At vælge den rigtige alkohol til jul er lige så vigtigt som at vælge den rigtige mad. Vælg forkert, og du vil ikke have noget, der passer godt til din mad. Vælg godt, og du kan holde op med at bekymre dig om, hvorvidt din elefantgave er god nok. Du er den person, der reddede dagen med den gode whisky! Ikke kun for at parre whisky med mad, men også for at have en god whisky, der passer perfekt ind i højtidens ånd!
At vælge den bedste whisky til jul indebærer, at man ved, hvilke smage man skal kigge efter, og hvilke smagsprofiler hver type whisky har. I denne artikel hjælper vi dig med at vælge de bedste whiskyudtryk i forhold til den type whisky, du bedst kan lide!
Indholdsfortegnelse – Sip denne artikel!
Valg af Whisky til jul
Smagsprofiler, du skal kigge efter
Du vil blive glad for at vide, at de samme smagsprofiler i den lækre julemiddag også findes i whisky. Hvis du vil gå glip af din tantes æbletærte, som altid er lidt for tør, kan du stadig nyde biddet af æbler og kanel i en drik. Her er de smagsprofiler, du skal kigge efter, når du vælger en whisky til jul:
- Kanel
- Vanilje
- Frugtagtig
- Nøddeagtig
- Blomster
Leder du efter en Whisky? Vores Whisky Subscription Box er måskeden bedste gave, du nogensinde har givet!
Typer af Whisky
Nu hvor du kender den smagsprofil, du skal søge efter, ser vi på typerne af whisky. Ligesom vin passer forskellige typer whisky godt til forskellige slags mad. Og du skal også være opmærksom på prisen. Hvis du ved, at du skal spise med alkoholkendere i julen, kan du med fordel tage en dyrere, eksklusiv flaske whisky med. På samme måde, hvis du skal fejre med familien eller dem, der ikke har nogen præference for alkohol, så længe det får dem til at føle sig bløde og hyggelige indeni, kan du vælge et mere overkommeligt whisky-udtryk. Det bedste råd, vi kan give dig, er, at når du skal vælge den bedste whisky til jul, skal du gå efter det, du og din familie og venner bedst kan lide! Uanset om det er whisky, irish eller bourbon, er det bedste valg altid det, der føles godt for dig. Hvis du føler dig helt fortabt, så fortsæt med at læse denne artikel. Vi præsenterer dig for et par udtryk, som vil stråle på julebordet.
Den bedste Whisky til jul efter type
Skotsk piskeris
Skotland er den største producent af whisky i verden, og det er en af grundene til, at Scotch Whisky harså fantastisk et omdømme. Det var også en af de første whiskytyper, der blev opfundet, sammen med Irish Whiskey. Brugen af tørv til at malte byggen og lave mæsken er et af de unikke kendetegn ved produktionsprocessen, og det ender med at udgøre en stor del af spiritussens endelige smag: de røgede smagsnoter. Det er også derfor, at en tørsaltet whiskypasser perfekt på middagsbordet juleaften.
Varm, rund og røget: det er som en pejs i din mund! Hvis du ikke er fan af røgfyldte dramme, er der mange skotske whiskyudtryk, der er søde og bløde, perfekt til julemiddagen.
Auchentoshan amerikansk eg
En Lowland Scotch Whisky, der får julemiddagen til at gå op i en højere enhed! Auchentoshan American Oak er tredobbelt destilleret og lagret på amerikanske Bourbon og er et sødt og blødt udtryk med et frugtagtigt twist. Hvad angår aromaerne, blander bourbon sig med kokos- og vaniljenoter samt citrus. Smagen i dette udtryk minder om vanilje og kokos, mens den har en frisk smag af fersken. Til sidst bliver den hængende med lette noter af krydderier.
