Wird Whisky künstlich gealtert? Leider lässt sich diese Frage nur schwer eindeutig beantworten. Einige Whiskys werden künstlich gealtert, andere nicht. Die meisten Whiskys werden heute nicht künstlich gealtert, weil sie einen etwas anderen Geschmack haben, aber einige Start-ups versuchen, diese Praxis populärer zu machen.
In diesem Artikel erklären wir, was künstliche Reifung bei Whisky ist, welche Phasen sie durchläuft und wie sie sich auf Whisky und seinen Geschmack auswirkt. Lesen Sie weiter!
Diesen Artikel schlürfen:
- Wird Whisky künstlich gealtert?
- Wie wird Whisky normalerweise gelagert?
- Der Unterschied zwischen künstlich gereiftem Whisky und normalem Whisky
- Abschließende Überlegungen
Ist Whisky künstlich gereift?
Seit Tausenden von Jahren stellen die Menschen Alkohol und Whisky durch traditionelle Reifungsprozesse her. Da Whisky so lange braucht, um richtig zu reifen, wird viel Zeit und Geld in die Reifung von Whisky investiert.
Aus diesem Grund versuchen viele Whisky-Hersteller rund um den Globus, diese Spirituose künstlich zu reifen, um die Reifezeit um die Hälfte zu verkürzen und gleichzeitig den Geschmack zu erhalten, den die Menschen von einem guten Glas Whisky erwarten. Erst vor kurzem wurde dieser Traum Wirklichkeit.
Obwohl die Normalisierung des künstlich gealterten Whiskys noch lange nicht abgeschlossen ist, gibt es heute eine Vielzahl von künstlich gealterten Whiskys auf dem Markt. Die meisten dieser Unternehmen sind stolz auf ihre Technologie und arbeiten daran, künstlich gealterten Whisky immer populärer zu machen.
Was ist die Norm für die Reifung von Whisky?
Auch wenn künstlich gealterter Whisky immer beliebter wird, ist er noch lange nicht die Norm. Tatsächlich wird der größte Teil des Whiskys immer noch auf die altmodische Art und Weise gereift, weil er so besser schmeckt und einen höheren Stellenwert in der Welt des Alkohols hat.
Sie werden also wahrscheinlich nicht über einen künstlich gealterten Whisky stolpern, es sei denn, Sie suchen gezielt danach. Vielleicht wird in Zukunft mehr Whisky künstlich gealtert werden. Bis dahin werden die meisten Branntweine in Fässern und nach traditionellen Methoden gereift.
Der Unterschied zwischen künstlich gereiftem Whisky und normalem Whisky?
Bis jetzt haben wir die Frage beantwortet, ob Whisky künstlich gealtert wird? und wie oft das passiert. Wir haben nicht wirklich erklärt, was künstlich gealtert überhaupt bedeutet. Obwohl es offensichtlich bedeutet, dass der Whisky nicht viele Jahre lang gereift ist, erklärt es nicht, wie der Whisky tatsächlich reift und seinen Geschmack erhält.
Der traditionelle Alterungsprozess
Traditionell wird diese Spirituose in Fässern gereift. Die Fässer verhindern, dass Licht, Sauerstoff und andere Faktoren den Reifungsprozess beeinträchtigen. Während der Zeit in den Fässern verwandelt sich die Flüssigkeit in das Getränk, das wir als Whisky kennen. Die Reifung eines Whiskys kann zwischen 3 und 16 Jahren dauern.
Der Grund, warum Whisky reifen muss, ist, dass die Zeit im Fass den Geschmack des Whiskys so verändert, dass das Getränk erkennbar die Art von Dram ist, die du willst. Wenn du den Reifungsprozess auslässt, hast du keinen Whisky.
Der Alterungsprozess hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys. Die Art des verwendeten Fasses und sein Behandlungsverfahren bestimmen den Geschmack des Whiskys. In der Tat schmeckt keine Whisky-Flasche wie die andere, denn kein Fass hat die gleiche Geschichte.
