Το κοκτέιλ Whisky Sour είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που παρασκευάζονται από νόστιμο, δρύινο ουίσκι. Αν αναρωτιέστε “πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour;”, να ξέρετε ότι είναι πραγματικά εύκολο στην παρασκευή του. Για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ απαιτούνται μόνο τέσσερα συστατικά.
Η Διεθνής Ένωση Μπάρμαν αναγνωρίζει ότι το whisky sour είναι ένα κλασικό ποτό. Το κλασικό κοκτέιλ παρασκευάζεται από ουίσκι, χυμό εσπεριδοειδών, απλό σιρόπι και φρέσκο ασπράδι αυγού. Η απλότητα σημαίνει ότι αυτό το ποτό είναι γλυκό, εσπεριδοειδές και αναζωογονητικό.
Το υπόλοιπο αυτού του άρθρου θα αναλύσει τον τρόπο παρασκευής ενός whisky sour, τα συστατικά ενός whisky sour και τον τρόπο σερβιρίσματος ενός whisky sour. Είναι αυτονόητο ότι αυτό το νόστιμο ποτό είναι μια εξαιρετική επιλογή για να το φτιάξετε στο σπίτι για τους φίλους σας, γι’ αυτό θα σας διδάξουμε εδώ πώς μπορείτε να το φτιάξετε στο επόμενο πάρτι σας.
Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να φτιάξετε ένα whisky sour.
Πίνοντας αυτό το άρθρο:
- Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour;
- Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour; – Οι παραλλαγές
- Συχνές Ερωτήσεις
- Προέλευση του κοκτέιλ Whisky Sour
- Συμπέρασμα
Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour;
Οι λάτρεις του Whisky λατρεύουν να πίνουν το κλασικό κοκτέιλ ουίσκι sour λόγω της φρουτώδους γεύσης του. Το Whisky sour είναι ένα κλασικό ρόφημα ουίσκι, το οποίο αγαπούν οι απανταχού πότες ουίσκι.
Το Whisky Sour Cocktail είναι ένα ποτό που έχει καταχωρηθεί από τη Διεθνή Ένωση Μπάρμαν, αναγνωρισμένο για την ατομικότητα και τη μοναδική του γεύση. Σύμφωνα με την Crown Royal, το whisky sour είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ενός whisky sour χρησιμοποιεί ένα σέικερ και πάγο για την ανάμειξη και την ψύξη του ποτού.
Συστατικά για ένα κοκτέιλ Whisky Sour:
- 1 dl ουίσκι/μπουρμπόν
- 1/2 dl χυμό λεμονιού
- λευκή ζάχαρη
- πάγος
- ασπράδια αυγών
- σιρόπι ζάχαρης (προαιρετικά)
Η συγκέντρωση των συστατικών είναι το πρώτο βήμα στο “Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour”. Τα περισσότερα μπαρ έχουν ήδη στο ψυγείο τους τα υλικά για το παραδοσιακό whisky sour, εκτός από τα ασπράδια αυγών. Πρέπει να αγοράζετε συχνά φρέσκα αυγά ή χαρτοκιβώτια με ασπράδια αυγών.
Ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών βοηθά τους μπάρμαν να αποσπούν με επιτυχία χυμό από φρέσκα λεμόνια. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού δημιουργεί μια επιπλέον τραγανή γεύση.
Βήμα 1 – Ανάμειξη συστατικών για να φτιάξετε ένα whisky sour
Το πρώτο βήμα για να φτιάξετε ένα Whisky Sour Cocktail είναι να συνδυάσετε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ. Γεμίστε το σέικερ κοκτέιλ με τουλάχιστον μια χούφτα πάγο. Ανακινήστε το whisky sour στο σέικερ για τουλάχιστον είκοσι δευτερόλεπτα. Καθώς ανακινείτε το μείγμα, θα το παγώσει γρήγορα.