Ardbeg 10
En Islay Scotch Whisky, der lever op til sit navn. Ardbeg 10 Years Old anses for at være en af de mest røgede whiskyudgaver, der nogensinde er lavet. Tørvesmagen overvinder dog ikke helt den sødme og de frugtagtige noter, der er til stede i den opvarmede dram. Dette er helt sikkert en af de bedste julewhiskyer, man kan vælge at sætte på bordet. I næsen kan man fornemme intensiteten af røg med noter af mørk chokolade. Der er også citrusnoter, antydninger af ananas og pære samt sort peber. I munden er det muligt at smage citrusfrugter og bananer samt krydderier som sort peber og kanel. Den røgede tørv ledsager alle smagene i baggrunden, mens drammen bliver mere cremet i munden. Der er også søde noter af toffee og skumfiduser. Ardbeg 10 Years Old har en lang og røget finish, fyldt med smagsnoter af mandler og anis.
Irsk Whiskey til julebordet
Ligesom skotsk whisky er irskwhisky en af de første whiskyer, der nogensinde er blevet produceret. Det giver denne spiritus et velkendt ry, men ikke kun det. Selve produktionsprocessen er ret unik i verden. Mens skotsk whisky har tørv som en unik egenskab, har irsk Whiskey tredobbelt destillation og pot stills af kobber. Det giver denne type whisky en blomsteragtig smag samt bløde og friske noter. Dette er vores forslag til irsk Whiskey til julebordet:
Teeling Single Grain irsk Whiskey
Teeling Single Grain Irish Whiskey anses for at være en af de bedste whiskyer til jul. For det første fordi den har en unik tilgang til whiskyproduktion, lige fra mæsken til modningen på rødvinsfade af fransk egetræ af typen Ex-Cabernet Sauvignon. Det vil give denne dram en rød frugtagtig smag. I næsen kan man dufte sødme og frugtagtige noter samt antydninger af krydderi. I munden har den en silkeblød fornemmelse, og det er muligt at smage krydderier, bær og søde noter. Eftersmagen er ret tanninholdig, tør og kort.
Jameson Caskmates Stout Edition
Det bedste fra begge verdener, en kombination af to af Irlands vidundere: Whiskey og Stout-øl. JamesonCaskmatesStout Edition er en blended whiskey, der er tredobbelt destilleret og derefter modnet i stout-ølfade. Denne kombination får drammen til at gå fra blomsteragtig til nøddeagtig, fra frisk til cremet, efterhånden som smagene udvikler sig i munden. Duften af denne whisky er mest frugtagtig med lime, grønne æbler og pærer, men der er også antydninger af krydderier, chokolade og hasselnødder. I munden er det en sød dram med noter af nødder, kakao og honning. Man kan også smage citrus og krydderier som kanel. Eftersmagen er lang og cremet med noter af mælkechokolade.
Japansk Whisky til at imponere
Japansk Whisky er et godt valg til at imponere kollegaer eller alkoholsnobber. Denne type whisky er kendt for sin høje kvalitet, sjældenhed og høje pris. Det fantastiske ved denne type whisky er, at den er lige så blød, som den er blomstret og delikat. Japansk Whisky siges at smage fantastisk sammen med chokoladekage, som også er en julefavorit. Det skyldes den subtile, søde finish, der har et strejf af krydderi.
Hakushu Single Malt Whisky – Distiller’s Reserve
Hakushu er destilleriet i skoven, der producerer delikate, blide og urteagtige single malt whiskyer. Hakushu Distiller’s Reserve er indbegrebet af denne definition, med et lille twist: den har røg i baggrunden. Måske er det derfor, den er en af julens bedste whiskyer. Den kan helt sikkert tage dig med på en rejse til de hedenske rødder i denne årstid med jord- og urtesmag. Når man snuser til dette udtryk, kan man opdage agurk, pebermynte og melon. I munden kan man fornemme smagen af timian, citron og grapefrugt. Eftersmagen er medium med let røgvandring.
Yamazaki 12 år gammel
Det første japanske whiskydestilleri var Yamazaki, og 12 Year Old er en af dets bestsellere. Og vi bebrejder ikke nogen for at købe den, det er virkelig en fantastisk dram, der fortjener at blive værdsat! Yamazaki 12 Years Old er lagret i en blanding af japansk Mizunara-eg, amerikansk eg og spanske fade og har en smag, der går fra frugtagtig til sød og krydret. I næsen kan man fornemme vanilje og frisk frugt som citrus, fersken og ananas. Yamazaki 12 Years har en smøragtig mundfornemmelse og smagsnoter af tranebær og kokos. Eftersmagen er lang og krydret med et strejf af ingefær og kanel.
