Glasgow 1770 Whisky – La destilería y Expressions

Las 4 expresiones de Glasgow 1770 Whisky Distillery Company

La Glasgow Distillery Company, conocida por su Glasgow 1770 Whisky, devuelve a Glasgow su historia como destilería. Sus fundadores, Liam Hughes, Ian McDougall y Mike Hayward, pretenden contar historias de Glasgow a través de sus bebidas espirituosas. A continuación encontrará información sobre la Glasgow Distillery Company y sus sabrosas bebidas espirituosas. Algunas de las historias que cuentan pueden sorprenderte y deleitarte.

Sorbiendo este artículo:

  1. Destilería de Whisky Glasgow 1770
    1. ¿Quién elabora el Whisky Glasgow 1770?
    2. ¿Cuándo se fundó la Distillery Company?
    3. ¿Quién fundó Glasgow Distillery?
    4. ¿Qué bebidas espirituosas elabora esta destilería?
  2. Glasgow 1770 Whisky – Las expresiones
    1. ¿Dónde puedo encontrar Whisky Glasgow 1770?
Paisaje de Glasgow, ciudad donde se encuentra la Destilería Glasgow 1770
Paisaje de Glasgow, ciudad donde se encuentra la Destilería Glasgow 1770

Destilería de Whisky Glasgow 1770

¿Quién elabora el Whisky Glasgow 1770?

Si alguna vez has tenido el placer de beber Whisky Glasgow 1770, quizá te preguntes quién fabrica esta maravillosa bebida espirituosa. No hay más que ver la botella; en la parte inferior de la etiqueta figura con orgullo el nombre de Glasgow Distillery. La destilería se encuentra en -sorpresa, sorpresa- Glasgow, Escocia. Esta destilería, que se autodenomina “Destilador Urbano Contemporáneo’?
ganó el premio a la Destilería Escocesa de Whisky del año en 2020. Varias de sus bebidas espirituosas también han sido galardonadas. El Glasgow 1770 The Original Whisky ha obtenido dos premios notables: un galardón de Oro en la San Fransisco World Spirits Competition y el premio al Mejor Single Malt de las Tierras Bajas en la International Whisky Competition. Estos destiladores claramente cualificados saben cómo elaborar bebidas espirituosas de calidad y, al mismo tiempo, disfrutan con lo que hacen. Un poco de su carácter se refleja en el nombre de sus alambiques. Tres de ellas llevan el nombre de familiares de los fundadores, mientras que otras dos llevan el nombre de famosos artistas de Glasgow. Las tres llevan el nombre de miembros de la familia: Tara, Mhairi y Annie. Los otros dos llevan el nombre de las hermanas MacDonald: Frances y Margaret. Esta nomenclatura responde a una de las principales aspiraciones de la empresa Glasgow Distillery: compartir parte de la cultura de Glasgow con el mundo. Además, la Destilería de Glasgow se dedica a elaborar bebidas espirituosas innovadoras y de auténtica calidad.

Glasgow Distillery Company
Glasgow Distillery Company.
Créditos: @https://www.summertonclub.com/distillery-insights/glasgow-distillery-co/

¿Cuándo se fundó la Glasgow Distillery Company?

Es fácil suponer que la Glasgow Distillery Company existe desde 1770 por su marca. En cierto modo, esto no está mal, pero tampoco está bien. La idea de los fundadores de devolver la destilación de malta a Glasgow se materializó en una empresa en 2012. Sin embargo, la Glasgow Distillery Company no abrió hasta 2014. Tomaron su nombre de una destilería fundada en 1770 y que funcionaba en Glasgow. Así pues, hubo una Glasgow Distillery Company fundada en 1770, pero la que existe hoy no es la misma. Cuando se fundó la actual Glasgow Distillery Company no había ninguna destilería que elaborara whisky de malta. Cuando comenzó la producción de whisky de malta, se convirtió en la primera destilería de malta de Glasgow en más de 100 años.

¿Quién fundó la Glasgow Distillery Company?

Los tres hombres que están detrás de la Glasgow Distillery Company son Liam Hughes, Ian McDougall y Mike Hayward. El CEO es el cofundador Liam Hughes. Estos tres tenían el objetivo de devolver la destilación de whisky de malta a Glasgow tras una ausencia tan prolongada. Esperan que su destilería vuelva a despertar la tradición destiladora en la ciudad. Además, quieren utilizar sus espíritus para contar algunas de las historias menos conocidas de Glasgow. The Glasgow Distillery Company, La destilería de Glasgow 1770 Whisky

¿Qué bebidas espirituosas destila esta destilería?

