Koktajl Whisky Sour je ena izmed najbolj priljubljenih pijač iz okusnega, hrastovega viskija.
Če se sprašujete, “kako pripraviti Whisky Sour?”, vedite, da ga je resnično enostavno pripraviti.
Za pripravo tega koktajla so potrebne le štiri sestavine.
Mednarodno združenje barmanov priznava, da je whisky sour klasična pijača.
Klasični koktajl je narejen iz viskija, soka citrusov, enostavnega sirupa in svežega jajčnega beljaka.
Zaradi preprostosti je ta pijača sladka, citrusna in osvežilna.
V nadaljevanju tega članka bomo razpravljali o tem, kako pripraviti whisky sour, o sestavinah whisky sour in kako ga postreči.
Samoumevno je, da je ta okusna pijača odlična izbira za pripravo doma za vaše prijatelje, zato vas bomo tukaj naučili, kako jo lahko pripravite na naslednji zabavi.
Nadaljujte z branjem in se naučite več o tem, kako pripraviti whisky sour.
Sipping ta člen:
- Kako pripraviti Whisky Sour?
Kako pripraviti Whisky Sour? - POGOSTA VPRAŠANJA
- Izvor koktajla Whisky Sour
- Zaključek
Kako narediti kisli viski?
Ljubitelji viskija zaradi sadnega okusa radi pijejo klasični koktajl whisky sour.
Whisky sour je klasična pijača iz viskija, ki jo cenijo vsi ljubitelji viskija.
Koktajl Whisky Sour je registrirana pijača pri Mednarodnem združenju barmanov, priznana zaradi svoje individualnosti in edinstvenega okusa.
Po podatkih družbe Crown Royal je whisky sour ena najbolj priljubljenih pijač iz viskija po vsem svetu.
Tradicionalni način priprave viskijevega koktajla sour uporablja stresalnik za pijačo in led za mešanje in hlajenje pijače.
Sestavine za koktajl Whisky Sour:
- 1 dl viskija/burbona
- 1/2 dl limoninega soka
- beli sladkor
- led
- jajčni beljaki
- sladkorni sirup (po želji)
Zbiranje sestavin je prvi korak pri “Kako narediti Whisky Sour”.
Večina barov ima sestavine za tradicionalni whisky sour že v hladilniku, razen jajčnih beljakov.
Sveža jajca ali škatle z jajčnim beljakom je treba pogosto kupovati.
Sokovnik za agrume pomaga barmanom uspešno iztisniti sok iz svežih limon.
Svež limonin sok ustvari dodaten hrustljav okus.
Korak 1 – Mešanje sestavin za pripravo kislega viskija
Prvi korak pri pripravi koktajla Whisky Sour je združevanje vseh sestavin v šejkerju.
Šejker napolnite z vsaj peščico ledu.
Whisky sour stresajte v šejkerju vsaj dvajset sekund.
S stresanjem boste mešanico hitro ohladili.
Ko sestavine kislega viskija mešate skupaj, se bodo ohladile in ustvarile hrustljavo, ohlajeno pijačo.
Z uporabo kovinskega šejkerja običajno dosežete najboljši rezultat, saj je ta odličen prevodnik hladu.
Če ste vi ali vaši prijatelji sladkosnedi, lahko v mešanico dodate nekaj sladkornega sirupa.
Korak 2 – Serviranje koktajla
Na “star način”?
v kozarcu na robu, znotraj in zunaj, podajte limono, nato pa sladkor.
Zaradi limoninega soka se bo sladkor lepil.
Kozarec napolnite z ledom.
S pomočjo cedila jih prelijte v kozarec z ledom čez tri ali več ledenih kock.
Ohlajena pijača bo ohranila hladno temperaturo, medtem ko jo boste vi ali oseba, za katero pripravljate koktajl, obdelovali.
Koktajl whisky sour postrezite z okraskom iz pomarančne lupine ali koktajlske češnje.
Ti okraski dajejo sadni pijači dodatno barvo in okus. 
Kako pripraviti Whisky Sour?
– Različice
Recept za pripravo kislega viskija vpliva na pripravo okusnega kislega viskija.
Obstaja na tisoče receptov.
Običajno ima vsaka destilarna viskija svoj recept za pripravo kislega viskija.
Koktajl Whisky Sour je tako priljubljena pijača, da ima večina podjetij, ki proizvajajo viskije, na zadnji strani etikete naveden recept za pripravo viskijevega kislega napitka.
Crown Royal recept za kisli viski
Crown Royal je eno od številnih podjetij za proizvodnjo viskija, ki ima svoj recept za kisli viski.
Recept vsebuje njihov podpis, izvirni viski Crown Royal.
Ta viski je že od leta 1939 ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk viskija na trgu.
Poleg hrustljavega okusa je podjetje Crown Royal prepoznavno po svoji značilni vijolični vrečki in domiselnih receptih.
Crown Royal ima na hrbtni strani nekaterih steklenic tudi recept za kisli koktajl iz leta 1939.
Naslednji recept podjetja Crown Royal za pripravo whisky sour je:
- 1,5 unče viskija Crown Royal
- .5 oz limoninega soka
- .75 oz preprosto sirupa
- 1 jajčni beljak
- 1 limonin klin
Recept za Crown Royal whisky sour se tradicionalno pripravi v šejkerju, polnem ledu.
Sestavine se pretresejo do želene temperature, nato pa se precedijo in postrežejo v kozarcu z ledom.
Podjetje Crown Royal priporoča, da pijačo za piko na i okrasite s koščkom limone.
Dodatni citrusi naredijo viski sour še bolj okusen. 
