No fail, κοκτέιλ ουίσκι – Ιαπωνικό Whisky
Στην τρίτη έκδοση του No Fail – Whisky Cocktail, κάνουμε μια βουτιά στον κόσμο των ιαπωνικών ουίσκι. Με τις μοναδικές και ενδιαφέρουσες γεύσεις τους, βάζουμε στοίχημα ότι ποτέ δεν φανταστήκατε ότι θα μπορούσατε να δημιουργήσετε εκπληκτικά και ταυτόχρονα ενδιαφέροντα κοκτέιλ με αυτό το είδος ουίσκι.
Βουτώντας στον κόσμο του παλαιότερου αποστακτηρίου της Ιαπωνίας – του αποστακτηρίου Suntory Yamazaki, σας παρουσιάζουμε το απίστευτο Whisky Yamazaki. Το Yamazaki είναι η ναυαρχίδα της Suntory στο single malt ουίσκι που προσφέρει μια ποικιλία από πολυεπίπεδες γεύσεις.
Όπως γνωρίζετε, αυτό είναι απλώς μια πρόταση για χρήση σε αυτά τα κοκτέιλ, οπότε αν έχετε κάποια άλλη ιαπωνική προτίμηση, δοκιμάστε την σε αυτές τις συνταγές.
Whisky Yamazaki
Το αποστακτήριο Yamazaki Suntory ιδρύθηκε το 1923 και είναι το πρώτο και παλαιότερο ιαπωνικό αποστακτήριο βύνης ουίσκι. Περιτριγυρισμένα από τους τρεις διάσημους ποταμούς, Katsura, Uji και Kizu, προσφέρουν ένα ατμοσφαιρικό κλίμα με ένα από τα πιο μαλακά νερά της Ιαπωνίας. Αυτό το κλίμα δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την παλαίωση των βαρελιών, αναπτύσσοντας μια μοναδική σειρά ουίσκι που επηρεάζεται από τις θερμοκρασίες και την υγρασία του.
Το αποστακτήριο Yamazaki είναι η γενέτειρα του ιαπωνικού ουίσκι, έχοντας μια πολύ ξεχωριστή θέση στην ιστορία και την ανάπτυξη αυτού του μοναδικού ποτού.
Μια από τις ναυαρχίδες της εταιρείας είναι το ουίσκι Yamazaki, το οποίο προσφέρει ένα πολυεπίπεδο και φρουτώδες άρωμα με μοναδικές νότες. Πρόκειται για ένα ουίσκι που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδήμονες του ουίσκι σε όλο τον κόσμο λόγω των πικάντικων, βανίλιας, φρούτων και γλυκών γευστικών του σημείων.
Για την ανάπτυξη των παρακάτω κοκτέιλ, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το ουίσκι Yamazaki 12 ετών που κυκλοφόρησε στην αγορά το 1984. Στη μύτη, θα νιώσετε πινελιές από έλαια ξηρών καρπών με λουλουδάτο χαρακτήρα και λίγες νότες τροπικών φρούτων. Μόλις πιείτε μια γουλιά, μια απαλή και λεία γεύση γλυκύτητας και μπαχαρικών θα εισβάλει στο στόμα σας με μια πινελιά εσπεριδοειδών. Στο τέλος, θα αφήσει μια φρουτώδη και πικάντικη μέτρια γεύση με μια ζεστή νότα. Αυτές οι διαφορετικές νότες και γεύσεις θα ταιριάξουν τέλεια με τα παρακάτω κοκτέιλ, προσφέροντας έναν μοναδικό χαρακτήρα και προσωπικότητα.
Κοκτέιλ Whisky Yamazaki
Ωστόσο, κάποιοι μπορεί να ισχυριστούν ότι πρέπει να πίνετε ιαπωνικό ουίσκι μόνο σκέτο ή με πάγο,
αυτό το ουίσκι είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρον για κοκτέιλ.
Οι περισσότεροι μπάρμαν σε όλο τον κόσμο δεν πιστεύουν ότι ένα μπέρμπον ή ένα ουίσκι είναι αρκετά καλό για να δημιουργήσουν καινοτόμα και ενδιαφέροντα κοκτέιλ. Εδώ ταιριάζει απόλυτα το ιαπωνικό ουίσκι. Μόλις αραιώσετε το ιαπωνικό ουίσκι, αναδύεται μια όμορφη και μοναδική γεύση με πολύ κομψό και απαλό τρόπο.
Άλλα ουίσκι, όπως ένα πικάντικο ουίσκι σίκαλης ή ένα αμερικανικό ουίσκι, καταρρέουν μόλις αραιωθούν με άλλα υγρά λόγω της έντονης και συμπαγούς γεύσης τους. Το ιαπωνικό ουίσκι θα δώσει μια λεπτή αλλά μοναδική γεύση στα κοκτέιλ σας.
Το Smash
- 1 ½ ουγγιά. Whisky Yamazaki (ή οποιοδήποτε ιαπωνικό ουίσκι της προτίμησής σας)
- 1 oz. χυμό λεμονιού
- B½ oz. απλό σιρόπι
- 1 κεράσι κοκτέιλ
Σε ένα ποτήρι με πάγο προσθέστε το ουίσκι Yamazaki, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι. Ανακατέψτε καλά τα τρία υλικά και για μια ιδιαίτερη πινελιά προσθέστε το κεράσι. Εύκολο και νόστιμο που θα θαμπώσει κάθε φίλο ή οικογένεια
Η κόκκινη Akuma
- ½ φλιτζάνι Whisky Yamazaki
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού αίματος
- 2 κουταλιές της σούπας. Αγαύη
- 1 Jalapeà±o, χωρίς το κοτσάνι &
ψιλοκομμένο
Σε ένα σέικερ, ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το ουίσκι Yamazaki και το σιρόπι αγαύης, ανακατεύοντας καλά. Μόλις ανακατευτούν καλά και τα τρία συστατικά, προσθέστε το ψιλοκομμένο Jalapeà±o και ανακινήστε το τρεις φορές. Σε ένα ποτήρι, προσθέστε λίγο πάγο. Αδειάστε το κοκτέιλ στο ποτήρι μέσα από ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το Jalapeà±o να μην βρίσκεται στο ποτήρι του κοκτέιλ. Απολαύστε αυτό το πικάντικο και ενδιαφέρον κοκτέιλ πριν τελειώσει!
