9 nadchodzących marek Whisky, których powinieneś spróbować!

Trzy butelki jednej z nadchodzących marek whisky: bruichladdich

Nadchodzące marki Whisky z całego świata!

Whisky często jest smakiem nabytym – nabytym przez tych, którzy mają dobry gust. Weźmy to od Marka Twaina. “Zbyt wiele czegokolwiek jest złe, ale zbyt wiele dobrej Whisky to ledwie wystarczająca ilość”?
mądrze powiedział autor. Zgadzamy się. I choć whisky jest destylowana od setek lat (dziękujemy, Szkocjo!), często w krainie whisky pojawia się cała rzesza nowicjuszy. Oto tylko kilka z nadchodzących marek Whisky, których warto spróbować. Podnieś szklankę. Ponieważ, jak powiedział Twain, nigdy nie możesz mieć dość dobrej Whisky.

1. Destylarnia Westland

Jeśli specjalizujesz się w whisky słodowej, oryginalnej szkockiej whisky produkowanej wyłącznie ze słodowanego jęczmienia, jesteś odważny. Whisky single malt Westland Distillery (single oznacza, że pochodzi z pojedynczej destylarni) powstała w siedzibie firmy na północno-zachodnim Pacyfiku, w pobliżu Gór Kaskadowych w stanie Waszyngton. Westland opisuje ten obszar jako dom dla dwóch najlepszych regionów uprawy jęczmienia na świecie. Świadczą o tym wyniki. Podstawowa gama Westland obejmuje trzy specjalne odmiany małoseryjne: Sherry Wood, American Oak i Peated. Wszystkie zawierają szkocką tradycję, zintegrowane belgijskie drożdże piwowarskie Saison i leżakowane w różnych rodzajach beczek. Sherry Wood przywołuje na myśl ciasteczka oblane miodem i syropem klonowym. American Oak ma złożony nos, podkreślony między innymi kremem cytrynowym i pomarańczowym, wiśniami Rainer i kawą po turecku. Peated jest dla tych, którzy wolą orzechowy nos i tradycyjne uczucie ogniska na podniebieniu. Wszystkie z nich zdobyły już mnóstwo nagród, a Westland dopiero zaczyna swoją przygodę z kilkoma nowymi markami whisky na horyzoncie.

Westland to jedna z wielu nadchodzących marek Whisky z nagradzanymi ekspresjami
Źródło: westlanddistillery.com

2. Garrison Brothers Distilling

W Teksasie wszystko jest większe, a Garrison Brothers to coś wielkiego. Z siedzibą w wiejskim Hye, jednym z “dzieci” firmy, jak to określają?
jak to określają, jest ich Texas straight small-batch Bourbon Whiskey, 94 proof, gdzie każda mała partia ma co najmniej 3 lata, jak mówią.

Chcesz dowiedzieć się więcej o Bourbon? Sprawdź ten artykuł: https: //www.whiskyflavour.com/blog/bourbon-whiskey/.

Poza tym firma posiada imponującą ofertę, w tym whiskey bourbon z pojedynczej beczki i “The Cowboy”, którą nazywają swoją nieoszlifowaną i niefiltrowaną prostą whiskey bourbon o mocy 133,9 proof (tak, dobrze przeczytałeś). The Cowboy już dwukrotnie zdobyła tytuł Amerykańskiej Whiskey Roku w autorytatywnej “Biblii Whisky” Jima Murraya. Bardziej odważni mogą również spróbować Laguna Madre, limitowanej wersji, która jest limuzynowym burbonem zanurzonym w dębie, lub Honeydew, która, jak się domyślacie, jest whisky z dodatkiem miodu.

