Compania Glasgow Distillery Company, cunoscută pentru Whisky Glasgow 1770, readuce Glasgow în istoria sa de distilerie. Fondatorii Liam Hughes, Ian McDougall și Mike Hayward își propun să spună povești din Glasgow prin intermediul băuturilor lor spirtoase. Mai jos, veți afla mai multe despre compania Glasgow Distillery Company și despre numeroasele sale băuturi spirtoase gustoase. Unele dintre poveștile pe care le spun vă pot surprinde și încânta.
Sorbind acest articol:
Distileria de Whisky Glasgow 1770
Cine produce Whisky Glasgow 1770?
Dacă ați avut vreodată plăcerea de a bea Whisky Glasgow 1770, probabil că vă întrebați cine produce acest spirit minunat. Nu căutați mai departe de sticlă; în partea de jos a etichetei este afișat cu mândrie numele Glasgow Distillery. Distileria este situată în – surpriză, surpriză – Glasgow, Scoția. Această distilerie, care se autointitulează “Distilerie urbană contemporană”,?
a câștigat titlul de Distileria scoțiană de Whisky a anului în 2020. Câteva dintre băuturile lor spirtoase au câștigat și ele premii. Glasgow 1770 The Original Whisky a câștigat două premii notabile: un premiu de aur de la San Fransisco World Spirits Competition și Best Lowland Single Malt de la International Whisky Competition. Acești distilatori cu abilități evidente știu cum să producă băuturi spirtoase de calitate și, în același timp, se bucură de ceea ce fac. Un pic din caracterul lor transpare din denumirea alambicurilor. Trei dintre ele poartă numele unor membri ai familiei fondatorilor, iar alte două poartă numele unor artiști celebri din Glasgow. Cele trei nume de membri ai familiei sunt Tara, Mhairi și Annie. Celelalte două sunt numite după surorile MacDonald: Frances și Margaret. Această convenție de denumire reflectă una dintre aspirațiile centrale ale companiei Glasgow Distillery: să împărtășească lumii o parte din cultura orașului Glasgow. În plus, distileria din Glasgow este dedicată producerii de băuturi spirtoase de calitate inovatoare, dar autentice. 
Credite: @https://www.summertonclub.com/distillery-insights/glasgow-distillery-co/
Când a fost înființată Glasgow Distillery Company?
Este ușor de presupus că Glasgow Distillery Company există din 1770 datorită brandingului său. Acest lucru nu este greșit într-un fel, dar nici nu este corect. Ideea fondatorilor de a readuce distilarea single malt în Glasgow s-a concretizat într-o companie în 2012. Cu toate acestea, compania Glasgow Distillery Company nu s-a deschis decât în 2014. Și-au luat numele de la o distilerie fondată în 1770 și care funcționa în Glasgow. Așadar, a existat o companie de distilerie Glasgow fondată în 1770, dar cea care există astăzi nu este aceeași. Când a fost înființată actuala Glasgow Distillery Company, nu existau distilerii care să producă whisky de malț. Când a început producția de whisky de malț, aceasta a devenit prima distilerie de malț din Glasgow în peste 100 de ani.
Cine a fondat compania Glasgow Distillery Company?
Cei trei oameni din spatele Glasgow Distillery Company sunt Liam Hughes, Ian McDougall și Mike Hayward. Directorul general este co-fondatorul Liam Hughes. Aceștia trei au avut ca obiectiv să readucă distilarea whisky-ului single malt în Glasgow după o absență atât de lungă. Ei speră ca distileria lor să redea tradiția distilării în oraș. În plus, ei doresc să își folosească spiritele pentru a spune unele dintre poveștile mai puțin cunoscute din Glasgow. 
Ce băuturi spirtoase sunt distilate de această distilerie?
Deși are o gamă de trei whisky-uri, Glasgow Distillery Company produce și alte băuturi spirtoase. Fiecare dintre ele are propria marcă, în loc să se limiteze la una singură, ceea ce este o tendință mai puțin obișnuită în domeniul distilării. Compania Glasgow Distillery Company se străduiește să fie prezentă pe majoritatea piețelor de băuturi spirtoase, nu doar pe cea a whisky-ului. Acestea fiind spuse, whisky-ul este încă principalul lor obiectiv, patru dintre alambicurile lor fiind rezervate pentru whisky. De asemenea, distileria scoate din când în când whisky-uri în ediție limitată, iar cele mai recente trei ediții au avut doar 500 de sticle disponibile. Acestea sunt expresiile de pe gama lor:
Glasgow 1770 Whisky – Expresiile
Gama lor include:
- Glasgow 1770 The Original
- Glasgow 1770 Triplu distilat
- Glasgow 1770 Peated
- Malt Riot Blended Scotch Whisky
Glasgow 1770 The Original Single Malt Scotch Whisky
Aceasta este prima expresie lansată de brandul din Glasgow și a câștigat deja 4 medalii de aur în competiții: la The International Whisky Competition 2019, la San Francisco World Spirits Competition, la International Spirits Challenge 2019 și la Scottish Whisky Awards 2020. Secretul pentru a fi atât de iubit printre whisky-urile Lowlands este distilarea lentă și maturarea în butoaie ex-bourbon cu finisare în butoaie virgine de stejar american. Whisky Glasgow 1770 The Original are un nas fructat care se dezvoltă în note de stejar. Palatul este dulce, cu note de fructe și miere. Se termină lent, cu note similare din palat. Poate fi servit cu gheață, simplu sau cu un pic de ginger ale. Acest whisky se potrivește bine cu somonul.
