Le whisky est-il vieilli artificiellement ? Malheureusement, il est difficile de répondre catégoriquement à cette question. Certains whiskys sont vieillis artificiellement alors que d’autres ne le sont pas. Aujourd’hui, la plupart des whiskies ne sont pas vieillis artificiellement en raison de leur saveur légèrement différente, mais certaines startups tentent de populariser cette pratique.
Dans cet article, nous expliquerons ce qu’est le vieillissement artificiel en ce qui concerne le whisky, les étapes de ce processus et la manière dont il affecte le whisky et sa saveur, plus précisément. Poursuivez votre lecture !
Siroter cet article :
- Le Whisky est-il vieilli artificiellement ?
- Quelle est la norme pour le vieillissement du Whisky ?
- La différence entre un whisky vieilli artificiellement et un whisky ordinaire
- Le processus de vieillissement traditionnel
- Comment fonctionne le vieillissement artificiel
- Le whisky vieilli artificiellement est-il du vrai whisky ?
- Le Whisky vieilli artificiellement a-t-il le même goût ?
- Le Whisky vieilli artificiellement est-il de plus en plus populaire ?
- Comment puis-je savoir comment mon Whisky est vieilli artificiellement ?
- Réflexions finales
Le Whisky est-il vieilli artificiellement ?
Depuis des milliers d’années, l’homme fabrique de l’alcool et du whisky grâce à des processus de vieillissement traditionnels. En raison du temps nécessaire pour que le whisky mûrisse correctement, beaucoup de temps et d’argent sont consacrés au processus de vieillissement du whisky.
C’est pourquoi de nombreux producteurs de whisky du monde entier ont essayé de faire vieillir artificiellement ce spiritueux afin de réduire de moitié le temps de maturation tout en conservant la saveur que les gens recherchent dans un bon verre de whisky. Ce n’est que récemment que ce rêve est devenu réalité.
Bien qu’il reste encore beaucoup de chemin à parcourir pour normaliser le whisky vieilli artificiellement, il existe aujourd’hui de nombreux types de whiskies vieillis artificiellement sur le marché. La plupart de ces entreprises sont fières de leur technologie et s’efforcent de rendre le whisky vieilli artificiellement de plus en plus populaire.
Quelle est la norme pour faire vieillir le Whisky ?
Même si le whisky vieilli artificiellement est de plus en plus populaire, il est encore loin d’être la norme. En fait, la grande majorité du Whisky est encore vieillie à l’ancienne en raison de son goût supérieur et de son statut dans le monde de l’alcool.
Il est donc peu probable que vous tombiez sur un whisky vieilli artificiellement, à moins que vous ne le recherchiez spécifiquement. Peut-être qu’à l’avenir, de plus en plus de Whisky seront vieillis artificiellement. D’ici là, la plupart des drams seront vieillis en fûts et selon des méthodes traditionnelles.
La différence entre un whisky vieilli artificiellement et un whisky ordinaire ?
Jusqu’à présent, nous avons répondu à la question suivante : le Whisky est-il vieilli artificiellement ? et à quelle fréquence cela se produit. Nous n’avons pas encore expliqué ce que signifie le terme “artificiellement vieilli”. Bien que cela signifie évidemment que le whisky n’a pas vieilli pendant de nombreuses années, cela n’explique pas comment le whisky mûrit réellement et obtient sa saveur.
Le processus de vieillissement traditionnel
Traditionnellement, ce spiritueux est vieilli en fûts. Les fûts empêchent la lumière, l’oxygène et d’autres facteurs d’inhiber le processus de maturation. Au cours de son séjour dans les fûts, le liquide se transformera en la boisson que nous connaissons sous le nom de Whisky. La maturation d’un whisky peut prendre de 3 à 16 ans.
La raison pour laquelle le whisky doit vieillir est que le temps passé dans le tonneau modifie la saveur du whisky pour que la boisson soit reconnaissable comme le type de dram que tu souhaites. Si tu sautes le processus de vieillissement, tu n’auras pas de whisky.
