Ο Ιανουάριος έχει σχεδόν τελειώσει, πράγμα που σημαίνει ότι είστε πλέον έτοιμοι να επιστρέψετε στην παρασκευή των σπιτικών σας κοκτέιλ. Όπως γνωρίζετε, έχουμε δώσει πολλές συνταγές κοκτέιλ κατά τη διάρκεια του 2018, οπότε τώρα ήρθε η ώρα να σας πούμε πώς να φτιάξετε τα τέλεια κεράσια για να τα συνοδεύσετε. Προσθέστε τα κεράσια Bourbon στο κοκτέιλ σας Manhattan ή σε ένα Cherry Bourbon Mash ως γαρνιτούρα. Αν πάλι δεν έχετε όρεξη για κοκτέιλ, απλά τσιμπήστε τα μόνα τους.
Αυτή η απίστευτα εύκολη συνταγή είναι επίσης ιδανική για δώρα. Απλά βάλτε τα κεράσια σε βαζάκι και δώστε τα σε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο ή σε έναν γείτονα που τα έχει ανάγκη.
Boozy Bourbon κεράσια
Συστατικά
- 3,5 φλιτζάνια Bourbon (της επιλογής σας)
- 2/3 φλιτζάνια κρυσταλλική λευκή ζάχαρη
- 4 φλιτζάνια φρέσκα γλυκά κεράσια – πλυμένα, χωρίς κουκούτσια και χωρίς κοτσάνια
Πώς να
- Βάλτε το μπέρμπον και τη ζάχαρη να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά, σε μια μεσαία κατσαρόλα. Σιγοβράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κλείστε το κεφάλι και αφήστε το να δράσει για 15 λεπτά.
- Συσκευάστε τα κεράσια σε δύο βάζα των 25 ουγκιών. Βεβαιωθείτε ότι είναι σφιχτά χωρίς να τα σπάσετε. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα κεράσια μέχρι να καλυφθούν όλα.
- Τοποθετήστε τα καπάκια σφιχτά και αποθηκεύστε τα βάζα στο ψυγείο.
- Αφήστε τα να μείνουν για ένα χρόνο πριν τα απολαύσετε!
Καθώς πρέπει να περιμένετε ένα χρόνο για να έχετε τα κεράσια έτοιμα για χρήση, γιατί να μην τα φτιάξετε τώρα και να τα δώσετε τα Χριστούγεννα; Σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους φίλους σας και είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε!