De Glen Garioch Whisky distilleerderij ligt in Aberdeenshire, in het stadje Old Meldrum. Het is de oudste nog in bedrijf zijnde distilleerderij en de meest oostelijke van heel Schotland. Zo’n speciale plek verdient het om vertegenwoordigd te zijn in onze Whisky smaakproeverij. Sommige van onze eerdere klanten hebben het genoegen gehad om de originele merkminiaturen van de Glen Garioch 12 Years Old en de Glen Garioch Founder’s Reserve te ontvangen. Maar wat maakt deze uitdrukkingen zo speciaal? En wat maakt Glen Garioch whisky zo lekker? In dit artikel vertellen we je alles over de distilleerderij, de geschiedenis en het kernassortiment van dit Schotse whiskymerk en beantwoorden we een aantal veelgestelde vragen!
Inhoudsopgave – Nip van dit artikel
De Glen Garioch distilleerderij
Ondanks dat Aberdeenshire een van de vruchtbaarste delen van Schotland is, zijn er maar weinig distilleerderijen. Een daarvan is natuurlijk Glen Garioch, gelegen tussen Aberdeen en Bannf, in een klein dorpje genaamd Old Meldrum, waar het hoog, maar alleen, staat. De datum is 1797, gedrukt op elke fles en het officiële jaar dat het merk claimt. Aanvankelijk had de distilleerderij ook een brouwerij, maar het was hun sterke drank die de naam van het merk op de kaart heeft gezet. Zoals dat gaat met veel distilleerderijen die meer dan 200 jaar oud zijn, maakte Glen Garioch moeilijke tijden door, werd gekocht en weer teruggekocht door verschillende mensen en entiteiten, overleefde twee wereldoorlogen en de drooglegging (en gebrek aan export naar de VS) en is er nog steeds om hun verhaal te vertellen door middel van hun heerlijke drams. Naast dit alles zijn er een paar grote details die Glen Garioch whisky maken tot wat het nu is. De eerste is de ontdekking van een nieuwe waterbron in 1972 – De Stille Bron van Coutens Farm. Zoals bekend is het water dat gebruikt wordt om het whiskybeslag – de fermentatiefase – te maken en de spirit te verdunnen. Er zijn ook experts die beweren dat het water dat gebruikt wordt om een whisky te maken, het mondgevoel en de smaken beïnvloedt. De waarheid is dat Glen Garioch whisky niet meer hetzelfde was nadat Joe Hughes de Silent Spring had gevonden. En het bleef niet hetzelfde om een andere reden: het was geen peated whisky meer. In 1995 sloot de Glen Garioch distilleerderij haar deuren voor twee jaar. De Vintage 1995 was de laatste expressie die het merk uitbracht. De distilleerderij werd in 1997 heropend ter gelegenheid van haar 200-jarig bestaan en brengt sindsdien alleen ongepelde whisky uit.
Van wie is Glen Garioch?
Vanaf de oprichting tot nu is de Glen Garioch distilleerderij verschillende keren gekocht. In 1937 werd het gekocht door de Scottish Malt Distillers en in 1970 door Stanley P. Morrison. Tegenwoordig behoort de Glen Garioch distilleerderij toe aan Suntory en wordt het geëxploiteerd door Morrison Bowmore Distillers, dat ook tot de Japanse industriegigant behoort.
Waar komt Glen Garioch Whisky vandaan?
Zoals eerder gezegd, wordt de Glen Garioch whisky gemaakt in de distilleerderij in Old Meldrum, in Aberdeenshire, dat deel uitmaakt van het graafschap Aberdeen, aan de oostkust van Schotland. Het maakt ook deel uit van de Highlands, een van de 5 whiskyproducerende regio’s vanhet land. Glen Garioch whisky is dus een Schotse whisky die Highland Single Malt Scotch Whisky produceert.
De kenmerken van Glen Garioch Whisky
Als oergraan in de whiskyproductie produceert de beste gerst de beste whisky-expressies. En het is in de graanschuur van Aberdeenshire waar deze gewassen groeien. Omdat de distilleerderij van Glen Garioch in hetzelfde gebied ligt, is het alleen maar aannemelijk dat ze hun gerst uit deze graanschuur halen. De vallei waar alle productiefasen plaatsvinden, is inderdaad gezegend met zon en net genoeg regen om de grond vruchtbaar te maken en de beste gerst te laten groeien die je in Schotland kunt vinden. Bovendien loopt daar ook de Silent Spring. Deze twee factoren vormen de perfecte combinatie om het beslag te creëren dat zal uitgroeien tot de unieke Schotse whisky die Glen Garioch is. Zo uniek dat de meeste expressies van het merk vintage zijn, geproduceerd in kleine batches en daarom genummerd. Mensen die een fles van deze uitdrukkingen hebben, zijn echt de gelukkigen. En om niemand achter te laten, hebben we al een aantal van onze klanten in hun vorige whisky proefboxen voorzien van originele merkminiaturen van het kernassortiment van Glen Garioch.
Proef unieke whisky-expressies met ons Whisky Proefabonnement!
