Mit einem milliardenschweren Whisky-Markt ist Indien eines der Länder, die am meisten Whisky konsumieren.
Doch so wie die Zahl der Verbraucher wächst, so wächst auch die Zahl der im Land produzierten Whiskys.
In diesem Artikel stellen wir dir die 7 besten indischen Single Malt Whisky-Marken vor – von den Pionieren bis hin zu den neuen Sorten.
Der indische Whisky-Markt ist sowohl beim Konsum als auch bei der Produktion von Whisky auf dem Vormarsch.
Auch wenn sich die Experten nicht einig sind, ob es sich bei dieser indischen Spirituose um Whisky im eigentlichen Sinne handelt oder nicht, so ist es doch so, dass indische Single Malts sowohl innerhalb als auch außerhalb des Landes gesucht werden.
Es stimmt auch, dass die Europäische Union die Bezeichnung dieser Spirituose als “Whisky” nicht genehmigte, da Indien Spirituosen aus Zuckerrohrmelasse herstellt.
Obwohl die Produktbezeichnung in Indien als Whisky galt (aufgrund der geltenden Vorschriften), konnte sie in der EU nicht mit dieser Kennzeichnung verkauft werden.
Wie die EU bereits festgestellt hatte, muss die Spirituose aus Getreide hergestellt werden, damit sie als Whisky verkauft werden kann.
Und genau das taten die indischen Brennereien: Das Land wurde zu einem der größten Weizenproduzenten der Welt und zwei riesige indische Whiskymarken brachten ihre ersten Single Malts auf den Markt.
Seit Amrut im Jahr 2004 den ersten indischen Single Malt Whisky auf den Markt brachte, folgten viele andere Brennereien.
Einige von ihnen haben bereits internationale Medaillen gewonnen und einige Whiskysorten wurden in früheren Whisky-Abo-Boxenan unsere Kunden verschickt.
Inhaltsverzeichnis – Sip this Article
Was ist indischer Single Malt Whisky?
Paul John, Rampur und Amrut sind nur drei große indische Whisky-Marken, diedarauf warten, dass du sie probierst.
Als Amrut den ersten Schritt zur Herstellung von indischem Single Malt Whisky machte, folgten die anderen und sogar Diageo hat jetzt einen Fuß auf dem indischen Whisky-Markt mit einer eigenen Abfüllung.
Der indische Single Malt Whisky war jedoch ein Produkt der Not.
Amrut produzierte hauptsächlich Expressions für Blended Whisky, aber es kam eine Zeit, in der die Marke viel mehr Malt Whisky reifen ließ, als sie benötigte.
Um keine Lagerbestände anzuhäufen, kennzeichnete die Marke diesen Ausdruck als Single Malt und brachte 2004 den ersten indischen Single Malt in Schottland auf den Markt.
Paul John Whisky hingegen folgte Amrut, zielte aber auf den Premium-Markt der Single Malt Whiskys ab.
Der Paul John Classic Single Cask Whisky wurde 2012 in London auf den Markt gebracht.
Indischer Single Malt Whisky vs. Single Malt Scotch Whisky
Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, muss indischer Single Malt, um in Europa als “Whisky” verkauft werden zu können, die Vorschriften für die Herstellung und Reifung von schottischem Whisky erfüllen.
Dazu gehört, dass er aus mindestens 51% gemälzter Gerste hergestellt und mindestens drei Jahre in Eichenfässern gelagert werden muss.
Es gibt jedoch ein paar Unterschiede zwischen den beiden Sorten.
Erstens wird für den indischen Whisky sechsreihige Gerste zum Mälzen verwendet und nicht die zweireihige Gerste, die für schottischen Whisky verwendet wird.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass erstere weniger Kohlenhydrate enthält und daher weniger Zucker erzeugt, der in Alkohol umgewandelt wird.
Der andere Unterschied ist die jahrelange Reifung in Eichenfässern.
Da das Wetter in Indien heißer ist als in Schottland, reift der Whisky schneller.
Es heißt, dass 1 Jahr Reifung in Indien 3 Jahren Reifung in Schottland entspricht.
Das ist auch einer der Gründe, warum viele indische Whiskymarken keine Altersangaben machen.
