Irlanda este o țară care este asociată în mod obișnuit cu whisky-ul. Unele dintre cele mai deosebite și emblematice amestecuri de whisky distilate vreodată provin din Insula de Smarald. Dar mulți oameni nu știu de unde ar trebui să înceapă atunci când sunt interesați să exploreze minunata lume a whisky-ului irlandez. Iată o trecere în revistă a celui mai bun Whiskey irlandez pe care îl puteți cumpăra. Unele dintre aceste mărci sunt renumite în întreaga lume, altele sunt mai obscure.
Sorbind acest articol:
Cel mai bun Whiskey irlandez – 16 mărci care merită degustate
Spots Whiskey și Blue Spot Expression
Blue Spot este unul dintre cele mai noi whiskey-uri irlandeze lansate pe piață. Fiecare sticlă de acest whisky este învechită timp de cel puțin șapte ani și a fost învechită în combinații de butoaie de bourbon, sherry, precum și de vin. Blue Spot este doar cel mai recent dintr-o lungă tradiție de produse Spots și, în ceea ce privește aroma, are o puternică notă de vin, deoarece a fost învechit în butoaie de vin. Aroma unică a Blue Spot include migdale, mango și o atingere de piper negru.
The Devil’s Keep de Craft Irish Whiskey Company
Chiar și după standardele deja ridicate ale whiskey-ului irlandez, The Devil’s Keep este una dintre cele mai bune dintre cele mai bune expresii de whiskey irlandez pe care le puteți avea în dulapul dvs. Acest tiraj limitat este oferit de Craft Irish Whiskey Company. The Devil’s Keep a petrecut aproape treizeci de ani de maturare în mai multe butoaie diferite. Primul dintre acestea a fost un set de butoaie de bourbon, apoi în butoaie de stejar francez Tawny Port. În cele din urmă, The Devil’s Keep a fost maturat în butoaie de stejar maghiar. Acest proces delicat de învechire este unul dintre motivele pentru care The Devil’s Keep este mai scump decât un whisky obișnuit, dar nu este singurul motiv. Ambalajul este o altă parte importantă a prețului ridicat al The Devil’s Keep. În primul rând, The Devil’s Keep este un whisky care vă este vândut într-o cutie închisă. Cutia include și o carafă care conține apa din care a fost distilat whisky-ul. De asemenea, vine cu o pipetă placată cu aur. Apoi folosiți această pipetă pentru a arunca apa într-un pahar special conceput pentru a sorbi whisky. Această carcasă blocată include și alte câteva lucruri. Acesta conține câteva pietre de obsidian, precum și un atomizor. Acest atomizor conține un parfum menit să reproducă aroma bogată, de stejar, de whisky, a depozitului în care a fost maturat whisky-ul. The Devil’s Keep este un whiskey special, așa că, dacă sunteți interesat să îl cumpărați, va trebui să vorbiți direct cu compania pentru a-l comanda.
Teeling
Știați că Teeling a fost prima distilerie care a funcționat în Dublin în mai bine de o sută de ani? Au început în 2015 și, de atunci, afacerile au luat avânt. În prezent, există o mulțime de distilerii care funcționează în Dublin, dar Teeling este încă cea mai bună dintre ele. Au lansat mai multe expresii diferite de whisky irlandez de înaltă calitate și unele dintre cele mai bune expresii de whisky irlandez, care au fost distilate în cadrul companiei. Small Batch este un produs de bază al Teeling. Acesta este un amestec unic de whisky de cereale și malț și este învechit timp de un an în butoaie de bourbon și rom. În afară de Small Batch, au și alte câteva expresii în gama lor. Oferă, de asemenea, Single Malt, Single Grain și un tip clasic de Whiskey irlandez cunoscut sub numele de Single Pot Still. Whisky-ul Single Pot Still este învechit cu finețe în butoaie de stejar american și în butoaie de bourbon și sherry. Apoi este distilată la Dublin. Acest lucru este valabil și pentru Blackpitts, noul whiskey single malt al Teeling, care este învechit în butoaie de vin, precum și în butoaie de bourbon.
