Glasgow Distillery Company, mis on tuntud oma Glasgow 1770 viski poolest, toob Glasgow’sse tagasi selle destilleerimise ajalugu. Asutajate Liam Hughesi, Ian McDougalli ja Mike Haywardi eesmärk on jutustada Glasgow’i lugusid oma kangete alkohoolsete jookide kaudu.
Allpool saate teada Glasgow Distillery Company’st ja selle paljudest maitsvatest kangetest alkohoolsetest jookidest. Mõned neist jutustatud lood võivad teid üllatada ja rõõmustada.
Selle artikli joomine:
Glasgow 1770 viskitehas
Kes valmistab Glasgow 1770 viskit?
Kui teil on kunagi olnud rõõm juua Glasgow 1770 viskit, siis võite küsida, kes seda imelist kanget alkoholi valmistab. Vaadake vaid pudelit;
sildi allosas on uhkelt kirjas Glasgow Distillery nimi.
Destillatsioonitehas asub – üllatus, üllatus – Glasgow’s, Šotimaal. See piiritusetehas, mis nimetab end “kaasaegseks linnadestilleriks”, võitis 2020. aastal Šoti aasta viskitootja tiitli.
Need selgelt kvalifitseeritud destilleerijad teavad, kuidas teha kvaliteetseid alkohoolseid jooke ja samal ajal nautida seda, mida nad teevad. Natuke nende iseloomu paistab läbi nende destilleerimisseadmete nimetamisel. Kolm neist on nime saanud asutajate pereliikmete järgi, kaks aga kuulsate glasgolaste kunstnike järgi.
Kolm perekonnaliikme nime on Tara, Mhairi ja Annie. Ülejäänud kaks on nimetatud MacDonaldi õdede järgi: Frances ja Margaret.
See nimetamiskonventsioon viitab ühele Glasgow Distillery ettevõtte kesksele püüdlusele: jagada maailmaga osa Glasgow kultuurist. Lisaks sellele on Glasgow Distillery pühendunud uuenduslike, kuid samas autentsete ja kvaliteetsete kangete alkohoolsete jookide valmistamisele.
Krediit: @https://www.summertonclub.com/distillery-insights/glasgow-distillery-co/
Millal asutati Glasgow Distillery Company?
Brändi järgi on lihtne oletada, et Glasgow Distillery Company on tegutsenud juba 1770. aastast alates. See ei ole mingil moel vale, kuid see ei ole ka õige.
Asutajate idee tuua Glasgow’sse tagasi ühe linnase destilleerimine muutus 2012. aastal ettevõtteks. Glasgow Distillery Company avati aga alles 2014. aastal. Nad võtsid oma nime 1770. aastal asutatud ja Glasgow’s tegutsenud piiritusetehase järgi.
Niisiis, 1770. aastal asutati Glasgow Distillery Company, kuid tänapäeval eksisteeriv ettevõte ei ole sama.
Kui praegune Glasgow Distillery Company loodi, ei olnud ühtegi linnaseviskit tootvat piiritusetehast. Kui linnaseviski tootmine algas, sai sellest esimene Glasgow linnaseviinavabrik üle 100 aasta.
Kes asutas Glasgow Distillery Company?
Glasgow Distillery Company taga on kolm meest: Liam Hughes, Ian McDougall ja Mike Hayward. Tegevjuht on kaasasutaja Liam Hughes.
Nende kolme eesmärk oli tuua ühe linnaseviski destilleerimine Glasgow’sse tagasi pärast nii pikka eemalolekut. Nad loodavad, et nende piiritusetehas äratab linnas taas ellu viinatootmise traditsiooni. Lisaks tahavad nad oma kanget alkoholi kasutada selleks, et jutustada mõningaid Glasgow vähem tuntud lugusid.
Milliseid alkohoolseid jooke destilleerib see piiritusetehas?
Kuigi neil on kolm viskit, valmistab Glasgow Distillery Company ka mitmeid teisi alkohoolseid jooke. Igaühel neist on oma kaubamärk, selle asemel, et jääda ainult ühe juurde, mis on destilleerimisalal vähem levinud suundumus.
Glasgow Distillery Company püüab osaleda mitte ainult viski, vaid ka enamiku erinevate alkohoolsete jookide turul. Sellegipoolest on viski endiselt nende põhirõhk, sest neli nende destilleerimisseadet on reserveeritud viskile.
Destillatsioonitehas annab aeg-ajalt välja ka piiratud koguses viskisid ning viimased kolm, mida nad on teinud, olid saadaval vaid alla 500 pudeli. Need on nende valikus olevad väljendid:
Glasgow 1770 Whisky – väljendusviisid
Nende valikusse kuuluvad:
- Glasgow 1770 Originaal
- Glasgow 1770 Triple Distilled
- Glasgow 1770 Peated
- Malt Riot Blended Scotch Whisky
Glasgow 1770 The Original Single Malt Scotch Whisky
See on esimene Glasgow’i brändi poolt turule toodud väljendus, mis on võitnud juba 4 kuldmedalit võistlustel: The International Whisky Competition 2019, San Francisco World Spirits Competition, International Spirits Challenge 2019 ja Scottish Whisky Awards 2020.
