Situată în Aberdeenshire, în orășelul Old Meldrum, distileria de Whisky Glen Garioch este cea mai veche distilerie în funcțiune și cea mai estică din întreaga Scoție. Un loc atât de special a meritat să fie reprezentat în cutia noastră de degustare a aromelor de Whisky. Unii dintre foștii noștri clienți au avut plăcerea de a primi miniaturi originale de marcă ale Glen Garioch 12 ani și Glen Garioch Founder’s Reserve. Cu toate acestea, ce le face aceste expresii atât de speciale? Și ce face ca whisky-ul Glen Garioch să fie un dram atât de bun? Vă vom spune totul despre distilerie, istoria și gama principală a acestui brand de Whisky scoțian și vom răspunde la câteva dintre întrebările frecvente din acest articol!
Cuprins – Sip acest articol
Distileria Glen Garioch
Deși este una dintre cele mai fertile părți ale Scoției, Aberdeenshire are foarte puține distilerii. Unul dintre ele este, desigur, Glen Garioch, situat între Aberdeen și Bannf, într-un mic sat numit Old Meldrum, unde se află în picioare, dar singur. Data este 1797, imprimată pe fiecare sticlă și este anul oficial revendicat de marcă. Inițial, distileria a avut și o fabrică de bere, dar băuturile spirtoase au fost cele care au făcut ca numele brandului să devină cunoscut. Așa cum s-a întâmplat cu o mulțime de distilerii cu o vechime de peste 200 de ani, Glen Garioch a trecut prin vremuri grele, a fost cumpărată și răscumpărată de mai multe persoane și entități, a supraviețuit celor două războaie mondiale și prohibiției (și lipsei de export pentru SUA) și este încă aici pentru a spune povestea lor prin intermediul unor drajeuri fine. Pe lângă trecerea prin toate acestea, există câteva detalii importante care fac ca whisky-ul Glen Garioch să fie ceea ce este astăzi. Prima este descoperirea unei noi surse de apă, în 1972 – Izvorul Tăcut de la ferma Coutens. După cum se știe, apa folosită la fabricarea mustului de whisky – etapa de fermentare -, și diluarea spirtului. Există, de asemenea, experți care susțin că apa folosită la fabricarea whisky-ului influențează senzația de gură și aromele acestuia. Adevărul este că, după ce Joe Hughes a descoperit Silent Spring, whisky-ul Glen Garioch nu a mai fost același. Și nu a rămas la fel dintr-un alt motiv: a încetat să mai fie un whisky scotch cu turbă. În 1995, distileria Glen Garioch a fost închisă pentru doi ani, iar Vintage 1995 a fost ultima expresie lansată de marcă. Distileria a fost redeschisă în 1997 cu ocazia aniversării a 200 de ani de existență, lansând de atunci doar whisky nepătat.
Cine deține Glen Garioch?
Din momentul înființării și până în prezent, distileria Glen Garioch a fost cumpărată de mai multe ori. În 1937, a fost cumpărată de Scottish Malt Distillers, iar în 1970 a fost achiziționată de Stanley P. Morrison. În prezent, distileria Glen Garioch aparține Suntory și este exploatată de Morrison Bowmore Distillers, care aparține, de asemenea, gigantului industrial japonez.
De unde provine Glen Garioch Whisky?
După cum s-a menționat anterior, whisky-ul Glen Garioch este fabricat în distileria sa, situată în Old Meldrum, în Aberdeenshire, care face parte din comitatul Aberdeen, pe coasta de est a Scoției. De asemenea, face parte din Highlands, una dintre cele 5 regiuni producătoare de Whiskydin țară. Astfel, whisky-ul Glen Garioch este un whisky scoțian care produce Highland Single Malt Scotch Whisky.
Caracteristicile Whisky Glen Garioch
Fiind cereala primordială în producerea whisky-ului, cel mai bun orz produce cele mai bune expresii de whisky. Iar aceste culturi cresc în grânarul din Aberdeenshire. Fiind situată în aceeași zonă, este plauzibil ca distileria de whisky Glen Garioch să se aprovizioneze cu orz din acest grânar. Valea în care se desfășoară toate etapele de producție este, într-adevăr, binecuvântată de soare și de ploaie suficientă pentru a face solurile fertile și pentru a cultiva cel mai bun orz pe care îl putem găsi în Scoția. În plus, tot acolo se află și “Silent Spring”. Acești doi factori reprezintă combinația perfectă pentru a crea mustul care se va transforma în whisky-ul scoțian unic, Glen Garioch. Atât de unic, încât majoritatea expresiilor mărcii sunt vintage, produse în loturi mici și, prin urmare, numerotate. Cei care au o sticlă cu aceste expresii sunt cu adevărat norocoși. Și, pentru ca nimeni să nu fie lăsat în urmă, am oferit deja miniaturi originale de marcă din gama de bază Glen Garioch unora dintre clienții noștri în cutiile lor anterioare de degustare de Whisky.
Gustați expresii unice de whisky cu abonamentul nostru de degustare de Whisky!
