Le mois de janvier est presque terminé, ce qui signifie que vous êtes maintenant prêt à reprendre la préparation de vos cocktails maison. Comme vous le savez, nous avons donné de nombreuses recettes de cocktails tout au long de l’année 2018, il est donc temps de vous dire comment préparer les cerises parfaites pour les accompagner. Ajoutez les cerises au Bourbon à votre cocktail Manhattan ou à une purée de cerises au Bourbon en guise de garniture. Si vous n’avez toujours pas envie d’un cocktail, vous pouvez les grignoter seuls.
Cette recette incroyablement facile à réaliser constitue également un cadeau idéal. Il suffit de mettre les cerises en pot et de les offrir à un proche ou à un voisin dans le besoin.
Cerises au Bourbon endiablées
Ingrédients
- 3 ½ tasses de Bourbon (de ton choix)
- 2/3 tasses de sucre blanc granulé
- 4 tasses de cerises douces fraîches – lavées, dénoyautées et équeutées
Comment faire
- Dans une casserole de taille moyenne, porter le Bourbon et le sucre à frémissement à feu doux. Laisser mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Éteindre la tête et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Répartir les cerises dans deux bocaux de 25 onces. Veillez à ce qu’ils soient bien serrés sans les écraser. Verser le sirop sur les cerises jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.
- Fermer hermétiquement les couvercles et conserver les bocaux au réfrigérateur.
- Laissez-les reposer pendant un an avant de les déguster !
Comme il faut attendre un an pour que les cerises soient prêtes à être utilisées, pourquoi ne pas les préparer dès maintenant et les offrir à Noël ? Cela impressionnera certainement vos amis et c’est si facile à faire !