Koktajl Whisky Sour to jeden z najpopularniejszych drinków na bazie pysznej, dębowej whisky. Jeśli zadajesz sobie pytanie “jak zrobić Whisky Sour?”, wiedz, że jego przygotowanie jest naprawdę proste. Do przygotowania tego koktajlu potrzebne są tylko cztery składniki.
Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów uznaje whisky sour za klasyczny napój. Ten klasyczny koktajl składa się z whisky, soku cytrusowego, syropu cukrowego i świeżego białka jajka. Prostota sprawia, że napój ten jest słodki, cytrusowy i orzeźwiający.
W dalszej części tego artykułu omówimy sposób przygotowania whisky sour, składniki whisky sour oraz sposób podawania whisky sour. Jest rzeczą oczywistą, że ten pyszny napój jest doskonałym wyborem do przygotowania w domu dla przyjaciół, więc nauczymy Cię, jak możesz go zrobić na następnej imprezie.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak przygotować whisky sour.
Popijając ten artykuł:
- Jak zrobić Whisky Sour?
- Jak zrobić Whisky Sour? – Wariacje
- FAQ
- Początki koktajlu Whisky Sour
- Wnioski
Jak zrobić Whisky Sour?
Miłośnicy whisky uwielbiają pić klasyczny koktajl whisky sour ze względu na jego owocowy smak. Whisky sour to klasyczny trunek, ceniony przez miłośników whisky na całym świecie.
Koktajl Whisky Sour jest zarejestrowanym drinkiem w International Bartner’s Association, uznanym za swoją indywidualność i niepowtarzalny smak. Według Crown Royal, whisky sour jest jednym z najpopularniejszych drinków z whisky na całym świecie.
Tradycyjny sposób przygotowania whisky sour wykorzystuje shaker do drinków i lód do wymieszania i schłodzenia napoju.
Składniki na koktajl Whisky Sour:
- 1 dl whisky/bourbona
- 1/2 dl soku z cytryny
- cukier biały
- lód
- białka jaj
- syrop cukrowy (opcjonalnie)
Zebranie składników to pierwszy krok w “Jak zrobić Whisky Sour”. Większość barów ma już w lodówce składniki do tradycyjnego whisky sour, oprócz białek jaj. Często kupuj świeże jajka lub kartony z białkiem.
Wyciskarka do cytrusów pomaga barmanom skutecznie wyciskać sok ze świeżych cytryn. Świeży sok z cytryny zapewnia dodatkową chrupkość.
Krok 1 – Mieszanie składników w celu przygotowania whisky sour
Pierwszym krokiem do przygotowania koktajlu Whisky Sour jest połączenie wszystkich składników w shakerze. Napełnij shaker koktajlowy co najmniej garścią lodu. Wstrząsaj whisky sour w shakerze przez co najmniej dwadzieścia sekund. Gdy potrząśniesz mieszanką, szybko ją schłodzisz.
Gdy wymieszasz ze sobą składniki whisky sour, schłodzą się one, tworząc rześki, schłodzony napój. Użycie metalowego shakera zazwyczaj zapewnia najlepsze rezultaty, ponieważ jest on doskonałym przewodnikiem zimna.
Jeśli Ty lub Twoi znajomi lubicie słodycze, możecie dodać do tej mieszanki trochę syropu cukrowego.
Krok 2 – Serwowanie koktajlu
W “starym stylu”? szklankę, powinieneś podać cytrynę na krawędzi, wewnątrz i na zewnątrz, a następnie podać cukier. Sok z cytryny sprawi, że cukier się sklei. Napełnij szklankę lodem.
Użyj sitka, aby przelać je do szklanki typu rocks z trzema lub więcej kostkami lodu. Schłodzony napój zachowa swoją niską temperaturę, gdy Ty lub osoba, dla której przygotowujesz koktajl, będzie się nim posługiwać.
Koktajl Whisky Sour podawaj udekorowany skórką pomarańczy lub wisienką koktajlową. Dodatki te zapewniają dodatkowy kolor i smak owocowego napoju.
Jak zrobić Whisky Sour? – Wariacje
Przepis na zrobienie whisky sour ma wpływ na przygotowanie smacznej whisky sour. Istnieją tysiące przepisów. Zazwyczaj każda destylarnia whisky ma swój własny przepis na to, jak zrobić whisky sour.
Koktajl Whisky Sour jest tak popularnym napojem, że większość firm produkujących whisky umieszcza przepis na whisky sour z tyłu etykiety.
Crown Royal przepis na whisky sour
Crown Royal jest jedną z wielu firm produkujących whisky, które posiadają własną recepturę whisky sour. Receptura zawiera ich charakterystyczną, oryginalną whisky Crown Royal. Whisky ta jest jedną z najpopularniejszych marek whisky na rynku od 1939 roku.
Oprócz wyrazistego smaku, Crown Royal jest znany ze swojej charakterystycznej fioletowej torebki i sprytnych przepisów. Crown Royal podaje również swój przepis na koktajl Whisky Sour z 1939 roku na odwrocie niektórych butelek.
Poniższy przepis od Crown Royal na przygotowanie kwaśnej whisky to:
- 1,5 uncji whisky Crown Royal
- .5 uncji soku z cytryny
- .75 uncji syropu Simply
- 1 białko jajka
- 1 cytryna
Przepis na Crown Royal Whisky Sour przygotowuje się tradycyjnie w shakerze wypełnionym lodem. Przed odcedzeniem i podaniem w szklance typu rocks, składniki są wstrząsane do temperatury wybranej przez pijącego.
Na koniec Crown Royal zaleca udekorowanie drinka kawałkiem cytryny. Dodatek cytrusów sprawia, że Whisky Sour zyskuje na wyrazistości.
