No fail, cocktail a base di whisky – Whisky giapponese
Nella terza edizione del No Fail – Whisky Cocktail, facciamo un tuffo nel mondo dei whisky giapponesi. Con i loro sapori unici e intriganti, scommettiamo che non avete mai pensato di poter creare cocktail sorprendenti e interessanti con questo tipo di whisky.
Immergendoci nel mondo della più antica distilleria del Giappone – la Distilleria Suntory Yamazaki – vi presentiamo l’incredibile Whisky Yamazaki. Yamazaki è il whisky single malt di punta di Suntory che offre una varietà di sapori stratificati.
Come sapete, questo è solo un suggerimento per l’uso in questi cocktail, quindi se avete altre preferenze giapponesi, provatele in queste ricette.
Whisky Yamazaki
Fondata nel 1923, la distilleria Yamazaki Suntory è la prima e più antica distilleria giapponese di whisky di malto. Circondati dai tre famosi fiumi Katsura, Uji e Kizu, offrono un clima vaporoso con acque tra le più dolci del Giappone. Questo clima crea le condizioni perfette per l’invecchiamento delle botti, sviluppando una gamma di whisky unica, influenzata dalle temperature e dall’umidità.
La distilleria Yamazaki è il luogo di nascita del Whisky giapponese e occupa un posto molto speciale nella storia e nella crescita di questa bevanda unica.
Uno dei whisky single malt di punta dell’azienda è il Whisky Yamazaki, che offre un aroma stratificato e fruttato con note uniche. È un whisky molto apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo per le sue note speziate, vanigliate, fruttate e dolci.
Per lo sviluppo dei cocktail qui sotto, vi consigliamo di utilizzare il Whisky 12 anni Yamazaki, immesso sul mercato nel 1984. Al naso si avvertono tocchi di oli di noci con un carattere floreale e un po’ di note di frutta tropicale. Una volta bevuto, un gusto morbido e omogeneo di dolcezza e spezie invaderà la vostra bocca con un tocco di agrumi. Alla fine, lascerà un gusto medio fruttato e zuccherino con una nota calda. Queste note e sapori diversi si abbinano perfettamente ai cocktail sottostanti, offrendo un carattere e una personalità unici.
Cocktail a base di Whisky Yamazaki
Alcuni potrebbero obiettare che il whisky giapponese va bevuto solo liscio o con ghiaccio;
questo Whisky è davvero molto interessante nei cocktail.
La maggior parte dei barman di tutto il mondo non pensa che un Bourbon o uno scotch siano sufficienti per creare cocktail innovativi e intriganti. È qui che il whisky giapponese si adatta perfettamente. Una volta diluito il whisky giapponese, emerge un sapore bellissimo e unico, molto elegante e morbido.
Altri whiskey, come un rye speziato o un whisky americano, si rovinano una volta diluiti con altri liquidi a causa del loro gusto forte e compatto. Il whisky giapponese conferisce un sapore delicato ma unico ai vostri cocktail.
Lo Smash
- 1½ oz. Whisky Yamazaki (o qualsiasi altro whisky giapponese di vostra preferenza)
- 1 oz. succo di limone
- ½ oz. sciroppo semplice
- 1 ciliegia da cocktail
In un bicchiere rocks aggiungere il whisky Yamazaki, il succo di limone e lo sciroppo. Mescolare bene i tre ingredienti e per un tocco speciale aggiungere la ciliegia. Facile e delizioso che stupirà qualsiasi amico o famiglia
L’Akuma rosso
- ½ tazza di Whisky Yamazaki
- 1 tazza di succo di arancia rossa
- 2 cucchiai. Agave
- 1 Jalapeà±o, senza gambo &
tritato
In uno shaker, mescolare il succo di arancia rossa, il whisky Yamazaki e lo sciroppo d’agave, mescolando bene. Una volta che tutti e tre gli ingredienti sono ben mescolati, aggiungi il Jalapeà±o tritato e agita tre volte. In un bicchiere, aggiungere del ghiaccio. Versa il cocktail nel bicchiere attraverso un colino in modo che il Jalapeà±o non finisca sul bicchiere. Godetevi questo cocktail piccante e interessante prima che finisca!
