De bedste single malt skotske Whisky – Top 6

Hvis du har ventet på en liste over de bedste single malt scotch whisky, så har du den her! Tjek vores top 6, og gør et smart køb næste gang. Skotsk whisky har længe fanget fantasien hos både alkoholentusiaster og den gennemsnitlige forbruger. Takket være specifikke betegnelser, der kræver, at den destilleres på enkelte steder fra en ren mæsk af maltet byg, inden den lagres tre år på fade, har single malt scotch whisky fået ry for at være en luksusdrik. Men på trods af sin luksusstatus er det ikke alle whiskyer, der er lige gode.

Tag med på en whiskytur rundt i Skotland i denne artikel: https://www.whiskyflavour.com/blog/5-corners-of-scotch-whisky/

På trods af, hvordan man ofte taler om det, er skotsk single malt whisky en klasse af whiskyer, der består af seks forskellige sorter. Hver sort har sit eget enestående mærke, som har hævet sig over konkurrenterne og gjort krav på sin plads som den bedste skotske single malt whisky af sin slags. I denne guide gennemgår vi hver af de seks klasser og identificerer de bedste single malt scotch whiskymærker på tværs af alle sorterne. Vi giver et overblik over, hvad der adskiller dem alle, og hvad der får dem til at skille sig ud fra andre mærker i deres klasse. Lad os uden videre dykke ned i det!

Bedste skotske single malt-mærke fra Highland

The Macallan 12 år gammel Sherry Oak Single Malt Scotch

Skotlands højland byder på en bred vifte af skotske whiskyer uden et enkelt definerende kendetegn. Nogle mærker er lette og delikate, mens andre er fyldige og tørvede. Men med næsten 200 års erfaring med at destillere skotsk single malt whisky fra højlandet har The Macallan markeret sig som et førende luksusmærke i regionen.

Vil du have en Whisky med Macallan og mad? Se vores tips her: https: //www.whiskyflavour.com/blog/powerful-the-macallan-and-food-pairings/

Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Single Malt Scotch er tilgængelig for den gennemsnitlige forbruger, mens den stadig tilbyder en høj kvalitet og en velafrundet smagsprofil. Efter at have ligget på egetræsfade gennemvædet af Oloroso-sherry, importeret direkte fra Spanien, får den 12-årige whisky en unik smag med en åbning, der er præget af..:

• Vanilje
• Eg
• Varme sherry-krydderier

Når den lægger sig på tungen, afrundes smagen til en sød karamel, der minder om dulce de leche eller en let fudge. Når du synker, bliver den bagerste del af paletten mødt af en eksplosion af citrus og tørrede frugter.

Bedste ø-single malt whisky-mærke

Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky

Selvom øerne ofte falder ind under samme klassifikation som Highland single malt Scotch whiskyer, har de en unik smagsprofil, der adskiller dem fra mærker, der stammer fra fastlandet i regionen. Takket være havluften, der strømmer ind over de nordlige øer, er øernes single malt whiskymærker berømte for deres magiske strejf af havluft. Jura Seven Wood er en af de bedste single malt scotch whisky fra denne region og tilbyder en kompleks blanding af røgede barbeque-undertoner parret med korianderens lysstyrke, frugtighed fra fersken og passionsfrugt og krydret honning. Når den sætter sig på paletten, slapper Jura Seven Wood af i en varm karamel, før den passerer ned i halsen. For at nyde Jura Seven Woods bouquet og smagsprofil bedst muligt skal den drikkes ren eller med is og et par dråber vand. Vær forsigtig med isen, da den kan fortynde kompleksiteten, når den smelter i glasset.

The Balvenie Doublewood 12 år

Takket være frugtbare dale, der fødes af floden Spey, er den skotske Speyside-region berømt for at producere den højeste tæthed af whiskymærker i verden. Men ud af de 50 destillerier, der er fordelt på kun 15 kvadratkilometer, tager The Balvenie vores førstepris som det bedste Speyside single malt scotch-brand. Sammenlignet med andre regionale varianter af single malt scotch, sigter den bedste single malt scotch whisky fra Speyside mod en frugtagtig blanding, der er sparsom med røget tørv. Som navnet antyder, er The Balvenie Doublewood lagret på to forskellige typer træfade, hvilket giver den en unik karakter, der minder om både sherry og eg. Disse trætoner blødes derefter op med lag af vanilje, kanel og honning. I næsen finder du antydninger af tørret stenfrugt, rosin og sultana. Når Doublewood 12 Year nærmer sig den bagerste del af din palet, efterlader den en varm og langvarig finish, der er sød og indbydende. Doublewood 12 år nydes bedst på kolde aftener, hvor man kryber sammen foran pejsen med en god bog.

