Glen Garioch Whisky – Die Drams in unserer Box

4 glasses of scotch and other whiskies aligned on a wooden table

Die Glen Garioch Whisky-Brennerei in der kleinen Stadt Old Meldrum in Aberdeenshire ist die älteste in Betrieb befindliche Brennerei und die östlichste in ganz Schottland. Ein so besonderer Ort hat es verdient, in unserer Whisky Flavour Tasting Box vertreten zu sein. Einige unserer früheren Kunden hatten das Vergnügen, die Original-Markenminiaturen des Glen Garioch 12 Years Old und des Glen Garioch Founder’s Reserve zu erhalten. Doch was macht diese Ausdrücke so besonders? Und was macht den Glen Garioch Whisky zu einem so guten Tropfen? Wir erzählen dir alles über die Brennerei, die Geschichte und das Kernsortiment dieser schottischen Whiskymarke und beantworten in diesem Artikel einige der häufig gestellten Fragen!

Inhaltsverzeichnis – Sip this Article

  1. Die Glen Garioch Destillerie
    1. Wem gehört Glen Garioch?
    2. Woher kommt der Glen Garioch Whisky?
  2. Die Eigenschaften von Glen Garioch Whisky
    1. Wie man Glen Garioch ausspricht
    2. Der Glen Garioch Whisky Charakter
  3. Glen Garioch Whisky Sortiment
    1. Glen Garioch Founder’s Reserve Single Malt Scotch Whisky
    2. Glen Garioch 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
    3. Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky
    4. Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky
    5. Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky
glen garioch whisky feature
Altes Glen Garioch-Fass in der Brennerei der Marke in Oldmeldrum mit dem Datum, an dem die Marke ihr ungetorftes Comeback feierte.

Die Glen Garioch Destillerie

Obwohl es eine der fruchtbarsten Gegenden Schottlands ist, gibt es in Aberdeenshire nur sehr wenige Destillerien. Eines davon ist natürlich Glen Garioch, das zwischen Aberdeen und Bannf in einem kleinen Dorf namens Old Meldrum liegt, wo es hoch, aber einsam steht. Die Jahreszahl 1797 ist auf jeder Flasche aufgedruckt und wird von der Marke als offizielles Jahr angegeben. Ursprünglich hatte die Brennerei auch eine Brauerei, aber es waren ihre Spirituosen, die den Namen der Marke bekannt gemacht haben. Wie viele Destillerien, die mehr als 200 Jahre alt sind, hat auch Glen Garioch harte Zeiten durchgemacht, wurde von verschiedenen Personen und Unternehmen aufgekauft und wieder gekauft, hat zwei Weltkriege und die Prohibition (und den fehlenden Export in die USA) überlebt und ist immer noch da, um seine Geschichte durch seine feinen Abfüllungen zu erzählen. Neben all dem gibt es ein paar wichtige Details, die den Glen Garioch Whisky zu dem machen, was er heute ist. Die erste ist die Entdeckung einer neuen Wasserquelle im Jahr 1972 – die Stumme Quelle von Coutens Farm. Bekanntlich wird das Wasser für die Herstellung der Whisky-Maische – die Gärungsphase – verwendet und verdünnt die Spirituose. Es gibt auch Experten, die behaupten, dass das für die Herstellung eines Whiskys verwendete Wasser sein Mundgefühl und seinen Geschmack beeinflusst. Die Wahrheit ist, dass der Whisky von Glen Garioch nicht mehr derselbe war, nachdem Joe Hughes die Stumme Quelle gefunden hatte. Und er ist auch aus einem anderen Grund nicht derselbe geblieben: Er ist kein getorfter Scotch Whisky mehr. Im Jahr 1995 wurde die Glen Garioch-Brennerei für zwei Jahre geschlossen, und der Vintage 1995 war der letzte Ausdruck, den die Marke herausbrachte. Die Brennerei wurde 1997 zu ihrem 200-jährigen Bestehen wiedereröffnet und bringt seitdem nur noch ungetorften Whisky heraus.

Wer ist der Eigentümer von Glen Garioch?