Butelka Garrison Brothers Bourbon przed destylarnią
Kredyty: aacurrent.com

3. Grace O’Malley

Irlandzka marka whiskey i ginu jest pierwszą firmą produkującą whiskey nazwaną na cześć kobiety (najwyższy czas!), która była legendarną irlandzką królową piratów, urodzoną wśród szlachty w XVI wieku. Produkty są zgodne z nazwą. Flagowa whiskey firmy stworzona przez master blendera Paula Carisa to irlandzka whiskey typu blended z 46% zawartością słodu – jedyna w swoim rodzaju na Emerald Isle. Ta, wraz z ciemną whisky char cask i whisky rum cask, zdobyły nagrody spirytusowe w 2020 roku.

Dowiedz się więcej o irlandzkiej whiskey tutaj: https://www.whiskyflavour.com/blog/irish-whiskey-story/

Szczególnie intrygująca jest beczka po rumie. Łączy w sobie różne partie whisky w różnym wieku, aż do lat, i jest finiszowana w beczce po karaibskiej whisky, aby uzyskać doskonałe nuty przypraw. Rezultat: gładkość, owocowość i podwójnie destylowany słód. Jest charakterystyczny, tak jak sama Grace O’Malley.

Whisky Grace O'Malley to nadchodząca marka whisky nazwana na cześć irlandzkiej królowej piratów
Źródło: irishwhiskeymuseum.ie

4. Sweetens Cove

Sweetens Cove wystartowała w 2020 roku z Sequatchie Valley w Tennessee, w pobliżu granicy z Alabamą i Georgią, obszaru, który zna się na alkoholach. Firma zdążyła już wyrobić sobie markę dzięki swoim wyrazom i kilku przyszłym markom Whisky. Premiera w 2021 roku, druga z kolei, to mieszanka 4-, 5- i 15-letnich Bourbonów. Recenzje były znakomite, zauważając, że jest to poprawa smaku w stosunku do pierwszej oferty, limitowanej wersji 13-letniego bourbona. Marianne Eaves jest głównym blenderem w Sweetens Cove i pierwszą kobietą w Kentucky, która od czasów prohibicji jest głównym destylatorem Bourbona. Magazyn Whiskey Advocate zaliczył ją do “następnego pokolenia” w branży. “Ten Bourbon jest naprawdę wyśmienity”, mówi Eaves. “Mamy nadzieję, że stanie się on kultowym produktem, po który sięgną miłośnicy Bourbona i najlepsze bary.”?

Sweetens Cove, nadchodzący rand Bourbon
Kredyty: breakingbourbon.com

5. Kyro Distillery Company

Fińska marka Kyrö, destylarnia składająca się wyłącznie z żyta, nadal imponuje, zwłaszcza dzięki swojej pierwszej żytniej whiskey wprowadzonej niedawno na rynek w Wielkiej Brytanii i zwiększeniu produkcji od 2019 roku. Uwielbiamy historię Kyrö, wymyśloną przez pięciu przyjaciół wylegujących się w saunie – jedyny sposób, w jaki powinna powstać fińska destylarnia. Pięciu założycieli nadal pracuje razem i wydaje się, że nadal są przyjaciółmi. Kyrö oferuje obecnie dwa rodzaje ginu, ale ich Kyrö Malt to pierwsza fińska whiskey single batch. Wykonana w całości z fińskiego żyta pełnoziarnistego, jest podwójnie destylowana i starzona w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Jest aromatyczny, odważny i pikantny – i został nagrodzony złotym medalem na Międzynarodowym Konkursie Wina i Spirytusu w 2020 roku. Zrób więcej Whiskey, Kyrö! Będziemy czekać.

Kyro to nagradzana fińska marka ginu i whiskey
Źródło: kyrodistillery.com

6. Whiskey z Wyoming

Nadchodzące marki whisky szanowanej firmy mają szczytny cel. Wyoming Whiskey National Parks honoruje słynne parki narodowe tego stanu, w tym Grand Tetons, Yellowstone i Devils Tower National Monument. Limitowana edycja National Parks świętuje partnerstwo marki z organizacją non-profit National Park Service, National Park Foundation. Jest pełna i jasna, z gładkim finiszem i stanowi mile widziany dodatek do kolekcji Whiskey Wyoming, która obejmuje whiskey bourbon z podwójną beczką, amerykańską whiskey straight Outryder i bourbon barrel strength.

