Αν περιμένατε μια λίστα με τα καλύτερα single malt scotch ουίσκι, εδώ την έχετε! Δείτε τα 6 κορυφαία μας και κάντε μια έξυπνη επόμενη αγορά. Το σκωτσέζικο ουίσκι έχει εδώ και πολύ καιρό γοητεύσει τη φαντασία τόσο των λάτρεις του αλκοόλ όσο και του μέσου καταναλωτή. Χάρη στις ειδικές ονομασίες που απαιτούν την απόσταξή του σε μοναδικές τοποθεσίες από καθαρό πολτό βυνοποιημένου κριθαριού πριν από την παλαίωση τριών ετών σε βαρέλια, το single malt ουίσκι έχει αποκτήσει τη φήμη ενός ποτού πολυτελείας. Ωστόσο, παρά το πολυτελές καθεστώς του, δεν είναι όλα τα ουίσκι ίσα.
Κάντε μια περιήγηση στο ουίσκι της Σκωτίας, σε αυτό το άρθρο: https://www.whiskyflavour.com/blog/5-corners-of-scotch-whisky/
Παρά τον τρόπο που συχνά μιλούν γι’ αυτό, το single malt σκωτσέζικο ουίσκι είναι μια κατηγορία ουίσκι που αποτελείται από έξι διαφορετικές ποικιλίες. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της ξεχωριστή μάρκα, η οποία έχει ξεπεράσει τον ανταγωνισμό και διεκδικεί τη θέση της ως το καλύτερο single malt σκωτσέζικο ουίσκι του είδους του. Θα εξετάσουμε κάθε μία από τις έξι κατηγορίες και θα εντοπίσουμε τις καλύτερες μάρκες single malt scotch whisky σε όλες τις ποικιλίες σε αυτόν τον οδηγό. Θα συμπεριλάβουμε μια επισκόπηση των στοιχείων που τις κάνουν να ξεχωρίζουν και τι τις κάνει να ξεχωρίζουν από άλλες μάρκες της κατηγορίας τους. Χωρίς άλλη καθυστέρηση, ας βουτήξουμε σε αυτό!
Καλύτερη μάρκα Single Malt Scotch από το Highland
The Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Single Malt Scotch
Η περιοχή Highland της Σκωτίας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σκωτσέζικων ουίσκι χωρίς ένα και μόνο καθοριστικό χαρακτηριστικό. Ορισμένες μάρκες είναι ελαφριές και ντελικάτες, ενώ άλλες είναι πλούσιες και τυρφώδεις. Ωστόσο, με σχεδόν 200 χρόνια εμπειρίας στην απόσταξη σκωτσέζικου ουίσκι Highland single malt, το The Macallan έχει ξεχωρίσει ως κορυφαία μάρκα πολυτελείας στην περιοχή.
Θέλετε μια γευσιγνωσία Whisky με Macallan και φαγητό; Δείτε τις συμβουλές μας, εδώ: https://www.whiskyflavour.com/blog/powerful-the-macallan-and-food-pairings/
Το Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Single Malt Scotch είναι προσιτό στον μέσο καταναλωτή, ενώ παράλληλα προσφέρει ένα υψηλής ποιότητας και ολοκληρωμένο γευστικό προφίλ. Μετά την παραμονή του σε δρύινα βαρέλια εμποτισμένα με Sherry Oloroso, που εισάγεται απευθείας από την Ισπανία, το 12χρονο ουίσκι αποκτά μια μοναδική γεύση με ένα άνοιγμα που χαρακτηρίζεται από:
- Βανίλια
- Δρυς
- Ζεστά μπαχαρικά sherry
Καθώς εγκαθίσταται στη γλώσσα, η γεύση ολοκληρώνεται σε μια γλυκιά καραμέλα που θυμίζει dulce de leche ή ελαφρύ fudge. Καθώς καταπίνετε, η πίσω παλέτα υποδέχεται μια έκρηξη εσπεριδοειδών και αποξηραμένων φρούτων. 
