Whisky Sour Cocktail er en af de mest populære drinks lavet på lækker, egeagtig whisky. Hvis du spørger dig selv “hvordan laver man en Whisky Sour?”, skal du vide, at den er virkelig nem at tilberede. Der kræves kun fire ingredienser for at lave denne cocktail.
International Bartender’s Association anerkender, at whisky sour er en klassisk drik. Den klassiske cocktail er lavet på whisky, citrusjuice, simpel sirup og frisk æggehvide. Enkelheden betyder, at denne drink er sød, citrusagtig og forfriskende.
Resten af denne artikel vil handle om, hvordan man laver en whisky sour, ingredienserne i en whisky sour, og hvordan man serverer en whisky sour. Det siger sig selv, at denne lækre drink er et fremragende valg at lave derhjemme til dine venner, så vi vil her lære dig, hvordan du kan lave en til din næste fest.
Læs videre for at lære mere om, hvordan man laver en whisky sour.
Nipper til denne artikel:
- Hvordan laver man en Whisky Sour?
- Hvordan laver man en whisky sour? – Variationerne
- OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
- Oprindelsen til whisky sour-cocktailen
- Konklusion
Hvordan laver man en whisky sour?
Whiskydrikkere elsker at drikke den klassiske whisky sour-cocktail på grund af dens frugtagtige smag. Whisky sour er en klassisk whiskydrik, som er elsket af whiskydrikkere over hele verden.
Whisky Sour Cocktail er en registreret drink hos International Bartner’s Association, anerkendt for sin individualitet og unikke smag. Ifølge Crown Royal er whisky sour en af de mest populære whiskydrikke i hele verden.
Den traditionelle måde at tilberede en whisky sour på er at bruge en drinksshaker og is til at blande og køle drinken.
Ingredienser til en whisky sour-cocktail:
- 1 dl whisky/bourbon
- 1/2 dl citronsaft
- hvidt sukker
- is
- æggehvider
- sukkersirup (valgfrit)
At samle ingredienserne er det første skridt i “Sådan laver du en Whisky Sour”. De fleste barer har allerede ingredienserne til den traditionelle whisky sour i køleskabet, bortset fra æggehviderne. Friske æg eller æggehvidekartoner bør købes ofte.
En citruspresser hjælper bartendere med at presse saft fra friske citroner. Frisk citronsaft giver en ekstra sprød smag.
Trin 1 – Blanding af ingredienser til en whisky sour
Det første skridt til at lave en Whisky Sour Cocktail er at blande alle ingredienserne i en shaker. Fyld cocktailshakeren med mindst en håndfuld is. Ryst din whisky sour i cocktailshakeren i mindst tyve sekunder. Når du ryster blandingen, vil den hurtigt blive kølet ned.
Når du blander komponenterne i din whisky sour sammen, vil de køle ned og skabe en sprød, afkølet drink. En metalryster giver typisk det bedste resultat, da den er en fremragende leder for kulde.
Hvis du eller dine venner har en sød tand, kan du putte lidt sukkersirup i blandingen.
Trin 2 – Servering af din cocktail
På en “gammeldags” måde? glas, skal du passere en citron på kanten, indvendigt og udvendigt, og derefter passere sukker. Citronsaft får sukkeret til at klæbe. Fyld glasset med is.
Brug en si til at hælde dem i et glas med isterninger over tre eller flere isterninger. Den afkølede drink bevarer sin kolde temperatur, mens du eller den person, du laver cocktailen til, håndterer den.
Server whisky sour-cocktailen med appelsinskal eller et cocktailkirsebær som pynt. Disse pynt giver ekstra farve og smag til den frugtagtige drink.
Hvordan laver man en whisky sour? – Variationerne
Opskriften på at lave en whisky sour er afgørende for at lave en velsmagende whisky sour. Der er tusindvis af opskrifter. Typisk har hvert whiskydestilleri sin egen opskrift på, hvordan man laver en whisky sour.
Whisky Sour Cocktail er så populær en drink, at de fleste whiskyfirmaer har en whisky sour-opskrift på bagsiden af deres etiket.
Crown Royal opskrift på whisky sour
Crown Royal er et af de mange whiskyfirmaer, der har sin egen opskrift på sur whisky. Opskriften indeholder deres signatur, den originale Crown Royal whisky. Denne whisky har været et af de mest populære whiskymærker på markedet siden 1939.
Ud over den sprøde smag er Crown Royal kendt for sin karakteristiske lilla pose og sine smarte opskrifter. Crown Royal har også opskriften på deres whisky sour-cocktail fra 1939 på bagsiden af nogle flasker.
Følgende opskrift fra Crown Royal på at lave en whisky sour er:
- 1,5 oz Crown Royal whisky
- 0,5 oz citronsaft
- 0,75 oz sirup
- 1 æggehvide
- 1 citronbåd
Opskriften på Crown Royal whisky sour tilberedes traditionelt i en shaker fyldt med is. Ingredienserne rystes til den temperatur, som drikkeren ønsker, inden den sies fra og serveres i et glas med is.
Som prikken over i’et anbefaler Crown Royal, at du pynter din drink med en citronbåd. Den ekstra citrus sætter whisky sour på toppen.
