Als je van een goede Scotch Whisky nipt, denk je er dan wel eens over na hoeveel flessen er in één vat zitten? Het is iets wat veel mensen als vanzelfsprekend beschouwen en alleen degenen die ervaring hebben met distilleren zijn zich bewust van zulke dingen. Hoeveel flessen zitten er in een vat whiskey? Over het algemeen is er ongeveer 53 gallon whiskey per vat. De gemiddelde flesgrootte is 750 milliliter. Daarom zijn er ongeveer 267½ flessen per vat whiskey. Dat gezegd hebbende, het antwoord is niet zo eenvoudig als dat. Omdat verschillende vaten, ook wel fusten genoemd, er zijn in verschillende maten, soorten en vormen, heeft dit invloed op hoeveel flessen eruit kunnen komen. Bovendien zijn er andere factoren, zoals het Angel’s Share en het bottelproces, die invloed hebben op het aantal flessen dat uit één vat kan komen.
Nippen van dit artikel
Hoeveel flessen zitten er in een vat Whiskey?
Basismetingen
Hier komen basisvolumemetingen en een beetje wiskunde om de hoek kijken. Hoewel je geen expert hoeft te zijn, zijn er enkele eenvoudige conversies waar je rekening mee moet houden. Als we het hebben over hoeveel flessen er in een vat Whiskey zitten, hebben veel mensen het over gallons of liters. Deze worden vervolgens afgemeten om flessen te vullen in fluid ounces (fl oz), liters (L), milliliters (ml) of centiliters (cL). De conversie hiervan gaat als volgt:
1 Gallon = 128 fl oz = 3,78L = 3780mL = 378cL
VS, Europa of Canada
Maar deze metingen zijn afhankelijk van waar je je in de wereld bevindt. De VS gebruikt andere indicatoren dan Europa of zelfs Canada. In de VS vind je flessen die gemeten worden in milliliters of liters, terwijl centiliters en liters gebruikelijk zijn in Europa. Canada kiest echter vaak voor vloeibare ounces. In de VS bijvoorbeeld is een fles van 1,75 liter – ook wel een “handle” genoemd?
– in Canada een 60 of 60-ponder. Dit is in wezen 60 US fl oz. Voor de eenvoud zullen alle schattingen echter gericht zijn op een gemiddelde fles van 750 ml of 75 cc. Beide zijn in wezen hetzelfde en komen overeen met ¾ liter. 
Soorten vaten
De meest voor de hand liggende factor die invloed heeft op het aantal flessen in een vat whiskey is het type vat dat wordt gebruikt om een partij te verouderen en/of af te maken. De meeste vaten bestaan uit eikenhout. De meest gebruikte types zijn een standaard Amerikaans vat of een hogshead. Maar er zijn ook vaten die uitsluitend worden gebruikt om whiskey af te werken in plaats van te laten rijpen. Deze omvatten kwartieren, barriques, butts, Madeira vaten, puncheons en portpijpen. Er zijn er ook nog andere, maar de onderstaande lijst geeft de meest gebruikte types aan, samen met de grootte en het aantal flessen dat eruit kan komen.
Kwart vat
Kwart vaten zijn het kleinste formaat dat wordt gebruikt voor het rijpen en afwerken van Whiskey. Het idee achter het gebruik hiervan door kuipers is dat het zorgt voor een sneller rijpingsproces. Dit betekent dat er veel meer hout met de whiskey in aanraking komt, wat zorgt voor een snellere rijping en veroudering. Er zit ongeveer 11 tot 13 gallon of 45 tot 50 liter in een kwart vat, wat betekent dat er tot 66 flessen van 75cL van kunnen worden gemaakt.
American Standard Vat
Het Amerikaanse standaardvat is wat de meeste mensen gewoon een “vat” noemen? Dit is het meest gebruikte type vat voor het rijpen van Bourbon. Na gebruik in Bourbon, hergebruiken kuipers deze in Schotland om Scotch Whisky te laten rijpen. Dit komt door de vanille- en karamelsmaken die ontstaan door de Bourbon. Wat betreft het aantal flessen in een vat whiskey, bevatten amerikaanse standaardvaten 50 tot 53 gallon of 190 tot 200 liter. Eén standaard vat kan dus ongeveer 253 tot 266 flessen Whiskey van 75 cc opleveren.
Leer elke stap van de productie van Bourbon kennen!
Hogshead vat
Hogshead vaten zijn groter dan standaard vaten en worden vaak gemaakt met extra duigen bij het verbouwen van gebruikte standaard vaten van Bourbon.
Barrique vat
Een ander type vat dat wordt hergebruikt voor het rijpen of afwerken van Whiskey zijn barrique vaten. Deze komen uit de wijnindustrie en zijn vaak afkomstig van Frans eiken. Deze enorme cilinders zijn in het midden zo bol dat ze breder zijn dan ze lang zijn. Deze hebben een capaciteit van ongeveer 66 tot 80 gallon of 250 tot 300 liter. Dit betekent dat ze ongeveer 333 tot 400 75cL flessen kunnen geven.
