Intian viskimarkkinat ovat miljardiluokkaa, ja se on yksi viskin suurimmista kuluttajamaista.
Kuluttajien määrän kasvaessa myös maassa tuotetun viskin määrä kasvaa.
Tässä artikkelissa annamme kaikki tiedot 7 parhaasta intialaisesta Single Malt Whisky pioneereista tuleviin ilmaisuihin.
Kun tarkastellaan viskimarkkinoita, Intia on ollut kasvussa sekä viskin kulutuksen että viskin tuotannon osalta.
Ja vaikka asiantuntijat ovatkin eri mieltä siitä, onko tämä intialainen alkoholijuoma sinänsä viskiä vai ei, totuus on, että intialaisia single malts -viskipulloja on etsitty joko maan sisällä tai sen ulkopuolella.
On myös totta, että koska Intia valmistaa väkeviä alkoholijuomia sokeriruokomelassista, Euroopan unioni ei hyväksynyt tämän väkevän alkoholijuoman nimitystä “viskiksi”.
Vaikka tuotteen nimitys kelpasi viskiksi Intiassa (voimassa olevien säännösten vuoksi), sitä ei voitu myydä tällä merkinnällä EU:ssa.
Kuten EU oli jo aiemmin todennut, viskinä myytävä väkevä alkoholijuoma on valmistettava jyvistä.
Näin intialaiset tislaamot tekivätkin: maasta tuli yksi maailman suurimmista vehnän tuottajista, ja kaksi suurta intialaista viskibrändiä toi markkinoille ensimmäiset single malttinsa.
Amrut lanseerasi ensimmäisen intialaisen Single Malt Whisky vuonna 2004, ja monet muut tislaamot seurasivat perässä.
Jotkut niistä ovat jo voittaneet kansainvälisiä mitaleita, ja varsin monet Paul John Whisky ilmaisut ovat olleet esillä aiemmissa Whisky Flavour Subscription Boxessentasiakkaillemme.
Sisällysluettelo – Sip this Article
Mikä on intialainen Single Malt Whisky?
Paul John, Rampur ja Amrut ovat vain kolme suurta intialaista viskimerkkiä, jotka odottavatsinua maistamaan niitä.
Kun Amrut otti ensimmäisen askeleen intialaisen Single Malt Whisky valmistuksessa, muut seurasivat perässä, ja jopa Diageo on nyt astunut Intian viskimarkkinoille omalla merkillään.
Intialainen Single Malt Whisky oli kuitenkin välttämättömyyden tuote.
Amrut tuotti ilmaisuja lähinnä sekoitusviskiä varten, mutta tuli aika, jolloin tuotemerkillä oli paljon enemmän mallasviskiä kypsymässä kuin sitä tarvittiin.
Tästä välttämättömyydestä, jotta varastoja ei olisi kertynyt, tuotemerkki merkitsi kyseisen ilmaisun single maltiksi ja lanseerasi ensimmäisen Indian Single Maltin Skotlannissa vuonna 2004.
Paul John -viski seurasi Amrutin uskonhyppyä, mutta tähtäsi Single Malt -viskien premium-markkinoille.
Paul John Classic Single Cask Whisky lanseerattiin Lontoossa vuonna 2012.
Intialainen Single Malt Whisky vs. Single Malt -skotlantilainen Whisky
Kuten aiemmin tässä artikkelissa todettiin, Intian Single Malt -viskin on noudatettava skotlantilaisen Whiskytuotantoa ja kypsytystä koskevia sääntöjä, jotta sitä voidaan myydä Euroopassa “viskinä”.
Osana prosessia sen on oltava valmistettu vähintään 51-prosenttisesti mallasohrasta ja kypsytetty vähintään kolme vuotta tammitynnyreissä.
Näiden kahden välillä on kuitenkin pari eroa.
Ensinnäkin intialaisen viskin mallasohra on kuusirivistä ohraa skotlantilaisessa viskissä käytetyn kaksirivisen ohran sijaan.
Tärkein ero on se, että ensin mainitussa on vähemmän hiilihydraatteja, joten siitä syntyy vähemmän sokeria, joka muuttuu alkoholiksi.
Toinen ero on tammitynnyreissä kypsytetyt vuodet.
Koska Intiassa sää on kuumempi kuin Skotlannissa, viski kypsyy nopeammin.
Sanotaan, että yksi vuosi kypsytystä Intiassa vastaa kolmea kypsytysvuotta Skotlannissa.
Tämä on yksi syy siihen, miksi monilla intialaisilla viskimerkeillä ei ole ikämerkintöjä.
