Ei epäonnistumista, viskicocktail – japanilainen Whisky
No Fail – Whisky kolmannessa numerossa sukellamme japanilaisten viskien maailmaan. Ainutlaatuisten ja kiehtovien makujensa ansiosta et varmaankaan ole koskaan ajatellut, että tämäntyyppisestä viskistä voisi luoda hämmästyttäviä ja mielenkiintoisia cocktaileja.
Sukellamme Japanin vanhimman tislaamon – Suntory Yamazakin tislaamon – maailmaan ja esittelemme sinulle uskomattoman Whisky. Yamazaki on Suntoryn lippulaiva single malt -viski, joka tarjoaa monikerroksisia makuja.
Kuten tiedät, tämä on vain ehdotus käytettäväksi näissä cocktaileissa, joten jos sinulla on muita japanilaisia mieltymyksiä, kokeile niitä näissä resepteissä.
Yamazaki Whisky
Vuonna 1923 perustettu Yamazaki Suntory Distillery on ensimmäinen ja vanhin japanilainen mallasviskitislaamo. Kolmen kuuluisan joen, Katsuran, Ujin ja Kizun, ympäröimänä ne tarjoavat höyryävän ilmaston ja yhden Japanin pehmeimmistä vesistä. Tämä ilmasto luo täydelliset olosuhteet tynnyreiden kypsyttämiselle, ja sen lämpötilat ja kosteus vaikuttavat ainutlaatuiseen viskivalikoimaan.
Yamazakin tislaamo on japanilaisen viskin synnyinpaikka, ja sillä on erityinen asema tämän ainutlaatuisen juoman historiassa ja kehityksessä.
Yksi yhtiön lippulaivoista on Yamazaki-viski, joka tarjoaa monikerroksisen ja hedelmäisen aromin sekä ainutlaatuisia vivahteita. Viskin tuntijat ympäri maailmaa arvostavat tätä viskiä sen mausteisten, vaniljaisten, hedelmäisten ja makeiden makujen vuoksi.
Alla olevien cocktailien valmistukseen suosittelemme Yamazaki 12 vuotta vanhaa viskiä, joka tuli markkinoille vuonna 1984. Tuoksussa aistit pähkinäöljyjä, kukkaista luonnetta ja hieman trooppisia hedelmiä. Kun otat kulauksen, suussasi on pehmeä ja pehmeä maku, jossa on makeutta ja mausteita sekä ripaus sitrusta. Lopputuloksena on hedelmäinen ja kirpeä keskivahva maku, jossa on lämmin vivahde. Nämä erilaiset sävyt ja maut sopivat täydellisesti alla oleviin cocktaileihin ja antavat niille ainutlaatuisen luonteen ja persoonallisuuden.
Yamazaki Whisky cocktailit
Jotkut saattavat kuitenkin väittää, että japanilaista viskiä pitäisi juoda vain sellaisenaan tai jäillä;
tämä viski on itse asiassa erittäin mielenkiintoinen cocktaileissa.
Useimmat baarimikot ympäri maailmaa eivät usko, että bourbon tai viski riittää innovatiivisten ja kiehtovien cocktailien luomiseen. Tähän japanilaiset viskit sopivat täydellisesti. Kun japanilaista viskiä laimennetaan, esiin nousee kaunis ja ainutlaatuinen maku, joka on erittäin tyylikäs ja pehmeä.
Muut viskit, kuten mausteinen ruisviski tai amerikkalainen viski, hajoavat, kun ne laimennetaan muilla nesteillä, koska niiden maku on voimakas ja tiivis. Japanilainen viski antaa cocktaileillesi herkän mutta ainutlaatuisen maun.
Smash
- 1 ½ unssia. Whisky (tai mikä tahansa haluamasi japanilainen viski).
- 1 oz. sitruunamehu
- ½ oz. yksinkertainen siirappi
- 1 cocktail-kirsikka
Lisää jäälasiin Yamazaki-viski, sitruunamehu ja siirappi. Sekoita kolme ainetta hyvin ja lisää erikoisuutena kirsikka. Helppo ja herkullinen, joka häikäisee kaikki ystävät tai perheenjäsenet.
Punainen Akuma
- ½ kuppi Whisky
- 1 kuppi veriappelsiinimehua
- 2 rkl. Agave
- 1 Jalapeà±o, ilman kantta &
hienonnettu
Sekoita shakerissa veriappelsiinimehu, Yamazaki-viski ja agavesiirappi hyvin sekoittaen. Kun kaikki kolme ainetta on sekoitettu hyvin, lisää hienonnettu Jalapeà±o ja ravista kolme kertaa. Lisää lasiin jäitä. Kaada cocktail lasiin siivilän läpi niin, että Jalapeà±o ei jää cocktaililasiin. Nauti tästä mausteisesta ja mielenkiintoisesta cocktailista ennen kuin se loppuu!
