No fail, whisky-cocktail – skotsk Whisky
En ny artikelserie er lige på trapperne med tips og opskrifter til de bedste whisky-cocktails, du kan lave derhjemme. Det varme vejr og sommerbrisen bør inspirere den sande bartender eller barpige i dig, og vi er her for at hjælpe dig med at stråle gennem sommermånederne.
Vi starter med nogle unikke whiskycocktails lavet med skotsk whisky. Selv om vi har valgt Glenfiddich, kan du lave dem med en hvilken som helst whisky efter eget valg.
Glenfiddich
Glenfiddich-destilleriet blev grundlagt i 1886 af William Grant i Dufftown, Skotland, og udviklede single malt whiskyer, som stadig er meget værdsatte.
Produktionsprocessen giver whiskyen en unik smag. Den destilleres på et enkelt destilleri med en pot still-destillationsproces af knust maltet korn med naturligt vand fra Robbie Dhu-kilderne. Bagefter lagres whiskyen på forskellige fade, såsom romfade fra Caribien, bourbon whiskyfade fra Amerika og sherryfade fra Jerez i Spanien. Lagringen på disse forskellige fade vil påvirke smagen og skabe unikke essenser og aromaer.
Deres destillationsapparater er håndlavede efter gamle traditioner af et dedikeret håndværksteam og kobbersmede på stedet, som garanterer kvalitet og opmærksomhed på detaljer.
Deres sortiment omfatter 12, 15, 18 og 21 år gamle whiskyer, der er værdsat over hele verden af skotske entusiaster.
Glenfiddich Whisky Cocktails
Scotch Tom Collins
Dette er en lækker syrlig drink, der er perfekt til enhver lejlighed. Da den er virkelig nem at lave, kan du vise dine venner, at du kan mikse på en meget forfriskende måde.
- 6 streger citronsaft
- 1 oz. Glenfiddich (eller en anden whisky efter eget valg)
- Club Soda
- Maraschino-kirsebær
Bland citronsaft med Glenfiddich og flere isterninger i en shaker. Si det over i et Collins-glas (et højt, aflangt glas) med is, og fyld det med danskvand. For at give den et professionelt look kan du tilføje en skive citron med et maraschino-kirsebær. Det vil være en showstopper for alle overraskelsesgæster denne sommer!
Rob-drengen
Det berømte Waldorf-Astoria i New York skabte denne fantastiske cocktail i 1890’erne. Inspirationen kom fra den berømte Broadway-forestilling “Rob Roy”? som fortalte historien om den skotske Robin Hood i det 18. århundrede. Denne cocktail introducerede også skotsk whisky i det amerikanske samfund.
Dens enkelhed får whiskyen til at skinne igennem, så sørg for at vælge med omhu. Vi anbefaler Glenfiddich, da den giver en unik smag og et twist.
Rob Boy er også kendt som den skotske Manhattan-cocktail på grund af valget af whisky. Det er det, der adskiller Rob Boy fra alle de andre Manhattan-cocktails. Det er uden tvivl en af de opskrifter, som enhver bartender skal kende, så den er perfekt at tilføje til din sommercocktailliste.
- 1½ oz. Glenfiddich (eller en anden whisky efter eget valg)
- ¾ oz. Sød vermouth
- Angostura Bitters
- Maraschino-kirsebær
Rør godt rundt i et mixglas med isterninger, whisky, sød vermouth og et skvæt angosturabitter. Si den over i et afkølet cocktailglas, og top med et maraschino-kirsebær for et smukt, professionelt look. Ingen vil kunne modstå smagen og den smukke farve!
Disse to fantastiske opskrifter vil give dig en fantastisk start på vores lille eventyr. Hold øje med de næste utrolige ideer, som vi vil dele i løbet af sommermånederne.