Seit ihrer Gründung bis heute wurde die Glen Garioch Destillerie mehrmals aufgekauft. Im Jahr 1937 wurde sie von den Scottish Malt Distillers und 1970 von Stanley P. Morrison gekauft. Heute gehört die Glen Garioch Destillerie zu Suntory und wird von Morrison Bowmore Distillers betrieben, das ebenfalls zu dem japanischen Industrieriesen gehört.

Puncheon-Fässer werden für Sherry, Rum und zur Reifung von Scotch Whisky verwendet. Fässer für die Whisky-Reifung in der Glen Garioch Destillerie

Woher kommt der Glen Garioch Whisky?

Wie bereits erwähnt, wird der Glen Garioch Whisky in der Brennerei in Old Meldrum in Aberdeenshire, einem Teil der Grafschaft Aberdeen an der Ostküste von Schottland, hergestellt. Sie gehört auch zu den Highlands, einer der 5 Scotch Whisky produzierenden Regionen desLandes. Glen Garioch Whisky ist also ein schottischer Whisky, der als Highland Single Malt Scotch Whisky hergestellt wird.

Die Merkmale von Glen Garioch Whisky

Die beste Gerste ist das Urgetreide der Whisky-Produktion und bringt die besten Whisky-Ausdrücke hervor. Und es ist die Kornkammer von Aberdeenshire, in der diese Feldfrüchte wachsen. Da die Whisky-Brennerei Glen Garioch in der gleichen Gegend angesiedelt ist, ist es nur plausibel, dass sie ihre Gerste aus diesem Getreidespeicher bezieht. Das Tal, in dem alle Produktionsschritte stattfinden, ist in der Tat mit Sonnenschein und gerade genug Regen gesegnet, um die Böden fruchtbar zu machen und die feinste Gerste zu erzeugen, die man in Schottland finden kann. Außerdem läuft dort auch der Stumme Frühling. Diese beiden Faktoren sind die perfekte Kombination, um die Maische zu erzeugen, die zu dem einzigartigen schottischen Whisky Glen Garioch wird. So einzigartig, dass die meisten Exemplare der Marke Jahrgangsweine sind, die in kleinen Chargen hergestellt werden und daher nummeriert sind. Wer eine Flasche mit diesen Ausdrücken besitzt, kann sich wirklich glücklich schätzen. Und damit niemand auf der Strecke bleibt, haben wir bereits einigen unserer Kunden in ihren früheren Whisky-Verkostungsboxen original gebrandete Miniaturen der Kernpalette von Glen Garioch zur Verfügung gestellt.

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Der Glen Garioch Whisky hat bereits mehrere Preise gewonnen. Die jüngsten Auszeichnungen bei den Scottish Whisky Awards 2021 gingen an Glen Garioch 17 Year Old The Renaissance 3rd Chapter (Goldmedaille), Glen Garioch Minnesota 2012 (Silbermedaille) und Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured (Bronzemedaille). glen garioch whisky character

Wie man Glen Garioch ausspricht

Schottische Namen sind nicht immer das, was sie zu sein scheinen. Und viele Namen von schottischen Whisky-Marken werden auf Gälisch geschrieben, was bedeutet, dass sie nicht so ausgesprochen werden, wie sie geschrieben werden. Bei Glen Garioch ist dies jedoch nicht ganz der Fall, da “Glen” das gälische Wort für Tal ist, “Garioch” jedoch aus dem dorischen Dialekt stammt und “Kornkammer” bedeutet. Glen Garioch wird dann als Glen “Geery” ausgesprochen (was phonetisch als “geeuh-ree” geschrieben wird).

Der Glen Garioch Whisky Charakter

Als Highland Single Malt Scotch Whisky Marke kreiert Glen Garioch seine Whiskys zu fruchtigen, exotischen und süßen Drinks mit einem cremigen Mundgefühl. Als Marke aus dem nördlichen Hochland gibt es auch einige süße Cerealien und würzige Geschmacksrichtungen. Das Kernsortiment der Marke (The Founder’s Reserve und der 12 Years Old) ist ungetorft, nicht kühlgefiltert und wird mit 48 % abgefüllt. Auf diese Weise erhält der Whisky eine natürliche Farbe, ohne seinen gesunden Geschmack zu verlieren. Die Glen Garioch Vintage Expressions könnten jedoch torfiger sein, da sie vor 1995 gereift sind, dem Jahr, in dem die Marke aufhörte, ihre Gerste mit Torfrauch zu mälzen. teurer Whisky in Fässern

