saanut ja Taiwanissa valmistettu viski on ensimmäinen useista Kavalanin viskistä, joka on päässyt 15 parhaan joukkoon, ja se on melko turpeinen taiteellinen. Yksi vuoden 2021 parhaista viskeistä, joka valmistajien mukaan pitää sisällään sekä Kavalanin että kuuluisan taiteilijan Paul Chiangin tekemän työn palkinnot ja uuden kehityksen siemenet.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 54%
King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured-Single Malt Whisky (viinitynnyrissä kypsytetty)
94 pistettä saanut ja Taiwanissa valmistettu Kavalanin omistajat King Car kehittivät tämän yhden tynnyrin viskin erityisen tilaisuuden kunniaksi. Tämä erikoispainos, joka on kypsytetty “Highly Exclusive” -punaviinitynnyreissä, juhlistaa King Car Companyn 40-vuotisjuhlaa. Vain muutama kymmenen pulloa julkaistaan Australiassa, kun se on kypsytetty yhdessä punaviinitynnyrissä ja pullotettu 56,3 tilavuusprosentilla.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 56.3%
Black Bourbon Societyn Maker’s Mark Private Selection -viinirypäle
Resepti 2 Black Bourbon Societyn Maker’s Mark Private Selectionista on viskiharrastajien välinen yhteistyö. Tämä Kentuckyssa, Yhdysvalloissa valmistettu suosikki sai 93,8 pistettä. Se luotiin Maker’s Mark Private Selection -ohjelman puitteissa, jonka ansiosta vähittäismyyntikumppanit voivat rakentaa oman Maker’sinsä viimeistelemällä kokonaan täysin kypsytetyn tynnyrissä olevan Maker’s Mark Bourbon.
Vinho on toinen Kavalanin palkittu tuote. Viski kypsytetään kokonaan vanhoissa tammitynnyreissä, jotka on valssattu ja hiiltynyt uudelleen tavalla, joka yrityksen mukaan tuo viskiin esiin herkullisia vaniljan vivahteita. Kun tähän lisätään puu, joka on peitetty runsaan hedelmäisyyden hienovaraisella taustalla, saadaan aikaan vankka julkaisu.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 57.8%
Dewar’s Double-Double 21-vuoden ikäinen
Dewar’s Double-Double 21-Year-Old on silkkisen pehmeä sekoitusviski, joka on kypsytetty Oloroso Sherry-tynnyreissä, mikä antaa sille “hienovaraisia kanelin ja kypsien viiniköynnöshedelmien makuja sekä silkkisen pehmeän lopputuloksen”. Tämä alun perin Skotlannista kotoisin oleva viskibrändi sai 93,6 pistettä, ja se on yksi vuoden 2021 parhaista viskeistä.
Ardbegin Traigh Bhan 19-Year-Old sai paljon pisteitä voitettuaan Best in Show -viskin. Traigh Bhanista on tullut pysyvä lisä Ardbegin talliin, vaikkakin sitä toimitetaan paljon pienempinä määrinä kuin muuta kokoelmaa. Tämä johtuu siitä, että jokaisen erän on tarkoitus olla hieman erilainen. Vuoden 2020 painoksessa keskitytään ex-bourbon- ja Oloroso-sherryn kypsytettyihin viskeihin, joissa maistuvat “raikas lime, paahdetut teelehdet ja savustettu ananas”.
Signet, jota kuvaillaan Glenmorangien viskintuottajien elinikäisen asiantuntemuksen huipentumaksi, on yhdistelmä joitakin tallin vanhimpia ja harvinaisimpia viskejä, joita on kypsytetty design-tynnyreissä. Glenmorangien mukaan Signet “kiihottaa mausteilla, ennen kuin täyteläisen suklaan ja mustan syvän tuoksuisen kahvin aistillinen rakenne tuottaa todellisen samettisen makuräjähdyksen”.
Maa: Skotlanti
Alue: Highland
Tislaamo: Glenmorangie
ABV: 46%
Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky – 93 Pts (Taiwan)
Toinen palkittu Kavalan Solist Sherry kypsytetään Oloroso-sherry-tynnyreissä rajoitetuissa erissä, ja jokainen pullo pullotetaan käsin tislaamolla. Mikä parasta, tässä vuoden 2021 parhaaksi viskiksi nimetyssä taiwanilaisessa viskissä ei ole väriaineita eikä jäähdytyssuodatusta, joten se on puhdasta.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 57%
Kilchoman Machir Bay – 92.97 Pts (Islay, Skotlanti)
Kilchomanin Machir Bay, Skotlannin pienempiin tislaamoihin kuuluva suosikki, kypsytetään Bourbon ja Sherry-tynnyreiden sekoituksessa, ja tuloksena on tasapainoinen yhdistelmä runsaita trooppisia hedelmiä, turvesavua, mietoa vaniljaa ja voimakasta makeutta.