Bourbon Whiskey
Bourbon whiskey er skabt af mindst 51 procent majs og produceret i Amerika og har ingen minimumslagringsperiode. Det betyder, at den befinder sig i spektret af mere prisvenlige whiskyer – jo “yngre” en whisky er, jo billigere er den som regel. Bourbon er også utrolig alsidig. Den kan serveres ren, med is, med cola, i cocktails eller fortyndet med vand. Har du ikke lyst til at drikke det? Kom det i saucen, og glasér din juleskinke med det. Dine gæster vil elske det. Du kan også bruge bourbon whiskey ved at bruge det som smagsgiver til chokoladekage eller i frugtbaserede desserter.
Woodford Reserve ren Bourbon Whiskey
Med 13 guldmedaljer i lommen er Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey en klassisk og tung dram at have på julebordet. Næsten alt kan gå galt med dette valg! Denne Kentucky bourbon er så afbalanceret og kompleks, som den kan blive, da den har over 200 smagsnoter. I næsen er woodford reserve straight bourbon whiskey fyldt med tørret frugt og appelsiner samt krydderier og vanilje. de smage, der dukker mest op, er dem, der passer perfekt til julemiddagen: citrus, kanel og nellike; chokolade, karamel og flødekaramel. Afslutningen er glat og cremet med en varm smag, der passer til julestemningen!
Woodford Reserve Straight Bourbon er en af de bedste whisky til jul, du kan vælge
Cleveland Bourbon
Den kommer hvert år med tre forskellige mærker, og den skuffer aldrig! Cleveland Christmas Bourbon er en limited edition whiskey, der smager af jul i flydende form. Den vil passe perfekt på middagsbordet eller give dine cocktails et julet twist. Med aromaer af muskatnød, kanel og nellike og en smag, der minder om æggesnaps, er dette en af de bedste whiskyer til jul, som man kan få! Hvis det ikke var en ferie-bourbon, ville den ikke være udviklet specielt til det.
Tennessee Whiskey
Hvis man sammenligner den med Bourbon, Tennessee Whiskey, er den meget lettere, men har stadig den lækre smag af karamel og vanilje. I nogle Tennessee Whiskies kan man endda smage en antydning af brændt træ eller trækul. Forestil dig at drikke den ved pejsen, mens sneen daler ned over julelysene. Tennessee whiskey er mest berømt for at blive drukket i shots. Men du kan også hælde det i en blandet drink eller fylde en cola op med det. Og hvis du har noget ginger ale på dækket, supplerer det ingefæren perfekt. Denne whisky er en af de mere prisvenlige whiskyer, som mange mennesker kender og elsker. Det er en festfavorit, så hvis du vil være på den sikre side, er dette måske en af dine bedste muligheder.
Heaven’s Door Double Barrel Whiskey
Heaven’s Door Double Barrel Whiskey er lavet af en blanding af tre whiskyer og er en dram, der vil give julen et twist! To Tennessee whiskey-udtryk og en straight rye whiskey er sat sammen i stærkt forkullede egetræsfade efter 6 års lagring uafhængigt af hinanden, for et sidste års modning. I næsen kan man fornemme nøddeagtige noter, bær og ristet egetræ. I munden kan man smage cremethed og varme fra karamel, vanilje og kakao. Den har også smagsnoter af kirsebær, citron og appelsin.
Jack Daniel’s Single Barrel Select
Et af de bedste udtryk fra det velkendte mærke Jack Daniel’s. Single Barrel Select er en dram, der er værd at drikke når som helst på året, men den passer perfekt til julen. Den er aftappet ved 90-procent, og hver flaske Jack Daniel’s Single Barrel Select er virkelig enestående i verden. I næsen har denne spiritus en masse sødme med karamel og majs, men også røg og egetræsnoter. I munden har den en fyldig krop, og man kan smage nødder, rug og anis. Eftersmagen er citrusagtig og sød.