De Glen Garioch Whisky heeft al verschillende prijzen gewonnen. De laatste prijzen werden toegekend aan Glen Garioch 17 Year Old The Renaissance 3rd Chapter (gouden medaille), Glen Garioch Minnesota 2012 (zilveren medaille) en Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured (bronzen medaille) tijdens de Scottish Whisky Awards 2021. 
Hoe spreek je Glen Garioch uit?
Schotse namen zijn niet altijd wat ze lijken. En veel namen van Schotse whiskymerken worden geschreven in het Gaelic, wat betekent dat ze niet worden uitgesproken zoals ze worden geschreven. Dit is echter niet helemaal wat er gebeurt met Glen Garioch, aangezien ‘Glen’ het Gaelische woord voor vallei is, maar ‘Garioch’ uit het Dorische dialect komt en ‘graanschuur’ betekent. Glen Garioch wordt dan uitgesproken als Glen “Geery” (wat fonetisch wordt geschreven als geeuh-ree).
Het karakter van de Glen Garioch Whisky
Als Highland Single Malt Scotch Whisky merk creëert Glen Garioch hun whisky’s tot fruitige, exotische en zoete drams, met een romig mondgevoel. Als merk uit de noordelijke Hooglanden zijn er ook zoete granen en kruidige smaken te vinden. De kernassortimenten van het merk (The Founder’s Reserve en de 12 Years Old) zijn ongepistilleerd, niet gekoeld gefilterd en gebotteld op 48%. Dit geeft de whisky een natuurlijke kleur zonder iets van zijn gezonde smaak te verliezen. De Glen Garioch Vintage expressies kunnen echter meer turf bevatten, omdat ze begonnen te rijpen voor 1995, het jaar waarin het merk stopte met het gebruik van turfrook om hun gerst te mouten. 
Glen Garioch Whisky Reeks
Zoals eerder in dit artikel vermeld, is Glan Garioch een vrij uniek Highland Single Malt Scotch whiskymerk. Niet alleen vanwege de locatie van de distilleerderij en de grondstoffen die tijdens alle productiefasen worden gebruikt, maar ook vanwege hun premiumassortiment. Glen Garioch whisky heeft slechts twee expressies die nooit veranderen in het kernassortiment, en dat waren de expressies die deel uitmaakten van eerdere whisky proefdozen die naar onze klanten zijn gestuurd. De andere expressies zijn allemaal vintage en zeldzame vondsten. Hier is een lijst van de meest gewilde Glen Garioch drams en de kenmerken die ze zo voortreffelijk maken.
Glen Garioch Founder’s Reserve 1797 Single Malt Scotch Whisky
De whisky die de oprichters van het merk – de gebroeders Manson – viert. De Glen Garioch Founder’s Reserve is geen leeftijdsaanduiding met zoete en kruidige aroma’s, met hints van citrus en appels. Het heeft een romig mondgevoel, met zoete smaaktonen als vanille. Je proeft ook fruitsmaken, zoals groene appels en limoen. De afdronk is eiken met meer groene appels en citrustonen.
Glen Garioch 12 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky
De Glen Garioch 12 Years Old, voor het eerst gelanceerd in 2010, is een niet-chill filtered dram, gerijpt in ex-bourbon en ex-sherry vaten en gebotteld op 48%. Wat de proefnotities betreft, heeft deze expressie zoete en bloemige aroma’s, met toetsen van honing, gemoute gerst en peren. In de mond proef je zoete smaken, zoals gedroogd fruit, banaan en Crème Brulé. De afdronk is lang met een romig mondgevoel.
Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky
Het jaar waarin het merk begon met het Greenhouse Project wordt gevierd met het uitbrengen van een gelimiteerde vintage expressie. De Glen Garioch Vintage 1978 werd gedistilleerd in het gelijknamige jaar en gebotteld in 2009 na rijping in ex-bourbon vaten. Er zijn slechts 1320 flessen met deze dram. In 1978 gebruikte het merk nog turfrook om hun gerst te mouten, wat betekent dat dit een van de weinige overgebleven peated expressies van Glen Garioch is. In de neus ruik je donkere chocolade, rode appels en zoet gepocheerd fruit. In de mond heeft hij eiken- en citrussmaken en eindigt hij in een golf van specerijen.
Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky
Een andere vintage expressie die de reputatie van Glen Garioch draagt is de 1986 expressie. Gebotteld in 2011 met 54,6% ABV na 25 jaar rijping, voelt deze whisky aan als fluweel met een duidelijke rokerigheid. Wat de aroma’s betreft, is het mogelijk om kokosnoot en rook te ruiken. In de mond is hij karaktervol, met rook en houtkruiden, maar ook tonen van peer en banaan.
Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky
De expressie die beter aansluit bij de comeback van Glen Garioch, in 1997, als unpeated whisky. Deze whisky rijpte 15 jaar in een mix van first en second fill Bourbon vaten, is niet gekoeld gefilterd en werd gebotteld met een ABV van 56,7%. Het mondgevoel van de Glen Garioch Vintage 1997 is romig en je proeft fruitige smaken, zoals banaan en peer, een zoete smaak met tonen van honing en toffee en hints van nootmuskaat.