Butelka Wyoming Bourbon w śniegu
Kredyty: breakingbourbon

7. Kavalan

Tajwańska destylarnia single maltów została niedawno przedstawiona jako jedna z najbardziej wyróżniających się spośród nadchodzących marek Whisky. Seria Artists, limitowana kolekcja czterech pojedynczych mocnych beczek, została zaprojektowana tak, aby przywoływać cztery żywioły oceanu, światła słonecznego, powietrza i ziemi. Butelki ozdobione sitodrukiem noszą nazwy Puncheon, Virgin oak, French Wine Cask i Peated Malt. Destylarnia Kavalan została otwarta w gorącym i wilgotnym hrabstwie Yilan na Tajwanie w 2005 roku. Od 2009 roku zbiera główne nagrody dla swoich ekspertów. Jeden z powodów: woda używana w destylarni pochodzi z pobliskich źródeł Snow Mountain i Central Mountain, czystych i czystych.

Butelka Kavalan, nadchodzącej marki whisky z Tajwanu
@linkedin

8. Bruichladdich

Popularna szkocka marka, wskrzeszona w 2001 roku, zdobywa uznanie za swoje nadchodzące whisky, w tym wydaną w tym roku kolekcję Octomore 11, w skład której wchodzą cztery whisky – 11.1, 11.2, 11.3 i 10-letnia. Trunki tej marki są odważne, tak jak powinna być szkocka Whisky, starzone częściowo w amerykańskich beczkach i wytwarzane z mocno torfowanego jęczmienia. Nowa linia Octomore, która rozpoczęła się w 2002 roku, jest wydawana każdej jesieni przez destylarnię, która nazywa szkocką wyspę Islay domem. Zapoznaj się z

naszym przewodnikiem po szkockiej whisky, aby podnieść poziom swojego ducha: https:

//www.whiskyflavour.com/blog/scotch-whisky-guide/ “Spolaryzowane opinie … narażenie na krytykę … akceptujemy to, co nieuniknione w nadziei na odblokowanie nowych obszarów smaku”?
Bruichladdich ogłasza na swojej stronie internetowej. Teraz mówią naszym językiem.

Trzy butelki jednej z nadchodzących marek whisky: bruichladdich
@br.depositphotos.com

9. Balcones Distilling

Tak, kolejna ekipa z Teksasu znalazła się na liście Balcones, z siedzibą w Waco, destyluje od 2009 roku i nadal regularnie wypuszcza imponujące, intensywne single malty, whiskey żytnie, a nawet whiskey kukurydziane o nazwie Baby Blue i True Blue, stworzone z niebieskiej kukurydzy uprawianej w pobliskim Meksyku. Niebieska kukurydza jest doskonałym uzupełnieniem uprawianego w Teksasie jęczmienia słodowego używanego we wszystkich butelkach. Każdego roku nadchodząca marka whiskey Balcones wypuszcza swoje specjalności, w tym Staff Selection, wyraźnie teksański single malt z wytrawnym finiszem, ale o jasnym smaku; Rumble Cask Reserve doprawiony teksańskim miodem z dzikich kwiatów; oraz single malt wykończony beczką po rumie, który jest butelkowany z mocą beczki. Wszystko to jest odważne, wyjątkowe i stanowi prawdziwe doświadczenie – tak jak sam Teksas. A już teraz powinieneś spróbować go w prawdziwie wyluzowanym stylu – pod mobilnym namiotem degustacyjnym o powierzchni 1200 stóp kwadratowych w destylarni.

Nadchodząca whisky z Teksasu: Balcones Whiskey
Kredyty: thirtyonewhiskey.com

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Brak produktów w koszyku.