Maa: Skotlanti
Alue: Islay
Tislaamo: Kilchoman
ABV: 46%
Arberg An Oa – 92.87 Pts (Islay, Skotlanti)
Arberg palaa voittajien joukkoon An Oa -viskillä, jota luonnehditaan “ainutlaatuisen pyöreäksi”, koska se on ollut äskettäin luodussa tammesta valmistetussa Gathering Vat -vispilässä. Tämän menetelmän ansiosta viski pääsee tutustumaan eri tynnyrityyppeihin, kuten makeaan Pedro Ximenez -tynnyriin, mausteiseen neitseelliseen hiiltyneeseen tammitynnyriin ja voimakkaaseen ex-bourbon-tynnyriin.
Aberlour a’bunadh on kokonaan Speysiden alueella tislattu single batch single malt. Tämä viski on täyteläinen, eikä se ole heikkohermoisille, koska se on suoraan tynnyristä ilman jäähdytyssuodatusta tai alkoholin vähentämistä.
Toinen vanha suosikki täydensi 15 parhaan joukkoon. Glenmorangien 14-vuotias Quinta Ruban on voimakas suodattamaton single malt, jota kypsytetään ensin Bourbon. Tämän jälkeen väkevää alkoholijuomaa kypsytetään portviinitynnyreissä, jotta saadaan aikaan Quinta Rubanin suklaan ja mintun aromit.
Maa: Skotlanti
Tislaamo: Glenmorangie
Pääpalkinnon saajat.
Kansainvälinen Whisky International Whisky Competition julkisti vuoden 2021 parhaiden viskien 15 parhaan viskin lisäksi useita merkittäviä alan palkintoja. Täällä ei ollut yllätyksiä, mutta Ardberg onnistui pyyhkäisemään pöydän ja saamaan kolme viidestä pääpalkinnosta loistavan vuoden ja vuosikertajulkaisun jälkeen. Vuoden 2021 kansainvälisen Whisky tärkeimmät palkinnon saajat on lueteltu alla: VuodenWhisky: Ardbeg Uigeadail (95,9 pistettä) Vuoden tislaajamestari: Bill Lumsden, Glenmorangie ; Ardbeg Distillery: Dr. Bill Lumsden, Glenmorangie ; Ardbeg Distillery Kultainen tynnyri -pokaali: Ardbeg Distillery (Skotlanti) Vuoden tislaamo: Kavalan Distillery (Taiwan) Vuoden mestarisekoittaja: Stephanie Macleod, John Dewar ; Sons
Kunniamaininnat ja muut vuoden 2021 suuret Whisky, joita et halua missata.
Bardstown Bourbon Co. Discovery-sarja #5
Bardstown Bourbon Co:n viime vuosien menestykselle on useita syitä antaa tunnustusta. He ovat kypsyttäneet tuotettaan ja osoittaneet kykyä sekoittaa sitä vanhempaan varastoon jatkuvassa Fusion-sarjassaan. He ovat kokeilleet enemmän toissijaisia tynnyriviimeistelyjä, kuten viini- tai brandytynnyriviimeistelyjä. Silti on vaikea olla vaikuttumatta suuremman Discovery Series -sarjan monimutkaisuudesta, joka toimii enemmän tai vähemmän kuin oman tislaamon äärettömyyspullo, jossa yhdistyvät nuoremmat ja vanhemmat tisleet Kentuckysta, Indianasta ja Tennesseestä. Discovery Series #5, joka julkaistaan kesällä 2021, koostuu neljästä viskistä, jotka on valmistettu eri tislaamoista ja tislaamoista. Se on yhdistelmä 6-17 vuotta vanhoja viskeitä, jotka on pullotettu hyvin alhaisella tynnyrivahvuudella, 52,35 prosenttia ABV (104,7 proof).