Bedste Islay Single Malt Scotch-mærke

Laphroaig 10 år gammel

Islay single malt scotch whiskyer er måske de mest unikke i hele landet. Islay er en enkelt ø, der ligger ud for Skotlands vestkyst og er kendt for sin whiskyproduktion, så meget at næsten hele befolkningen på en eller anden måde er involveret i produktionen af den bedste single malt scotch whisky. Af Islays 8 destillerier skiller Laphroaigs 10-årige single malt scotch whisky sig ud som den førende i flokken. Islay-scotch er kendt for sin fyldige krop og kraftige toner af røget tørv. Hvis du elsker en whisky med en fyrig smag, er dette whiskyen for dig. Interessant nok putter Laphroaig ekstra smag i deres 10 år gamle whisky ved at lagre den på bourbonfade. Sammenlignet med andre whiskyer på denne liste finder du meget lidt frugtagtig smag. Kig i stedet efter sødmen fra en bagt honningkage, røgsmagen fra lagret tobak og den bløde finish fra varm vanilje. Med mere end 200 års erfaring i at destillere deres ikoniske whisky, står Islay 10-Year-Old uden en eneste rival. Nyd den ren eller med is.

Bedste skotske single malt-mærke fra lavlandet

Glenkinchie 2000 Amontillado Finish Destillers Edition

Selv om det skotske lavland ikke oprindeligt var kendt for sin whiskyproduktion, har flere destillerier skabt sig et navn i løbet af de sidste par årtier. I dag producerer otte kvalitetsmærker i lavlandet single malt scotch whisky, men ingen skiller sig så meget ud som Glenkinchie og deres 2000 Amontillado Finish Distillers Edition. Af de 8 mærker, der stammer fra lavlandet, er Glenkinchie det eneste af de 2, der blev chartret før 2005. Det giver dem et forspring i forhold til konkurrenterne, da de har haft længere tid til at producere og modne deres whisky. Som navnet antyder, blev 2000 Amontillado Finish oprindeligt destilleret i 2000, inden den blev lagret 14 år på Amontillado-sherryfade. 2000 Amontillado Finish er indbegrebet af den lette græsagtige smag fra en lowland single malt, parret med den afrundede sødme fra vanilje og krydderier fra sherryfadene. Du vil bemærke aromaer af ingefær og abrikos i næsen, som afrundes med en sidste finish af appelsin.

Springbank 15 år gammel single malt skotsk Whisky

På trods af at Campbeltown kun ligger et hop over vandet fra Islay, har den sin egen unikke stil af single malt whisky og mangler den kraftige tørvebrand fra sin nabo på øen. Men lad dig ikke narre til at tro, at Campbelltown-scotch er mindre fyldig. De passer sammen med den salte havluft fra en ø-scotch og den røgede fylde fra en Highland-scotch. Ved første indånding slår Springbank 15-Year-Old single malt scotch med grønt æble, der fader ud i en toffee-sødme, før den går over i læder og salt fra havluft. Den har en jordagtig, røget kvalitet, der minder om lapsang souchong-te, og som bliver hængende som en sodning i ganen. Når Springbank 15-Year-Old når sin afslutning, afrundes oplevelsen af noter af grillet kød og ananas med en blomsteragtig frugtighed.

Afslutningsvis…

De mange forskellige regionale whiskyer gør det svært at udpege det bedste single malt whisky-mærke, men ud af den store variation får både aficionados og forbrugere en række muligheder, der passer til deres præferencer. Fra den fyrige tørv i en Islay til den søde græsagtige smag i en Lowland scotch – du kan helt sikkert finde dit eget personlige bedste single malt scotch-mærke.