Le choix de l’alcool à Noël est tout aussi important que celui des aliments. Si vous faites un mauvais choix, vous n’aurez rien qui se marie bien avec votre nourriture. Choisissez bien, et vous pourrez cesser de vous inquiéter de savoir si votre cadeau d’éléphant blanc est assez bon. Vous êtes la personne qui a sauvé la journée avec le grand Whisky ! Non seulement pour associer le whisky à la nourriture, mais aussi pour avoir un excellent whisky qui s’inscrit parfaitement dans l’esprit des fêtes !
Choisir le meilleur whisky pour Noëlimplique desavoir quelles saveurs rechercher et quels types de profils de saveurs chaque type de whisky possède. Dans cet article, nous allons t’aider à choisir les meilleures expressions de whisky concernant le type de whisky que tu apprécies le plus !
Table des matières – Sirotez cet article !
Choisir un Whisky pour Noël
Profils d’arômes à rechercher
Tu seras ravi de savoir que les mêmes profils de saveurs présents dans ce délicieux repas de Noël se retrouvent dans le whisky. Au cas où tu voudrais faire l’impasse sur la tarte aux pommes de ta tante qui est toujours un peu trop sèche, tu peux toujours profiter de la morsure des pommes et de la cannelle dans une boisson. Voici les profils de saveurs à rechercher lors du choix d’un whisky pour Noël :
- Cannelle
- Vanille
- Fruité
- Noisette
- Floral
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Types de Whisky
Maintenant que tu connais le profil de saveur que tu dois rechercher, nous allons nous intéresser aux types de whisky. Tout comme le vin, différents types de whisky se marient bien avec différents types de plats. Vous devez également être attentif au prix. Si vous savez que vous allez dîner avec des connaisseurs en alcool à Noël, vous pouvez apporter une bouteille de whisky plus chère et plus exclusive. De même, si tu feras la fête en famille ou avec ceux qui n’ont pas de préférence pour l’alcool, tant qu’il les fait se sentir flous et douillets à l’intérieur, tu peux opter pour une expression de whisky plus abordable. Le meilleur conseil que nous puissions vous donner est que, pour choisir le meilleur Whisky pour Noël, vous devriez opter pour ce que vous et votre famille et vos amis préfèrent ! Qu’il s’agisse de scotch, d’irish ou de bourbon, le meilleur choix est toujours celui qui vous fait du bien. Si vous vous sentez complètement perdu, continuez à lire cet article. Nous allons te présenter quelques expressions qui brilleront à la table de Noël.
Les meilleurs Whisky pour Noël, par type
Fouet écossais
L’Écosse est le plus grand producteur de whisky au monde et c’est l’une des raisons pour lesquelles le Whisky écossais aune si incroyable réputation. C’est aussi l’un des premiers types de Whisky à avoir été inventé, avec l’Irish Whiskey. L’utilisation de la tourbe pour malter l’orge et faire le moût est l’une des caractéristiques uniques de son processus de production et elle contribue largement à la saveur finale du spiritueux : les notes de dégustation fumées. C’est aussi pour cette raison qu’un scotch whisky tourbétrouvera parfaitement sa place sur la table d’un réveillon de Noël.
Chaud, rond et fumé : c’est comme une cheminée sur ta bouche ! Si tu n’es pas fan des drams fumés, il existe de nombreuses expressions de whisky écossais qui seront douces et onctueuses, parfaites pour accompagner le souper de Noël.
Auchentoshan chêne américain
Un Whisky écossais des Lowlands qui fera monter le niveau du repas de Noël ! Triplement distillée et vieillie dans des fûts de bourbon américain, l’Auchentoshan American Oak est une expression douce et moelleuse, avec une touche fruitée. En ce qui concerne les arômes, le bourbon se mêle à des notes de noix de coco et de vanille, ainsi qu’à des agrumes. Les arômes, quant à eux, de cette expression rappellent la vanille et la noix de coco, tout en ayant un goût de pêche fraîche. À la fin, il persiste avec de légères notes d’épices.
Ardbeg 10
Un whisky écossais d’Islay qui porte bien son nom. L’Ardbeg 10 ans d’âge est considéré comme l’une des expressions de scotch whisky les plus fumées jamais produites. Toutefois, les arômes tourbés ne parviennent pas à surmonter complètement la douceur et les notes fruitées présentes dans le whisky chauffé. Il s’agit sans aucun doute de l’un des meilleurs whiskys de Noël que l’on puisse choisir de mettre sur la table. Au nez, on sent l’intensité de la fumée avec des notes de chocolat noir. On y trouve également des notes d’agrumes, d’ananas et de poire, ainsi que du poivre noir. En bouche, on peut déguster des agrumes et des bananes, ainsi que des épices comme le poivre noir et la cannelle. La tourbe fumée accompagne toutes les saveurs en arrière-plan, tandis que le whisky devient plus crémeux en bouche. On y trouve également des notes sucrées de caramel et de guimauve. Ardbeg 10 ans d’âge a une longue finale fumée, remplie d’amandes et de notes de saveur anisées.
