Irlanti on maa, joka yhdistetään yleisesti viskiin. Jotkut kaikkien aikojen omaleimaisimmista ja ikonisimmista viskisekoituksista ovat peräisin Smaragdisaarelta. Monet ihmiset ovat kuitenkin epävarmoja siitä, mistä heidän pitäisi aloittaa, kun he ovat kiinnostuneita tutustumaan Irlannin viskin ihmeelliseen maailmaan. Tässä on luettelo parhaista irlantilaisista Whiskey, joita voit ostaa. Osa näistä tuotemerkeistä on maailmankuuluja, osa taas tuntemattomampia.
Tätä artikkelia siemaillen:
Paras irlantilainen Whiskey – 16 maistamisen arvoista merkkiä
Spots Whiskey ja Blue Spot Expression -viskit
The Devil’s Keep by Craft Irish Whiskey Company (Craft Irish Whiskey Company)
Jopa irlantilaisen viskin jo ennestäänkin korkeiden standardien mukaan The Devil’s Keep on yksi parhaista irlantilaisista viski-ilmaisuista, joita voit pitää kaapissasi. Craft Irish Whiskey Company tarjoaa tämän rajoitetun erän. Devil’s Keep on kypsynyt lähes kolmekymmentä vuotta useissa eri tynnyreissä. Ensimmäinen näistä oli joukko bourbon-tynnyreitä, sitten ranskalaisissa tawny-portti-tammitynnyreissä. Lopuksi The Devil’s Keep kypsytettiin tynnyreissä unkarilaista tammea. Tämä herkkä kypsytysprosessi on yksi syy siihen, miksi The Devil’s Keep on keskimääräistä viskiä kalliimpaa, mutta se ei ole ainoa syy. Pakkaus on toinen tärkeä osa The Devil’s Keepin korkeaa hintaa. Ensinnäkin The Devil’s Keep on viski, joka myydään sinulle lukitussa laatikossa. Kotelossa on myös karahvi, joka sisältää vettä, josta viski tislattiin. Mukana tulee myös kullattu pipetti. Tämän pipetin avulla tiputat vettä erityisesti tähän tarkoitukseen suunniteltuun lasiin, josta sinun on tarkoitus siemailla viskiä. Tämä lukittu kotelo sisältää myös pari muuta asiaa. Se sisältää pari obsidiaanikiveä sekä sumuttimen. Tämä sumutin sisältää hajustetta, jonka tarkoituksena on jäljitellä viskin kypsytysvaraston täyteläinen, tamminen viskin aromi. Devil’s Keep on erikoisviski, joten jos olet kiinnostunut sen ostamisesta, sinun on puhuttava suoraan yhtiön kanssa sen tilaamisesta.
Teeling
Tiesitkö, että Teeling oli ensimmäinen Dublinissa toiminut tislaamo yli sataan vuoteen? He aloittivat toimintansa vuonna 2015, ja siitä lähtien liiketoiminta on kukoistanut. Nykyään Dublinissa toimii monia tislaamoita, mutta Teeling on edelleen paras niistä. He ovat julkaisseet useita erilaisia ihanan laadukkaita ja parhaita irlantilaisia viski-ilmaisuja, jotka on tislattu omassa yrityksessä. Small Batch on Teelingin peruspilari. Tämä on ainutlaatuinen sekoitus vilja- ja mallasviskiä, ja sitä kypsytetään vuoden ajan bourbon- ja rommitynnyreissä. Small Batchin lisäksi heillä on valikoimassaan myös useita muita ilmaisuja. Tarjolla on myös Single Malt- ja Single Grain -viskiä sekä klassista irlantilaista Whiskey, joka tunnetaan nimellä Single Pot Still. Single Pot Still -viski kypsytetään amerikkalaisissa tammitynnyreissä sekä bourbon- ja sherry-tynnyreissä. Sen jälkeen se tislataan paikan päällä Dublinissa. Tämä pätee myös Blackpittsiin, Teelingin uuteen single malt -viskiin, jota kypsytetään sekä viinitynnyreissä että bourbon-tynnyreissä.