Das heiße Klima beeinflusst auch die hohe Menge an “Angel’s Share”.
Indische Whiskymarken verlieren durch diese Verdunstungssicherheit etwa 12% des Volumens.
Diese beiden Faktoren bei der Herstellung von indischem Single Malt Whisky reichen aus, um der Spirituose ein fruchtiges, würziges und malziges Geschmacksprofil zu verleihen.
Es gibt auch getorfte indische Whiskysorten, die mit importiertem Torf aus Schottland hergestellt werden.
Indische Whiskymarken – Eine Top 7 Liste
Paul John Single Malt Whisky
Paul John präsentierte seinen ersten Single Malt 2012 im Vereinigten Königreich und ein Jahr später auf dem indischen Markt.
Nach diesem Vertrauensvorschuss haben die Single Malts der Marke in nur 8 Jahren 250 Auszeichnungen gewonnen.
Diese indische Whisky-Marke ist ein Synonym für Exzellenz und hat sich von Anfang an durch die Kreation von Single Malts für eine Nische von Menschen, die Premium-Whisky lieben, durchgesetzt.
Paul John Whisky ist so einzigartig, dass wir in der Vergangenheit 5 Sorten in einige der Whisky-Tasting-Boxen, die wir an unsere Kunden verschickt haben, aufnehmen mussten.
Paul John wurde 1996 an der Küste von Goa von Paul P. John gegründet und ist die sechstgrößte Whisky-Marke der Welt.
Abgesehen von der großen Produktion läuft der Herstellungsprozess dieser Marke sorgfältig ab, um exquisite Whiskys herzustellen.
Angefangen bei den Zutaten: Paul John Single Malt Whisky verwendet sechsreihige Gerste, die dem Whisky seine Tiefe und seinen robusten Charakter sowie sein öliges Mundgefühl verleiht.
Das Wasser stammt aus den reinen unterirdischen, regengespeisten Wasserquellen Goas und aus dem Wasser, das in den Western Ghats fließt.
Um als Whisky verkauft werden zu können, müssen die Paul John Single Malts in Pot Stills destilliert werden.
Die langen Hälse dieser Brennblasen wurden speziell für die Paul John Distilleries entwickelt, in denen die Spirituose zweimal destilliert wird.
Dieser Prozess verleiht dem Whisky seine fruchtigen Aromen, seinen vollen Körper und seinen weichen Abgang.
Die Reifung erfolgt so lange wie nötig in amerikanischen Eichenfässern, denn die Whiskys dieser indischen Marke haben keine Altersangabe.
Die Paul John Whiskys werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und nicht gekühlt gefiltert. Die Marke wird immer wieder mit neuen und kreativen Whiskysorten ausgezeichnet, die es wert sind, probiert zu werden.
Hier sind die 5 Whiskysorten, die wir in den bisher verschickten Whisky Tasting Boxen enthalten haben:
- Paul John Brilliance Indian Single Malt Whisky – Dieser sanfte, süße und leicht würzige Whisky wurde bereits 9 Mal ausgezeichnet, darunter mit Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2018.
- Paul John Edited Indian Single Malt Whisky – Leicht getorft, krautig, süß und mit einem Hauch von Kaffee.
Dieser Whisky wurde bereits 9 Mal ausgezeichnet, unter anderem mit Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2018. - Paul John Bold Indian Single Malt Whisky – Ein getorfter Single Malt mit seidigem Mundgefühl.
Er hat auch Noten von Honig und Gewürzen.
Er wurde 9-mal ausgezeichnet und gewann außerdem Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2018. - Paul John Classic Select Cask Indian Single Malt Whisky – Diese Spirituose hat einen tropischen Charakter mit fruchtigen und malzigen Aromen sowie Honiggeschmack.
Der Classic hat bereits 9 Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2018 und den Liquid Gold Award von Jim Murray. - Paul John Peated Select Cask Indian Single Malt Whisky – Rauchiger und erdiger Charakter mit süßen und würzigen Geschmacksnoten.
Credits: Cape Whisky Club
Rampur Indian Single Malt Whisky
Die Rampur-Destillerie wird seit 1943 betrieben und ist damit die älteste in Indien.
