Tyskland er et land som er mest kjent for sitt øl. Men det mange ikke vet, er at Tyskland har nest flest whiskydestillerier av alle land i verden. Det eneste landet som har flere whiskydestillerier, er Skottland.
Denne guiden vil vise deg de beste tyske whiskyuttrykkene som er tilgjengelige i dag.
Dette er en av Europas klassiske rugwhiskyer å bruke når du skal mikse cocktails. Stork Club Straight Rye Whisky er finmodnet på fat av amerikansk og tysk eik. Den er perfekt til highballs og cocktails.
Dette er et klassisk eksempel på tysk whisky, og er en av de beste whiskyene å bruke når du skal mikse drinker.
Smaksnotater – Når du smaker Stork Club Straight Rye Whisky vil du legge merke til hint av karamell, krydder, espresso og mørk sjokolade. Alt dette kombineres med en pepperaktig finish av rug.
Krydret søt maltblanding – Sansibar
Spicily Sweet Blended Malt er en morsom, festlig og krydret tysk whisky som er tappet av det uavhengige tapperiet Sansibar. Dette uttrykket er en Small Batch, noe som gjør den vanskeligere å finne og derfor mer eksklusiv å ha.
Smaksnotater – Når du prøver Spicily Sweet Blended Malt – Sansibar, vil du først legge merke til aromaen av smørmalt, fikensyltetøy og et hint av furu. Du vil også legge merke til smaken av smeltet sjokolade kombinert med kanel og mango.
Hardenberg Club Straight Hvete
Er du på utkikk etter en deilig hvetewhisky som kommer rett fra hjertet av Nordvest-Tyskland i Hardenberg Destilleri? Dette destilleriet har vært i drift helt siden 1700, og denne drikken er en hyllest til forfedrene til denne klubben, siden det blant dem var ministre, poeter og så mange andre kjente personligheter.
Hardenberg Club Straight Wheat er et tysk whiskyuttrykk som er laget med en blanding av maltet og umaltet bygg og modnet på amerikanske hviteikefat og har en finish på portvin og
tyske Napoleon eikefat.
Smaksnotater – Noe av det første du legger merke til når du smaker Hardenberg Club Straight Wheat, er at det er toner av søt melkesjokolade sammen med fruktige og nøtteaktige smaker. Det er også kombinasjoner av frisk eik og vanilje, som intensiveres til en krydret sjokolade, forkullet frukt, med kanel og peppernoter.
Jane Doe 2000 Malts of Scotland (2016)
Leter du etter en mystisk malt? Da bør du sjekke ut Jane Doe 2000 fra Malts of Scotland. Dette er et annet eksempel på en tysk whisky som er destillert av et tysk selskap, men i et annet land.
Smaksnotater – Når du bestemmer deg for å prøve Jane Doe 2000 Malts of Scotland, er det første du vil legge merke til den overveldende kraftige aromaen og smaken av de intense fruktige smakene.
Selv om den er oppkalt etter Skottland, er dette nok en klassisk tysk whisky destillert av et tysk selskap.
De beste tyske whiskyuttrykkene fra Beverbach
Beverbach Tequila Cask Finish
Dette er en ikonisk tysk whisky som kommer fra Hardenberg-destilleriet. Beverbach Tequila Cask Finish har blitt finmodnet på fat med både bourbon og brandy. Etter dette ble den overført til tequilafat for en siste etterbehandlingsperiode på et halvt år. Denne kombinasjonen av etterbehandlinger gjør den til en velsmakende drikk å nippe langsomt til.
Smaksnotater – Når du først bestemmer deg for å prøve Beverbach Tequila Cask Finish, vil du legge merke til et par ting med en gang. Du vil legge merke til duftene av frukt, karamell, frisk humle og grønn eik, som alle sammen skaper en behagelig aroma. Når du smaker på den, vil du elske de friske fruktige smakene som grønne epler og pærer som kombineres med smaken av kjeks og syrlig pepper.
