Hvis du er så heldig at have en snedig flaske Macallan stående i dit barskab, vil du gerne drikke den på den rigtige måde for at nyde den rigtigt. Den bedste måde at drikke Macallan på er enten rent og virkelig at nyde oplevelsen. Hvis du ikke er vant til at drikke skotsk single malt whisky rent, anbefaler mange eksperter, at du prøver Macallan. Single malt kan ofte virke meget tørveagtig, hvilket kan afskrække nye drikkere. Macallan er kompleks, men frugtig med et strejf af nødder og toffee. Macallan er en af de fineste skotske single malt whiskyer, der findes. Den har en historie, der er lige så rig som dens smag, og den er en fryd for enhver whiskyelsker. Det er en luksuriøs single malt, der traditionelt lagres på sherryfade af egetræ, selvom Fine Oak-serien faktisk lagres på både Bourbon- og sherryfade.
Så hvad er den bedste måde at drikke Macallan på?
Puristernes måde: Drik Macallan som den er
Purister vil hævde, at den bedste måde at drikke The Macallan på er uden tilsætning. Ingen dikkedarer. Intet besvær. Præcis som det er. Da Macallan er en single malt og utrolig blød, vil en ren servering gøre det muligt for smagsstofferne at fordampe, så du kan identificere og nyde dem under din Macallan-drikkeoplevelse.
Sørg for at drikke den ved stuetemperatur
Før du kaster dig ud i det, skal du sørge for, at din flaske ikke er afkølet. Den bedste måde at drikke Macallan på er ved stuetemperatur, igen for at optimere drikkens kompleksitet. For at få mere ud af den komplekse smag anbefaler nogle fagfolk, at du varmer drikken op med hånden. Det gør du ved at holde dit whiskyglas i håndfladen og lade fingrene krølle op ad glassets side. Varmen fra din hånd vil overføres til glasset og hæve drinkens temperatur til lige over stuetemperatur. Den lille stigning i varme vil afsløre flere smagsnuancer, som måske ikke kan identificeres, når den drikkes ved stuetemperatur. Selv om varme fremhæver flere smagsstoffer, vil du ikke have din Macallan varmere end din kropstemperatur.
Sørg for, at du har det rigtige drikkeglas
Okay, så selv om det ikke nødvendigvis er afgørende at have det rigtige glas, når man drikker en god whisky, så er det Macallan, når alt kommer til alt, og det fortjener lidt respekt. Eksperter siger, at den bedste måde at drikke Macallan eller en anden god single malt-skotsk whisky på er af et tulipanformet glas. Logikken bag dette er, at man nemt kan hvirvle whiskyen rundt i glasset uden at spilde den. Fordi glassets sider buer indad, betyder det også, at aromaerne fra Macallan samler sig i glassets hals. Det giver dig mulighed for at engagere dig fuldt ud i næsens rigdom og intensitet.
At tilsætte vand eller ikke at tilsætte vand?
Det er helt op til dig at tilsætte is eller vand til din Macallan. Hvis du er en ægte purist, så ved vi, at du sikkert mener, at whisky kun bør drikkes rent uden tilsætning af noget. Det er helt fair, og med en drink som en Macallan Scotch er der virkelig ingen grund til det. Men hvis du gerne vil have fat i nogle af de skjulte dufte i Macallan, siger eksperter, at hvis du tilsætter is eller vand til whisky, kan det faktisk intensivere aromaerne. Hvis du er single malt-entusiast, er det helt sikkert værd at prøve at tilsætte vand eller is for at se, om din oplevelse eller præference ændrer sig eller ej. Men hvis man betragter sig selv som en slags kender, vil man vide, at det ikke er den bedste måde at drikke Macallan på at tilsætte vand eller is.
At drikke Macallan: Processen
Så du har fået din drink på den rigtige temperatur, fundet ud af, om du skal tilføje is eller ej, og forkælet dig selv med et tulipanformet glas. Sæt dig godt til rette i en behagelig stol, og hæld et enkelt eller dobbelt shot i glasset. Gør dig nu klar til at starte din Macallan-rejse.