Bushmills
Bushmills este o marcă foarte ieftină și gustoasă de whiskey irlandez. Este, de asemenea, unic prin faptul că este una dintre mărcile de whisky irlandez care este distilat în Irlanda de Nord și nu în Republica Irlanda. Dacă vă place marca Bushmills Original, ar trebui să încercați și alte single malțuri care sunt produse în aceeași distilerie. Aceștia au o gamă de bază de whisky-uri în vârstă de 10, 16 și 21 de ani. Fiecare dintre ele este învechită într-un tip diferit de butoi. Dacă doriți să investiți în cea mai bună băutură de calitate pe care banii o pot cumpăra, ar trebui să verificați primul whisky produs în cadrul seriei Rare Cask. Acesta este un single malt vechi de aproape treizeci de ani. A fost învechit în butoaie de bourbon și sherry timp de unsprezece ani. După aceasta, a fost învechit timp de încă 17 ani în butoaie de coniac. Seria Rare Casks este o experiență minunată de savurare. În viitor, seria Rare Casks va include single malțuri și mai vechi, care au fost învechite în butoaie de vin și de sherry. Va exista, de asemenea, Whiskey care are malț cristal în mash bill. 
Piept roșu
Știați că whiskey-ul Redbreast este distilat exact în aceeași distilerie mare în care este distilat whiskey-ul Jameson? Este adevărat. Ambele whisky-uri irlandeze emblematice sunt distilate în Midleton, care se află chiar lângă Cork. Există o mână de alte mărci notabile de whisky irlandez care sunt, de asemenea, distilate aici, în acest loc. Redbreast este unul dintre cele mai bune exemple de whisky irlandez care provine dintr-un singur alambic. Acest lucru înseamnă că masa de măciniș este alcătuită atât din orz maltezat, cât și din orz nemalțificat, precum și că este distilată într-o singură distilerie cu ajutorul alambicurilor. Există diferite vârste de whisky în această linie, care sunt maturate atât în butoaie de bourbon, cât și de sherry. Influența butoaielor de sherry asupra aromei acestui whisky este deosebit de puternică. Unele dintre punctele forte ale acestei băuturi includ puterea procesului de maturare în butoaie, care durează 12 ani, precum și gustul savuros al băuturii vechi de 15 ani. Dacă aveți vreodată norocul de a călători în Irlanda, ar trebui să vă faceți timp să vă opriți la un bar de whisky de calitate și să comandați un pahar de Redbreast. Cu siguranță o să vă placă.
Egans
Credeți sau nu, Egans nu își administrează de fapt propria distilerie. Cu toate acestea, acesta este un brand care se aprovizionează atât cu whisky de cereale, cât și cu whisky de malț de la o serie de distilerii de înaltă reputație de pe Insula de Smarald. Egans are o pălărie Vintage Grain este deosebit de bună. Acest whisky single grain a fost maturat în mod distinct în butoaie de bourbon. Pe lângă clasicul malț de zece ani, Egans are și câteva versiuni de calitate de lux. Cea mai recentă lansare de înaltă calitate a acestora este Legacy Reserve III. Legacy Reserve III a fost finalizat în butoaie de Cadillac ca un single malț de 17 ani. În aceste butoaie fusese păstrat anterior un vin de desert. Acest lucru dă o nuanță dulce și picantă de vanilie acestui malț deja delicios de fructat. 
Jameson
Jameson este unul dintre cele mai răspândite whisky-uri irlandeze care au fost distilate vreodată. Amestecul original Jameson este un clasic și un element de bază în barurile din întreaga lume. Mulți oameni nu sunt însă conștienți de diferitele varietăți de Jameson care sunt disponibile. Una dintre cele mai populare variante de Jameson este Black Barrel. Aceasta a fost învechită în butoaie de stejar carbonizat. Acest lucru conferă amestecului o aromă mult mai profundă datorită îmbătrânirii suplimentare. Există, de asemenea, edițiile Caskmates ale lui Jameson. Acestea arată o colaborare cu mai multe fabrici de bere diferite. Fabricile de bere fac schimb de butoaie între ele și le folosesc pentru a finaliza amestecurile de whisky. Cu toate acestea, Jameson 18 ar putea fi ediția supremă a tuturor amestecurilor de whisky Jameson. Acest whisky a fost învechit timp de aproape douăzeci de ani în stejar din Europa și America. Aceste amestecuri au fost în cele din urmă finisate prin învechire în butoaie de bourbon. Acesta este cu siguranță pentru sorbit și nu pentru împușcat.