Puncheon vat
Sherry en rum zijn de meest voorkomende gedistilleerde dranken die voor het eerst in puncheonvaten worden gerijpt. Later gaan ze naar producenten van Schotse Whisky en geven ze een interessante smaak aan het uiteindelijke Whisky product. Een puncheon verwijst ook naar een oud-Engelse manier om naar een specifieke maat te verwijzen. Deze hebben een capaciteit van 118 tot 132 gallon of 450 tot 500 liter. Dit komt neer op een ruwe schatting van 600 tot 666 75cL (of 750mL) flessen.
Butt vat
Het butt vat is een uitbreiding van de meting van een hogshead vat als traditioneel meetmiddel. In dit opzicht was één butt cask gelijk aan twee hogsheads. Tegenwoordig worden deze vaten gebruikt voor de productie van sherry. Deze hebben een capaciteit van ongeveer 125 tot 132 gallon, of 475 tot 500 liter, Schotse Whisky. Deze hebben een potentiële opbrengst van ongeveer 633 tot 666 75cL flessen.
Portpijpvat
Het portpijpvat is een van de grootste soorten vaten en wordt het meest gemaakt in Europa. Deze zijn meestal bedoeld om Whiskey af te maken in plaats van te laten rijpen. Portpijpvaten bevatten ongeveer 145 tot 171 gallon of 550 tot 650 liter Whiskey. Dit betekent dat een portpijpvat ongeveer 733 tot 866 75cL flessen in een whiskeyvat kan produceren.
Madeira trommel
Als grootste van alle vaten die verkrijgbaar zijn en gemaakt van dikke duigen van Europees eikenhout, is het Madeira vat koning. Deze maken Schotse Whisky af en bevatten ongeveer 158 tot 171 gallon, of 600 tot 650 liter, wat neerkomt op 800 tot 866 75cL flessen.
Factoren die beïnvloeden hoeveel flessen er in een vat Whiskey zitten
Er zijn veel factoren die invloed hebben op hoeveel flessen je uit één whiskeyvat kunt vullen. Het Angel’s Share en het bottelproces zelf kunnen zowel de hoeveelheid als het totale aantal jaren rijping beïnvloeden.
Engel Aandeel
Wanneer whiskey staat te rijpen, verdampt er een klein percentage. Dit verlaagt de hoeveelheid Whiskey in het vat met ongeveer 2% per jaar rijping. Ook wel bekend als het “Angel’s Share,”?
verdampt de alcohol door de poreuze aard van het vat. Volgens de legende is dit het deel van een geest dat naar de hemel gaat. Het is ook dit beetje verlies in het totale volume van een vat dat helpt om de meer ongewenste kwaliteiten te verwijderen tijdens het rijpingsproces. The Angel’s Share is afhankelijk van de leeftijd van de vaten zelf en het klimaat waarin het vat rijpt. Als je het “Angel’s Share” meerekent?
wordt een vat Whiskey van 53 gallons omgezet in 150 tot 200 flessen van 750 ml. Dus voor de aantallen die hierboven bij elk van de vaten staan, kun je het geschatte aantal flessen in een vat whiskey gerust verlagen. 
Vatsterkte
Sommige distilleerders verdunnen hun vaten tijdens het rijpingsproces om het verlies dat optreedt te compenseren. De wettelijke limiet is 40% en is een normaal onderdeel van het distilleerproces. Maar zelfs dit verdampt naarmate een vat langer rijpt. Sommige vaten rijpen dus minimaal twee tot drie jaar of zelfs 75 tot 80 jaar. Als je het Angel’s Share meerekent, is het ongeveer een verlies van 4% tot 6% voor een basis minimum looptijd. Maar voor langere verouderingsprocessen kan dit oplopen tot 160%. Het toevoegen van meer water is dus essentieel naarmate een vat langer staat en om te bepalen hoeveel flessen er in een vat whiskey zitten.
Het bottelproces
Als het rijpingsproces is afgelopen, zijn de volgende stappen het filteren en bottelen van het product. Beide kunnen bijdragen tot het verder verwijderen van totale vloeistof uit het vat. Dit kan variëren tussen 1% en 5%. De filtratie en het overgieten in de flessen zijn de boosdoeners, omdat de Whiskey wordt blootgesteld aan zuurstof. Het is ook niet ongewoon dat er Whiskey wordt gemorst of dat er flessen breken tijdens dit proces. Dit verlaagt de opbrengst natuurlijk nog meer. 
Conclusie
Hoewel het Amerikaanse standaardvat het typische type is dat wordt gebruikt bij de meeste distilleerderijen van Whiskey, kun je er met enige zekerheid van uitgaan dat je ongeveer 253 tot 266 flessen van 75 cL of 750 mL krijgt. Maar dit hangt af van de producent en of ze een afwerkingsproces gebruiken in een ander vat, zoals een Madeira vat. Dit alles zorgt ervoor dat er minder flessen uit één partij whiskey kunnen komen. Combineer dat met de Angel’s Share, filtratie en botteling en het komt op ongeveer 10% minder dan waar het mee begon. Maar nogmaals, dat hangt af van hoe lang het vat rijpt. Het beantwoorden van de vraag “How Many Bottles are in a Barrel of Whiskey” is dus ingewikkelder dan verwacht, omdat we met al deze factoren moeten rekenen.