Dalmore este una dintre cele mai frumoase zone din Scoția, cu pajiștile, pădurile și mlaștinile sale, care atrag viața animală. Dar pe lângă faptul că este o regiune care merită vizitată pentru caracteristicile sale naturale, Dalmore este și scena uneia dintre cele mai interesante distilerii din întreaga Scoție.
, fondată în 839 de Alexander Matheson, a avut un început fericit de viață. Acest lucru se datorează faptului că alegerea locului a fost perfectă. Turbăriile din regiune, apele pure ale râului Alness și proximitatea regiunii cu unul dintre cele mai bune hambare din Scoția, sunt motive mai mult decât suficiente pentru a fi o locație excelentă. Și, desigur, whisky-urile lor sunt, de asemenea, de mare excelență.
este o alegere foarte interesantă. La un preț foarte rezonabil pentru această gamă de whisky scoțian, este de fapt o băutură complexă care va fi pe placul celor mai exigenți critici.
Arome
După cum am menționat mai sus, acesta este un whisky complex, nu numai în arome, ci și în arome. Acestea sunt caracterizate prin faptul că sunt uscate, picante și puternice, cu o notă de condimente. Inițial este simplu, cu o prezență puternică a alcoolului. Dar, în timp, începe să se deschidă. Inițial cu o aromă de fum și scorțișoară, apoi zahăr brun, ciocolată amăruie și citrice. Dacă adăugați puțină apă, puteți simți în continuare mirosul de vanilie. Cu gheață, aroma se caracterizează prin a fi mai moale și fructată.
Arome
Deși inițial este puțin amar, cu o oarecare amorțeală a limbii, complexitatea sa începe curând să se dezvăluie. Bine corpolent, se termină persistent și lung, cu o notă de scorțișoară și citrice. Adăugarea de apă și gheață nu schimbă gustul;
pur și simplu face acest Scotch mai fin.
Ați încercat vreodată vreuna dintre expresiile Dalmore? Ce părere aveți despre această marcă de Scotch?