Aunque tienen una gama exclusiva de tres whiskies, la Glasgow Distillery Company elabora otras bebidas espirituosas. Cada una tiene su propia marca en lugar de ceñirse a una sola, que es una tendencia menos común en el negocio de la destilación. The Glasgow Distillery Company se esfuerza por estar presente en la mayoría de los mercados de bebidas espirituosas, no sólo en el del whisky. Sin embargo, el whisky sigue siendo su principal actividad, y cuatro de sus alambiques están reservados al whisky. La destilería también saca de vez en cuando ediciones limitadas de whisky, y las tres más recientes sólo tenían menos de 500 botellas disponibles. Éstas son las expresiones de su gama:

Glasgow 1770 Whisky – Las expresiones

Su gama incluye:

  • Glasgow 1770 El original
  • Glasgow 1770 Triple Destilado
  • Glasgow 1770 Peated
  • Whisky Escocés Blended Malt Riot

Las 4 expresiones de Glasgow 1770 Whisky Distillery Company

Glasgow 1770 The Original Single Malt Scotch Whisky

Es la primera expresión lanzada por la marca de Glasgow y ya ha ganado 4 medallas de oro en concursos: en The International Whisky Competition 2019, en el San Francisco World Spirits Competition, en el International Spirits Challenge 2019 y en los Scottish Whisky Awards 2020. El secreto de ser tan apreciado entre los whiskies de las Tierras Bajas es la lenta destilación y maduración en barricas ex Bourbon con un acabado en barricas vírgenes de roble americano. El Whisky Glasgow 1770 The Original tiene un aroma afrutado que evoluciona hacia notas de roble. En boca es dulce, con notas de fruta y miel. Termina lentamente con notas similares en el paladar. Se puede servir con hielo, solo o con un poco de ginger ale. Este Whisky combina bien con el salmón.

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Destilado triple Glasgow 1770

La expresión de triple destilación del Whisky de Glasgow 1770 es una bebida suave y ligera que ha ganado la medalla de plata en la San Francisco World Spirits Competition 2021. Para producir este Single Malt Scotch Whisky, se utiliza agua pura del Loch Katrine y la lenta destilación se realiza tres veces en alambiques tradicionales de cobre. La tercera destilación es esencial para eliminar cualquier resto de aceite del Whisky y obtener una expresión más suave. El Triple Destilado comienza con vainilla y una nariz ligeramente afrutada. Al primer sorbo, es muy suave. Tiene notas de vainilla, caramelo y algunas frutas. Éste también termina lentamente. Evoluciona de dulce a toques de especias. Sirve este Whisky directamente de la botella o ligeramente diluido en agua.

Glasgow 1770 Peated Single Malt Scotch Whisky

Para elaborar esta expresión, la cebada concertada se ahúma con turba. Además, el Glasgow 1770 Peated Single Malt Scotch se destila lentamente, como las otras dos expresiones, en alambiques de cobre. Además del uso de turba, este whisky se distingue por haber sido envejecido en barricas de roble virgen americano y haber terminado en barricas de Jerez Pedro Ximénez. The Glasgow 1770 Peated ya ha ganado 4 medallas de oro: en la San Francisco World Spirits Competition 2021, en The International Whisky Competition 2021, en los Scottish Whisky Awards 2021 y en los Spirits Business 2021. Este whisky de malta con peated es ahumado y dulce. Su nariz es ahumada con toques de especias y frutas. En boca es terroso, con notas de tabaco y cacao. Como los otros, termina lentamente. Disfrute de este Whisky de la misma forma que disfrutaría de The Original. Éste combina bien con chocolate negro.

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Malt Riot Vat No.6 Whisky escocés Blended

Además de su gama exclusiva, la Destilería de Glasgow elabora un whisky escocés de mezcla llamado Malt Riot. Esta marca procede de los históricos disturbios en Glasgow y en toda Escocia en respuesta al intento del Gobierno de gravar la cebada malteada. The Malt Riot Vat No.6 es una mezcla elaborada principalmente con Glasgow 1770 Single Malt Whisky y otras expresiones de whisky escocés. Esta expresión escocesa tiene una nariz con notas de roble y vainilla. El paladar introduce manzanas y especias. Finalmente, acaba suave con toques de frutas y frutos secos.

¿Dónde puedo conseguir el whisky Glasgow 1770?

Si quieres hacerte con este Whisky, tienes un par de opciones. Si vive en uno de los países a los que realizan envíos, puede hacer el pedido directamente en su sitio web. Si no quiere que se lo envíen, hay minoristas internacionales que venden sus licores. Aquí encontrará una lista de algunos de sus distribuidores internacionales. En su sitio web también se ofrece información sobre los precios de cada bebida espirituosa. Por el momento no realizan envíos a ningún país de la UE debido a complicaciones con sus servicios de mensajería internacional. Los gastos de envío y aduanas son algo que debe tener en cuenta al hacer pedidos internacionales. The Glasgow Distillery Company también organiza catas virtuales en determinadas fechas. En estas sesiones se degusta su gama de whisky de autor y su Malt Riot Blended Whisky.

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