Această expresie a fost deja trimisă unora dintre clienții noștri cu cutia de abonament la Whisky. Aflați totul despre aceasta aici: https: //www.whiskyflavour.com/shop/whisky-subscription-tasting-box/
Glasgow 1770 Triplu distilat
Expresia triplu distilată de la Glasgow 1770 Whisky este o băutură lină și ușoară care a câștigat medalia de argint la San Francisco World Spirits Competition 2021. Pentru a produce acest Whisky scoțian Single Malt, se folosește apă pură din Loch Katrine, iar distilarea lentă are loc de trei ori în alambicuri tradiționale din cupru. Cea de-a treia distilare este esențială pentru a elimina orice ulei din whisky și pentru a obține o expresie mai fină. Triple Distilled începe cu vanilie și un nas ușor fructat. La prima înghițitură, este foarte fină. Are note de vanilie, caramel și câteva fructe. Și acesta se termină încet. Se dezvoltă de la dulce la note de condimente. Serviți acest Whisky direct din sticlă sau ușor diluat cu apă.
Glasgow 1770 Whisky scoțian Single Malt cu piper
Pentru a realiza această expresie, orzul Concerto este afumat cu turbă. În plus, scotch-ul Glasgow 1770 Peated Single Malt este distilat lent, ca și celelalte două expresii, în alambicuri de cupru. Pe lângă utilizarea turbei, acest dram se distinge prin faptul că a fost învechit în butoaie de stejar virgin american, având un final în butoaie de sherry Pedro Ximénez. The Glasgow 1770 Peated a câștigat deja 4 medalii de aur: la San Francisco World Spirits Competition 2021, la The International Whisky Competition 2021, la Scottish Whisky Awards 2021 și la Spirits Business 2021. Acest whisky single malt cu turbă este afumat și dulce. Nasul său este afumat, cu note de condimente și fructe. Palatul este pământiu, cu note de tutun și cacao. Ca și celelalte, se termină încet. Bucurați-vă de acest whisky la fel cum v-ați bucura de The Original. Acesta se potrivește bine cu ciocolata neagră.
Aflați totul despre Peated Single Malt Scotch!
Malt Riot Vat Nr.6 Blended Scotch Whisky
În plus față de gama lor de branduri, distileria din Glasgow produce un whisky scoțian blended denumit Malt Riot. Această marcă provine din revoltele istorice din Glasgow și din întreaga Scoție ca răspuns la încercarea guvernului de a taxa orzul de malț. Malt Riot Vat No.6 este un amestec realizat, în principal, cu Whisky Glasgow 1770 Single Malt Whisky și alte expresii de whisky scoțian. Această expresie scoțiană are un nas cu note de stejar și vanilie. Palatul introduce mere și condimente. În final, se termină lin, cu note de fructe și nuci.
De unde pot obține whisky Glasgow 1770?
Dacă doriți să puneți mâna pe acest whisky, aveți câteva opțiuni. Dacă locuiți într-una dintre țările în care se fac livrări, puteți comanda direct de pe site-ul lor. Dacă nu vreți să o trimiteți prin poștă, există comercianți cu amănuntul la nivel internațional care le comercializează băuturile spirtoase. Există o listă a unora dintre comercianții cu amănuntul internaționali pe site-ul lor aici. Pe site-ul lor sunt disponibile și informații despre prețurile pentru fiecare băutură spirtoasă. În acest moment nu livrează în nicio țară din UE din cauza unor complicații cu curierii lor internaționali. Taxele de expediere și taxele vamale sunt un aspect la care trebuie să fiți atenți atunci când comandați la nivel internațional. Compania Glasgow Distillery Company organizează, de asemenea, sesiuni de degustare virtuală la anumite date. În cadrul acestor sesiuni se degustă gama de whisky de marcă și Malt Riot Blended Whisky.