Bushmills
Bushmills on erittäin edullinen ja maistuva irlantilainen viskimerkki. Se on ainutlaatuinen myös siksi, että se on yksi niistä irlantilaisista viskimerkeistä, jotka tislataan Pohjois-Irlannissa eikä Irlannin tasavallassa. Jos pidät Bushmills Original -tuotemerkistä, kannattaa kokeilla myös muita samassa tislaamossa valmistettuja single malts -viinoja. Heillä on valikoima 10, 16 ja 21 vuotta vanhoja viskeitä. Niitä kutakin kypsytetään erityyppisissä tynnyreissä. Jos haluat investoida parhaaseen laatujuomaan, jota rahalla saa, sinun kannattaa tutustua ensimmäiseen viskiin, joka valmistettiin osana Rare Cask -sarjaa. Tämä single malt on lähes kolmekymmentä vuotta vanha. Sitä kypsytettiin bourbon- ja sherry-tynnyreissä yksitoista vuotta. Tämän jälkeen sitä kypsytettiin vielä seitsemäntoista vuotta konjakkitynnyreissä. Rare Casks -sarja on ihana nautintokokemus. Tulevaisuudessa Rare Casks -sarjaan kuuluu vielä vanhempia single maltseja, joita on kypsytetty viini- ja sherry-tynnyreissä. On myös viskiä, jonka mäsissä on kristallimaltaita. 
Punarinta
Tiesitkö, että Redbreast-viski tislataan täsmälleen samassa suuressa tislaamossa kuin Jameson-viski? Se on totta. Molemmat näistä ikonisista irlantilaisista viskeistä tislataan Midletonissa, joka sijaitsee aivan Corkin lähellä. Täällä tislataan myös kourallinen muita merkittäviä irlantilaisia viskimerkkejä. Redbreast on yksi parhaista esimerkeistä irlantilaisesta viskistä, joka on peräisin yhdestä pot stillistä. Tämä tarkoittaa sitä, että mäski koostuu sekä mallastamattomasta että mallastetusta ohrasta ja että se tislataan yhdessä tislaamossa pot still -periaatteella. Tässä sarjassa on eri-ikäisiä viskeitä, jotka on kypsytetty sekä bourbon- että sherry-tynnyreissä. Sherry-tynnyrien vaikutus tämän viskin makuun on erityisen voimakas. Tämän juoman erikoisuuksia ovat muun muassa kaksitoista vuotta kestävän tynnyrissä kypsytyksen vahvuus ja viidentoista vuoden ikäinen maku. Jos sinulla on joskus onni matkustaa Irlantiin, sinun kannattaa pysähtyä laadukkaaseen viskibaariin ja tilata lasillinen Redbreastia. Tulet varmasti rakastamaan sitä.
Egans
Usko tai älä, mutta Egansilla ei ole omaa tislaamoa. Kyseessä on kuitenkin tuotemerkki, joka hankkii sekä vilja- että mallasviskiä useista erittäin hyvämaineisista tislaamoista eri puolilta Smaragdisaarta. Egansilla on erityisen hyvä Vintage Grain -hattu. Tämä single grain -viski on kypsytetty selvästi bourbon-tynnyreissä. Egansilla on klassisen kymmenvuotisen maltaan lisäksi myös muutama deluxe-laatuinen julkaisu. Heidän viimeisimmät huippuluokan julkaisunsa on Legacy Reserve III. Legacy Reserve III valmistui Cadillac-tynnyreissä seitsemäntoista vuotta vanhaksi single maltiksi. Näissä tynnyreissä oli aiemmin säilytetty jälkiruokaviiniä. Tämä antaa makean ja mausteisen vaniljaisen vivahteen tähän jo ennestään herkullisen hedelmäiseen maltaaseen. 
Jameson
Jameson on yksi yleisimmistä irlantilaisista viskeistä, joita on koskaan tislattu. Alkuperäinen Jameson-sekoitus on klassikko ja baareissa ympäri maailmaa käytetty perusjuoma. Monet ihmiset eivät kuitenkaan ole tietoisia erilaisista Jameson-lajikkeista, joita on saatavilla. Yksi Jamesonin suosituimmista muunnoksista on Black Barrel. Tätä on kypsytetty hiilletyissä tammitynnyreissä. Tämä antaa sekoitukselle paljon syvemmän maun ylimääräisen vanhentamisen ansiosta. Jamesonista on olemassa myös Caskmates Editions. Näissä näkyy yhteistyö useiden eri panimoiden kanssa. Panimot vaihtavat tynnyreitä keskenään ja käyttävät niitä viskisekoitustensa viimeistelyyn. Jameson 18 saattaa kuitenkin olla kaikkien Jameson-viskisekoitusten paras versio. Tätä viskiä on kypsytetty lähes kaksikymmentä vuotta sekä Euroopassa että Amerikassa tuotetussa tammessa. Nämä sekoitukset viimeisteltiin kypsyttämällä niitä bourbontynnyreissä. Tämä on ehdottomasti juotavaa eikä ammuttavaa.