Whisky Bulleit Frontier przepis na whisky sour
Bulleit Frontier Whiskey to wiodąca firma produkująca whisky, która oferuje jedną z najbardziej znanych Bourbon Whiskey i whisky żytnich na świecie. Znajdująca się w Kentucky destylarnia Bulleit Frontier Whiskey wie, jak stworzyć smacznego bourbona, a także ma przepis na to, jak zrobić kwaśną whisky przy użyciu ich whisky.
Przygotowanie whisky sour z Bulleit Frontier Whiskey wymaga tylko pięciu składników i kilku minut czasu. Jest to również jeden z najlepszych przepisów, jakie kiedykolwiek spróbujesz!
Poniższy przepis pokazuje, jak zrobić whisky sour z Bulleit Frontier Whiskey:
- 1 ½ uncji Bulleit Bourbon
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru
- 1 plasterek pomarańczy
- 1 wiśnia maraschino
Ta destylarnia z Kentucky trzyma się starej szkoły, mieszając świeżą whisky sour w klasycznym shakerze, a następnie przelewając ją do szklanek typu rocks. Opcjonalnie udekoruj plasterkiem pomarańczy i wisienką maraschino.
Przepis Southern Comfort na whisky sour
Southern Comfort to tradycyjna marka whisky, znana ze swoich zwariowanych i kreatywnych receptur. Comfort Whisky Sour jest jednym z wielu drinków, które Southern Comfort dodał do swojej wielkiej listy przepisów na drinki, wśród Southern Milkshake i wielu innych.
To wyjątkowe podejście do “How To Make a Whisky Sour” autorstwa Southern Comfort obejmuje:
- 1 ½ uncji Southern Comfort Black
- ½ uncji soku z cytryny
- ½ uncji syropu cukrowego
- ½ białka jajka
- 1 skórka pomarańczowa
Użyj shakera do wymieszania składników, wstrząsając przez co najmniej dwadzieścia sekund z lodem. Odcedź napój i przelej go do szklanki.
Martha Stewart: “Jak zrobić kwaśną whisky”
Znana gospodyni domowa i słynna szefowa kuchni Martha Stewart stworzyła jeden z najbardziej aromatycznych przepisów na Whisky Sour. Nie jest to jednak twój tradycyjny przepis na Whisky Sour.
Przepis Marthy Stewart na koktajl Whisky Sour wykorzystuje świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy jako główny składnik swojej receptury.
Poniższy przepis został opracowany przez Marthę Stewart na przygotowanie whisky sour:
- 2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- filiżanka drobnego cukru
- Mniej więcej 1 szklanka piwa Jack Daniel’s
Przepis na whisky sour autorstwa Marthy Stewart jest przeznaczony na kilka porcji. W przeciwieństwie do tradycyjnego przygotowania whisky sour, ten whisky sour przygotowuje się mieszając napój w dużym dzbanku.
Wymieszaj składniki w dużym dzbanku wypełnionym do połowy lodem. Wymieszaj dużą łyżką i podawaj w szklankach z lodem.
FAQ
Dlaczego dodajesz białka jaj do koktajlu Whisky Sour?
Białka jaj redukują smak cytrusów w whisky sour, tworząc harmonijny słodko-pikantny smak. Bez jajek smak tego napoju byłby cierpki. Co więcej, jajka tworzą puszystą, pienistą warstwę na whisky sour.
Czy jajka są niezbędne w whisky sour?
Nie każdy używa jajek w whisky sour, ponieważ nie są one konieczne. Jeśli nie masz ich pod ręką lub nie chcesz ich uwzględniać, nie ma potrzeby dodawania białek do whisky sour. Pamiętaj, że smak będzie znacznie inny, ponieważ nie masz nic, co równoważyłoby cytrusy.
Czy białka jaj mają smak w Whisky Sour?
Białka jaj nie mają smaku w Whisky sour. Biały wygląd białek jaj jest bezsmakową reakcją na kwas, która pomaga w wyglądzie napoju.
Jaka whisky jest najlepsza do przygotowania whisky sour?
Bourbon to najlepszy rodzaj whisky do przygotowania whisky sour, ponieważ ma naturalnie słodki smak. Lekkie nuty cytrusów uzupełniają sok cytrynowy w whisky sour.
Początki koktajlu Whisky Sour
Whisky Sour ma swoje początki w XIX wieku. Elliot Stubb, Anglik pracujący na statku, przybywając do Peru, postanowił zmieszać Whisky z cytryną, najczęściej używanym aromatem w tym kraju, i odrobiną cukru na koniec. Była to pierwsza wersja tego koktajlu, która praktycznie nie zmieniła się do dziś.
Wnioski
Whisky sour to jeden z najpopularniejszych drinków z whisky. Klasyczny Whisky Sour jest zarejestrowany jako oficjalny koktajl IBA przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów. Jest to owocowy, rześki koktajl, który od dziesięcioleci zadowala miłośników Whisky.
Odpowiadając na pytanie “Jak zrobić whisky sour”: Do przygotowania whisky sour potrzebne są tylko cztery składniki, w tym whisky i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Barmani mieszają te składniki w shakerze, a następnie wlewają je z lodem do szklanki do Whisky. Niektórzy serwują ten napój z dodatkami owocowymi, a inni podają sam koktajl bez owoców.
Każda firma produkująca alkohol podaje własny przepis na to, jak zrobić whisky sour. Przepisy te są często umieszczane na odwrocie butelek Whisky. Przepisy na to, jak zrobić kwaśną whisky, pojawiają się również na stronach internetowych marek whisky.