Observer farverne
Nogle gange bruges en whiskeys farve til at måle spiritussens dybde og kompleksitet. Det er faktisk rigtig svært at opnå den fantastiske gyldenbrune nuance. Nogle destillerier er faktisk blevet taget i at tilsætte farvestoffer til deres whisky for at opnå mørkere farver. Macallan, på den anden side, nåede dertil helt af sig selv. Macallan-destilleriet siger, at farvespektret i deres udvalg af smukke whiskyer er det, der adskiller dem fra hinanden. Farven kommer fra træet og er afhængig af, hvor lang tid whiskyen lagrer på fadet. Farven fortæller dig, hvordan din whisky er blevet modnet. For Macallan kan man se på de mørkere farver, at den er modnet på sherryfade, og de lysere, mere gyldne farver stammer fra egetræsfade. Det afhænger også af, hvad fadene tidligere har været brugt til.
Tjek benene på din Macallan
Mens du holder glasset i luften, giver du din Macallan et hvirvelstrøg og observerer, hvordan væsken vender tilbage til bunden af glasset. Den resterende væske på siden af glasset er whiskyens ben, og det hjælper dig med at bestemme drikkens alder. Hvis du vil sammenligne Macallan 12, 15, 18 eller en endnu ældre årgang, vil du bemærke, at jo ældre whiskyen er, jo længere holder benene sig til siden af glasset.
Indtag duftene
At dufte til din Macallan, før du smager på den, er den bedste måde at drikke Macallan på, da det forbereder dine sanser på de smagsindtryk, der kommer til udtryk i ganen. Hvis du snuser til Macallan inden, kan du opfange nogle andre undertoner, som du ikke nødvendigvis får fra smagen alene. Menneskers lugte- og smagssans er meget tæt forbundet, så at skifte mellem at lugte og smage på Macallan vil forstærke oplevelsen, når du drikker den. Hold glasset en smule væk fra næsen, og tag en dyb indånding, mens du drejer drinken rundt. Denne proces kaldes nosing.
Og til sidst: Smag på din Macallan
Den bedste måde at drikke Macallan på er at gøre det langsomt og omfavne de teksturer og smage, der rammer dig ved den første slurk. Hold whiskyen i munden, og lad den sidde der. Rul spiritussen rundt i ganen, og lad dig rive med af de smagsoplevelser, du får. Denne måde at smage på hjælper dig med at skelne mellem andre whiskyer og årgange. Vi siger ikke, at du skal blive ekspert eller noget, men det er interessant, især med en whisky, der er så speciel som Macallan. Afhængigt af Macalla n’s alder bør du kunne fornemme umiddelbare søde smage i ganen, som med tiden vil udvikle sig til mere krydrede smage som kanel, æbler og ingefær. Dybest set en alkoholisk æbletærte!
Kan jeg blande Macallan?
Okay, nu har vi fortalt dig, hvorfor den bedste måde at drikke Macallan på er ren, men sandheden er, at Macallan også kan bruges i en rigtig god cocktail. Destilleriet har endda et par anbefalinger til, hvordan man kan bruge deres sortiment i lækre cocktailopskrifter. En klassisk Old Fashioned bliver en succes, når du bruger Macallan whisky. Macallan-destilleriet har også fundet på en helt skotsk cocktail som en hyldest til deres fantastiske whisky. Rob Boy er stadig meget whisky-tung og måske ikke for dem, der foretrækker søde cocktails. Ikke desto mindre er det lækkert!
Den bedste måde at drikke Macallan på
Den bedste måde at drikke Macallan på er rent, måske med lidt is eller vand. At drikke en god whisky skal være en engagerende oplevelse. Men hvis eksperterne anbefaler bestemte cocktails, som du kan blande din Macallan i, er der bestemt ingen skade sket!