Kuuma ilmasto vaikuttaa myös Angel’s Share -viskin suureen määrään.
Intialaiset viskimerkit menettävät noin 12 % tilavuusprosenttia viinan haihtumisen vuoksi.
Nämä kaksi tekijää intialaisen single malt Whisky tuotannossa riittävät antamaan viinalle hedelmäisen, mausteisen ja maltaisen makuprofiilin.
On olemassa myös turpeella maustettuja intialaisia Whisky, joiden valmistuksessa käytetään Skotlannista tuotua turvetta.
Intian Whisky – Top 7 -luettelo
Paul John Single Malt Whisky
Paul John esitteli ensimmäisen single malt -viininsä vuonna 2012 Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja vuotta myöhemmin Intian markkinoilla.
Tuon uskonharppauksen jälkeen tämän tuotemerkin single maltsit ovat voittaneet 250 palkintoa vain 8 vuodessa.
Tämä intialainen viskibrändi on huippuosaamisen synonyymi, ja alusta lähtien se on menestynyt luomalla single malt -viskimerkkejä premium-viskiä rakastavalle ihmisryhmälle.
Paul John Whisky on niin ainutlaatuinen, että jouduimme sisällyttämään 5 ilmaisua joihinkin Whisky Tasting Boxeihin, joita lähetimme aiemmin asiakkaillemme.
Paul Johnin perusti Paul P. John vuonna 1996 Goan rannikolla, ja se on maailman kuudenneksi suurin viskibrändi.
Sen lisäksi, että tämän tuotemerkin tuotanto on suuri, sen tuotantoprosessi sujuu huolellisesti hienojen viskien luomiseksi.
Ainesosista alkaen Paul John Single Malt Whisky käytetään kuusirivistä ohraa, joka antaa viskille sen syvyyden ja vankan luonteen sekä öljymäisen suutuntuman.
Mitä tulee veteen, se kerätään Goan puhtaista maanalaisista, sateella ruokittavista vesilähteistä ja Länsi-Ghatsissa virtaavasta vedestä.
Jotta Paul John Single Malts -viskiä voidaan myydä viskinä, se on tislattava pot stillissä.
Näiden tislaamojen pitkät kaulat on suunniteltu erityisesti Paul Johnin tislaamoja varten, ja tislattu alkoholijuoma tislataan kahdesti.
Tämä prosessi antaa viskille sen hedelmäiset aromit sekä täyteläisen rungon ja pehmeän lopputuloksen.
Kypsytys tapahtuu amerikkalaisissa tammitynnyreissä niin kauan kuin on tarpeen, sillä tämän intialaisen viskimerkin ilmaisulla ei ole ikäilmoitusta.
Paul Johnin viski-ilmaisut, joissa ei ole lisäaineita ja joita ei ole jäähdytetty suodattamalla, on palkittu kerta toisensa jälkeen, ja tuotemerkki tuo markkinoille uusia ja luovempia viskisarjoja, jotka ovat täysin maistamisen arvoisia.
Tässä on 5 ilmaisua, jotka olemme sisällyttäneet aiemmin lähetettyihin Whisky Tasting Boxeihin:
- Paul John Brilliance Indian Single Malt Whisky – Tämä pehmeä, makea ja kevyesti mausteinen viski on palkittu 9 kertaa, mukaan lukien kaksinkertainen kulta San Franciscon World Spirits Competition 2018 -kilpailussa.
- Paul John Edited Indian Single Malt Whisky – Kevyesti kuorrutettu, yrttinen, makea ja kahvin vivahteinen.
Tämä ilmaisu on palkittu 9 kertaa, ja se on saanut tuplakultaa San Franciscon World Spirits Competition 2018 -kilpailussa. - Paul John Bold Indian Single Malt Whisky – turpeerattu Single Malt Whisky , jossa on silkkinen suutuntuma.
Siinä on hunajaisia ja mausteisia makuvivahteita.
Palkittu 9 kertaa edellisten ilmaisujen tapaan, ja se voitti myös tuplakultaa San Franciscon World Spirits Competition 2018 -kilpailussa. - Paul John Classic Select Cask Indian Single Malt Whisky – Trooppisen luonteinen viski, jossa on hedelmäisiä ja maltaisia aromeja sekä hunajan makuja.
Classic on voittanut jo 9 palkintoa, muun muassa kultamitalin San Francisco World Spirits Competition 2018 -kilpailussa ja Jim Murrayn myöntämän Liquid Gold Award -palkinnon. - Paul John Peated Select Cask Indian Single Malt Whisky – Savuinen ja maanläheinen luonne sekä makeat ja mausteiset makuvivahteet.