Dublinin vapaudet
Dublin on Irlannin pääkaupunki, ja sen tislaamoissa on uusi pääkaupunkilaatuinen viski. Dublin Liberties on vasta pari vuotta vanha ja on vasta hiljattain saapunut amerikkalaisten viinakauppojen hyllyille. Koska Dublin Liberties on niin uusi, heidän on hankittava tuotteensa, kun he odottavat alkuperäisen viskinsä kypsymistä. He kuitenkin valitsevat tuotteensa huolellisesti ja viimeistelevät ne eri tynnyreissä. Tämä antaa jokaiselle heidän tuottamalleen viskille omanlaisensa ja runsaan maun. Monilla Dublin Libertiesin valmistamilla viskeillä on ainutlaatuiset ja mieleenpainuvat nimet. Esimerkkejä näistä nimistä ovat Oak Devil (fantastinen viisivuotissekoitus) ja Copper Alley (kymmenvuotias single malt, joka valmistui sherry-tynnyreissä). Heillä on myös Murder Lane (13-vuotias single malt -viski, joka on valmistettu viinitynnyreissä) ja Keeper’s Coin, joka on Pedro Ximenez -sherrytynnyreissä valmistettu viski. Siihen on vielä pitkä aika, mutta on jännittävää, kun Dublin Libertiesin itse tislaama viski on valmis. On jännittävää verrata heidän omaa tislattua viskiä ulkoistettuun viskiin.
Waterford
Waterford on yksi kiehtovimmista, tuoreimmista ja parhaista irlantilaisista viskimerkeistä, joka on viime aikoina tullut saataville viinakauppojen hyllyille Yhdysvalloissa. Waterford on tislaamo, joka on keskittynyt terroirin hyödyntämisen etujen esille tuomiseen. Miten tämä tehdään? Waterford valmistaa mash billin, joka sisältää riippumattomilta tiloilta peräisin olevaa ohraa. He eivät käytä minkäänlaista jäähdytyssuodatusta ennen viskin pullottamista. Viskiin ei myöskään lisätä väriä. Useimmat viskin tislaajat käyttävät tynnyrissä tapahtuvaa viimeistelyä, jotta he voivat muuttaa viskin luonnetta. Waterford kieltäytyy kuitenkin olemasta tislaamo kuten muutkin. Lyhyesti sanottuna Waterford uskoo, että tynnyrissä viimeistelyn käyttäminen on tekosyy huonompien viskituotteiden tuottamiseen. Rakentaakseen tuotemerkkiä ja viskiä Waterford ei tee mitään huijauksia, oikoteitä, tuotemerkin kiillotuksia tai muita tekosyitä tynnyrissä tapahtuvalle viimeistelylle, joita muut tislaamot käyttävät ja joita Waterford pitää menetelminä huonon viinan naamioimiseksi. Koska Waterfordin viski kieltäytyy käyttämästä tynnyrissä tapahtuvaa viimeistelyä, sillä on ainutlaatuinen maku, jota viimeistely ei turmele. Tämä tekee siitä täydellisen viskin viskiharrastajille, jotka haluavat saada puhtaan näytteen siitä, miltä viskin pitäisi maistua puhtaimmassa muodossaan.
Tullamore D.E.W.
Tullamore D.E.W. on toinen uskomattoman suosittu irlantilaisen sekoitusviskin merkki. Tuotemerkki on tislannut omassa tislaamossaan vuodesta 2014. Tullamore D.E.W.:llä on nyt useita linjoja, jotka esittelevät kypsytysprosessin sekundaarisia makuja, ja joitakin niistä pidetään parhaina irlantilaisviski-ilmaisuina. Näihin viskisarjoihin kuuluvat XO Caribbean Rum Cask Finish ja Cider Cask Finish. 
Busker
The Busker on uusi tulokas irlantilaisen viskin ihmeelliseen maailmaan. He noudattavat epätavallista lähestymistapaa irlantilaisen viskin tislaamiseen myymällä samanaikaisesti sekä omaa viskisekoitustaan että pullotettuja tuotteita, jotka muodostavat kyseisen sekoituksen. Triple Cask Triple Smooth saattaa olla heidän ikoninen tavaramerkkinsä irlantilainen viski. Tähän kuuluu single malt, single pot still sekä single grain -viski. Niitä on kypsytetty bourbon-, marsala- ja sherry-tynnyreissä. Jokaista näistä viskeistä voi saada myös yksitellen osana Buskerin viskikokoelmaa, joka on tislattu Royal Oak Distilleryssä. Kyseessä on uusi tislaamo, joka aloitti toimintansa vuonna 2016. Se tunnettiin alun perin nimellä Walsh Whiskey Distillery. The Busker valmistaa edullisia viskisekoituksia, jotka sopivat erinomaisesti aloittelijoille, jotka eivät tiedä viskin maailmasta juuri mitään, mutta ovat kiinnostuneita kokeilemaan sitä ja tutustumaan siihen enemmän.