Καθώς αναμειγνύετε τα συστατικά του whisky sour σας, θα παγώσουν και θα δημιουργήσουν ένα δροσερό, παγωμένο ποτό. Η χρήση ενός μεταλλικού αναδευτήρα παρέχει συνήθως το καλύτερο αποτέλεσμα, καθώς είναι ένας εξαιρετικός αγωγός για το κρύο.
Αν εσείς ή οι φίλοι σας είστε γλυκατζήδες, μπορείτε να βάλετε λίγο σιρόπι ζάχαρης σε αυτό το μείγμα.
Βήμα 2 – Σερβίρισμα του κοκτέιλ σας
Με “παλιό τρόπο”; ποτήρι, θα πρέπει να περάσετε ένα λεμόνι στην άκρη, μέσα και έξω, και στη συνέχεια να περάσετε ζάχαρη. Ο χυμός λεμονιού θα κάνει τη ζάχαρη να κολλήσει. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο.
Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να τα ρίξετε σε ένα ποτήρι με πάγο πάνω από τρία ή περισσότερα παγάκια. Το παγωμένο ποτό θα διατηρήσει την κρύα θερμοκρασία του όσο εσείς ή το άτομο για το οποίο φτιάχνετε το κοκτέιλ το χειρίζεστε.
Σερβίρετε το whisky sour cocktail με γαρνιτούρα από φλούδα πορτοκαλιού ή ένα κεράσι κοκτέιλ. Αυτές οι γαρνιτούρες προσφέρουν επιπλέον χρώμα και γεύση στο φρουτώδες ποτό.
Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour; – Οι παραλλαγές
Η συνταγή για την παρασκευή ενός whisky sour έχει μεγάλη σημασία για την παρασκευή ενός νόστιμου whisky sour. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές. Συνήθως, κάθε αποστακτήριο ουίσκι έχει τη δική του συνταγή για το πώς να φτιάξει ένα whisky sour.
Το κοκτέιλ Whisky Sour είναι τόσο δημοφιλές ποτό που οι περισσότερες εταιρείες ουίσκι αναγράφουν στο πίσω μέρος της ετικέτας τους μια συνταγή whisky sour.
Crown Royal συνταγή για ουίσκι ξινό
Η Crown Royal είναι μία από τις πολλές εταιρείες ουίσκι που έχουν τη δική τους συνταγή για το ουίσκι sour. Η συνταγή περιλαμβάνει το υπογεγραμμένο, αυθεντικό ουίσκι Crown Royal. Αυτό το ουίσκι είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες ουίσκι στην αγορά από το 1939.
Εκτός από την τραγανή γεύση, το Crown Royal αναγνωρίζεται για την υπογραφή της μοβ τσάντας του και τις περίτεχνες συνταγές του. Το Crown Royal διαθέτει επίσης τη συνταγή για το κοκτέιλ ουίσκι με ξινό ουίσκι του 1939 στο πίσω μέρος ορισμένων φιαλών.
Η ακόλουθη συνταγή από την Crown Royal για την παρασκευή ενός whisky sour είναι:
- 1,5 ουγγιά ουίσκι Crown Royal
- .5 oz χυμό λεμονιού
- .75 oz απλά σιρόπι
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 φέτα λεμόνι
Η συνταγή του Crown Royal whisky sour παρασκευάζεται παραδοσιακά σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο. Τα συστατικά ανακινούνται μέχρι τη θερμοκρασία που επιθυμεί ο πότης πριν το στραγγίξει και το σερβίρει σε ποτήρι με πάγο.
Για το τέλος, το Crown Royal συνιστά να γαρνίρετε το ποτό σας με μια φέτα λεμόνι. Τα πρόσθετα εσπεριδοειδή κάνουν το ουίσκι ξινό να ξεχωρίζει.
