Fragen Sie 100 Bourbontrinker, welcher Bourbon der beste ist, und Sie werden eine hervorragende Einkaufsliste haben, mit der Sie Ihre eigene Entscheidung treffen können.
Die Bourbon-Familie hat eine lange, reiche Geschichte mit einer nahezu unendlichen Vielfalt an Geschmacksprofilen. Wir alle haben unsere Lieblinge. Echte Bourbon-Liebhaber sind jedoch immer auf der Suche nach neuen Erfahrungen.
Man kann ohne weiteres sagen, dass der beste Bourbon der ist, der in dem Glas ist, das Sie in der Hand halten.
Aber das wäre zu kurz gedacht.
Eines der wichtigsten Kriterien für die Bestimmung des besten Bourbons ist die Frage, ob es sich um die ultimative “perfekte Welt” handelt? Bourbon-Erlebnis;
eine seltene Flasche Pappy Van Winkle aus den 1950er Jahren oder etwas Ähnliches für Tausende von Dollar zu kaufen (leider ist diese surreale Erfahrung für die meisten von uns wahrscheinlich zu weit hergeholt). Oder etwas preiswerteres, um Ihre Bourbon-Epiphanie zu finden.
Heute versuchen wir herauszufinden, welcher der beste Bourbon ist. Wir werden uns also aus der Stratosphäre heraushalten und darüber sprechen, wie man den besten Bourbon unter denjenigen findet, die jeder von uns wahrscheinlich kaufen würde.
Es gibt fantastischen Bourbon zu sehr günstigen Preisen.
Manche würden sagen, dass der beste Bourbon in seiner reinsten Form ist;
Kleinserie, Einzelfass, fassgereift. Viel näher kann man der Brennerei nicht kommen. Diese Bourbons sind hochprozentig und intensiv, in den Augen der einen perfekt, für die anderen ein bisschen viel.
Wir können das ein wenig zurückschrauben und die Fassbedingung weglassen.
Bourbon in kleinen Mengen aus einem einzigen Fass ist für viele der beste Bourbon. Diese Bourbons sind eine Stufe weiter als ihre fassgereiften Geschwister. Sie liefern die gleichen Noten und Aromen in einer weniger aggressiven Art und Weise bei einem etwas niedrigeren Nachweis und einem niedrigeren Preis als auch.
In der heutigen Welt der handwerklichen Brennereien ist diese Bourbon-Sorte produktiver denn je.
Dann kommen wir zu den Bourbons, mit denen die meisten Menschen auf der Welt vertraut sind. Viele von ihnen sind genauso gut gemacht und schmackhaft wie ihre Vettern aus einem einzigen Fass. Diese sind in der Regel preiswerter, aber es gibt eine Kostenüberschneidung zwischen den beiden Gruppen. Das bedeutet, dass sie fast so viel kosten können wie manche Einzelfasssorten.
Wie lässt sich also feststellen, welcher Bourbon der beste ist?
Realistisch betrachtet und vom praktischen Standpunkt aus gesehen, können wir das nicht. Aber Sie können es.
Bei der Bewertung eines Bourbons gibt es fünf verschiedene Elemente zu beachten;
Farbe, Geruch, Mundgefühl, Geschmack und Abgang.
Farbe
Beurteilen Sie die Farbe Ihres Bourbons mit einem tulpenförmigen Glas in einer gut beleuchteten Umgebung und vor einem weißen Hintergrund. Schwenken Sie das Glas herum. Sehen Sie, wie dunkel oder hell Ihr Bourbon erscheint.
Sie können die Klarheit bestimmen, indem Sie das Glas gegen ein Licht halten, um seine Helligkeit und Transparenz zu beurteilen.
Aroma
Nehmen Sie Ihr Glas in die Hand und erwärmen Sie den Whiskey einen Moment lang. Wirbeln Sie den Whiskey herum und schnuppern Sie ein paar Mal kurz daran (übertreiben Sie es nicht). Wenn Sie eine breite Palette von Aromen wahrnehmen, gilt Ihr Bourbon als offen. Ist die Spanne eng und weniger deutlich, würde man sie als geschlossen bezeichnen.
Mundgefühl
Wie fühlt sich Ihr Bourbon im Mund an? Wahrscheinlich haben Sie bei Ihrer visuellen Inspektion einen Eindruck von der Beschaffenheit des Produkts gewonnen. Die Bewertung des Mundgefühls sollte diesen Eindruck abrunden.
Geschmack
Vergewissern Sie sich bei einem Schluck, dass Sie das volle Bouquet Ihres Bourbons erkennen können. Die subtilen Noten und vieles von dem, was Sie schmecken, stammen nicht von Ihren Geschmacksknospen, sondern entstehen, wenn die Aromen durch Ihre Nasengänge zurückwandern.
Oberfläche
Der Geschmack, den Sie erleben, und seine Dauer ist der Abgang. Wenn Sie Ihren Bourbon einmal gekostet haben, werden die Aromen noch lange nachklingen. Das Ende kann lang oder kurz sein. Er sollte die Aromen und Geschmacksrichtungen, die Sie erlebt haben, widerspiegeln und ergänzen.
Was für Sie das Beste ist, bleibt Ihnen überlassen. Wenn Sie sich Pappy Van Winkle als tägliches Elixier leisten können, sollten Sie zugreifen.
Wenn nicht, dann ist es Zeit, sich auf die Suche zu machen. Eine Whiskey-Abo-Box ist das perfekte Gepäck für diese Reise.
Es könnte ein lebenslanges Unterfangen sein;
und wäre das nicht ein Aufenthalt, der sich lohnt?