Wie die künstliche Alterung funktioniert
Das Ziel der künstlichen Reifung von Whisky ist es, eine Spirituose zu erzeugen, die genau wie ein bestimmter Whisky schmeckt, ohne dass man all die Jahre warten muss. Wie der einzelne Prozess funktioniert, hängt davon ab, wie das Getränk künstlich gealtert wird. Es wurden verschiedene Technologien wie Hitze, Holzsplitter und Licht eingesetzt, um das Fass in kürzerer Zeit reifen zu lassen.
Wie wird Whiskey künstlich gereift?
Derzeit gibt es mehrere Methoden, um Whisky künstlich zu reifen. Pop-ups auf der ganzen Welt haben versucht, Whisky zu perfektionieren, der mit verschiedenen Techniken und Technologien künstlich gealtert wird.
Einige Methoden zur künstlichen Reifung von Whisky bestehen darin, die Flüssigkeit zusätzlichem Licht, Wärme, zusätzlichen Holzsplittern und Schall auszusetzen. Die meisten dieser Verfahren beschleunigen den Prozess zwar geringfügig, sind aber nicht schnell oder effektiv genug, um künstlich gealterten Whiskys den Rang abzulaufen.
Eine der beliebtesten Methoden zur künstlichen Alterung von Whisky besteht darin, die Flüssigkeit unter hohem Druck stehendem Kohlendioxid auszusetzen. Wenn Kohlendioxid mit der Flüssigkeit in Berührung kommt, bildet sich Kohlensäure, wodurch das Holz schneller Ester bilden kann.
Ist Whisky mit künstlicher Reifung echter Whisky?
Ob Whisky, der künstlich gealtert wurde, als echter Whisky gilt, hängt davon ab, wen Sie fragen. Einige Whisky-Kenner beharren darauf, dass echter Whisky, egal wie sehr sich die Technik ändert, traditionell gereift werden muss.
Einige lokale Regierungen und Verordnungen gehen sogar so weit, dass Whisky eine angemessene Reifezeit aufweisen muss, damit das Getränk auf dem Etikett überhaupt als Whisky bezeichnet werden darf. Oft werden künstlich gealterte Whiskys, die in diesen Gebieten hergestellt werden, als Whisky-Spirituosen und nicht nur als Whisky bezeichnet.
Im Gegenteil, viele Menschen bestehen darauf, dass künstlich gereifter Whisky echter Whisky ist. Die Marken, die zum Beispiel künstlich gealterten Whisky herstellen, beharren oft darauf, dass das Getränk die gleiche Einstufung verdient wie traditionell gealterter Whisky.
Auch wenn der künstlich gealterte Whisky immer normaler wird, hat sich die Debatte über diese Frage nur noch verschärft. Je mehr künstlich gealterte Whiskys auf den Tisch kommen, desto heftiger werden die Debatten sein.
Schmeckt künstlich gereifter Whisky gleich?
Gegenwärtig schmecken die meisten künstlich gealterten Whiskys nicht so wie traditioneller Whisky. Das heißt aber nicht, dass das Getränk nicht gut schmeckt. Es bedeutet lediglich, dass Experten in der Lage sind, zwischen künstlich und traditionell gereiften Whiskys zu unterscheiden. Amateure sind vielleicht nicht in der Lage, den Unterschied zu erkennen.
Auch wenn der Unterschied zwischen traditionellem und künstlichem Whisky für viele Fachleute offensichtlich ist, äußern sich Whisky-Experten dennoch positiv über verschiedene Whisky-Marken, die ihr Getränk künstlich altern lassen.
Betrachtet man die Geschichte der Rezensionen über künstlichen Whisky, so wird deutlich, dass künstlich gealterter Whisky dem traditionell gealterten Whisky geschmacklich immer ähnlicher wird. Das gibt uns die Hoffnung, dass sich der künstliche Prozess irgendwann so entwickelt, dass er genauso schmeckt wie traditioneller Whisky.
Wird Whisky mit künstlicher Reifung immer beliebter?
Langsam aber sicher wird künstlich gereifter Whisky immer beliebter. Wenn man sich die verschiedenen Marken anschaut, gibt es immer mehr Unternehmen, die künstlich gealterten Whisky anbieten. In der Tat wurden zahlreiche neue Patente für Technologien zur künstlichen Reifung von Whisky erteilt.