Le Whiskey irlandais pour la table de Noël
Comme le Scotch Whisky, l’Irish Whiskeyestl’un des premiers whiskies à avoir été produits. Cela confère à ce spiritueux une réputation bien établie, mais pas seulement. Le processus de production est unique au monde. Alors que le scotch whisky a pour caractéristique unique la tourbe, le Whiskey irlandais bénéficie d’une triple distillation et d’alambics en cuivre. Cela confère à ce type de whiskey des saveurs florales, ainsi que des notes douces et fraîches. Voici notre suggestion de Whiskey irlandais pour la table de Noël :
Teeling Single Grain Irish Whiskey
Le Whiskey irlandais à grain unique Teeling est considéré comme l’un des meilleurs whiskys pour Noël. Tout d’abord, parce qu’elle a une approche unique de la production de Whiskey, depuis le mash bill jusqu’à la maturation dans des fûts de vin rouge Ex-Cabernet Sauvignon en chêne français. Cela donnera à ce dram une saveur de fruits rouges. Au nez, on sent la douceur et les notes fruitées, ainsi que des touches d’épices. En bouche, il a une texture soyeuse et on peut goûter des épices, des baies et des notes sucrées. La finale est assez tannique, sèche et courte.
Jameson Caskmates Stout Edition
Le meilleur des deux mondes, combinant deux merveilles de l’Irlande : Whiskey et Bière Stout. Le JamesonCaskmatesStout Edition est un blended whiskey qui a été triplement distillé puis élevé dans des fûts de bière stout. Cette combinaison permet à ce dram de passer d’un goût floral à un goût de noisette, d’un goût frais à un goût crémeux au fur et à mesure que les saveurs se développent en bouche. Les arômes de ce Whiskey sont principalement fruités, avec du citron vert, des pommes vertes et des poires, mais il y a aussi des notes d’épices, de chocolat et de noisettes. En bouche, c’est un dram doux, avec des notes de noix, de cacao et de miel. On peut également sentir le goût des agrumes et des épices comme la cannelle. La finale est longue et crémeuse ressemblant à des notes de saveur de chocolat au lait. 
Le Whisky japonais pour impressionner
Le Whisky japonais est un bon choix pour impressionner les collègues de travail ou les snobs de l’alcool. Ce type de whisky est connu pour sa grande qualité, sa rareté et son prix élevé. L’avantage de ce type de Whisky est qu’il est aussi doux que floral et délicat. On dit que le Whisky japonais a un goût extraordinaire avec un gâteau au chocolat, qui est aussi l’un des plats préférés de Noël. Tu peux attribuer cela à sa finale subtile et douce qui a un soupçon d’épices.
Le Whisky Single Malt Hakushu – Réserve du Distillateur
Hakushu est la distillerie de la forêt qui produit des whiskies single malt délicats, doux et à base de plantes. Le Hakushu Distiller’s Reserve est l’exemple même de cette définition, avec une petite particularité : il a un arrière-plan de fumée. C’est peut-être pour cette raison qu’il est l’un des meilleurs whiskies de Noël. Il peut certainement vous faire voyager vers les racines païennes de cette saison, avec des saveurs de terre et d’herbes. En reniflant cette expression, on peut découvrir le concombre, la menthe poivrée et le melon. En bouche, on ressent des arômes de thym, de citron et de pamplemousse. La finale est moyenne avec une douce fumée.
Yamazaki 12 ans d’âge
La première distillerie japonaise de whisky a été Yamazaki et le 12 ans d’âge est l’une de ses meilleures ventes. Et nous ne blâmons personne de l’avoir acheté, car il s’agit vraiment d’une pièce d’art étonnante qui mérite d’être chérie ! Vieilli dans un mélange de chêne japonais Mizunara, de chêne américain et de fûts espagnols, le Yamazaki 12 ans d’âge a des saveurs qui vont du fruité au sucré et à l’épicé. Au nez, on peut noter la présence de vanille et de fruits frais comme les agrumes, les pêches, les ananas. Le Yamazaki 12 ans a une sensation de beurre en bouche et des notes de canneberge et de noix de coco. La finale est longue et épicée, avec des notes de gingembre et de cannelle.
