Το καλύτερο πράγμα με το να πίνεις ουίσκι ουίσκι είναι ότι είναι τόσο ευπροσάρμοστο. Μπορείτε να απολαύσετε single malt ουίσκι, blended ουίσκι, ακόμα και single cask ουίσκι. Μπορείτε να το πιείτε χωρίς πάγο ή να το ρίξετε μέσα σε πάγο ή παγωμένο ουίσκι με πάγο. Μπορείτε να κρατήσετε το ουίσκι σε ποτήρι Glencairn, σε ποτήρι highball ή να το φτιάξετε με ένα ποτήρι με πάγο, όπως ένα ποτήρι με πάγο. Μπορείτε να πιείτε το ουίσκι σας σκέτο ή να προσθέσετε νερό για να αναδείξετε τη γοητευτική του γεύση. Αν κάποιοι από αυτούς τους όρους είναι καινούργιοι για εσάς, μην αισθάνεστε τρομαγμένοι – θα σας τους εξηγήσουμε όλους σε αυτό το άρθρο. Αν είστε έμπειρος πότης ουίσκι που μπορεί να ξεχωρίσει ένα Lagavulin από ένα Laphroaig, διαβάστε αυτό το άρθρο και αλλάξτε τους τρόπους σας. Διαβάστε παρακάτω για τον καλύτερο τρόπο να πίνετε ουίσκι. 
Μια πολύ σύντομη ανασκόπηση του σκωτσέζικου Whisky
Μην ανησυχείτε – θα το κρατήσουμε γλυκό και απλό. (Και αυτό θα σας βοηθήσει να βρείτε τον καλύτερο τρόπο να πίνετε ουίσκι, το υποσχόμαστε). Σύμφωνα με τους κανονισμούς για το σκωτσέζικο Whisky, το γνήσιο σκωτσέζικο ουίσκι πρέπει να πληροί αυτούς τους κανόνες – θα αναφέρουμε μόνο μερικούς:
- Πρέπει να παράγεται σε σκωτσέζικο έδαφος από νερό και αποσταγμένο κριθάρι.
- Μπορούν να προστεθούν και άλλα σιτηρά εκτός από το κριθάρι, αλλά σε όλα τα σιτηρά πρέπει να προστεθεί μαγιά για να ζυμωθεί.
- Το απόσταγμα πρέπει να παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια σε σκωτσέζικο έδαφος για τουλάχιστον τρία χρόνια.
- Όταν το ουίσκι είναι έτοιμο για κατανάλωση, το αλκοόλ κατ’ όγκο πρέπει να είναι τουλάχιστον 40%. (“Proof”; υπολογίζεται με διπλασιασμό της αλκοόλης κατ’ όγκο).
Ορίστε, δεν ήταν και τόσο δύσκολο, έτσι δεν είναι;
Αναρωτιέστε πώς φτιάχνεται το σκωτσέζικο Whisky; Εδώ είναι η απάντηση για σας: https://www.whiskyflavour.com/blog/how-scotch-is-made/
Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι το ουίσκι δεν δυναμώνει με την ηλικία, αλλά αποδυναμώνεται. Αυτό συμβαίνει επειδή στο ήπιο κλίμα της Σκωτίας, το αλκοόλ εξατμίζεται ταχύτερα από το νερό, οπότε το ουίσκι μαλακώνει καθώς παλαιώνει. Ωστόσο, όσο περισσότερο παλαιώνει το ουίσκι σε βαρέλι, τόσο περισσότερο αποκτά την ξεχωριστή γεύση του ξύλου. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για άλλες αλκοόλες πολύ διαφορετικές από το ουίσκι, όπως το σέρι και το μπέρμπον, συχνά αδειάζουν μόλις τελειώσουν και χρησιμοποιούνται για την παλαίωση του ουίσκι. Έτσι, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ορισμένα ουίσκι που χρησιμοποίησαν αυτά τα βαρέλια παίρνουν κάποια υποψία γεύσης από τα προηγούμενα λικέρ! Όποιο και αν είναι το βαρέλι που ωριμάζει το ουίσκι, ο καλύτερος τρόπος να πίνετε ουίσκι ξεκινά από το ουίσκι που επιλέγετε.
