Unschlagbar, der Whisky-Cocktail ‘Yamazaki Japanischer Whisky
In der dritten Ausgabe von ‘Unschlagbar, der Whisky-Cocktails’ tauchen wir in die Welt der japanischen Whiskys ein. Mit ihren einzigartigen und faszinierenden Aromen wetten wir, dass Sie nie gedacht hätten, dass Sie erstaunliche und interessante Cocktails mit dieser Art von Whisky kreieren können.
Tauchen Sie ein in die Welt der ältesten Destillerie Japans – der Suntory Yamazaki Distillery und wir stellen Ihnen den unglaublichen Yamazaki Whisky vor. Yamazaki ist Suntorys Flaggschiff unter den Single-Malt-Whiskys und bietet eine Vielzahl von Geschmacksschichten.
Wie Sie wissen, ist dies nur ein Vorschlag für die Verwendung in diesen Cocktails, sollten Sie also andere japanische Vorlieben haben, probieren Sie diese in diesen Rezepten aus.
Yamazaki Whisky
Die Yamazaki Suntory Distillery wurde 1923 gegründet und ist die erste und älteste japanische Malt-Whisky-Destillerie. Umgeben von den drei berühmten Flüssen Katsura, Uji und Kizu, bieten sie ein dampfiges Klima mit einem der weichsten Gewässer Japans. Dieses Klima schafft die perfekten Bedingungen für die Reifung der Fässer, wodurch eine einzigartige Whisky-Serie entsteht, die von den Temperaturen und der Feuchtigkeit beeinflusst wird.
Die Destillerie Yamazaki ist der Geburtsort des japanischen Whiskys und hat einen ganz besonderen Platz in der Geschichte und Entwicklung dieses einzigartigen Getränks.
Eines der Flaggschiffe des Unternehmens ist der Yamazaki-Whisky, der ein vielschichtiges und fruchtiges Aroma mit einzigartigen Noten bietet. Dieser Whisky wird von Whisky-Kennern auf der ganzen Welt wegen seiner würzigen, vanilligen, fruchtigen und süßen Geschmacksnoten sehr geschätzt.
Für die Entwicklung der untenstehenden Cocktails empfehlen wir Ihnen den Yamazaki 12 Jahre alten Whisky, der 1984 auf den Markt kam. In der Nase spüren Sie Noten von Nussölen mit einem blumigen Charakter und ein wenig tropische Früchte. Sobald Sie einen Schluck nehmen, wird ein weicher und sanfter Geschmack von Süße und Gewürzen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten in Ihren Mund eindringen. Am Ende bleibt ein fruchtiger und würziger mittlerer Geschmack mit einer warmen Note zurück. Diese verschiedenen Noten und Aromen passen perfekt zu den unten aufgeführten Cocktails und bieten einen einzigartigen Charakter und Persönlichkeit.
Yamazaki-Whisky-Cocktails
Manche mögen argumentieren, dass man japanischen Whisky nur pur oder on the rocks trinken sollte, aber dieser Whisky ist tatsächlich sehr interessant in Cocktails.
Die meisten Barkeeper auf der ganzen Welt denken, dass ein Bourbon oder ein Scotch nicht gut genug ist, um innovative und faszinierende Cocktails zu kreieren. Hier passt der japanische Whisky perfekt. Sobald Sie den japanischen Whisky verdünnen, kommt ein schöner und einzigartiger Geschmack auf eine sehr elegante und sanfte Weise zum Vorschein.
Andere Whiskeys wie ein würziger Roggen- oder ein amerikanischer Whiskey fallen aufgrund ihres starken und kompakten Geschmacks auseinander, sobald sie mit anderen Flüssigkeiten verdünnt werden. Der japanische Whisky gibt Ihren Cocktails einen delikaten und doch einzigartigen Geschmack.
Der Smash
- 1 ½ oz. Yamazaki Whisky (oder ein anderer japanischer Whisky Ihrer Wahl)
- 1 oz. Zitronensaft
- ½ oz. einfacher Sirup
- 1 Cocktail-Kirsche
Geben Sie den Yamazaki-Whisky, Zitronensaft und Sirup in ein Eisglas. Rühren Sie die drei Zutaten gut um und fügen Sie für eine besondere Note die Kirsche hinzu. Einfach und köstlich, die jeden Freund oder Familie überraschen wird.
Der Red Akuma
- ½ Tasse Yamazaki-Whisky
- 1 Tasse Blutorangensaft
- 2 Esslöffel Agave
- 1 Jalapeño, ohne den Stiel &
gehackt
Mischen Sie in einem Shaker den Blutorangensaft, den Yamazaki-Whisky und den Agavensirup und rühren Sie dabei gut um. Sobald alle drei Zutaten gut verrührt sind, fügen Sie die gehackte Jalapeño hinzu und schütteln Sie dreimal. Geben Sie etwas Eis in ein Glas. Gießen Sie den Cocktail durch ein Sieb in das Glas, so dass die Jalapeño nicht auf dem Cocktailglas liegt. Genießen Sie diesen würzigen und interessanten Cocktail, bevor er zu Ende geht!
