Russian’s Irish Whiskey
Pendant des siècles, le plus grand pays du monde, la Russie, était bien connu pour son amour de la Vodka, qui a aidé la population à se réchauffer pendant les longs hivers froids. On dit même que la vodka a contribué à façonner le cours de l’histoire du pays en influençant sa religion, sa politique et son destin économique pendant des centaines d’années. Décrite comme “l’eau de la vie”, la vodka est reconnue pour sa consommation en Russie et dans l’ancien empire russe.
Aujourd’hui, cependant, on observe un léger changement et un intérêt pour d’autres spiritueux tels que le Whiskey. On constate une augmentation non seulement de la consommation, mais aussi de la sensibilisation à cette boisson, tant au niveau économique que social. Les distilleries russes ont commencé à s’intéresser de plus près à la consommation et à l’exportation de whiskey en 2008, lorsque les exportations de whiskey écossais ont augmenté de 48 % dans le monde entier.
Domaine viticole de Praskoveya
Une distillerie en particulier, Praskoveya Winery, connue pour ses boissons alcoolisées de haute qualité telles que le vin, la vodka et le cognac, s’est particulièrement intéressée à ce marché. Le domaine viticole de Praskoveya a été créé en 1898 et a reçu depuis de nombreuses récompenses pour ses produits de haute qualité. Aujourd’hui, elle est l’un des plus grands producteurs de vin de la région de Stavropol et l’une des plus grandes entreprises russes à atteindre les marchés internationaux avec des caves et des vignobles en France.
Ce qui a permis à l’entreprise de connaître une croissance continue, ce sont les normes de qualité constantes et stables, ainsi que les méthodes traditionnelles utilisées pour la production de ses produits, en innovant là où c’est nécessaire pour répondre aux besoins du marché.
Forte d’une expérience et d’un savoir-faire de plus de 120 ans, la société vinicole Praskoveya a décidé d’investir dans un nouveau type de spiritueux, qui nécessitait des connaissances et une familiarité encore inconnues en Russie.
Boris Pakhunov, directeur de Praskoveya, estime que “le Whiskey, comme le cognac, est une boisson naturelle, fabriquée par des professionnels et de grande qualité.” La stratégie d’entrée sur le marché des whiskies de haute qualité associée à l’utilisation de méthodes de production irlandaises a permis à la Praskoveya Winery de développer depuis 2009 le Praskoveyskiy Whiskey, qui a été comparé par de nombreux professionnels du whiskey au célèbre Jameson Whiskey.
Cette sélection n’est cependant pas un concurrent direct du marché irlandais ou écossais en raison de la taille de sa production. On sait qu’en moyenne, une distillerie écossaise produit environ 30 millions de litres de whiskey par an, tandis que le whiskey de Whiskey est produit en plus petites quantités pour un marché de niche répondant principalement aux besoins du marché russe.
Whiskey Praskoveyskiy
La famille des whiskies Praskoveyskiy compte trois variétés : Whiskey de 3 ans d’âge, de 5 ans d’âge et de 6 ans d’âge. Leurs méthodes de production diffèrent d’une année à l’autre, mais elles sont toutes élaborées sur la base de la technologie utilisée par les fabricants irlandais traditionnels, combinée à la connaissance et à l’expérience des méthodes de production de cognac de Praskoveya. Ainsi, un mélange unique est réalisé en s’appuyant sur des années d’expertise sur le marché des boissons spiritueuses.
Whiskey Praskoveyskiy de trois ans d’âge
Avec une saveur indulgente et harmonieuse et des tons faciles d’endurance, ce Whiskey de 3 ans d’âge est conservé dans des fûts de chêne soutenus développés par une distillation en un seul factionnaire. L’utilisation d’orge parfaite suit les méthodes originales utilisées par les maîtres en Irlande.
Whiskey Praskoveyskiy de cinq ans d’âge
Un goût équilibré avec un bouquet complexe aux tonalités de vieillissement crée une saveur harmonieuse dans le whiskey de cinq ans d’âge. Le Whiskey est conservé dans des fûts de chêne après avoir été préparé deux fois par une distillation fractionnée à partir d’orge sélectionnée.
Whiskey Praskoveyskiy de six ans d’âge
Une saveur unique avec un ton doux et facile d’endurance crée un goût agréable mais subtil à ce Whiskey de six ans d’âge. Le vieillissement en fûts de chêne permet à ses tonalités d’être harmonieuses avec une touche d’élégance offerte par l’orge parfait, issu des traditions séculaires de l’Irlande. Une seule distillation fractionnée est utilisée lors de l’élaboration de ce Whiskey pour un goût plus harmonieux.
Coupe du monde Russie 2018
En lumières de la Coupe du monde de football 2018 qui se déroule en Russie, nous vous présentons un nouveau whiskey intrigant, né au pays de la célèbre Vodka. En sirotant ce mélange unique de saveurs et d’arômes, votre boisson préférée sera un mélange de familiarité et de curiosité qui vous ramènera aux origines de cette incroyable boisson. Une véritable expérience pour tous les amateurs de Whiskey.