Ballantine’s – warto przyjrzeć się bliżej

nairobicool.com

Wydaje się, że szkockie whiskey typu Blended straciły swój blask na rynku. Są one często postrzegane jako gorsze od single maltów. To zrozumiałe nieporozumienie. Uznaliśmy za stosowne przyjrzeć się bliżej tej rodzinie whiskey typu blended.

Bogata historia marki Ballantine’s rozpoczęła się w 1827 roku, kiedy to George Ballantine otworzył swój sklep spożywczy w Edinburgu w Szkocji. Ostatecznie otworzył większy sklep koncentrujący się na winie i alkoholach wysokoprocentowych. Zaczął mieszać własne mieszanki, co zwiększyło popyt.

Jego drugi syn, George Junior, przejął tę działalność w 1881 r., a w 1919 r. została ona sprzedana firmie Barklay and McKinley. Marka rozwijała się i prosperowała przez kilka zmian właścicieli, aż do przejęcia przez obecnego właściciela Pernod Ricard w 2005 roku.

Ballantine’s była jedną z pierwszych szkockich whiskey sprzedawanych z powodzeniem w Europie. Utrzymuje silną pozycję zarówno tam, jak i w Azji. W 1986 roku Ballantine’s został uznany za markę numer jeden w Europie, a także trzecią najlepiej sprzedającą się markę na świecie.

Specjalne słody z Miltonduff i Glenburgi są mieszane z 50 pojedynczymi słodami, a cztery pojedyncze ziarna są starzone przez co najmniej trzy lata, aby stworzyć unikalne smaki

Produkują kilka whiskey o różnym wieku i charakterystyce. Najbardziej znanym jest Ballantine’s Finest. Ten wielokrotnie nagradzany produkt klasy podstawowej zapewnia znacznie więcej niż oczekiwano.

Ballantine’s Finest

Gładki, lekko słodki waniliowy smak z odrobiną torfu i przypraw. Na palecie wyczuwalny jest lekki, stęchły torf. Ta łagodna, słodka whiskey ma ciepły finisz, który jest słodki i równomierny. Jest on butelkowany z 40% ABV i jest dostępny w cenie poniżej 20 USD. Zaskakująca cena za tak dobrą whiskey.

12-letni Ballantine’s

Ta autorska mieszanka lokalnie pozyskiwanych 12-letnich szkockich whisky ma lekki aromat sherry, owoców i mieszanych orzechów z nutą dymu i palonych ziaren kawy. Na podniebieniu ma kremową konsystencję z nutami dymu, miodu, pieprzu, goździków i mlecznych krówek na finiszu. Butelkowany z 40% ABV i dostępny w cenie poniżej 30 USD.

17-letni Ballantine’s

Zgodnie z tym samym protokołem, co ich 12-letnia wersja, jest on wytwarzany z wybranych 17-letnich szkockich whiskey. W 2011 roku Whiskey Bible przyznała jej tytuł World Whiskey of the Year. Zdumiewające osiągnięcie jak na szkocką whiskey typu Blended.

Nos jest kwiatowy z wyrafinowanym miodem, wanilią, jabłecznikiem i nutą dymu. Mleczna konsystencja i wanilia na podniebieniu z odrobiną słodu i cytrynowym posmakiem pod koniec. Miód powraca na długim finiszu z odrobiną drewna. Dostępny w cenie około 75 USD, butelkowany jest z 43% ABV.

21-letni Ballantine’s

Stworzona z wyselekcjonowanych szkockich whiskey starzonych przez 21 lat w beczkach z europejskiego dębu, ta wyjątkowa szkocka whiskey typu Blended ma złożony i elegancki profil smakowy. Nos jest słodki z soczystymi jabłkami, pomarańczami, brzoskwiniami, morelami, nutą kwiatową i pikantnymi tonami. Na podniebieniu znajdziemy miód, jagody, lekko orzechowy posmak i słodycz. Długi finisz jest wyraźny, ale łagodny, z nutą dymu i większą ilością smaków owocowych. Ta zaskakująco złożona mieszanka ma 43% ABV i kosztuje około 100 USD.

Inne oferty Ballantine

Kolejną unikalną mieszanką od Ballantine jest ich 12-letni “Pure Malt’? którego znalezienie może wymagać trochę wysiłku, ale warto spróbować ze względu na jego wyjątkowe miejsce wśród szkockich whiskey.

Dwa inne interesujące blendy to Ballantine 30 year i 40 year. Obydwie mieszane są z własnymi wyselekcjonowanymi whiskey w wieku odpowiednio 30 i 40 lat. Ich złożona i gładka charakterystyka jest oczywista.

Ale całe to czekanie ma swoją cenę. Z łatwością powinieneś być w stanie znaleźć butelkę odmiany 30-letniej. Ceny tego eliksiru mogą wahać się od kilkuset dolarów do ponad 1000 dolarów. W zależności od przyzwyczajeń związanych z wydatkami, posiadanie tej piękności będzie czystą przyjemnością.

Jeśli chcesz spróbować Ballantine’s 40 year, będziesz musiał trochę poszukać. Zarówno na rynku, jak i w portfelu, ponieważ będzie to kosztować kilka tysięcy dolarów.

Mam nadzieję, że zainspiruje cię to do spróbowania jednej z wielu nagradzanych szkockich mieszanek Ballantine. Jedno jest pewne, jak na szkocką whiskey typu blended, rodzina Ballantine ma osiągnięcia i linię produktów, które zasługują na uwagę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Brak produktów w koszyku.