Grace O’Malley
Jos etsit toista uutta irlantilaista viskisekoitusta, joka on valmistettu toisessa hiljattain perustetussa irlantilaisessa tislaamossa, sinun kannattaa tutustua Great Northern Distilleryn tislaamoon. Grace O’Malley on yksi Great Northern Distilleryn lippulaivatuotteista. Grace O’Malley on nimetty kunnianosoituksena legendaariselle merirosvolordille ja -kuningattarelle. Hän on suosittu paikallisen irlantilaisen kansanperinteen mukaan hurjana irlantilaisena merirosvolordina 1500-luvulta. Tässä tuotemerkissä, joka on yksi parhaista irlantilaisista viskisekoituksista, on lähes tasainen sekoitus maltaita ja viljaa. Grace O’Malley -viskiä on kypsytetty lähes vuosikymmenen ajan useissa erityyppisissä viskitynnyreissä. Kaiken tämän lisäksi on olemassa myös viskisekoituksia, jotka valmistetaan konjakkitynnyreissä. Sen jälkeen ne sijoitetaan syvälle hiiltyneisiin bourbon-tynnyreihin. Toinen Great Northern Distilleryn erittäin suosittu tuote on heidän kahdeksantoista vuotta vanha single malt -viskisekoituksensa, joka on viimeistelty hiljattain tyhjennetyissä konjakkitynnyreissä sen jälkeen, kun sitä oli ensin kypsytetty hienosti bourbon-tynnyreissä.
Knappoguen linna
Knappogue Castle on osa irlantilaisen viskin perhettä, johon kuuluvat sellaiset ikoniset tuotemerkit kuin Jameson, Redbreast ja Powers. Tästä klassisesta irlantilaisesta viskisekoituksesta on tarjolla 12, 14, 16 ja 21 vuotta vanhoja versioita. Näiden painosten välillä on pieniä eroja niiden viimeistelyssä. Jotkin versiot ovat bourbon- ja sherry-tynnyreiden sekoituksia, jotkin viimeistellään kokonaan sherry-tynnyreissä.
Tyrconnell
Kaikkia Irlannin viskisekoituksia ei tislata kolmeen kertaan. Jotkut, kuten The Tyrconnell, tislataan kahdesti. Heillä on edelleen erilaisia ikäilmaisuja, joita voit tarkistaa. Näihin kuuluu muutama vuosikymmenen ilmaisu, jotka on kypsytetty madeirassa, sherryssä ja portviinitynnyreissä. He ovat tunnettuja myös kuudentoista vuoden ikäisestä maltaasta, joka on kypsytetty kokonaan bourbon-tynnyreissä.
The Whistler
Boann Distillery perustettiin vuonna 2019, ja siitä lähtien se on tehnyt kovasti töitä. He ovat sitoutuneet valmistamaan irlantilaista viskiä yhdessä pot stillissä. He valmistavat myös single maltia, giniä, vodkaa sekä omenanmakuista brandya. Koska tislaamo on vielä uusi, kaikki The Whistlerin eri maut ovat tällä hetkellä ulkoistettuja. Ne ovat tunnetuimpia Double Oak -variantistaan, joka kuuluu Trilogy Collection -mallistoon. Tähän Trilogy Collectioniin kuuluvat myös Honey Whiskey ja Irish Cream. Trilogy Collection -malliston lisäksi Boann Distillery valmistaa myös irlantilaisia viskejä, jotka viimeistellään kolmessa erityyppisessä tynnyrissä. Näitä ovat Calvados, stout ja sherry.
Kirjailijan kyyneleet
Tämä on yksi Walsh Whiskey -yhtiön tislaamista irlantilaisista viskeistä. Tämä on ainutlaatuinen pot still ja single malt blend irlantilainen viski. Tässä seoksessa ei ole lainkaan viljaviskiä, joka sisältäisi viljaa millään tavalla. Kokoelman keskipiste on nimeltään Copper Pot. Se valmistuu bourbon-tynnyreissä. Muilla tämän sarjan tuotteilla on kuitenkin erilaiset vanhenemisprosessit. Esimerkiksi Double Oakia kypsytetään sekä bourbon- että konjakkitynnyreissä. Heillä on myös Japanese Cask, joka on peräisin yhdestä tynnyristä, joka on valmistunut japanilaisissa tammitynnyreissä.
Lopulliset ajatukset
Irlannissa on tislattu joitakin maailman parhaista viskeistä. Tämä ei ole mikään yllätys, sillä Irlanti on maa, joka yhdistetään useimpien ihmisten mielissä viskiin.