Krediitit: Cape Whisky Club
Rampur Indian Single Malt Whisky
Rampurin tislaamo on toiminut vuodesta 1943, ja se on Intian vanhin.
Vaikka se ei alusta alkaen valmistanut viskiä EU:n normien mukaisesti, siellä tuotetut väkevät alkoholijuomat ovat olleet ainutlaatuisia alusta alkaen.
Koska tislaamo sijaitsee Himalajan juurella, sillä on kaikki, mitä se tarvitsee tuottaakseen yhtä koko Intian parhaista viskeistä: ilmasto, makean veden lähteet ja 6-rivinen ohra.
EU:ssa vuonna 2015 lanseerattu Rampur Indian Single Malt Whisky on myös käsityönä valmistettu, mikä tarkoittaa, että jokaisessa pullossa on Intian sielu ja perintö.
Tämä viski tunnetaan monimutkaisuudestaan ja syvällisestä luonteestaan sekä pehmeästä maustaan ja pitkästä jälkivaikutelmastaan.
Tämän tuotemerkin valikoimassa on ainakin kaksi hyvin noteerattua ilmaisua – Rampur Select ja Rampur Double Cask.
Mutta koska kaksi ei riitä, esittelemme sinulle go-to intialaiset viski-ilmaisut:
- Rampur Select Indian Single Malt Whisky – Tämä Single Malts Whisky “Kohinoorina” tunnettu Whisky on lämmin ja pehmeä, ja siinä on hedelmäisiä, mausteisia ja makeita makuja.
Se on voittanut tuplakultaa San Francisco World Spirits Awards 2017 -kilpailussa. - Rampur Double Cask Indian Single Malt Whisky – Tämä entisissä bourbon- ja sherry-tynnyreissä kypsytetty single malt Whisky on täyteläisen täyteläinen, makean ja mausteisen makuinen ja pitkä jälkimakuinen.
Se on voittanut kultamitalin Fifty Best World Whisky 2020 -kilpailussa. - Rampur PX Sherry Finish Indian Single Malt Whisky – Tätä Whisky valmistettiin vain 48 tynnyriä.
Tämä rajoitettu painos on kypsytetty amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja Pedro Ximenez Sherry-tynnyreissä, mikä antaa sille hedelmäisiä, mausteisia ja makeita makuvivahteita. - Rampur Asava Indian Single Malt Whisky – Pioneeriviski, jota on kypsytetty entisissä Bourbon-tynnyreissä ja intialaisissa Cabernet Sauvignon -tynnyreissä, mikä luo hienon ilmaisun, jossa on samettinen suutuntuma, trooppisten hedelmien, tupakan ja hunajan sävyjä sekä kuiva, pitkäkestoinen jälkimaku.
Amrut Indian Single Malt Whisky
Ensimmäinen intialainen Single Malt Whisky tuotettiin Amrut-tislaamoissa ja esiteltiin sellaisenaan Euroopan markkinoille.
Siitä lähtien maailma oli valmis maistamaan Amrutin viskilajitelmia, joita on nyt saatavilla 44 maassa.
Amrut Indian Single Malt Whisky valmistetaan Intiassa kasvatetusta 6-rivisestä ohrasta ja Skotlannissa kasvatetusta 2-rivisestä ohrasta.
Tämä sekoitus antaa viskille sen monitahoisen luonteen, joka vaihtelee savuisesta makeaan, mausteisesta hedelmäiseen.
Amrutilla on varsin erilainen valikoima viski-ilmaisuja ja paljon muita palkintoja.
Tässä on tuotemerkin ydinsarja:
- Amrut Indian Single Malt Whisky – Tämä tammitynnyreissä kypsytetty viski oli ensimmäinen Intian markkinoille lanseerattu Single Malt -viski.
Tässä ilmaisussa on rikas luonne, katkeransuloinen tasapaino ja silkkinen suutuntuma.
Se on voittanut Jim Murrayn myöntämän Liquid Gold Award -palkinnon vuonna 2010. - Amrut Indian Single Malt Cask Strength – Kuten edellisessäkin ilmauksessa, tässä dramissa on katkeransuloinen luonne, jossa on havaittavissa makeaa ohraa, mausteista tammea ja sitrushedelmien vivahteita.
Jälkimaku on pitkä ja voinen.