Obwohl sie von Anfang an keinen Whisky nach den EU-Normen herstellte, sind die dort produzierten Spirituosen von Anfang an einzigartig.
Die Brennerei liegt in den Ausläufern des Himalaya und hat alles, was sie braucht, um einen der reichhaltigsten Whiskys in ganz Indien herzustellen: das Klima, die Süßwasserquellen und die 6-reihige Gerste.
Der Rampur Indian Single Malt Whisky, der 2015 in der EU auf den Markt kam, wird ebenfalls in Handarbeit hergestellt, was bedeutet, dass jede Flasche die Seele und das Erbe Indiens verkörpert.
Dieser Whisky ist bekannt für seine Komplexität und seinen tiefen Charakter sowie für seinen weichen Geschmack und langen Abgang.
Die Marke hat mindestens zwei sehr bekannte Sorten im Sortiment – Rampur Select und Rampur Double Cask.
Aber weil zwei nicht genug sind, stellen wir dir die besten indischen Whiskysorten vor:
- Rampur Select Indian Single Malt Whisky – Bekannt als der “Kohinoor” der Single Malts, ist dieser Ausdruck warm und weich, mit fruchtigen, würzigen und süßen Geschmacksnoten.
Er wurde bei den San Francisco World Spirits Awards 2017 mit Doppelgold ausgezeichnet. - Rampur Double Cask Indian Single Malt Whisky – In Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Sherry-Fässern gereift, hat dieser Single Malt einen vollen Körper, süße und würzige Noten und einen langen Abgang.
Er hat eine Goldmedaille bei den Fifty Best World Whisky 2020 gewonnen. - Rampur PX Sherry Finish Indian Single Malt Whisky – Von diesem Whisky wurden nur 48 Fässer hergestellt.
Diese limitierte Auflage ist in amerikanischer Eiche und Pedro Ximenez Sherry Fässern gereift, was ihm seine fruchtigen, würzigen und süßen Geschmacksnoten verleiht. - Rampur Asava Indian Single Malt Whisky – Ein Pionier-Whisky, der in Ex-Bourbon-Fässern und indischen Cabernet-Sauvignon-Fässern gereift ist, wodurch ein exquisiter Ausdruck mit einem samtigen Mundgefühl, Noten von tropischen Früchten, Tabak, Honig und einem trockenen, lang anhaltenden Abgang entstanden ist.
Amrut Indischer Single Malt Whisky
Der erste indische Single Malt Whisky wurde von den Amrut-Brennereien hergestellt und als solcher dem europäischen Markt vorgestellt.
Von da an war die Welt bereit, die Whisky-Expressionen von Amrut zu probieren – die heute in 44 Ländern erhältlich sind.
Amrut Indian Single Malt Whisky wird aus 6-reihiger Gerste, die in Indien angebaut wird, und 2-reihiger Gerste, die in Schottland angebaut wird, hergestellt.
Diese Mischung verleiht dem Whisky seinen komplexen Charakter, der von rauchig bis süß, von würzig bis fruchtig reicht.
Amrut hat eine ganze Reihe von Whisky-Ausdrücken und viele weitere Auszeichnungen.
Hier ist das Kernsortiment der Marke:
- Amrut Indian Single Malt Whisky – Dieser in Eichenfässern gereifte Whisky war der erste indische Single Malt, der jemals auf den Markt kam.
Dieser Ausdruck hat einen reichen Charakter mit einer bittersüßen Balance und einem seidigen Mundgefühl.
Er wurde 2010 von Jim Murray mit dem Liquid Gold Award ausgezeichnet. - Amrut Indian Single Malt Cask Strength – Wie der vorherige Ausdruck hat auch dieser Dram einen bittersüßen Charakter, mit spürbar süßer Gerste, würziger Eiche und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Der Abgang ist lang und buttrig.
Dieser Single Malt wurde bei der International Review of Spirits 2013 mit der Goldmedaille ausgezeichnet. - Amrut Peated Indian Single Malt Whisky – Dieser trockene und würzige indische Whisky verwendet importierten Torf zum Trocknen der Gerste.