Ο καλύτερος τρόπος για να πιείτε Whisky – Βήμα προς Βήμα
Επιλέγοντας το σκωτσέζικο Whisky σας
Λοιπόν, πριν ανακαλύψετε τον καλύτερο τρόπο να πίνετε ουίσκι, θα πρέπει να ξέρετε ποια είναι η καλύτερη έκφραση για εσάς. Το σημαντικό είναι να έχετε ανοιχτό μυαλό και να δοκιμάζετε οποιαδήποτε από τις δελεαστικές επιλογές που σας περιμένουν, καθώς όλες τους έχουν σίγουρα εξαιρετική γεύση – σαν να περιηγείστε σε μια γκαλερί τέχνης με αντίθετες αλλά συναρπαστικές συλλογές έργων τέχνης. Ενώ οι κανονισμοί για το σκωτσέζικο Whisky έχουν τις δικές τους κατηγορίες ουίσκι, ας ακολουθήσουμε τη λαϊκή προσέγγιση των τύπων που μπορούν να δοκιμάσουν οι περίεργοι αρχάριοι. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα single malt ουίσκι, ένα blended ουίσκι ή ένα single cask ουίσκι. Ένα single malt ουίσκι παρασκευάζεται από ένα μόνο αποστακτήριο, χρησιμοποιώντας μόνο 100% βυνοποιημένο κριθάρι και κανένα άλλο σπόρο. Λόγω της μεγαλύτερης διάκρισης του εμπορικού σήματος, αυτά τα ουίσκι single malt έχουν συνήθως υψηλότερη τιμή σε σχέση με τα αντίστοιχα blended ουίσκι. Ωστόσο, αν θέλετε να δοκιμάσετε μια πρωτότυπη γεύση και σώμα ενός ουίσκι, αυτό είναι μια καλή αρχή. Ένα blended ουίσκι, όπως υποδηλώνει το όνομά του, παρασκευάζεται από διαφορετικά ουίσκι που αναμειγνύονται από διάφορα αποστακτήρια.
Είστε αρχάριος όσον αφορά το σκωτσέζικο Whisky; Εδώ είναι ο απόλυτος οδηγός για να επιλέξετε τις καλύτερες μάρκες ουίσκι για αρχάριους!
Αυτά μπορεί να είναι εξαιρετικά, καθώς οι μάρκες τα αναμειγνύουν επιδέξια μεταξύ τους για να παράγουν μια πλούσια, απαλή γεύση – καπνιστή, φρουτώδη, κρεμώδη ή με γεύση ξύλου. Το αν θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα single malt ουίσκι ή ένα blended ουίσκι εξαρτάται από εσάς- δοκιμάστε το ένα ή το άλλο και θα βρείτε το δικό σας σημείο. Τέλος, ένα single cask ουίσκι κυκλοφορεί σε περιορισμένες εκδόσεις και παρασκευάζεται σε ένα μόνο δοχείο σε ένα αποστακτήριο, γεγονός που επιτρέπει στους γνώστες να δοκιμάσουν μια πολύ μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων. Ωστόσο, αν είστε αρχάριος, μια έντονη, απροσδόκητη γεύση μπορεί να μην είναι το “φλιτζάνι του τσαγιού” σας; Αυτό το ιστορικό μας φέρνει στο φλέγον ερώτημά μας: ο καλύτερος τρόπος να πίνετε ουίσκι. Ας βουτήξουμε στο θέμα.
Διαλέγοντας το καλύτερο ποτήρι για το Whisky σας
Οι λάτρεις του ουίσκι ορκίζονται στα ποτήρια σε σχήμα τουλίπας, γνωστά και ως ποτήρια ουίσκι snifters ή Glencairn, καθώς η ιδέα είναι ότι το σχήμα του βολβού παγιδεύει τα διακριτικά αρώματα κοντά στη βάση. Αυτά είναι μέρος του καλύτερου τρόπου να πίνετε ουίσκι, ωστόσο, αν δεν τα έχετε πρόχειρα, τα ποτήρια κρασιού ή σαμπάνιας κάνουν επίσης μια χαρά τη δουλειά. Τα περισσότερα μπαρ σερβίρουν το ουίσκι σε ποτήρια τύπου tumbler, είτε low-ball είτε highball. Αυτά κάνουν επίσης πολύ καλά τη δουλειά τους, ειδικά αν σας αρέσει ο πάγος για να παγώσετε το ουίσκι σας (περισσότερα γι’ αυτό θα σας πω σύντομα). 