Bulleit Frontier Whiskey recept za viski sour
Bulleit Frontier Whiskey je vrhunsko podjetje za proizvodnjo viskija, ki ponuja enega najbolj znanih viskijev burbon in rženi viski na svetu.
Destilarna Bulleit Frontier Whiskey, ki se nahaja v Kentuckyju, ve, kako pripraviti okusen burbon, ima pa tudi recept, kako iz njihovega viskija pripraviti viski sour.
Za pripravo kislega viskija z viskijem Bulleit Frontier Whiskey potrebujete le pet sestavin in nekaj minut časa.
To je tudi eden najboljših receptov, ki jih boste kdaj poskusili!
V naslednjem receptu je opisano, kako pripraviti whisky sour z viskijem Bulleit Frontier Whiskey:
- 1 ½ oz Bulleit Bourbon
- 1 žlička limoninega soka
- ½ žličke sladkorja
- 1 rezina pomaranče
- 1 češnja maraschino
Ta destilarna v Kentuckyju se drži stare šole in svoj sveži viski sour meša s klasičnim šejkerjem, nato pa ga precedi v kozarce z ledom.
Ob strani sta dodana dodatna okrasitev z rezino pomaranče in češnja maraschino. 
Recept Southern Comfort za kislo viski
Southern Comfort je tradicionalna blagovna znamka viskija, ki je znana po svojih nenavadnih in ustvarjalnih receptih.
Whisky Sour Comfort je ena od številnih pijač, ki jih je podjetje Southern Comfort dodalo na svoj obsežen seznam receptov za pijače, med drugim tudi Southern Milkshake in številne druge.
Ta edinstveni pogled na “Kako narediti Whisky Sour” znamke Southern Comfort vključuje:
- 1 ½ unče črne barve Southern Comfort
- ½ unče limoninega soka
- ½ unče navadnega sirupa
- ½ jajčnega beljaka
- 1 pomarančna lupina
Sestavine zmešajte s šejkerjem in jih vsaj dvajset sekund stresajte nad ledom.
Napitek precedite in ga prelijte v kozarec.
Martha Stewart se loti “Kako narediti Whisky Sour”
Znana domača mojstrica in slavna kuharica Martha Stewart je pripravila enega najbolj aromatičnih receptov za kisli viski.
Vendar to ni običajen recept za kislo viski. Martha Stewart v receptu za koktajl whisky sour uporablja sveže iztisnjen pomarančni sok kot glavno sestavino recepta.
Martha Stewart je pripravila naslednji recept za pripravo whisky sour:
- 2 skodelici sveže stisnjenega pomarančnega soka
- ½ skodelice sveže iztisnjenega limoninega soka
- ‘ skodelica zelo finega sladkorja
- Približno 1 skodelica Jack Daniel’s
Ta recept za pripravo kislega viskija, ki ga je pripravila Martha Stewart, je namenjen za več obrokov.
Za razliko od tradicionalne priprave whisky sour je ta whisky sour pripravljen tako, da pijačo mešamo v velikem vrču.
Sestavine zmešajte v velikem vrču, do polovice napolnjenem z ledom.
Z veliko žlico premešajte in postrezite v kozarcih z ledom. 
POGOSTA VPRAŠANJA
Zakaj v koktajl Whisky Sour dodajate jajčne beljake?
Jajčni beljaki zmanjšajo okus citrusov v kislem viskiju in ustvarijo harmoničen sladek in pikanten okus.
Brez jajc bi bil okus te pijače trpek.
Poleg tega jajca ustvarijo puhast in penast vrh viskijevega kislega napitka.
Ali so v kislem viskiju potrebna jajca?
Jajc v kislem viskiju ne uporabljajo vsi, ker niso potrebna.
Če jih nimate pri roki ali jih ne želite vključiti, beljakov ni treba dodajati v whisky sour.
Ne pozabite, da bo okus precej drugačen, saj ne boste imeli ničesar, kar bi uravnotežilo citruse.
Ali imajo jajčni beljaki okus v kislem viskiju?
Jajčni beljaki nimajo okusa v kislem viskiju.
Beli videz jajčnih beljakov je reakcija na kislino brez okusa, ki pripomore k videzu pijače.
Kateri je najboljši viski za pripravo kislega viskija?
Bourbon je najboljša vrsta viskija za pripravo kislega viskija, saj ima naravno sladek okus.
Rahli odtenki citrusov dopolnjujejo limonin sok viskija sour.
Izvor koktajla Whisky Sour
Whisky Sour izvira iz 19. stoletja.
Anglež Elliot Stubb, ki je delal na ladji, je ob prihodu v Peru sklenil zmešati viski z limono, najbolj uporabljano aromo v tej državi, in malo sladkorja na koncu.
To je bila prva različica tega koktajla, ki se do danes praktično ni spremenila.
Zaključek
Whisky sour je ena najbolj priljubljenih pijač iz viskija.
Klasični viski sour je registriran kot uradni koktajl IBA pri Mednarodnem združenju barmanov.
Gre za sadni in hrustljavi koktajl, ki že desetletja navdušuje ljubitelje viskija.
Odgovor na vprašanje “Kako pripraviti whisky sour?” Za whisky sour so potrebne le štiri sestavine, vključno z viskijem in sveže iztisnjenim limoninim sokom.
Barmani te sestavine zmešajo v šejkerju in jih nato v kozarcu za viski prelijejo z ledom.
Nekateri to pijačo postrežejo s sadnim okrasom, drugi pa koktajl postrežejo sam, brez sadja.
Vsako podjetje za proizvodnjo alkoholnih pijač ponuja svoj recept za pripravo viskija sour.
Ti recepti so pogosto navedeni na zadnji strani steklenic viskija.
Recepti za pripravo viskija sour so navedeni tudi na spletnih straneh blagovnih znamk viskija.