Beverbach Adventures Edition 1 – Aged At Sea
Beverbach Adventures Edition 1 er et spesielt tysk whiskymerke som kommer fra Hardenberg-destilleriet i Nordvest-Tyskland. Dette er en eventyrlig whisky som ble lagret til sjøs på et fraktskip. Havluften og den konstante bevegelsen ga finishen en helt unik smak, og resultatet ble 812 flasker av et dristig tysk whiskyuttrykk.
Hvis du er ute etter et avbrekk fra den tradisjonelle tyske whiskyen som lagres på land i et lager, bør du prøve Beverbach. Dette er en tysk whisky som er lagret til sjøs for å få en unik smak.
Smaksnotater – Når du smaker Beverbach Adventures Edition 1 – Aged At Sea, er det et par ting du umiddelbart vil legge merke til. Du vil legge merke til en aroma av trerøyk, høstfrukt og bygg. Du vil også nyte smaken av aprikos, honning og vanilje. Disse smakene er også farget med hint av eik, krydder og røyk.
Den beste tyske whiskyen fra det boutiqueaktige whiskyfirmaet
Slyrs 3 år gammel
Slyrs 3 Years Old er et ganske unikt whiskyuttrykk, spesielt på grunn av modningstiden, som ble tilbrakt på såkalte “crocodile toast”-fat. Det vil si at fatene fikk en kraftig forkulling, og det har innvirkning på sluttproduktet (slik fat skal ha).
I tillegg til dette faktum er dette tyske whiskyuttrykket fra Slyrs tappet og solgt av That Boutique-y Whisky Company, noe som bidrar til en unik tapping med et fantastisk, og ganske samleverdig, etikettkunstverk. Etiketten til Slyrs 3 Year Old har et maleri av en ølhall under Oktoberfest.
Du finner ikke en whisky som er mye mer tysk enn denne, og den siste batchen er en 691-flaskers utgivelse.
Smaksnotater – Når du prøver Slyrs 3 Year Old, vil du legge merke til et par ting med en gang. Det første du vil legge merke til er aromaen, som er en blanding av eplepai, vaniljesaus, plommer og tørt høy. Du vil også legge merke til smaken, som er en blanding av bygg, pepper, sitrongress og kjeks.
Destillerie Ralf Hauer 4 år gammel
Dette er nok en klassisk single malt whisky fra That Boutique-y Whisky Company, i samarbeid med Destillerie Ralf Hauer. Akkurat som med andre whiskyer som selges av That Boutique-y Whisky Company, har denne drikken et nydelig kunstverk på etiketten.
Dette er en av de beste tyske whiskyene du kan få tak i, siden modningsprosessen er ganske uvanlig. Destillerie Ralf Hauer 4 Year Old er modnet på ex-sherryfat og avsluttet på bourbonfat. Den andre grunnen til at den er en fantastisk dram å ha i skuffen, er at den første batchen ble sluppet i bare 366 flasker.
Smaksnotater – Det første du vil legge merke til når du prøver Destillerie Ralf Hauer 4 Year Old er smaken av eik og vanilje. Deretter vil du legge merke til hint av pepper, krydder og undertoner av frukt.
Elsburn 3 år gammel
Dette er nok en flott whisky fra That Boutique-y Whisky Company. Elsburn 3 Year Old er en single malt som kommer fra et samarbeid med destilleriet Hammerschmiede. Denne ble modnet på Marsala-vinfat i tre år før den ble tappet på flaske.
Akkurat som med andre whiskyer som selges av That Boutique-y Whisky Company, har Elsburn 3 Year Old et vakkert og fantastisk kunstverk på etiketten. I dette tilfellet viser det en gruppe mennesker som spiller musikk for å gi en drage en serenade.
Smaksnotater – Når du smaker Elsburn 3 Year Old, er det første du kommer til å legge merke til duften av kirsebær og mørk sjokolade som treffer nesen din. Deretter vil du legge merke til duften av trerøyk, tobakk og mandelsmør. Når du smaker på den, vil du legge merke til smaken av dadler, rosiner, kirsebær, eik og mørk sjokolade.
Avsluttende tanker
Tyskland er kanskje et land som er mer kjent for øl enn for brennevin. Mange blir imidlertid overrasket over å høre at Tyskland er det landet i verden som har nest flest whiskydestillerier.
