Aberdeenshiressä, Old Meldrumin pikkukaupungissa sijaitseva Glen Gariochin Whisky on vanhin toiminnassa oleva tislaamo ja itäisin tislaamo koko Skotlannissa. Näin erityinen paikka ansaitsi tulla edustetuksi Whisky Flavour Tasting Boxissa. Joillakin aiemmilla asiakkaillamme oli ilo saada Glen Garioch 12 Years Old ja Glen Garioch Founder’s Reserve -viinien alkuperäiset merkkiset miniatyyrit. Mikä kuitenkin tekee näistä ilmauksista niin erityisiä? Ja mikä tekee Glen Garioch -viskistä niin hienon dramin? Kerromme sinulle kaiken tislaamosta, historiasta ja tämän skotlantilaisen viskimerkin ydinvalikoimasta ja vastaamme tässä artikkelissa usein kysyttyihin kysymyksiin!
Sisällysluettelo – Sip this Article
Glen Gariochin tislaamo
Vaikka Aberdeenshire on yksi Skotlannin hedelmällisimmistä osista, siellä on hyvin vähän tislaamoita. Yksi niistä on tietenkin Glen Garioch, joka sijaitsee Aberdeenin ja Bannfin välissä pienessä Old Meldrum -nimisessä kylässä, jossa se seisoo korkeana, mutta yksin. Päivämäärä on 1797, joka on painettu jokaiseen pulloon, ja se on tuotemerkin virallinen vuosiluku. Alun perin tislaamolla oli myös panimo, mutta juuri sen väkevät alkoholijuomat ovat tuoneet tuotemerkin nimen kartalle. Kuten monille yli 200 vuotta vanhoille tislaamoille käy, Glen Garioch kävi läpi vaikeita aikoja, useat ihmiset ja tahot ostivat sen ja ostivat sen takaisin, se selvisi kahdesta maailmansodasta ja kieltolain kieltämisestä (ja siitä, että sitä ei voitu viedä Yhdysvaltoihin), ja se on yhä täällä kertomassa tarinaansa hienojen dram-mehujensa kautta. Kaiken tämän ohi kulkemisen lisäksi on muutamia tärkeitä yksityiskohtia, jotka tekevät Glen Garioch -viskistä sen, mitä se on tänään. Ensimmäinen on uuden vesilähteen löytyminen vuonna 1972 – Coutensin tilan Hiljainen lähde. Kuten tiedetään, vesi, jota käytetään viskimassan valmistukseen eli käymisvaiheeseen, laimentaa väkevää alkoholijuomaa. Jotkut asiantuntijat ovat myös sitä mieltä, että viskin valmistuksessa käytetty vesi vaikuttaa sen suutuntumaan ja makuun. Totuus on, että sen jälkeen kun Joe Hughes löysi Silent Springin, Glen Gariochin viski ei ollut enää entisensä. Se ei pysynyt samana toisestakaan syystä: se lakkasi olemasta turpeutettua skottiviskiä. Vuonna 1995 Glen Gariochin tislaamo suljettiin kahdeksi vuodeksi, ja Vintage 1995 oli viimeinen tislaustuote, jonka merkki julkaisi. Tislaamo avattiin uudelleen vuonna 1997 sen 200-vuotisjuhlavuoden kunniaksi, ja siitä lähtien se on julkaissut vain kypsentämätöntä viskiä.
Kuka omistaa Glen Gariochin?
Glen Gariochin tislaamo on ostettu useaan otteeseen sen perustamisajankohdasta tähän päivään asti. Vuonna 1937 sen osti Scottish Malt Distillers, ja vuonna 1970 sen osti Stanley P. Morrison. Nykyään Glen Gariochin tislaamo kuuluu Suntorylle, ja sitä hoitaa Morrison Bowmore Distillers, joka myös kuuluu japanilaiseen teollisuusjättiin.
Mistä Glen Garioch Whisky on peräisin?