Il est important de noter que le processus de vieillissement a un impact important sur la saveur du Whisky. Le type de fût utilisé et son processus de traitement déterminent le goût du whisky. En fait, aucune bouteille de whisky n’a exactement le même goût car aucun tonneau n’a la même histoire.
Comment fonctionne le vieillissement artificiel
Le but du vieillissement artificiel du whisky est de créer un spiritueux qui a exactement le même goût qu’une certaine expression de whisky sans attendre toutes ces années. Le fonctionnement du processus individuel dépend de la manière dont la boisson est vieillie artificiellement. Différentes technologies, dont la chaleur, les éclats de bois et la lumière, ont été utilisées pour tenter de faire mûrir le tonneau en moins de temps.
Comment le Whiskey vieillit-il artificiellement ?
Actuellement, il existe plusieurs méthodes pour faire vieillir artificiellement le Whisky. Tout autour du globe, des pop-ups ont tenté de perfectionner le whisky vieilli artificiellement en utilisant les différentes techniques et technologies disponibles.
Certaines approches du vieillissement artificiel du Whisky consistent à exposer le liquide à une lumière supplémentaire, à la chaleur, à des éclats de bois supplémentaires et au son. La plupart de ces approches accélèrent légèrement le processus, mais ne sont pas assez rapides ou efficaces pour que les whiskies vieillis artificiellement prennent le dessus.
L’une des approches les plus populaires pour faire vieillir artificiellement le Whisky consiste à exposer le liquide à du dioxyde de carbone sous haute pression. Lorsque le dioxyde de carbone entre en contact avec le liquide, il se forme de l’acide carbonique qui permet au bois de créer des esters plus rapidement.
Le whisky vieilli artificiellement est-il du vrai whisky ?
La question de savoir si un whisky vieilli artificiellement peut être considéré comme un vrai whisky dépend de la personne à qui l’on pose la question. Certains connaisseurs du whisky insistent sur le fait que, quelle que soit l’évolution de la technologie, le véritable whisky doit être vieilli de manière traditionnelle.
Certains gouvernements locaux et certaines ordonnances sont même d’accord avec cette idée, au point que le whisky doit être vieilli pendant une durée appropriée pour que la boisson puisse même être classée comme whisky sur l’étiquette. Souvent, les whiskies vieillis artificiellement produits dans ces régions sont appelés alcools de whisky au lieu d’être simplement du whisky.
Au contraire, de nombreuses personnes insistent sur le fait que le whisky vieilli artificiellement est du vrai whisky. Les marques qui fabriquent du whisky vieilli artificiellement, par exemple, sont souvent convaincues que cette boisson mérite la même classification que les whiskies vieillis traditionnellement.
Même si le whisky vieilli artificiellement tend à se normaliser, le débat sur cette question spécifique n’a fait que s’envenimer. Il semble que plus les whiskies vieillis artificiellement seront nombreux, plus les débats deviendront houleux.
Le Whisky vieilli artificiellement a-t-il le même goût ?
À l’heure actuelle, la plupart des whiskies vieillis artificiellement n’ont pas le même goût que le whisky traditionnel. Cela ne veut pas dire que la boisson n’a pas bon goût. Cela signifie simplement que les experts sont capables de faire la différence entre les whiskies vieillis artificiellement et les whiskies vieillis traditionnellement. Les amateurs pourraient ne pas être en mesure de faire la différence.
Même si la différence entre les whiskies traditionnels et artificiels est évidente pour de nombreux professionnels, les experts en whisky ne tarissent pas d’éloges sur les différentes marques de whisky qui font vieillir artificiellement leur boisson.
Si l’on examine l’historique des commentaires sur le whisky artificiel, il apparaît que le whisky vieilli artificiellement se rapproche de plus en plus du whisky vieilli traditionnellement, en ce qui concerne sa saveur. Cela nous permet d’espérer que le processus artificiel finira par se développer de manière à ce qu’il ait le même goût que le whisky traditionnel.
