Sin falla, cóctel de whisky ‘?? Whisky japonés
En la tercera edición de Sin falla ‘?? Cóctel de whisky, vamos a incursionar en el mundo de los whiskies japoneses. Con sus sabores únicos e intrigantes, te apostamos que nunca pensaste que pudieras crear cócteles tan increíbles e interesantes con este tipo de whisky.
Vamos a incursionar en el mundo de la destilería más antigua de Japón ‘?? Suntory Yamazaki Distillery, te presentaremos el increíble Yamazaki Whisky. El whisky puro de malta insignia de Suntory es Yamazaki y te ofrece una variedad de capas de sabores.
Como sabes, esto es una sugerencia para usar en estos cócteles, así que, si tienes otro whisky japonés preferido, pruébalo con estas recetas.
Yamazaki Whisky
Establecido en 1923, la Yamazaki Suntory Distillery es la primera y más antigua destilería japonesa de whisky de malta. Rodeada por tres ríos famosos, Katsura, Uji y Kizu, le ofrecen un clima húmedo con una de las aguas más suaves de Japón. Este clima crea condiciones perfectas para añejar las barricas, desarrollando un rango de whisky único influenciado por las temperaturas y la humedad.
Yamazaki Distillery es el lugar de nacimiento del whisky japonés, teniendo un lugar muy especial en la historia y crecimiento de esta bebida única.
Una de las insignias de la empresa es el whisky puro de malta, el whisky Yamazaki, el cual ofrece un aroma frutal en capas con notas únicas. Este whisky es altamente apreciado por los conocedores de whisky de todo el mundo por notas de sabores picantes, de vainilla, frutales y dulces.
Para el desarrollo de los siguientes cócteles, recomendamos que uses el whisky Yamazaki de 12 años que salió al mercado en 1984. En la nariz podrás sentir toques de aceites de nueces con un carácter floral y un poco de notas de frutas tropicales. Una vez que tomas un sorbo, un sabor suave de dulzura y especias invadirá tu boca con un toque de cítrico. Al final, te dejará un sabor frutal y medio picante con una nota cálida. Estas diferentes notas y sabores coinciden a la perfección con los siguientes cócteles, ofreciéndote un carácter y una personalidad única.
Cócteles de whisky Yamazaki
Algunos podrían discutir y decir que solo deberías beber whisky japonés puro o en las rocas, sin embargo, este whisky es bastante interesante en cócteles.
La mayoría de bartenders del mundo no piensan que un bourbon o un escocés sea lo suficientemente bueno para crear cócteles innovadores e intrigantes. Es aquí donde encaja a la perfección el whisky japonés. Una vez que diluyes el whisky japonés, un sabor único y hermoso sale a la luz de una forma muy elegante y suave.
Otros whiskies como uno de centeno picante o whisky americano se esparcen cuando son diluidos con otros líquidos debido a su sabor fuerte y compacto. El whisky japonés te dará un sabor único y delicado a tus cócteles.
The Smash
- 1 ½ onza de Whisky Yamazaki (o cualquier otro whisky japonés de tu preferencia)
- 1 onza de jugo de limón
- ½ onza de jarabe simple
- 1 cereza de cóctel
En un vaso en las rocas, añade el whisky Yamazaki, jugo de limón y jarabe. Mezcla bien los tres ingredientes y añade una cereza para darle un toque especial. Fácil y delicioso para asombrar a cualquier amigo o familiar.
The Red Akuma
- ½ taza de whisky Yamazaki
- 1 taza de jugo de naranja roja
- 2 cucharada de agave
- 1 jalapeño, sin el tallo y picado
En una mezcladora, mezcla el jugo de naranja roja, el whisky Yamazaki y el jarabe de agave, mezcla bien. Una vez que los tres ingredientes estén bien mezclados, añade el jalapeño cortado y mezcla tres veces. En un vaso, añade algo de hielo. Vierte el cóctel en el vaso a través de un colador para que el jalapeño no caiga en el vaso de cóctel. Disfruta este cóctel picante e interesante antes de que se acabe.