Das Ergebnis ist eine trockene, würzige und rauchige Spirituose mit einem Hintergrund aus Melasse und Zucker.
Er wurde 2010 von Jim Murray mit dem Liquid Gold Award ausgezeichnet. - Amrut Fusion Single Malt Whisky – Wahrscheinlich einer der bekanntesten Whiskys von Amrut.
Der Fusion ist ein komplexer und schwerer Ausdruck.
Er reicht von torfig über Sherry bis hin zu Noten von Vanille, frischen Früchten und Schokolade.
Dieser Whisky wurde bei Jim Murray’s Whisky Bible 2010 als drittbester Whisky der Welt und bei den Malt Advocates Whisky Awards 2011 als World Whisky of the Year ausgezeichnet. - Amrut 004 Spectrum Indian Single Malt Whisky – Einer der innovativsten Whiskys aus der Amrut-Reihe.
Der “Spectrum” reift in maßgefertigten Fässern, die aus 4 Arten von Dauben bestehen: verkohlte neue amerikanische Eiche, leicht getoastete neue französische Eiche, Ex-Foloroso-Sherry und Ex-PX-Sherry.
Dieses Fass ist sehr fruchtig und süß, aber auch nussig.
Kamet Indian Single Malt Whisky
Der von Madya Beverages, Peak Spirits und der Piccadilly Distillery produzierte Kamet ist ein Single Malt Whisky, der das indische Erbe mit neuen Ansätzen in der Whiskyherstellung verbindet.
Kamet ist der Name des dritthöchsten Gipfels im indischen Teil des Himalaya, und alles beginnt am Fuße dieses Berges.
Die Einheimischen nennen ihn den “Gletscher des Feuers”. An seinem Fuße wächst die 6-reihige Gerste, die für das Maischen verwendet wird, und dort befindet sich auch die Produktionsstätte dieses indischen Whiskys.
Mit ihren Süßwasserquellen ist die Stadt Kurukshetra der perfekte Ort, um eine so einzigartige Spirituose wie Kamet Single Malt herzustellen.
Der Kamet Indian Single Malt Whisky wird in 4 verschiedenen Fässern gereift: Ex-Bourbon aus amerikanischer Eiche, Ex-Wein aus französischer Eiche, Ex-PX-Sherry und Ex-Foloroso-Sherryfässer.
All diese Fässer in Kombination mit der 6-reihigen Gerste und den Wasserquellen des Himalayas ergeben einen komplexen, fruchtigen und würzigen Whisky.
Er hat auch süße Noten von Vanille, einen Hauch von Nüssen und dunkler Schokolade und endet mit einer warmen und lang anhaltenden Süße.
Indri Trini ‘Three Wood’ Indian Single Malt Whisky
Ein indischer Single Malt Whisky mit drei Fässern, der sie alle übertrifft!
Indri Trini “Three Wood” ist eine der aufstrebenden indischen Whiskysorten, die ebenso innovativ wie wegweisend sind.
In Anlehnung an den Namen des Dorfes, in dem sich die Brennerei befindet, nutzt Indri die Ressourcen des Himalaya, um einen der am besten zitierten und mehrfach ausgezeichneten indischen Single Malt Whiskys herzustellen.
Wie bei den meisten Single Malts dieser Art werden für Indri Trini 6-reihige Gerste und Wasser aus dem Fluss Yamuna verwendet, um die Maische herzustellen.
Anschließend wird er zweimal destilliert, bevor er in drei verschiedenen Fässern reift – Ex-Bourbon, Ex-French Wine und Pedro Ximénez Sherry.
All dies zusammen ergibt einen komplexen, warmen und sehr aromatischen Whisky.
Er hat einen fruchtigen und süßen Charakter, mit Noten von Ananas, Brombeeren, Orangen, Vanille, Honig und Sherry.
Außerdem hat er Noten von schwarzem Tee und einen nussigen Hintergrund.
Der Indri Trini ‘Three Wood’ Single Malt Whisky hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter die Goldmedaille bei der International Whiskey Competition 2022, die Goldmedaille bei der International Spirits Challenge 2022 und Platin beim Las Vegas Global Spirits Award.
Solan Gold Indischer Single Malt Whisky