A melhor coisa de beber whisky escocês é o facto de ser tão versátil. Pode desfrutar de whisky de malte simples, de whisky de mistura e até de whisky de barril simples. Pode beber-se sem gelo ou com gelo ou pedras de whisky fresco. O whisky pode ser servido num copo Glencairn, num copo alto ou num copo de vidro com gelo. Pode beber o seu whisky puro ou adicionar água para realçar o sabor sedutor. Se alguns desses termos forem novos para si, não se sinta intimidado – explicaremos tudo neste artigo. Se é um consumidor experiente de whisky que sabe distinguir um Lagavulin de um Laphroaig, consulte este artigo e mude os seus hábitos. Continua a ler para saberes a melhor forma de beber scotch. 
Uma Breve Recapitulação do Whisky Escocês
Não te preocupes – vamos manter isto doce e simples. (E isto ajuda-o a descobrir a melhor forma de beber scotch, prometemos). De acordo com o Scotch Whisky Regulations, o scotch whisky genuíno tem de cumprir estas regras – vamos explicar-te apenas algumas:
- Deve ser produzido em solo escocês a partir de água e cevada destilada.
- Podem ser adicionados outros cereais para além da cevada, mas todos os cereais devem ter levedura para fermentar.
- A bebida espirituosa deve envelhecer em cascos de carvalho em solo escocês durante um mínimo de três anos.
- No momento em que o whisky está pronto para ser consumido, o álcool por volume deve ser de pelo menos 40%. (“Prova”? é calculada duplicando o álcool por volume).
Pronto, não foi assim tão difícil, pois não?
Quer saber como é feito o Scotch Whisky? Aqui está a resposta para ti: https: //www.whiskyflavour.com/blog/how-scotch-is-made/
É interessante notar que o whisky não se torna mais forte com a idade, enfraquece. Isto deve-se ao facto de, no clima ameno da Escócia, o álcool se evaporar mais rapidamente do que a água, pelo que o whisky amadurece à medida que envelhece. No entanto, quanto mais tempo o scotch envelhece num barril, mais ele adquire o sabor distinto da madeira. Acredite-se ou não, os barris utilizados para outros álcoois muito diferentes do whisky, como o xerez e o Bourbon, são frequentemente esvaziados uma vez terminados e utilizados para o envelhecimento do whisky. Assim, é possível que alguns whiskys que utilizaram esses barris adquiram alguma semelhança com o sabor dos licores anteriores! Seja qual for o barril que envelhece o whisky, a melhor forma de beber scotch começa no scotch que escolhes.
A melhor maneira de beber Scotch Whisky – Passo a passo
Selecionar o seu whisky escocês
Bem, antes de descobrires a melhor forma de beber scotch, tens de saber qual é a melhor expressão para ti. O importante é manter a mente aberta e experimentar qualquer uma das tentadoras selecções que se seguem, pois todas elas têm certamente um sabor requintado, como se estivesse a visitar uma galeria de arte com colecções de arte contrastantes mas fascinantes. Embora o Scottish Whisky Regulations tenha as suas próprias categorias de whisky, vamos adotar a abordagem popular dos tipos que os principiantes curiosos podem provar. Pode experimentar um whisky de malte, um blended whisky ou um single barrel whisky. Um whisky single malt é produzido por uma destilaria, utilizando apenas 100% de cevada maltada e nenhum outro cereal. Devido à maior distinção da marca, estes whiskys de malte simples têm normalmente um preço mais elevado do que os seus homólogos de mistura. No entanto, se quiser experimentar o sabor e o corpo originais de um whisky, este é um bom começo. Um blended whisky, como o próprio nome sugere, é feito a partir de diferentes whiskies misturados de várias destilarias.
É um novato no que diz respeito ao Scotch Whisky? Aqui está o guia definitivo para escolher as melhores marcas de whisky para principiantes!
Estes podem ser excelentes, uma vez que as marcas os misturam habilmente para produzirem um sabor rico e suave – fumado, frutado, cremoso ou com notas de madeira. Se deves começar com um whisky de malte ou um blended whisky é contigo; experimenta um ou outro e encontrarás o teu ponto ideal. Por fim, um whisky de barril único tem edições limitadas e é produzido apenas num recipiente numa destilaria, o que permite aos conhecedores experimentar uma variedade muito maior de sabores. No entanto, se fores um principiante, um sabor forte e inesperado pode não ser a tua “chávena de chá”? Este contexto leva-nos à nossa questão premente: a melhor forma de beber scotch. Vamos mergulhar nela.