Dublin Libertăți
Dublin este capitala Irlandei și are un nou whiskey de calitate capitală pe scena distileriilor sale. Dublin Liberties are doar câțiva ani și a ajuns de curând pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice americane. Pentru că Dublin Liberties este atât de nou, înseamnă că trebuie să se aprovizioneze din surse proprii în timp ce așteaptă ca whisky-ul lor original să se maturizeze complet. Cu toate acestea, își selectează cu atenție produsele și le finisează în butoaie diferite. Acest lucru conferă fiecărui whisky produs de ei o aromă distinctă și generoasă. Multe dintre whisky-urile produse de Dublin Liberties au nume unice și sugestive. Printre exemplele acestor nume se numără Oak Devil (un amestec fantastic de cinci ani) și Copper Alley (un single malt de zece ani care a fost finalizat în butoaie de sherry). Au, de asemenea, Murder Lane (un whisky single malt de 13 ani care a fost completat în butoaie de vin) și Keeper’s Coin, care este un whisky care a fost completat în butoaie de sherry Pedro Ximenez. Va trece mult timp de acum încolo, dar va fi interesant când va fi gata whisky-ul distilat de Dublin Liberties. Va fi interesant să comparăm propriul lor whiskey distilat cu whiskey-ul pe care îl externalizează.
Waterford
Waterford este una dintre cele mai fascinante, proaspete și considerate a fi una dintre cele mai bune mărci de whiskey irlandez care a fost recent disponibilă pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice din Statele Unite ale Americii. Waterford este o distilerie care se concentrează pe afișarea beneficiilor utilizării terroir-ului. Cum se face acest lucru? Ei bine, Waterford face un amestec care include orz care provine de la ferme independente. Ei nu folosesc niciun fel de filtrare la rece înainte de îmbutelierea whisky-ului. De asemenea, nu există nici o culoare care să fie introdusă în whisky. Majoritatea distilatorilor de whisky folosesc finisaje în butoaie pentru a putea modifica caracterul whisky-ului. Cu toate acestea, Waterford refuză să fie o distilerie ca și celelalte. Versiunea scurtă a poveștii este că Waterford crede că folosirea finisajelor în butoaie este o soluție pentru produse de whisky inferioare. Pentru a construi brandul și whisky-urile, Waterford nu face nici o înșelăciune, nici o scurtătură, nici o lustruire a brandului sau oricare dintre celelalte scuze pentru finisarea în butoaie pe care le invocă alți distilatori și pe care Waterford le consideră metode de disimulare a băuturilor proaste. Pentru că refuză să folosească finisaje în butoaie, whisky-ul Waterford are o aromă unică, care nu este afectată de finisaje. Acest lucru îl face whiskey-ul perfect pentru pasionații de whiskey pentru a obține o mostră pură a gustului pe care ar trebui să îl aibă whiskey-ul în forma sa cea mai pură.
Tullamore D.E.W.
Tullamore D.E.W. este o altă marcă incredibil de populară de Blended Irish Whiskey. Marca distilează în propria distilerie din 2014. Tullamore D.E.W. are acum mai multe linii care pun în valoare aromele secundare rezultate în urma procesului de maturare, iar unele dintre ele sunt considerate cele mai bune expresii de irish whiskey. Aceste linii de whiskey includ XO Caribbean Rum Cask Finish și Cider Cask Finish. 
Buskerul
The Busker este un nou venit în minunata lume a whiskey-ului irlandez. Aceștia adoptă o abordare neobișnuită în ceea ce privește distilarea whisky-ului irlandez prin vânzarea simultană a amestecului lor distinctiv de whisky și a sticlelor de ingrediente care compun acel amestec. Triple Cask Triple Smooth ar putea fi marca lor emblematică de whisky irlandez. Aceasta include un whisky de malț, un whisky cu un singur alambic, precum și un whisky de cereale. Acestea au fost învechite în butoaie de bourbon, marsala și sherry. Fiecare dintre aceste whisky-uri poate fi, de asemenea, obținut individual ca parte a colecției Busker’s de whisky-uri distilate la Royal Oak Distillery. Aceasta este o distilerie nouă, care a fost înființată în 2016. Inițial a fost cunoscută sub numele de Walsh Whiskey Distillery. The Busker produce amestecuri de whiskey ieftine, ideale pentru începătorii care nu știu aproape nimic despre lumea whiskey-ului, dar sunt interesați să o încerce și să o exploreze mai mult.
