Tässä No fail, viskicocktailin numerossa esittelemme sinulle Kanadassa ja Amerikassa hyvin tunnetun viskityypin, jota kutsutaan Whisky. Tärkein ero näiden kahden viskin välillä on se, että amerikkalainen ruisviski on tislattava vähintään 51-prosenttisesta rukiista, kun taas kanadalainen ruisviski on nimetty vain historiallisista syistä. Kanadalaisen viskin valmistusprosessissa ei välttämättä käytetä lainkaan ruista.
Tämä viskityyppi on kuuluisa Amerikan koillisvaltioista, sillä siellä oli viskin tuotannon keskus 1700-luvun lopulla ja 1800-luvun alussa.
Esittelemme sinulle upean ruisviskimerkin nimeltä Templeton Rye Iowasta. Joitakin mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä, joissa tätä viskiä käytetään, tarjoavat sinulle uuden näkökulman viskicocktail-listaan.
Templeton Rye
Templeton Rye on peräisin Templetonin kaupungista Iowassa. Templetonin ruisviskiä valmistettiin ensimmäisen kerran kieltolain aikana Iowan maanviljelijöiden tulonlähteenä. Sen ainutlaatuista meripihkanväriä pidettiin korkealaatuisena, ja sitä arvostettiin suuresti Chicagon ja Kansas Cityn kaltaisissa kaupungeissa. Viime vuosina Templeton Rye -viskistä on tullut arvostettu viskimerkki, joka tarjoaa piilotetun reseptin kieltolain aikakaudelta.
Tislattu ja kypsytetty Lawrenceburgissa Indianassa, Templeton Rye -viski pullotetaan tislaamossa Templetonissa, Iowassa. Tällä hetkellä he käyttävät aromitekniikan insinöörejä saadakseen aikaan alkuperäisen, kieltolain aikakaudelta peräisin olevan reseptin alkuperäisen maun.
Templeton 4 year old tarjoaa vahvan ja mausteisen maun, joka sopii täydellisesti tuleviin resepteihin. Tämä 95-prosenttisesti rukiista valmistettu viski on yksi2000-luvun rakastetuimmista ruisviskeistä, joka tarjoaa sinulle makuelämyksen menneisyydestä.
Templeton Rye -cocktailit
Whiskey Smash
Jerry Thomas, modernin baarimestaruuden suojeluspyhimys, julkaisi tämän reseptin ensimmäisenä vuonna 1887. Tämä uskomaton cocktail on sekoitus raikkaita ja mielenkiintoisia makuja, joihin kuuluu yrtti, hedelmä, jää, perusviina ja makeutusaine. Tämä on täydellinen resepti loppukesään, jolloin illat ovat jo kylmenneet.
- 2 oz. Templeton Rye (tai mikä tahansa haluamasi ruis).
- 75 oz. sitruunamehu
- 5 oz. yksinkertainen siirappi
- 6 mintunlehteä
- Murskattu jää
Sekoita sitruunamehu, siirappi ja mintunlehdet shakerissa. Lisää Templeton Rye ja ravista jäällä (ravistelun pitäisi olla lähes kuivaa). Siivilöi puoliksi jäämurskalla täytettyyn jäälasiin. Lisää vielä hieman murskattua jäätä juoman täytteeksi ja koristele mintunoksalla.
Boulevardier
Tämä resepti on muunnelma klassisesta Negronista, jonka Harry McElhone esitteli vuonna 1927. Hän vaihtoi ginin amerikkalaiseen viskiin ja antoi tälle cocktailille pyöreämmän ja hienovaraisemman maun. Tämä resepti yksinkertaisine mutta suoraviivaisine ainesosineen on täydellinen cocktail, jota voit nauttia ystävien ja läheisten kanssa.
- 1 oz. Templeton Rye (tai mikä tahansa haluamasi ruis).
- 1 oz. Campari
- 1 oz. Makea vermutti
- Sitruunan vivahde
Sekoita kaikki ainekset shakerissa jään kanssa. Siivilöi jäähdytettyyn lasiin ja koristele sitruunankierroksella. Yksinkertaista, helppoa ja ehdottoman herkullista!
Kesän lopulla alamme ottaa käyttöön pyöreämpiä ja lämpimämpiä cocktaileja. Ne ovat todellakin yksinkertaisia mutta herkullisia ja sopivat mihin tahansa tilaisuuteen.