Kuten edellä todettiin, Glen Garioch -viski valmistetaan tislaamossaan, joka sijaitsee Old Meldrumissa Aberdeenshiressä, joka on osa Aberdeenin kreivikuntaa Skotlannin itärannikolla. Se on myös osa Highlandsia, joka on yksi maan viidestä viskin tuotantoalueesta. Glen Garioch -viski on siis skotlantilainen viski, joka valmistaa Highland Single Malt Scotch Whisky.
Glen Garioch Whisky ominaisuudet
Viskin valmistuksen alkuviljana paras ohra tuottaa parhaat viskilajitelmat. Ja juuri Aberdeenshiren viljamakasiinissa nämä kasvit kasvavat. Koska Glen Gariochin viskitislaamo sijaitsee samalla alueella, on vain uskottavaa, että se saa ohransa tästä viljamakasiinista. Laaksoa, jossa kaikki tuotantovaiheet tapahtuvat, siunaa todellakin auringonpaiste ja juuri sen verran sateet, että maaperä on hedelmällinen ja että siellä kasvaa Skotlannin hienoin ohra. Sitä paitsi siellä toimii myös Hiljainen kevät. Nämä kaksi tekijää muodostavat täydellisen yhdistelmän, jonka avulla syntyy mäski, josta syntyy ainutlaatuinen skotlantilainen viski Glen Garioch. Niin ainutlaatuisia, että suurin osa tuotemerkin tuotteista on vintage-tuotteita, joita valmistetaan pienissä erissä ja jotka ovat näin ollen numeroituja. Ihmiset, joilla on pullo näitä ilmaisuja, ovat todella onnekkaita. Jotta kukaan ei jäisi jälkeen, olemme jo toimittaneet joillekin asiakkaillemme Glen Gariochin ydinsarjan alkuperäisiä merkkipainettuja miniatyyrejä aiemmissa viskinmaistelulaatikoissaan.
Pääset maistelemaan ainutlaatuisia viskilausekkeita Whisky!
Glen Garioch Whisky on voittanut jo useita palkintoja. Viimeisimmät palkinnot saivat Glen Garioch 17 Year Old The Renaissance 3rd Chapter (kultamitali), Glen Garioch Minnesota 2012 (hopeamitali) ja Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured (pronssimitali) Scottish Whisky Awards 2021 -kilpailussa. 
Miten lausutaan Glen Garioch
Skotlantilaiset nimet eivät aina ole sitä, miltä ne näyttävät. Lisäksi monet skotlantilaisen Whisky tuotemerkkien nimet kirjoitetaan gaeliksi, mikä tarkoittaa, että niitä ei lausuta niin kuin ne kirjoitetaan. Glen Garioch ei kuitenkaan ole aivan näin, sillä “Glen” on gaelin kielen sana laaksolle, mutta “Garioch” on peräisin dorian murteesta ja tarkoittaa “viljavarastoa”. Glen Garioch lausutaan siis Glen “Geery” (joka äännetysti kirjoitetaan geeuh-ree).
Glen Garioch Whisky luonne
Highland Single Malt Scotch Whisky -brändinä Glen Garioch luo viskinsä hedelmäisiksi, eksoottisiksi ja makeiksi juomiksi, joissa on kermainen suutuntuma. Koska kyseessä on pohjoisen Highlandin tuotemerkki, on mahdollista löytää myös makeita muroja ja mausteisia makuja. Tuotemerkin ydinsarjat (The Founder’s Reserve ja 12 Years Old) ovat kypsentämättömiä, jäähdyttämättömiä ja 48-prosenttisia. Tämä antaa viskille luonnollisen värin menettämättä kuitenkaan mitään sen terveellisestä mausta. Glen Garioch Vintage -viinat saattavat kuitenkin olla turpeisempia, sillä niiden kypsytys aloitettiin ennen vuotta 1995, jolloin tuotemerkki lopetti turvesavun käytön ohran mallastuksessa. 