Bulleit Frontier Whiskey συνταγή για whisky sour
Το Bulleit Frontier Whiskey είναι μια κορυφαία εταιρεία ουίσκι που προσφέρει ένα από τα πιο φημισμένα Bourbon Whiskey και ουίσκι σίκαλης στον κόσμο. Το αποστακτήριο Bulleit Frontier Whiskey, που βρίσκεται στο Κεντάκι, ξέρει πώς να φτιάχνει ένα νόστιμο μπέρμπον και έχει επίσης μια συνταγή για το πώς να φτιάξετε ένα whisky sour χρησιμοποιώντας το ουίσκι τους.
Η παρασκευή ενός whisky sour με το Whiskey Bulleit Frontier Whiskey απαιτεί μόνο πέντε υλικά και λίγα λεπτά χρόνο. Είναι επίσης μια από τις καλύτερες συνταγές που θα δοκιμάσετε ποτέ!
Η παρακάτω συνταγή δείχνει πώς να φτιάξετε ένα whisky sour με το Whiskey Bulleit Frontier:
- 1½ oz Bulleit Bourbon
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 φέτα πορτοκάλι
- 1 κεράσι μαρασκίνο
Αυτό το αποστακτήριο του Κεντάκι διατηρεί την παλιά σχολή, αναμειγνύοντας το φρέσκο ουίσκι του με ένα κλασικό σέικερ πριν το στραγγίξει σε ποτήρια με πάγο. Στο πλάι προστίθεται προαιρετικά μια φέτα πορτοκαλιού και ένα κεράσι μαρασκίνο.
Συνταγή Southern Comfort για ουίσκι sour
Το Southern Comfort είναι μια παραδοσιακή μάρκα ουίσκι, γνωστή για τις εκκεντρικές και δημιουργικές συνταγές της. Το Comfort Whisky Sour είναι ένα από τα πολλά ποτά που η Southern Comfort έχει προσθέσει στον μεγάλο κατάλογο των συνταγών της, μεταξύ του Southern Milkshake και πολλών άλλων.
Αυτή η μοναδική εκδοχή του “How To Make a Whisky Sour” από το Southern Comfort περιλαμβάνει:
- 1 ½ ουγγιά Southern Comfort Black
- ½ ουγγιά χυμό λεμονιού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- ½ ασπράδι αυγού
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
Χρησιμοποιήστε ένα σέικερ για να αναμείξετε τα συστατικά, ανακινώντας το για τουλάχιστον είκοσι δευτερόλεπτα πάνω από πάγο. Σουρώστε το ποτό και ρίξτε το σε ένα ποτήρι.
Martha Stewart για το “Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour”
Η διάσημη νοικοκυρά και διάσημη σεφ Martha Stewart δημιούργησε μια από τις πιο γευστικές συνταγές για ουίσκι. Ωστόσο, δεν πρόκειται για την παραδοσιακή σας συνταγή ουίσκι sour.
Η συνταγή της Martha Stewart για το whisky sour cocktail χρησιμοποιεί φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ως κύριο συστατικό της συνταγής της.
Η παρακάτω συνταγή δημιουργήθηκε από τη Martha Stewart για την παρασκευή ενός whisky sour:
- 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
- ½ φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- ‘ φλιτζάνι ψιλή ζάχαρη
- Περίπου 1 φλιτζάνι Jack Daniel’s
Αυτή η συνταγή για το πώς να φτιάξετε ένα ξινό ουίσκι από τη Martha Stewart προορίζεται για πολλές μερίδες. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή παρασκευή whisky sour, αυτό το whisky sour παρασκευάζεται με ανάδευση του ποτού σε μια μεγάλη κανάτα.
Ανακατέψτε τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα, γεμάτη μέχρι τη μέση με πάγο. Ανακατέψτε με ένα μεγάλο κουτάλι και σερβίρετε σε ποτήρια με πάγο.
Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί προσθέτετε ασπράδια αυγών σε ένα κοκτέιλ Whisky Sour;
Τα ασπράδια αυγών μειώνουν τη γεύση των εσπεριδοειδών σε ένα whisky sour για να δημιουργήσουν μια αρμονική γλυκιά και πικάντικη γεύση. Χωρίς αυγά, η γεύση αυτού του ποτού θα ήταν ξινή. Επιπλέον, τα αυγά δημιουργούν μια αφράτη, αφρώδη κορυφή στο whisky sour.
Είναι τα αυγά απαραίτητα σε ένα whisky sour;
Δεν χρησιμοποιούν όλοι αυγά σε ένα ουίσκι sour, επειδή δεν είναι απαραίτητα. Αν δεν τα έχετε ή δεν θέλετε να τα συμπεριλάβετε, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ασπράδια αυγών στο whisky sour σας. Λάβετε υπόψη σας ότι η γεύση θα είναι σημαντικά διαφορετική, αφού δεν έχετε τίποτα για να εξισορροπήσετε τα εσπεριδοειδή.
Τα ασπράδια αυγών έχουν γεύση σε ένα ουίσκι sour;
Τα ασπράδια αυγών δεν έχουν γεύση στο ουίσκι ξινό. Η λευκή εμφάνιση των ασπράδι αυγού είναι μια αντίδραση χωρίς γεύση στο οξύ, η οποία βοηθά στην εμφάνιση του ποτού.
Ποιο είναι το καλύτερο ουίσκι για την παρασκευή ενός whisky sour;
Το Bourbon είναι ο καλύτερος τύπος ουίσκι για την παρασκευή ενός ξινού ουίσκι, επειδή έχει φυσικά γλυκιά γεύση. Οι ελαφρές νότες εσπεριδοειδών συμπληρώνουν το χυμό λεμονιού του ουίσκι sour.
Προέλευση του κοκτέιλ Whisky Sour
Το Whisky Sour έχει τις ρίζες του στον 19ο αιώνα. Ο Elliot Stubb, ένας Άγγλος που εργαζόταν σε ένα πλοίο, φτάνοντας στο Περού, αποφάσισε να αναμείξει ουίσκι με λεμόνι, το πιο διαδεδομένο αρωματικό στη χώρα αυτή, και λίγη ζάχαρη στο τέλος. Αυτή ήταν η πρώτη εκδοχή αυτού του κοκτέιλ, το οποίο είναι σχεδόν αμετάβλητο μέχρι σήμερα.
Συμπέρασμα
Το whisky sour είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά ουίσκι. Το κλασικό whisky sour έχει καταχωρηθεί ως επίσημο κοκτέιλ της IBA από τη Διεθνή Ένωση Μπάρμαν. Είναι ένα φρουτώδες, τραγανό κοκτέιλ που ικανοποιεί τους λάτρεις του ουίσκι εδώ και δεκαετίες.
Απαντώντας στην ερώτηση “Πώς να φτιάξετε ένα Whisky Sour” Για ένα Whisky Sour απαιτούνται μόνο τέσσερα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του ουίσκι και του φρεσκοστυμμένου χυμού λεμονιού. Οι μπάρμαν αναμειγνύουν αυτά τα συστατικά σε ένα σέικερ και στη συνέχεια τα ρίχνουν πάνω σε πάγο σε ένα ποτήρι ουίσκι. Ορισμένοι σερβίρουν αυτό το ποτό με γαρνιτούρα φρούτων και άλλοι σερβίρουν το κοκτέιλ μόνο του χωρίς φρούτα.
Κάθε εταιρεία αλκοολούχων ποτών παρέχει τη δική της συνταγή για το πώς να φτιάξετε ένα whisky sour. Αυτές οι συνταγές εμφανίζονται συχνά στο πίσω μέρος των φιαλών ουίσκι. Συνταγές για το πώς να φτιάχνετε ξινό ουίσκι παρουσιάζονται επίσης σε ιστότοπους εμπορικών σημάτων ουίσκι.