Booker’s Bourbon Bardstown Batch -erä
Bardstown Batch tarjoaa kauniin maalaismaisen tuoksun, jossa on kanelilla paistettuja omenoita, tummempaa hedelmähilloa ja ripaus Beamille tyypillistä pähkinäisyyttä. Tässä pullossa on kuitenkin vähemmän “maapähkinäfunkkia” kuin monissa muissa. Siinä on raikkauden ja korniuden makeuden jäänteitä, mutta viinimäisempi musta hedelmä antaa sille kypsempää ilmettä. Makuaistissa on makeuden ja mausteisuuden räjähdys, jossa kanelinen ruskea sokeri ja piparkakut väistyvät hasselpähkinän, tumman hedelmän kompotin ja makean espresso-paahdon vivahteiden tieltä. Etupäässä se on melko makea, mutta makeus häviää huomattavan tammisuuden ja tanniinisen kuivuuden myötä loppupäässä. Alkoholin kuumuus ei ole ylivoimaista, mutta se leimahtaa silloin tällöin, mikä on odotettavissa tällä todistetasolla. Vaikka se ei kuulu vuoden 2021 parhaiden viskien joukkoon, se ansaitsi varmasti tämän kunniamaininnan.
Tämän bourbonin tuoksussa on ainutlaatuinen sekoitus nuoria ja kypsempiä elementtejä. Tuore maissileipä sekoittuu kevyeen karamelliin ja hienovaraisiin mausteisiin sekä vivahteisiin sahanpurusta, kaakaojauheesta ja karhunvatukan hedelmistä. Siinä on myös hieman suolaisempaa, kuivaa yrttisyyttä, eikä siinä ole voimakasta etanolin pistelyä. Se ei kuitenkaan ole ylivoimainen yleisen voimakkuuden kannalta. Sen tuoksu on monitahoinen ja hienovarainen. Todennäköisyys on tuntuvampi makuaistissa, kuten 115-prosenttisen todistuksen kuuluukin olla. Tämä on melko mausteinen, ja se heijastaa sekä MGP:n bourbonreseptien ruismausteisuutta että lämmintä, mausteista puuta, joka tuo mieleen ranskalaisessa tammessa esiintyvät leivontaan sopivat maustelaatikon ominaisuudet. Maussa on paljon tammea, mutta se on luonteeltaan poikkeuksellisen kevyempi ja paahteisempi, vaikka tanniinipitoisuus on vaatimaton. Tämä mieleenpainuvampi luonne sekoittuu hyvin mustien hedelmien, ripauksen karamellia ja vaniljaa, tupakkaa ja kuivattuja yrttejä sisältäviin makuihin – aluksi se on makea, mutta muuttuu sitten asteittain kuivemmaksi jälkivaikutelmassa.
Cascade Moon Edition nro 2
Cascade Hollow Distilling, joka tunnetaan toisinaan nimellä “George Dickel” pääbrändinsä mukaan, on tislaamo, joka on kärsinyt tunnustuksen puutteesta aivan liian kauan. Whiskey yleensä sivuuttivat heidän tuotteensa, koska ne valmistivat halpaa ja helposti saatavilla olevaa tuotetta, mutta tämä on muuttunut dramaattisesti viime vuosina. Dickelistä peräisin olevat viskit, kuten Barrell blends ja Sweetens Cove, saivat kuluttajat puhumaan, mutta Cascade Hollow Distillingin pullotettujen viskien sarja alkoi todella tehdä Dickelistä jälleen kuumaa tavaraa. Cascade Moon Edition No. 2 on siihen verrattuna paljon runsaampi – tällä kertaa maksat ylimääräisestä iästä, sillä tämä on yhdistelmä 16 vuotta vanhoja, erittäin kypsiä Dickel-tynnyreitä, jotka on pullotettu maltilliseen 45 prosentin ABV:hen (90 proof). Hinta on kova, mutta sinut palkitaan ainutlaatuisilla Dickel-tynnyreillä.
Signet, jota kuvaillaan Glenmorangien viskintuottajien elinikäisen asiantuntemuksen huipentumaksi, on yhdistelmä joitakin tallin vanhimpia ja harvinaisimpia viskejä, joita on kypsytetty design-tynnyreissä. Glenmorangien mukaan Signet “kiihottaa mausteilla, ennen kuin täyteläisen suklaan ja mustan syvän tuoksuisen kahvin aistillinen rakenne tuottaa todellisen samettisen makuräjähdyksen”. 