Καλύτερη μάρκα σκωτσέζικου Single Malt από νησί
Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky
Παρόλο που τα νησιά συχνά εμπίπτουν στην ίδια ταξινόμηση με τα σκωτσέζικα ουίσκι Highland single malt, έχουν ένα μοναδικό γευστικό προφίλ που τα διαφοροποιεί από τις μάρκες που προέρχονται από την ηπειρωτική χώρα της περιοχής. Χάρη στον αέρα του ωκεανού που πνέει πάνω από τα βόρεια νησιά, τα νησιωτικά single malt ουίσκι φημίζονται για τη μαγική τους απόχρωση θαλασσινού αέρα. Το Jura Seven Wood είναι ένα από τα καλύτερα single malt ουίσκι από αυτή την περιοχή και προσφέρει ένα πολύπλοκο μείγμα καπνιστών υπονοούμενων μπάρμπεκιου σε συνδυασμό με τη φωτεινότητα του κόλιανδρου, την φρουτώδη γεύση του ροδάκινου και του passionfruit και το καρυκευμένο μέλι. Καθώς εγκαθίσταται στην παλέτα, το Jura Seven Wood χαλαρώνει σε μια ζεστή καραμέλα πριν περάσει στο λαιμό. Για να απολαύσετε καλύτερα το μπουκέτο και το γευστικό προφίλ του Jura Seven Wood, πιείτε το σκέτο ή με πάγο με λίγες σταγόνες νερό. Προσέξτε τον πάγο, καθώς μπορεί να αραιώσει την πολυπλοκότητα καθώς λιώνει στο ποτήρι. 
The Balvenie Doublewood 12-Year
Χάρη στις εύφορες κοιλάδες που τροφοδοτούνται από τον ποταμό Spey, η σκωτσέζικη περιοχή Speyside είναι διάσημη για την παραγωγή της μεγαλύτερης πυκνότητας εμπορικών σημάτων ουίσκι στον κόσμο. Ωστόσο, από τα 50 αποστακτήρια που εντοπίζονται σε μόλις 15 τετραγωνικά μίλια, το The Balvenie παίρνει την πρώτη μας τιμή ως η κορυφαία μάρκα ουίσκι Speyside single malt. Σε σύγκριση με άλλες περιφερειακές ποικιλίες single malt scotch, τα καλύτερα single malt scotch ουίσκι από το Speyside στοχεύουν σε ένα φρουτώδες μείγμα που δεν περιέχει πολύ καπνιστή τύρφη. Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το The Balvenie Doublewood ωριμάζει σε δύο διαφορετικούς τύπους ξύλινων βαρελιών, προσδίδοντας έναν μοναδικό χαρακτήρα που θυμίζει τόσο το σέρι όσο και τη δρυ. Αυτοί οι ξύλινοι τόνοι μαλακώνουν στη συνέχεια με στρώματα βανίλιας, κανέλας και μελιού. Στη μύτη, θα βρείτε νότες αποξηραμένων πέτρινων φρούτων, σταφίδας και σουλτανίνας. Καθώς το Doublewood 12 Year πλησιάζει στο πίσω μέρος του ουρανίσκου σας, αφήνει ένα ζεστό και μακράς διάρκειας τελείωμα που είναι γλυκό και φιλόξενο. Το Doublewood 12 Year απολαμβάνεται καλύτερα τις κρύες νύχτες δίπλα στη φωτιά με ένα καλό βιβλίο. 