Bourbon Whiskey
Créé à partir d’au moins 51 % de maïs et produit en Amérique, le whiskey bourbon n’a pas de période de vieillissement minimum. Cela signifie qu’il se situe dans la gamme des whiskies plus abordables – plus un whiskey est “jeune”, plus il a tendance à être bon marché. Le Bourbon est également incroyablement polyvalent. Il peut être servi pur, avec des glaçons, avec du cola, dans des cocktails ou dilué dans de l’eau. Vous n’avez pas envie de le boire ? Ajoutez-le à la sauce et glacez votre jambon de Noël avec. Vos invités l’apprécieront. Tu peux aussi utiliser le whiskey bourbon en l’utilisant comme arôme pour un gâteau au chocolat ou dans des desserts à base de fruits.
Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey
Avec 13 médailles d’or en poche, le Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey est un drame classique et lourd à porter à la table de Noël. Presque tout peut aller de travers avec ce choix ! Cette expression du bourbon du Kentucky est aussi équilibrée et complexe que possible, puisqu’elle compte plus de 200 notes de saveur. Au nez, le woodford reserve straight bourbon whiskey est rempli de fruits secs et d’oranges, ainsi que d’épices et de vanille.Les saveurs qui ressortent le plus sont celles qui se marieront parfaitement avec le repas de Noël : agrumes, cannelle et clou de girofle ; chocolat, caramel et butterscotch. Le fini est lisse et crémeux, avec une prise chaleureuse qui correspond à l’esprit des fêtes ! 
Woodford Reserve Straight Bourbon est l’une des meilleures options de whisky pour Noël que tu peux choisir.
Bourbon de Noël de Cleveland
Il revient chaque année, avec trois étiquettes différentes, et il ne déçoit jamais ! Le Bourbon de Noël de Cleveland est un whiskey en édition limitée qui a le goût des fêtes de fin d’année sous forme liquide. Il conviendra parfaitement à la table du dîner ou donnera à vos cocktails une touche de noël. Avec des arômes de noix de muscade, de cannelle et de clou de girofle et des saveurs qui rappellent le lait de poule, c’est l’un des meilleurs whiskys de Noël que l’on puisse se procurer ! Si ce n’était pas un bourbon de vacances, il ne serait pas développé spécifiquement pour cela.
Whiskey du Tennessee
Si on le compare au bourbon, au Tennessee Whiskey, il est beaucoup plus léger mais il a toujours ce délicieux goût de caramel et de vanille. Dans certains Whisky du Tennessee, on peut même goûter un soupçon de bois brûlé ou de charbon de bois. Imaginez que vous le buviez autour d’une cheminée alors que la neige tombe sur vos lumières de Noël. Le whiskey du Tennessee est surtout connu pour être bu en shots. Mais vous pouvez aussi l’ajouter à une boisson mélangée ou à un cola. Et si vous avez un peu de ginger ale sur le pont, il complète parfaitement le gingembre. Ce Whiskey est l’un des whiskies les plus abordables que beaucoup de gens connaissent et aiment. C’est un favori des fêtes, alors si tu veux rester sur le côté sûr, c’est peut-être l’une de tes meilleures options.
Heaven’s Door Double Barrel Whiskey
Fabriqué à partir d’un mélange de trois whiskies, le Heaven’s Door Double Barrel Whiskey est un drame qui mettra un peu de piment dans les fêtes de Noël ! Deux expressions de whiskey du Tennessee et un straight rye whiskey sont réunis dans des fûts de chêne fortement carbonisés après 6 ans de vieillissement indépendant, pour une dernière année de maturation. Au nez, on peut sentir des notes de noix, de baies et de chêne grillé. En bouche, on peut goûter l’onctuosité et la chaleur du caramel, de la vanille et du cacao. Il a également des notes de saveur de cerise, de citron et d’orange.
Jack Daniel’s Single Barrel Select
L’une des meilleures expressions de la célèbre marque Jack Daniel’s. Le Single Barrel Select est un whisky qui mérite d’être dégusté à tout moment de l’année, mais il convient parfaitement à Noël. Elle est embouteillée à 90 degrés et chaque bouteille de Jack Daniel’s Single Barrel Select est véritablement unique au monde. Au nez, cette eau-de-vie est très sucrée, avec des notes de caramel et de maïs, mais aussi de fumée et de chêne. En bouche, il a beaucoup de corps et l’on peut sentir les noix, le seigle et l’anis. La finale est citrique et sucrée. 