Whisky-ul Glen Garioch a câștigat deja mai multe premii. Cele mai recente premii au fost acordate Glen Garioch 17 Year Old The Renaissance 3rd Chapter (Medalie de aur), Glen Garioch Minnesota 2012 (Medalie de argint) și Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured (Medalie de bronz) la Scottish Whisky Awards 2021. 
Cum se pronunță Glen Garioch
Numele scoțiene nu sunt întotdeauna ceea ce par. Și multe dintre numele mărcilor de Whisky scoțian sunt scrise în gaelică, ceea ce înseamnă că nu se pronunță așa cum sunt scrise. Cu toate acestea, nu este chiar ceea ce se întâmplă cu Glen Garioch, având în vedere că “Glen” este cuvântul gaelic pentru vale, dar “Garioch” provine din dialectul doric și înseamnă “grânar”. Glen Garioch se pronunță atunci Glen “Geery” (care fonetic se scrie geeuh-ree).
Caracterul Whisky Glen Garioch
În calitate de marcă de Whisky scoțian Highland Single Malt, Glen Garioch creează whisky-uri fructate, exotice și dulci, cu o gură cremoasă. Fiind o marcă din nordul Highland, este posibil să găsiți și unele cereale dulci și arome picante. Gama de bază a mărcii (The Founder’s Reserve și The 12 Years Old) este nepicurată, nefiltrată la rece și îmbuteliată la 48%. Acest lucru conferă whisky-ului o culoare naturală, fără a pierde nimic din aroma sa sănătoasă. Expresiile Glen Garioch Vintage, cu toate acestea, pot fi mai turbate, deoarece au început să se maturizeze înainte de 1995, an în care marca a încetat să mai folosească fumul de turbă pentru malțul orzului. 
Gama de Whisky Glen Garioch
După cum s-a menționat anterior în acest articol, Glan Garioch este o marcă unică de whisky scoțian Highland Single Malt. Nu numai datorită locației distileriei sale și a materiilor prime utilizate în toate etapele de producție, ci și datorită gamei premium. Whisky-ul Glen Garioch are doar două expresii care nu se schimbă niciodată în gama sa de bază, iar acestea au fost cele care au făcut parte din cutiile de degustare de whisky trimise anterior clienților noștri. Celelalte expresii sunt toate de epocă și descoperiri rare. Iată o listă a celor mai căutate drame Glen Garioch și caracteristicile care le fac atât de rafinate.
Glen Garioch Founder’s Reserve 1797 Single Malt Scotch Whisky
Whisky-ul care este o celebrare a fondatorilor mărcii – frații Manson. Glen Garioch Founder’s Reserve este un vin fără vârstă, cu arome dulci și condimentate, cu note de citrice și mere. Are o senzație cremoasă în gură, cu note de aromă dulce ca vanilia. De asemenea, se pot simți arome de fructe, cum ar fi merele verzi și lămâia verde. Finalul este de stejar, cu mai multe mere verzi și note de citrice.
Glen Garioch Whisky scoțian Single Malt de 12 ani Glen Garioch 12 Years Old
Lansat pentru prima dată în 2010, Glen Garioch 12 Years Old este un dram nefiltrat la rece, maturat în foste butoaie de Bourbon și de Sherry și îmbuteliat la 48%. În ceea ce privește notele de degustare, această expresie are arome dulci și florale, cu note de miere, orz maltezat și pere. În gură se simt arome dulci, cum ar fi fructe uscate, banane și Crème Brulé. Finalul este lung, cu o gură cremoasă.
Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky
Anul în care brandul a început proiectul Greenhouse este sărbătorit prin lansarea unei ediții limitate a unei expresii vintage. Glen Garioch Vintage 1978 a fost distilat în anul omonim și îmbuteliat în 2009, după ce a fost maturat în butoaie ex-bourbon. Există doar 1320 de sticle cu acest dram. În 1978, marca încă folosea fum de turbă pentru a malta orzul, ceea ce înseamnă că aceasta este una dintre puținele expresii cu turbă de la Glen Garioch care au mai rămas. La nas, se simte ciocolată neagră, mere roșii și fructe dulci, prăjite. În gură, are note de stejar și citrice și se termină cu un val de mirodenii.
Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky
O altă expresie de epocă care poartă reputația Glen Garioch este cea din 1986. Îmbuteliat în 2011, cu o concentrație de 54,6% ABV, după 25 de ani de maturare, acest whisky se simte ca o catifea, având în același timp o aromă distinctă de fum. În ceea ce privește aromele sale, este posibil să miroasă a nucă de cocos și a fum. În gură, este plin de caracter, cu fum și condimente de lemn, precum și note aromate de pere și banane.
Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky
Expresia care reia cel mai bine revenirea Glen Garioch, în 1997, ca whisky nepătat. Maturat timp de 15 ani într-un amestec de butoaie de bourbon de prima și a doua umplere, acest whisky este nefiltrat la rece și a fost îmbuteliat la o concentrație de 56,7% ABV. Glen Garioch Vintage 1997 are un gust cremos și se pot simți arome fructate, cum ar fi cele de banane și pere, gust dulce, cu note de miere și caramel și note de nucșoară.