Grace O’Malley
Dacă sunteți în căutarea unui alt nou amestec de whiskey irlandez produs la o altă distilerie irlandeză recent înființată, ar trebui să vizitați Distileria Great Northern. Grace O’Malley este unul dintre produsele emblematice ale Great Northern Distillery, un whisky irlandez. Numele Grace O’Malley este un omagiu adus unui lord și regină pirat legendară. Ea este populară în folclorul irlandez local ca un feroce lord pirat irlandez din anii 1500. Acest brand, care este unul dintre cele mai bune amestecuri de whisky irlandez, are un amestec aproape egal de malț și cereale. Whisky-ul Grace O’Malley a fost învechit timp de aproape un deceniu în mai multe tipuri diferite de butoaie de whisky. Pe lângă toate acestea, există, de asemenea, amestecuri de whisky care sunt completate în butoaie de coniac. Acestea sunt apoi introduse în butoaie de bourbon foarte carbonizate. Un alt produs foarte popular de la Great Northern Distillery este amestecul lor de scotch single malt de optsprezece ani care este finisat în butoaie de coniac golite recent, după ce a fost învechit în butoaie de Bourbon.
Castelul Knappogue
Knappogue Castle face parte din familia de whiskey irlandez care include mărci emblematice precum Jameson, Redbreast și Powers. Există versiuni de 12, 14, 16 și 21 de ani ale acestui amestec clasic de whisky irlandez. Există mici diferențe între aceste ediții în ceea ce privește modul în care sunt finisate. Unele versiuni sunt Blended de Bourbon și butoaie de sherry, altele sunt finisate în întregime în butoaie de sherry.
The Tyrconnell
Nu toate amestecurile de Whiskey din Irlanda sunt distilate de trei ori. Unele, cum ar fi The Tyrconnell, sunt dublu distilate. Încă mai au o varietate de expresii de vârstă pe care să le verificați. Acestea includ câteva expresii decenale care au fost completate în Madeira, sherry, precum și în butoaie de Porto. De asemenea, sunt cunoscuți pentru un malț vechi de șaisprezece ani, care a fost complet maturat în butoaie de Bourbon.
The Whistler
Boann Distillery a fost înființată în 2019 și de atunci a muncit din greu. Aceștia s-au angajat să finalizeze whisky irlandez într-un singur alambic. De asemenea, produc single malt, gin, vodcă, precum și coniac cu aromă de mere. Pentru că sunt încă o distilerie nouă, toate aromele din The Whistler sunt externalizate în acest moment. Sunt renumite mai ales pentru varianta Double Oak, care face parte din colecția Trilogy. Această colecție Trilogy include, de asemenea, Honey Whiskey și Irish Cream. Pe lângă Trilogy Collection, Boann Distillery produce și whisky-uri irlandeze care sunt finisate în trei tipuri diferite de butoaie. Acestea includ Calvados, stout, precum și sherry.
Lacrimi de scriitor
Acesta este unul dintre whiskey-urile irlandeze care sunt distilate de compania Walsh Whiskey. Acesta este un whisky irlandez unic de tip “pot still” și un amestec de malț unic. Nu există absolut niciun fel de whisky cu cereale care să fie inclus în acest amestec. Piesa centrală a acestei colecții se numește Copper Pot. Este completat în butoaie de bourbon. Cu toate acestea, alte produse din această linie au procese de îmbătrânire diferite. De exemplu, Double Oak este învechit atât în butoaie de bourbon, cât și în butoaie de coniac. Ei au, de asemenea, Japanese Cask care provine dintr-un singur butoi care a fost completat în butoaie de stejar japoneze.
Gânduri finale
Irlanda a distilat unele dintre cele mai bune whiskey-uri din lume. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece Irlanda este o țară care este asociată în mod obișnuit cu Whiskey în mintea majorității oamenilor.