Bulleit Frontier Whiskey opskrift på whisky sour
Bulleit Frontier Whiskey er et førende whiskyfirma, der tilbyder en af de mest anerkendte Bourbon Whiskey og rugwhiskyer i verden. Destilleriet Bulleit Frontier Whiskey ligger i Kentucky og ved, hvordan man laver en velsmagende bourbon, og de har også en opskrift på, hvordan man laver en whisky sour med deres whisky.
At lave en whisky sour med Bulleit Frontier Whiskey kræver kun fem ingredienser og et par minutters tid. Det er også en af de bedste opskrifter, du nogensinde vil smage!
Følgende opskrift viser, hvordan man laver en whisky sour med Bulleit Frontier Whiskey:
- 1½ oz Bulleit Bourbon
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk sukker
- 1 skive appelsin
- 1 maraschino-kirsebær
Dette destilleri fra Kentucky holder det old school og blander deres friske whisky sour med en klassisk shaker, før den sies over i glas med is. En valgfri appelsinskive og et maraschino-kirsebær serveres ved siden af.
Southern Comfort-opskrift på whisky sour
Southern Comfort er et traditionelt whiskymærke, der er kendt for sine skøre og kreative opskrifter. Comfort Whisky Sour er en af de mange drinks, som Southern Comfort har føjet til deres store liste over drinksopskrifter, blandt andet Southern Milkshake og mange andre.
Denne unikke version af “How To Make a Whisky Sour” af Southern Comfort inkluderer:
- 1½ ounce Southern Comfort Black
- ½ gram citronsaft
- ½ ounce simpel sirup
- ½ æggehvide
- 1 appelsinskal
Brug en shaker til at blande ingredienserne, og ryst den i mindst tyve sekunder over is. Si drinken, og hæld den i et glas.
Martha Stewarts bud på “Hvordan man laver en whisky sour”
Den kendte husmor og kok Martha Stewart har lavet en af de mest smagfulde opskrifter på whisky sour. Det er dog ikke en traditionel opskrift på whisky sour.
Martha Stewarts opskrift på whisky sour cocktail bruger friskpresset appelsinjuice som hovedbestanddel i sin opskrift.
Den følgende opskrift er lavet af Martha Stewart til at lave en whisky sour:
- 2 kopper friskpresset appelsinjuice
- ½ kop friskpresset citronsaft
- ‘ kop superfint sukker
- Cirka 1 kop Jack Daniel’s
Denne opskrift på whisky sour fra Martha Stewart er beregnet til flere portioner. I modsætning til den traditionelle whisky sour tilberedes denne whisky sour ved at røre i drikken i en stor kande.
Bland ingredienserne i en stor kande, der er fyldt halvt op med is. Brug en stor ske til at blande, og server i glas med is.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Hvorfor tilsætter man æggehvider til en Whisky Sour Cocktail?
Æggehvider reducerer citrussmagen i en whisky sour for at skabe en harmonisk sød og syrlig smag. Uden æg ville smagen af denne drink være syrlig. Desuden skaber æg en luftig, skummende top på whisky sour.
Er æg nødvendige i en whisky sour?
Det er ikke alle, der bruger æg i en whisky sour, for det er ikke nødvendigt. Hvis du ikke har dem ved hånden eller ikke ønsker at bruge dem, er der ingen grund til at tilsætte æggehvider til din whisky sour. Husk på, at smagen vil være betydeligt anderledes, da du ikke har noget til at afbalancere citrusfrugten.
Har æggehvider en smag i en whisky sour?
Æggehvider har ingen smag i whisky sour. Æggehvidernes hvide udseende er en smagsløs reaktion på syren, som hjælper med drinkens udseende.
Hvad er den bedste whisky til at lave en whisky sour?
Bourbon er den bedste type whisky til at lave en whisky sour, fordi den har en naturligt sød smag. De lette strejf af citrus supplerer whiskysyrens citronsaft.
Oprindelsen til whisky sour-cocktailen
Whisky Sour har sin oprindelse i det 19. århundrede. Elliot Stubb, en englænder, der arbejdede på et skib ved ankomsten til Peru, besluttede sig for at blande whisky med citron, den mest brugte aromatiske i dette land, og lidt sukker til sidst. Det var den første version af denne cocktail, som stort set er uændret den dag i dag.
Konklusion
Whisky sour er en af de mest populære whiskydrinks. Den klassiske whisky sour er registreret som en officiel IBA-cocktail af International Bartender Association. Det er en frugtagtig, sprød cocktail, der har tilfredsstillet whiskyelskere i årtier.
Svar på spørgsmålet “Hvordan laver man en whisky sour?” Der er kun fire ingredienser i en whisky sour, herunder whisky og friskpresset citronsaft. Bartendere blander disse ingredienser i en shaker og hælder dem derefter over is i et whiskyglas. Nogle serverer denne drink med frugtpynt, mens andre serverer cocktailen alene uden frugt.
Hvert spiritusfirma har sin egen opskrift på, hvordan man laver en whisky sour. Disse opskrifter findes ofte på bagsiden af whiskyflaskerne. Opskrifter på, hvordan man laver sur whisky, findes også på whiskymærkernes hjemmesider.