Madalamaade viskide seas nii armastatud saladus on aeglane destilleerimine ja laagerdumine ex-burboonviskides koos viimistlusega neitsi Ameerika tammevaatides.
Glasgow 1770 Whisky The Originalil on puuviljane nina, mis areneb tamme nootidesse. Maitse on magus, puuvilja ja mee vihjetega. See lõpeb aeglaselt sarnaste nootidega maitsest. Seda võib serveerida jääga, puhtalt või koos ingveriõliga. See viski sobib hästi lõhega.
See väljendus saadeti juba mõnele meie kliendile koos nende viskitellimuskarbiga. Saate selle kohta kõik teada siin: https://www.whiskyflavour.com/shop/whisky-subscription-tasting-box/
Glasgow 1770 Kolmekordselt destilleeritud
Glasgow 1770 Whisky kolmekordselt destilleeritud väljendus on pehme ja kerge dram, mis võitis 2021. aasta San Francisco World Spirits Competition’il hõbemedali.
Selle Single Malt Scotch Whisky tootmiseks kasutatakse puhast vett Loch Katrine’ist ja aeglane destilleerimine toimub kolm korda traditsioonilistes vaskstillides. Kolmas destilleerimine on oluline, et eemaldada viskist kõik õlid ja saavutada sujuvam väljendusviis.
Triple Distilled algab vanilliga ja kergelt puuviljase nina. Esimesel lonksul on see väga pehme. Selles on vanilli, karamelli ja mõningaid puuviljanoote. Ka see lõppeb aeglaselt. See areneb magusast kuni vürtside vihjeteni. Serveeri seda viskit otse pudelist või veidi veega lahjendatult.
Glasgow 1770 Peated Single Malt Scotch Whisky
Selle väljenduse valmistamiseks suitsutatakse turvasuitsu. Lisaks destilleeritakse Glasgow 1770 Peated Single Malt Scotch’i aeglaselt, nagu ka teisi kahte väljendusviisi, vasest potstillides. Lisaks turba kasutamisele eristub see dram selle poolest, et seda laagerdatakse Ameerika Neitsi tammevaatides, mille lõppviimistlus toimub Pedro Ximénez Sherry Casks’is.
Glasgow 1770 Peated võitis juba 4 kuldmedalit: San Francisco World Spirits Competition 2021, The International Whisky Competition 2021, Scottish Whisky Awards 2021 ja Spirits Business 2021.
See ühe linnase viski on suitsune ja magus. Selle nina on suitsune koos vürtsi- ja puuviljanootidega. Maitse on maheda, tubaka ja kakao nootidega. Nagu teisedki, lõpeb see aeglaselt. Nautige seda viskit samamoodi nagu The Original’i. See sobib hästi tumeda šokolaadiga.
Tea kõike Peated Single Malt Scotch’i kohta!
Malt Riot Vat nr.6 Šoti viskisegu
Lisaks oma tootesarjale valmistab Glasgow Distillery ka segatud šoti viskit, mille nimi on Malt Riot. See kaubamärk tuleneb Glasgow’s ja kogu Šotimaal toimunud ajaloolistest rahutustest, mis olid vastus valitsuse katsele maksustada õlleodra.
Malt Riot Vat No.6 on segu, mis on valmistatud peamiselt Glasgow 1770 Single Malt Whisky’st ja teistest šoti viskikogustest.
Selle šoti väljendusviisi ninas on tamme- ja vaniljanoodid. Maitses on tunda õunu ja vürtse. Lõpuks lõpeb see pehme puuviljade ja pähklite vihjetega.
Kust saab Glasgow 1770 viskit?
Kui soovite seda viskit kätte saada, on teil mitu võimalust. Kui elate mõnes riigis, kuhu nad tarnivad, saate tellida otse nende veebisaidilt.
Kui te ei soovi seda transportida, siis on rahvusvahelised jaemüüjad, kes pakuvad nende alkohoolseid jooke. Siin on nende kodulehel nimekiri mõnest rahvusvahelisest jaemüüjast. Iga piirituse hinnainfo on samuti nende veebilehel saadaval.
Hetkel nad ei saada ELi riikidesse, kuna nende rahvusvaheliste kulleritega on probleeme. Rahvusvaheliste tellimuste puhul peaksite arvestama saatmis- ja tollimaksudega.
Glasgow Distillery Company korraldab teatud kuupäevadel ka virtuaalseid degusteerimissessioone. Neil sessioonidel degusteeritakse nende viskivalikut ja nende Malt Riot Blended Whisky’d.