Glen Garioch Whisky Range
Kuten aiemmin tässä artikkelissa todettiin, Glan Garioch on melko ainutlaatuinen Highland Single Malt Scotch -viskibrändi. Ei ainoastaan tislaamon sijainnin ja kaikissa tuotantovaiheissa käytettävien raaka-aineiden vuoksi, vaan myös premium-tuotevalikoiman vuoksi. Glen Garioch -viskin ydinsarjassa on vain kaksi ilmaisua, jotka eivät koskaan muutu, ja nämä ilmaisut olivat osa asiakkaillemme aiemmin lähetettyjä viskinmaistelulaatikoita. Muut ilmaisut ovat kaikki vintagea ja harvinaisia löytöjä. Tässä on luettelo halutuimmista Glen Garioch -drameista ja niiden ominaisuuksista, jotka tekevät niistä niin hienoja.
Glen Garioch Founder’s Reserve 1797 Single Malt Skotlantilainen Whisky
Viski, joka on brändin perustajien – Mansonin veljesten – juhlaa. Glen Garioch Founder’s Reserve ei ole ikään viittaava, ja sen aromit ovat makeat ja mausteiset, ja siinä on sitruksen ja omenan vivahteita. Sen suutuntuma on kermainen, ja siinä on vaniljan kaltaisia makunystyröitä. Voi myös maistaa hedelmien, kuten vihreiden omenoiden ja limen, makuja. Jälkimaku on tamminen, ja siinä on lisää vihreitä omenoita ja sitrushedelmiä.
Glen Garioch 12 vuotta vanha single malt skotlantilainen Whisky
Glen Garioch 12 Years Old, joka lanseerattiin ensimmäistä kertaa vuonna 2010, on jäähdyttämätön, entisissä bourbon- ja sherry-tynnyreissä kypsytetty ja 48-prosenttisesti pullotettu viini. Maistiaismaistiaisissa on makea ja kukkainen aromi, jossa on hunajaa, mallasohraa ja päärynää. Suussa voi maistaa makeita makuja, kuten kuivattuja hedelmiä, banaania ja Crème Bruléa. Jälkimaku on pitkä ja suutuntuma kermainen.
Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Skotlantilainen Whisky
Tuotemerkin Greenhouse-projektin aloitusvuotta juhlistetaan julkaisemalla rajoitettu vuosikertapainos. Glen Garioch Vintage 1978 tislattiin samannimisenä vuonna ja pullotettiin vuonna 2009 sen jälkeen, kun se oli kypsytetty ex-bourbon-tynnyreissä. Tätä juomaa on vain 1320 pulloa. Vuonna 1978 tuotemerkki käytti vielä turpeensavua ohran mallastamiseen, joten tämä on yksi harvoista jäljellä olevista Glen Gariochin turpeilla maustetuista ilmauksista. Tuoksussa voi aistia tummaa suklaata, punaisia omenoita ja makeita pussitettuja hedelmiä. Suussa on tammisia ja sitruksisia makunuottia, ja se päättyy mausteiden aaltoon.
Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky
Toinen Glen Gariochin mainetta kantava vuosikerta on vuoden 1986 vuosikerta. Vuonna 2011 25 vuoden kypsytyksen jälkeen pullotettu viski, jonka tilavuusprosentti on 54,6 %, tuntuu samettiselta ja on samalla selvästi savuinen. Tuoksussa voi tuntea kookoksen ja savun tuoksun. Suussa se on luonteikas, ja siinä on savun ja puun mausteisuutta sekä päärynän ja banaanin makuja.
Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky
Ilmaisu, joka jatkaa paremmin Glen Gariochin paluuta vuonna 1997 kypsentämättömänä viskinä. Tätä viskiä on kypsytetty 15 vuoden ajan sekoituksessa ensimmäisen ja toisen täytön bourbon-tynnyreitä, ja sitä ei ole jäähdytetty, ja se pullotettiin 56,7 %:n tilavuusprosentilla. Glen Garioch Vintage 1997 -viinin suutuntuma on kermainen, ja siinä voi maistaa hedelmäisiä makuja, kuten banaania ja päärynää, sekä makeaa makua, jossa on hunajaa ja toffeeta sekä muskottipähkinän vivahteita.