Tučniete po whisky? Tu je matematika!
Keď hovoríme o tuku a telesnej hmotnosti, všetko sa nakoniec odvíja od kalórií. Hoci na výbere potravín alebo zdroji kalórií záleží, nič nie je dôležitejšie ako to, koľko kalórií skonzumujete a koľko ich spotrebujete. Definícia kalórie je množstvo energie potrebnej na zohriatie jedného kilogramu vody pri jednom atmosférickom tlaku tak, aby sa jej teplota zvýšila o jeden stupeň Celzia. Jedna kalória alebo Cal je 4,2 kilojoulov (kJ). Treba poznamenať, že Kalória je v skutočnosti kilokalória. Menšia jednotka sa označuje ako kalórie s malým c.
Kalórie vo vašej whisky
Množstvo kalórií vo vašej whisky závisí od mnohých faktorov. Hlavnými faktormi sú objemový alkohol, typ whisky a cukry, konzervačné látky a miešadlá použité v nápoji. Objemový podiel alkoholu vo whisky je zvyčajne 40 % až 70 %. Väčšina whisky sa pohybuje v rozmedzí 40 % až 50 %. To znamená, že iba 40 % až 50 % whisky tvorí alkohol. Zvyšok tvoria cukry, konzervačné látky a miešadlá. Môžu sa pridávať farbivá a iné prísady. Teraz si vypočítame množstvo kalórií vo vašej whisky.
1 mililiter etylalkoholu váži 0,787 gramu. 1 gram alkoholu má 7 Cal. Ak má whisky 40 % objemu alkoholu, potom štandardný 30 mililitrový koláčik má 9,444 gramu alkoholu. 9,444 gramu alkoholu má 66,1 Cal, pretože každý gram má sedem. 66,1 Cal je 278 kJ. Ak má whisky 60 % objemu alkoholu, potom štandardný 30 mililitrový koláčik má 14,166 gramov alkoholu. 14,166 gramov alkoholu má 99,2 Cal. To je 417 kJ energie.
Predpokladajme scenár, v ktorom máte päť štandardných 30-mililitrových kolíkov. V závislosti od objemu alkoholu vo whisky skonzumujete od 330 kalórií do 496 kalórií. Tento príjem kalórií pochádza výlučne z alkoholu. Ďalšie kalórie získate z cukrov, konzervačných látok a miešadiel vo whisky. Príjem kalórií z nich môže byť vyšší ako z alkoholu. Rafinovaný alebo spracovaný cukor má viac kalórií ako každá iná potravina alebo nápoj, ktoré bežne konzumujete.
Whisky a tuk
Priemerný dospelý človek potrebuje denne od dvetisíc do tritisíc kalórií, menej, ak má sedavý spôsob života, a viac, ak je športovec alebo nadšenec fitnes. Predstavte si príjem kalórií zo všetkých potravín a nápojov počas dňa. Ak je váš príjem kalórií vyšší, než koľko spálite, potom už tučniete. Prebytočné kalórie sa ukladajú do tukového tkaniva, čo vedie k rastu tukových buniek vo vašom tele. Ak budete konzumovať whisky vo veľkom množstve, pričom už teraz maximálne prekračujete odporúčaný denný príjem kalórií, potom priberiete. Ak váš celkový príjem kalórií, vrátane všetkých potravín a nápojov, ako aj whisky, nedosahuje odporúčaný denný príjem kalórií vzhľadom na váš životný štýl, potom nemáte dôvod na obavy.
Spaľovanie kalórií
Na celom svete sú milióny ľudí, ktorí sa ráno po noci plnej alkoholu snažia spáliť prebytočné kalórie. Bez ohľadu na to, či ste pravidelným konzumentom whisky, alebo ste si raz za týždeň dopriali nárazové pitie, najlepšie je mať fitness režim. Ľudské telo dokáže metabolizovať desať gramov alkoholu za hodinu. To je dôvod, prečo je štandardný koláč 30 mililitrov. Keď skonzumujete viac ako desať gramov alkoholu za hodinu, telo nedokáže rozložiť a využiť ďalšie kalórie. Bude ďalej pracovať s alkoholom, jeho kalóriami a derivátmi, ale pritom bude ignorovať kalórie z iných potravín a nápojov, ktoré skonzumujete počas pitia a po ňom.