Αφιερώστε χρόνο για να αρωματίσετε το Whisky σας
Το 3ο βήμα του καλύτερου τρόπου για να πιείτε ουίσκι είναι να αρωματίσετε το απόσταγμα! Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να μυρίζουν το ουίσκι τους πριν το πιουν, για να δοκιμάσουν τα πολλά διαφορετικά αρώματα που αναδύονται. Το άρωμα μπορεί να είναι φρουτώδες, αλμυρό, καπνιστό, γλυκό ή ξυλώδες. Το κριθάρι βύνης μπορεί να έχει καπνιστεί πάνω από φωτιά τύρφης, ενισχύοντας την καπνιστότητά του, καθώς και το γεγονός ότι το ίδιο το βαρέλι μπορεί να έχει απανθρακοποιηθεί από το εσωτερικό του για να προετοιμαστεί για τη φύλαξη του ουίσκι. Όσο για το ξυλώδες άρωμα, αυτό προέρχεται από τα δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την παλαίωση του ουίσκι. Ορισμένα είδη δέντρων προσδίδουν γεύσεις που μοιάζουν με καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα ή κρέμα γάλακτος, οι οποίες προσθέτουν περαιτέρω βάθος στους απολαυστικούς γευστικούς κάλυκες.
Ουίσκι σκέτο ή προσθέστε νερό και πάγο;
Ακόμα και οι γνώστες του ουίσκι προσθέτουν μερικές σταγόνες νερό στο ουίσκι τους (έχει διαπιστωθεί επιστημονικά ότι λίγο νερό ανοίγει νέες γεύσεις ουίσκι!) Εναλλακτικά, μπορείτε να πιείτε νερό για να καθαρίσετε τον ουρανίσκο σας ανάμεσα στα ποτά. Κάποιοι υποστηρίζουν την κατανάλωση του ουίσκι σε θερμοκρασία δωματίου για να εκτιμήσετε την πλήρη γεύση του, αλλά αν σας αρέσουν τα ποτά σας παγωμένα, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την προσθήκη πάγου ή παγωμένων πάγων. (Οι “πέτρες”; είναι κατασκευασμένες από φυσικό βράχο, συνήθως από σαπουνόπετρα που είναι φυσικά μη τοξική, ή άλλες εκδοχές θα μπορούσαν να είναι κατασκευασμένες από μέταλλο. Ψύχονται σε καταψύκτη πριν τοποθετηθούν στο ποτό σας). Το βασικό πράγμα σχετικά με την προσθήκη πάγου, ωστόσο, είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν αραιώνει πολύ το ουίσκι σας, καθώς ο πάγος λιώνει με την πάροδο του χρόνου. Για να αποφύγετε την αραίωση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μεγάλα κομμάτια πάγου, αντί για μικρότερα παγάκια. Ακόμα και αν παγώσετε το ουίσκι σας, πιείτε μικρές γουλιές και απολαύστε τις. Θα διαπιστώσετε ότι, καθώς το ουίσκι ζεσταίνεται στο στόμα σας, θα αναδυθούν πιο χαρακτηριστικές γεύσεις.
Ο καλύτερος τρόπος για να πιείτε ουίσκι – The Round Up
Πιείτε το ουίσκι αργά, με την ησυχία σας. Το ουίσκι είναι ένα ποτό που απολαμβάνετε καλύτερα όταν δεν βιάζεστε. Η πρώτη γουλιά μπορεί να έχει αρκετά έντονη γεύση, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό καθώς οι γευστικοί σας κάλυκες συνηθίζουν τη μοναδική γεύση. Όπως αναφέρθηκε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, ας πούμε μια δαχτυλήθρα, ή να πιείτε νερό ανάμεσα στα ποτά. Βεβαιωθείτε, ωστόσο, ότι το νερό είναι φυσικό νερό πηγής, καθώς το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει τα πρόσθετα που προσθέτει ο δήμος της περιοχής σας για να φιλτράρει ή να ενισχύσει το νερό. (Το ίδιο αν χρησιμοποιήσετε παγάκια!) Σε ορισμένους αρέσει το ουίσκι καλύτερα ως κοκτέιλ. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες – ένα ουίσκι με σόδα; Μια κλασική γεύση. Ή ένα Rob Roy, το οποίο είναι ουίσκι και βερμούτ. Ή ένα Rusty Nail, το οποίο αποτελείται από ουίσκι και το γλυκό λικέρ Drambuie. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε κοκτέιλ με ουίσκι αφού αναζητήσετε συνταγές, όπως ουίσκι με χυμό γκρέιπφρουτ και σιρόπι μέλι-τζίντζερ για μια γεύση φιλική προς τον χειμώνα. Για εκείνους που τους αρέσει η γεύση του αναψυκτικού, υπάρχει επίσης ένα “Johnnie and Ginger”,?
το οποίο είναι Johnnie Walker red label και ginger ale. Ορίστε – ο καλύτερος τρόπος για να πιείτε ουίσκι. Τώρα, βγείτε έξω και αγοράστε ένα μπουκάλι ουίσκι σε μια αξιόπιστη κάβα και φροντίστε να μιλήσετε με το εξυπηρετικό προσωπικό για συμβουλές σχετικά με το τι να αγοράσετε!