Escolher o melhor copo para o seu Whisky
Os aficionados do whisky preferem os copos em forma de tulipa, também conhecidos como snifters de whisky ou copos Glencairn, uma vez que a ideia é que a forma de bolbo retém os aromas característicos perto da base. Estes fazem parte da melhor forma de beber whisky, no entanto, se não os tiver à mão, os copos de vinho ou de champanhe também servem perfeitamente. A maioria dos bares serve o whisky em copos do tipo tumbler, tanto low-ball como highball. Estes também cumprem muito bem a sua função, especialmente se gostas de gelo para arrefecer o teu whisky (mais sobre isso já a seguir). 
Reserve algum tempo para perfumar o seu Whisky
O terceiro passo da melhor maneira de beber whisky é cheirar a bebida! Algumas pessoas gostam de cheirar o seu whisky antes de o beber, para provar os muitos aromas diferentes que surgem. O aroma pode ser frutado, salgado, fumado, doce ou amadeirado. A cevada do malte pode ter sido fumada sobre uma fogueira de turfa, o que realça o seu carácter fumado, bem como o facto de o próprio barril poder ter sido carbonizado por dentro para o preparar para conter o whisky. Quanto ao aroma amadeirado, este provém dos cascos de carvalho utilizados para o envelhecimento do whisky. Algumas espécies de árvores dão-te sabores que se assemelham a caramelo, frutos secos ou natas, o que acrescenta mais profundidade às papilas gustativas.
Scotch puro ou com água e gelo?
Até os conhecedores de whisky adicionam algumas gotas de água ao seu whisky (foi cientificamente determinado que um pouco de água abre novos sabores de whisky!) Em alternativa, podes beber água para limpar o palato entre as bebidas. Alguns defendem que se deve beber o whisky à temperatura ambiente para apreciar todo o seu sabor, mas se gosta das suas bebidas frescas, não há nada de errado em adicionar gelo ou pedras frescas. (As “pedras”? são feitas de rocha natural, normalmente pedra-sabão, que é naturalmente não tóxica, ou outras versões podem ser feitas de metal. São arrefecidas num congelador antes de serem colocadas na tua bebida). No entanto, o mais importante ao adicionar gelo é certificar-se de que este não dilui demasiado o whisky, uma vez que o gelo derrete com o tempo. Para evitar a diluição, pode adicionar alguns pedaços grandes de gelo, em vez de cubos de gelo mais pequenos. Mesmo que arrefeça o seu whisky, tome pequenos goles e saboreie-os. Verás que, à medida que o whisky aquece na tua boca, surgirão sabores mais distintos.
A melhor maneira de beber whisky – The Round Up
Bebe o whisky devagar, não tenhas pressa. O whisky é uma bebida para bebericar; é melhor apreciado quando não se está com pressa. O primeiro gole pode ter um sabor bastante forte, mas isso é normal à medida que as papilas gustativas se aclimatam ao sabor único. Como mencionado, pode adicionar um pouco de água, digamos um dedal, ou pode beber água entre as bebidas. Certifique-se, no entanto, de que a água é de nascente natural, pois a água da torneira pode conter os aditivos que o município local adiciona para filtrar ou fortificar a água. (O mesmo se utilizar cubos de gelo!) Algumas pessoas gostam mais de scotch como cocktail. As possibilidades são infinitas – um whisky com soda? Um sabor clássico. Ou um Rob Roy, que é scotch e vermute. Ou um Rusty Nail, que é scotch e o licor doce Drambuie. Sinta-se à vontade para experimentar cocktails de whisky depois de procurar receitas, como o whisky com sumo de toranja e xarope de mel e gengibre, para um sabor invernal. Para aqueles que gostam do sabor da gasosa, existe também um “Johnnie and Ginger,’?
que é Johnnie Walker red label e ginger ale. Aí tem: a melhor forma de beber whisky. Agora, saia e compre uma garrafa de whisky numa loja de bebidas respeitável, e não se esqueça de falar com o pessoal prestável para obter dicas sobre o que comprar!