Trotzdem sieht es nicht so aus, als würde künstlich gealterter Whisky in nächster Zeit beliebter werden als traditioneller Whisky. Die derzeitige Technologie liefert nicht den gleichen Geschmack, den sich die Menschen beim Trinken von Whisky wünschen.
Sobald die Technik in der Lage ist, einen künstlich gealterten Whisky zu liefern, der genauso schmeckt, könnte das künstliche Verfahren aufgrund seiner Schnelligkeit und Bequemlichkeit an Beliebtheit gewinnen.
Wie kann ich herausfinden, wie mein Whisky künstlich gereift ist?
Die meisten Whisky-Marken sind sehr offen darüber, wie sie ihren Whisky reifen lassen. Wenn Whisky künstlich gealtert ist, wird das in der Regel offen gesagt und die Technologie, die dahinter steckt, erläutert. Im Gegensatz dazu wird bei Marken, die ihren Whisky reifen lassen, traditionell über die Fässer und deren Reifezeit gesprochen.
Auch wenn das Alter des Whiskys nicht auf der Flasche selbst steht, solltest du die Website der Marke besuchen können. Dort erfahren Sie, wie der Whisky gereift und hergestellt wird.
Einige Whisky-Marken mit künstlicher Reifung
Obwohl künstlich gealterte Whiskys immer beliebter werden, muss man immer noch ein wenig suchen, um diese Sorten zu finden. Auch wenn die künstlich gealterten Whiskys nicht in Ihrer Gegend erhältlich sind, sollten Sie online einige Flaschen finden können. Hier sind einige Whisky-Marken mit künstlicher Reifung, die Sie sich ansehen sollten:
Glyph Eine der ersten Marken, die sich mit künstlich gealtertem Whiskey beschäftigt, ist Glyph. Glyph ist ein spiritueller Whisky, der in San Francisco hergestellt wird. Dieses Getränk ist einzigartig, weil es die Verbindungen, die in gutem Whiskey enthalten sind, mit der Flüssigkeit mischt, um ein Getränk zu kreieren, das wie gealterter Whiskey schmecken und riechen soll.
Woodson Bourbon Eine super einzigartige Marke, die Schallwellen benutzt, um Whiskey schneller reifen zu lassen. Die Woodson Bourbon Company wurde vom NFL-Rekordspieler Charles Woodson gegründet, nach dem das Unternehmen auch benannt ist.
Creek River Whiskey Creek River Whiskey verwendet Holzspäne, um seinen Whiskey schnell reifen zu lassen. Diese Holzspäne werden aus alten Weinfässern gewonnen, um den richtigen Geschmack zu erhalten. Dieses Unternehmen wurde wegen seiner Innovation mit dem Musiker Yelawolf in Verbindung gebracht.
Abschließende Überlegungen
Wird Whisky künstlich gealtert? Heute kann man mit Sicherheit sagen, dass die meisten Whiskeys das nicht sind, denn es gibt immer noch ein Stigma gegen die schnelle Reifung. Obwohl immer mehr Marken innovative Methoden zur Reifung ihres Whiskys entwickeln, ist dies immer noch nicht die beliebteste Option.
Wenn Sie sich für künstlich gealterten Whisky interessieren, empfehlen wir Ihnen eine der drei oben genannten Marken. Auch wenn diese Whiskys nicht genau wie echter Whisky schmecken, sind sie doch einzigartig und innovativ. Vielleicht gelingt es ihnen, das Verfahren in Zukunft noch weiter zu verbessern, so dass du den Unterschied zwischen künstlich gealtertem und traditionell gealtertem Whisky nicht mehr schmeckst.
Bis dahin solltest du dir deine eigene Meinung darüber bilden, ob künstlich gealterter Whiskey als echter Whiskey gilt oder nicht, denn das Thema wird sich so schnell nicht erledigen. Auf diese Weise kannst du die Frage “Ist künstlich gealterter Whisky echter Whisky? mit Zuversicht beantworten!