Suntory: Fedezze fel Japán leghíresebb whiskyjét!
A Suntory egy japán vállalat, amely alkoholos italokat főz és szeszesít. Japán legnépszerűbb whiskyjét is gyártja.
A Suntory története
A vállalatot 1899-ben alapították Oszakában. Az alapító neve Torii Shinjiro. A márka első éveiben Shinjiro a külföldi borok forgalmazására összpontosított. 1921 körül kezdett bele a single malt whiskyk gyártásába, amelyeket a Suntory úgynevezett “Tory Whisky Bars”-ban értékesített. A koncepció egyszerű és mégis meggyőző volt: A bárlánc úgy nézett ki, mint egy tipikus amerikai bár, és olyan klasszikus szeszes italokat kínált, amelyeket általában az Egyesült Államokban találni.
Később, az 1960-as években a whiskygyártó a szaké helyettesítésére kezdte reklámozni a whiskyt. A cég azt javasolta, hogy a whiskyt meleg vízzel fogyasszák, és étkezéshez tálalják.
1994-ben a Suntory megvásárolta a Bowmore skót szeszfőzdét. 2014-ben a japán vállalat megvásárolta a híres Jim Beam whiskygyártót is, amely nevét Beam Suntoryra változtatta.
A vállalat olyan kulturális tevékenységekért is felelős, mint a tokiói Suntory Művészeti Múzeum alapítása. A márka emellett számos ázsiai filmben is megjelenik. Sofia Coppola Lost in Translation (Elveszett fordításban) című filmjében is szerepel egy rövid ideig.
A Suntory kifejezései
A japán gyártó számos kifejezést kínál. Hogy bepillantást nyújtsunk a hatalmas választékba, bemutatunk három kiválasztott whiskyt!
Yamazaki Suntory 12 év
Finom, sötét aranyszínűnek tűnő single malt. A whisky illata édes, kanadai juharsziruppal, fahéjjal, édes almával, szőlővel és keleti jázminvirággal lep meg. Íze lágy, és a virágos jegyeket naranccsal, fűszerekkel, karamellel és fás jegyekkel ötvözi. A lecsengés gyümölcsös, ananászra, fára és fehér szőlőre emlékeztet.
Yamazaki Suntory 25 év
Kiváló, sötét színű single malt, amely 25 évig érlelődik sherryfahordókban. Az illat nagyon intenzív, égetett cukor, mandulaolaj, tölgyfa és bútorápoló aromáit tartalmazza. Ízében szirup, tölgy, édesgyökér, szárított őszibarack és egzotikus kókuszdió. A lecsengés rövid, intenzív, édesgyökér és vajkaramella aromáit tartalmazza.
Suntory Hibiki Harmony
Borostyánszínű whiskykeverék, amely Yamazaki, Hakushu és Chita whiskyket tartalmaz. A whisky elegáns illatában virágok, lekvár, fa és egy csipetnyi fahéj aromái keverednek. Íze gyümölcsös, édes, és méz, narancshéj, bors, sárgabarack és krémes, fehér csokoládé ízjegyeit tartalmazza. A lecsengés hosszan elidőzik a szájban, és a fa és a gyümölcsök ízét idézi.
A Hibiki és a Yamazaki a leghíresebb kifejezések Európában. Sok más kifejezés is létezik, amelyek Japánban és más kelet-ázsiai országokban népszerűbbek.
Kóstoltad már a Suntory bármelyik kifejezését? Ha nem, próbáld ki őket a következő whiskykóstolás során! Kíváncsi vagy más whiskykre is a világ minden tájáról? Szerezzen be egy whisky előfizetést, és fedezze fel a whisky világát!