Tämä single malt voitti kultamitalin The International Review of Spirits 2013 -tapahtumassa. - Amrut Peated Indian Single Malt Whisky – Tässä kuivassa ja mausteisessa intialaisessa viskissä käytetään maahantuotua turvetta ohran kuivaamiseen.
Tuloksena on kuiva, mausteinen ja savuinen viina, jonka taustalla on melassisokeria.
Se on voittanut Jim Murrayn myöntämän Liquid Gold Award -palkinnon vuonna 2010. - Amrut Fusion Single Malt Whisky – Todennäköisesti yksi Amrutin tunnetuimmista viskeistä.
Fusion on monimutkainen ja raskas ilmaisu.
Se kulkee turpeisesta sherryyn, kulkee vaniljan, tuoreiden hedelmien ja suklaan sävyjen kautta.
Tämä ilmaisu voitti maailman kolmanneksi hienoimman Whisky, Jim Murray’s Whisky Bible 2010, ja maailman vuoden Whisky, Malt Advocates Whisky Awards 2011. - Amrut 004 Spectrum Indian Single Malt Whisky – Yksi Amrutin valikoiman innovatiivisimmista.
Spectrumia kypsytetään erikoisvalmisteisissa tynnyreissä, jotka on rakennettu neljästä eri tynnyrityypistä: hiilletystä uudesta amerikkalaisesta tammesta, kevyesti paahdetusta uudesta ranskalaisesta tammesta, entisestä Coloroso-sherrystä ja entisestä PX-sherrystä.
Tämä on erittäin hedelmäinen ja makea sekä pähkinäinen tynnyri.
Kamet Indian Single Malt Whisky
Kamet on Himalajan Intian puoleisen osan kolmanneksi korkeimman huipun nimi, ja kaikki alkaa tämän vuoren juurelta.
Paikalliset tuntevat sen juurella, jota paikalliset kutsuvat “Tulen jäätiköksi”, ja sen juurella kasvaa 6-rivinen ohra, jota käytetään mäskeen, ja siellä sijaitsee tämän intialaisen viskin tuotantopaikka.
Kurukshetran kaupunki on makean veden lähteidensä ansiosta täydellinen paikka tuottaa niinkin ainutlaatuista väkevää alkoholijuomaa kuin Kamet Single Malt.
Kamet Indian Single Malt Whisky kypsytetään neljässä erityyppisessä tynnyrissä: entisessä amerikkalaisessa Bourbon-tammessa, entisessä ranskalaisessa viinitammessa, entisessä PX-sherry- ja entisessä Coloroso-sherry-tynnyrissä.
Kaikki nämä tynnyrit yhdistettynä 6-riviseen ohraan ja Himalajan vesilähteisiin luovat monimutkaisen, hedelmäisen ja mausteisen viskin.
Viskissä on myös makeita vaniljan, pähkinöiden ja tumman suklaan vivahteita, ja se päättyy lämpimään ja viipyilevään makeuteen.
Indri Trini ‘Three Wood’ intialainen Single Malt Whisky
Indri Trini ‘Three Wood’ on yksi tulevista intialaisista viskilajikkeista, jotka ovat todella yhtä innovatiivisia kuin ne muuttavat peliä.
Tislaamon sijaintikylän nimeä kantava Indri käyttää Himalajan luonnonvaroja tuottaakseen yhtä parhaista ja moninkertaisesti palkituista intialaisista single malt -viskistä.
Kuten useimmissa tämäntyyppisissä single malts -viskiteissä, Indri Trini käyttää 6-rivistä ohraa ja Yamuna-joen vettä mäsän valmistukseen.
Sen jälkeen se tislataan kahdesti ennen kypsytystä kolmessa erityyppisessä tynnyrissä – entisissä Bourbon, entisissä ranskalaisissa viini- ja Pedro Ximénez Sherry-tynnyreissä.
Kaikki tämä yhdistettynä johtaa monimutkaiseen, lämpimään ja erittäin aromaattiseen viskiin.
Se on luonteeltaan hedelmäinen ja makea, ja siinä on ananaksen, karhunvatukan, appelsiinin, vaniljan, hunajan ja sherryn vivahteita.
Siinä on myös mustan teen ja pähkinäisen taustan vivahteita.
Indri Trini ‘Three Wood’ Single Malt Whisky on voittanut useita palkintoja, kuten kultamitalin International Whiskey Competition 2022 -kilpailussa, kultamitalin International Spirits Challenge 2022 -kilpailussa ja platinaa Las Vegas Global Spirits Awardissa.
Solan Gold Indian Single Malt Whisky