Glen Garioch Whisky Sortiment

Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, ist Glan Garioch eine ganz besondere Highland Single Malt Scotch Whisky-Marke. Nicht nur wegen des Standorts der Brennerei und der in allen Produktionsphasen verwendeten Rohstoffe, sondern auch wegen der hochwertigen Produktpalette. Glen Garioch Whisky hat nur zwei unveränderliche Sorten in seinem Kernsortiment, und diese waren Teil der früheren Whisky-Verkostungsboxen, die an unsere Kunden verschickt wurden. Die anderen Ausdrücke sind allesamt alte und seltene Fundstücke. Hier ist eine Liste der begehrtesten Glen Garioch Drams und die Merkmale, die sie so exquisit machen.

Glen Garioch Founder’s Reserve 1797 Single Malt Scotch Whisky

Der Whisky ist eine Hommage an die Gründer der Marke – die Brüder Manson. Der Glen Garioch Founder’s Reserve ist ein No-Age-Statement mit süßen und würzigen Aromen, mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Er hat ein cremiges Mundgefühl, mit süßen Geschmacksnoten wie Vanille. Man schmeckt auch Fruchtaromen, wie grüne Äpfel und Limetten. Der Abgang ist eichig mit mehr grünen Äpfeln und Zitrusnoten.

Glen Garioch 12 Jahre alt Single Malt Scotch Whisky

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Credits: glengarioch.com

Der Glen Garioch 12 Years Old, der 2010 zum ersten Mal auf den Markt kam, ist ein nicht kühlgefilterter Dram, der in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift ist und mit 48% abgefüllt wurde. Was die Geschmacksnoten betrifft, so hat dieser Ausdruck süße und blumige Aromen mit Noten von Honig, Gerstenmalz und Birnen. Im Mund schmeckt man süße Aromen, wie Trockenfrüchte, Banane und Crème Brulé. Der Abgang ist lang und hat ein cremiges Mundgefühl.

Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky

Das Jahr, in dem die Marke das Greenhouse Project ins Leben gerufen hat, wird mit der Veröffentlichung einer limitierten Ausgabe des Jahrgangs gefeiert. Der Glen Garioch Vintage 1978 wurde im gleichnamigen Jahr destilliert und nach seiner Reifung in Ex-Bourbon-Fässern im Jahr 2009 abgefüllt. Von diesem Dram gibt es nur 1320 Flaschen. Im Jahr 1978 verwendete die Marke noch Torfrauch, um ihre Gerste zu mälzen, was bedeutet, dass dies einer der wenigen Glen Gariochs getorften Ausdrücke ist. In der Nase kann man dunkle Schokolade, rote Äpfel und süße pochierte Früchte riechen. Am Gaumen zeigt er Noten von Eichenholz und Zitrusfrüchten und endet mit einer Welle von Gewürzen.

Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky

Ein weiterer Jahrgang, der den Ruf von Glen Garioch trägt, ist der 1986er Jahrgang. Abgefüllt im Jahr 2011 mit 54,6% ABV nach 25 Jahren Reifung, fühlt sich dieser Whisky wie Samt an und hat eine deutliche Rauchnote. Was die Aromen betrifft, so kann man Kokosnuss und Rauch riechen. Am Gaumen ist er charaktervoll, mit Rauch- und Holzgewürz sowie Birnen- und Bananenaromen.

Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky

Der Ausdruck, der das Comeback von Glen Garioch im Jahr 1997 als ungetorfter Whisky am besten wiedergibt. Dieser Whisky, der 15 Jahre lang in einer Mischung aus First- und Second-Fill-Bourbon-Fässern gereift ist, wurde nicht kühlgefiltert und mit einem Alkoholgehalt von 56,7% abgefüllt. Das Mundgefühl des Glen Garioch Vintage 1997 ist cremig und man schmeckt fruchtige Aromen wie Banane und Birne, süßes Aroma, mit Honig- und Toffeenoten und einem Hauch von Muskatnuss.

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