Καλύτερη μάρκα Islay Single Malt Scotch
Laphroaig 10-Year-Old
Τα ουίσκι Islay single malt scotch είναι ίσως τα πιο μοναδικά από όλη τη χώρα. Το Islay είναι ένα μοναδικό νησί που βρίσκεται στα ανοικτά της δυτικής ακτής της Σκωτίας και είναι γνωστό για την παραγωγή ουίσκι, τόσο πολύ που σχεδόν όλος ο πληθυσμός του συμμετέχει με κάποιο τρόπο στην παραγωγή του καλύτερου ουίσκι single malt scotch. Από τα 8 αποστακτήρια του Islay, το Laphroaig με το 10-Year-Old single malt scotch whisky ξεχωρίζει ως το κορυφαίο της παρέας. Το ουίσκι Islay φημίζεται για το γεμάτο σώμα του και τις ισχυρές αποχρώσεις καπνιστής τύρφης. Αν αγαπάτε ένα ουίσκι με φλογερή γεύση, αυτό είναι το ουίσκι για εσάς. Είναι ενδιαφέρον ότι το Laphroaig προσθέτει επιπλέον γεύση στο 10ετές ουίσκι του παλαιώνοντας το σε βαρέλια bourbon. Σε σύγκριση με άλλα ουίσκι σε αυτή τη λίστα, θα βρείτε πολύ λίγη φρουτώδη γεύση. Αντ’ αυτού, αναζητήστε τη γλυκύτητα ενός ψημένου μπισκότου μελιού, τον καπνό του παλαιωμένου καπνού και το απαλό τελείωμα της ζεστής βανίλιας. Με περισσότερα από 200 χρόνια εμπειρίας στην απόσταξη του εμβληματικού τους ουίσκι, το Islay 10-Year-Old δεν έχει κανέναν αντίπαλο. Απολαύστε το σκέτο ή με πάγο. 
Καλύτερη μάρκα Lowland Single Malt Scotch
Glenkinchie 2000 Amontillado Finish Distillers Edition
Παρόλο που το σκωτσέζικο Lowland δεν ήταν αρχικά γνωστό για την παραγωγή ουίσκι, αρκετές αποσταγματοποιίες έχουν γίνει γνωστές τις τελευταίες δεκαετίες. Σήμερα, 8 ποιοτικές μάρκες διάσπαρτες σε όλη την περιοχή της πεδιάδας παράγουν single malt scotch whisky, αλλά καμία δεν ξεχωρίζει τόσο πολύ όσο το Glenkinchie και το 2000 Amontillado Finish Distillers Edition. Από τα 8 εμπορικά σήματα που προέρχονται από την περιοχή των πεδινών περιοχών, το Glenkinchie είναι μόνο ένα από τα 2 που ναυλώθηκαν πριν από το 2005. Αυτό του δίνει ένα προβάδισμα έναντι του ανταγωνισμού, καθώς είχε περισσότερο χρόνο για την παραγωγή και την παλαίωση του ουίσκι του. Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το 2000 Amontillado Finish αποστάχθηκε αρχικά το 2000 και στη συνέχεια παρέμεινε για 14 χρόνια σε βαρέλια σέρι Amontillado. Το 2000 Amontillado Finish ενσαρκώνει την ελαφριά χορταριά ενός Lowland single malt, σε συνδυασμό με τη στρογγυλεμένη γλυκύτητα της βανίλιας και των μπαχαρικών που προσδίδουν τα βαρέλια sherry. Στη μύτη θα παρατηρήσετε αρώματα τζίντζερ και βερίκοκου, τα οποία ολοκληρώνονται με ένα τελικό τελείωμα πορτοκαλιού. 
Springbank 15-Year-Old Single Malt Scotch Whisky
Εν κατακλείδι…
Η ποικιλία των περιφερειακών ουίσκι καθιστά δύσκολο τον εντοπισμό μιας μοναδικής καλύτερης μάρκας single malt scotch, αλλά μέσα από αυτή τη μεγάλη ποικιλία, οι λάτρεις και οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν μια σειρά από επιλογές που ταιριάζουν στις προτιμήσεις τους. Από τη φλογερή τύρφη ενός Islay μέχρι τη γλυκιά χορταριά ενός Lowland scotch, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε τη δική σας προσωπική καλύτερη μάρκα single malt scotch.