Le Whisky vieilli artificiellement est-il de plus en plus populaire ?
Lentement mais sûrement, le whisky vieilli artificiellement gagne en popularité. Il suffit de prêter attention aux différentes marques pour constater que de plus en plus de startups vendent du Whisky vieilli artificiellement. En fait, de nombreux nouveaux brevets ont été déposés pour la technologie responsable du vieillissement artificiel du whisky.
Pourtant, il ne semble pas que le whisky vieilli artificiellement devienne de sitôt plus populaire que le whisky traditionnel. Actuellement, la technologie dont nous disposons ne permet pas d’obtenir la même saveur que celle que les gens recherchent lorsqu’ils boivent du Whisky.
Peut-être que chaque fois que la technologie sera en mesure de fournir un whisky vieilli artificiellement qui aura le même goût, le processus artificiel deviendra plus populaire en raison de sa rapidité et de sa commodité.
Comment puis-je savoir comment mon Whisky est vieilli artificiellement ?
La plupart des marques de whisky sont très franches sur la manière dont elles font vieillir leur whisky. Si le Whisky est vieilli artificiellement, ils le disent généralement d’emblée et parlent de la technologie utilisée. En revanche, les marques qui font vieillir leur whisky parlent traditionnellement de leurs fûts et de leur durée de vieillissement.
Même si l’âge du whisky ne figure pas forcément sur la bouteille elle-même, tu devrais pouvoir consulter le site Internet de la marque. Vous y apprendrez comment le whisky est vieilli et produit.
Quelques marques de Whisky vieilli artificiellement
Bien que les whiskies vieillis artificiellement soient de plus en plus populaires, il faut encore chercher un peu pour trouver ces expressions. Même si les whiskies vieillis artificiellement ne sont pas forcément présents dans votre région, vous devriez pouvoir trouver quelques bouteilles en ligne. Voici quelques marques de whisky vieilli artificiellement à découvrir :
Glyph L’une des premières marques à s’attaquer au whiskey vieilli artificiellement est Glyph. Glyph est un whisky spiritueux produit à San Francisco. Cette boisson est unique parce qu’elle s’inspire des composés que l’on trouve dans un bon Whiskey et les mélange à leur liquide pour créer une boisson qui devrait avoir le goût et l’odeur d’un whiskey vieilli.
Bourbon Whiskey Une marque super unique qui utilise des ondes sonores pour faire vieillir le whiskey plus rapidement. La Woodson Bourbon Company a été fondée par Charles Woodson, membre du Temple de la renommée de la NFL, qui a donné son nom à l’entreprise.
Creek River Whiskey Creek River Whiskey utilise des copeaux de bois infusés pour faire vieillir rapidement son whiskey. Ces copeaux de bois proviennent de vieux tonneaux de vin, ce qui leur confère une saveur particulière. Cette entreprise a été associée au musicien Yelawolf pour son innovation.
Réflexions finales
Le whisky est-il vieilli artificiellement ? À l’heure actuelle, on peut dire que la plupart des Whiskey ne le sont pas, car la maturation rapide est encore stigmatisée. Bien que de plus en plus de marques proposent des façons innovantes de faire vieillir leur whisky, ce n’est toujours pas l’option la plus populaire.
Si vous souhaitez essayer un whisky vieilli artificiellement, nous vous recommandons l’une des trois marques ci-dessus. Même si ces whiskies n’ont pas exactement le même goût que le vrai whisky, ils sont certainement uniques et innovants. Peut-être qu’à l’avenir, ils pourront encore innover le processus de sorte que tu ne puisses pas faire la différence entre un whisky vieilli artificiellement et un whisky vieilli traditionnellement.
D’ici là, formule ta propre opinion sur la question de savoir si le whiskey vieilli artificiellement compte ou non comme du vrai whisky, puisque le sujet n’est pas près de disparaître. Ainsi, tu pourras répondre à la question ” Le whisky vieilli artificiellement est-il du vrai whisky ? ” en toute confiance. en toute confiance !